![元麻籺的做法 童年的味道——元麻籺 元麻籺怎麼做]( "元麻籺的做法 童年的味道——元麻籺 元麻籺怎麼做")
- “籺是本地的特色小吃，糯米粉做的甜食，我們小的時候吃的東西少，一般是過年才有，很期待。這次做的元麻籺，顧名思義就是用元麻葉子做的籺，以前一直覺得做籺是很神奇的事，直到，最近孩子的家長wmn教我們做，並提供材料讓我實踐，很是興奮了一天，做好的元麻籺和大家一起分享，籺散發着淡淡葉...
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![椰蓉黑芝麻元麪包怎麼做-椰蓉黑芝麻元麪包的做法]( "椰蓉黑芝麻元麪包怎麼做-椰蓉黑芝麻元麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）雞蛋（一個）牛奶（110克）奶粉（15克）糖（30克）鹽（2克）酵母（3克）黃油（30克）輔料黑芝麻（適量）糖桂花（適量）椰蓉（適量）蛋液（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉黑芝麻元麪包的做法步驟1、將主料中除黃油外全部混合揉成光滑的麪糰，在加入黃油揉勻，可以加少許乾麪粉，然...
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![黑芝麻元宵如何做簡單又好吃]( "黑芝麻元宵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑芝麻：200糯米粉：800蜂蜜：適量食用油：適量糖桂花：適量輔料具體步驟1.把黑芝麻炒香，晾涼後用擀麪杖擀成細末。2.在黑芝麻中加入蜂蜜，糖桂花，白砂糖和適量的食用油，搓成小團，放到冰箱冷藏三分鐘3.用笊籬把餡心快...
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![自制麻元如何做簡單又好吃]( "自制麻元如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：適量白芝麻：適量麪粉：適量輔料糖：適量水：適量具體步驟1.準備糯米粉、麪粉和水。2.把麪粉和糯米粉和勻，用温水將糖化開，然後用糖水把糯米粉揉勻。3.和好面。4.把揉勻的麪糰分割成小劑子。5.在手...
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![黑芝麻花生元宵的做法 自制黑芝麻花生元宵 黑芝麻花生元宵怎麼做]( "黑芝麻花生元宵的做法 自制黑芝麻花生元宵 黑芝麻花生元宵怎麼做")
- “今天是元宵節，過了元宵節，就算出了年。大家也要開始新一年的忙碌了，在這裏祝福所有的認識的不認識的朋友龍年行大運！閨女在這裏給大家拜年啦！這是我第一次做元宵，製作起來其實很容易，就是過程沒想到這麼漫長，幾乎從中午一直做到了晚上，細節多加上拍照，整理編輯一天真忙乎啊！不過制...
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![自制黑芝麻元宵如何做簡單又好吃]( "自制黑芝麻元宵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料糯米粉：500黑芝麻：100輔料白糖：適量黃油：適量煉乳：適量具體步驟1.黑芝麻炒熟用攪拌機打碎，黃油融化加入打碎的黑芝麻，加入白糖適量，加入煉乳適量，攪拌均勻用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時。（餡是昨天做的，所以沒有...
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![桂花芝麻元宵如何做簡單又好吃]( "桂花芝麻元宵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：適量黑芝麻：適量白糖：適量輔料葷油：適量桂花糖：適量具體步驟1.小火將黑芝麻炒出香味後，取出用擀麪杖碾碎2.往芝麻中放入同等份量的白糖，再按自己可接受的程度加入葷油（這種餡，多加點葷油口感才不幹，才好吃）即...
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![蒸籺的做法 蒸（米乞） 蒸籺怎麼做]( "蒸籺的做法 蒸（米乞） 蒸籺怎麼做")
- “小時候每年過年媽媽都會做的家鄉美食，我只是打個下手，用模印印上，媽媽做的（米乞）ai是鹹香的，很好吃，可惜我到現在還不會做，今天突然心血來潮，試着做一下，雖然沒有模印，大蓋形狀也就這樣，媽媽用的是樹菠蘿葉，我用的是棕葉，味道是甜的。”食材明細主料糯米粉（462克）花生米（80克）白芝麻（適量）...
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![芝麻花生餡元宵如何做簡單又好吃]( "芝麻花生餡元宵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：適量輔料芝麻花生餡：兩個具體步驟1.把芝麻花生餡放在糯米粉裏面滾一圈，直到不能蘸上糯米粉為止。2.再把餡心放入水中滾一圈，再放入糯米粉中滾一圈，重複幾次，直到糯米粉厚度差不多了為止。...
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![麻豆杏元怎麼做-麻豆杏元的做法]( "麻豆杏元怎麼做-麻豆杏元的做法")
- “想做杏元了，無奈手上總是拿不準，大小不勻，抬眼看見了馬卡龍硅膠墊，有主意了。方子是網上流傳的，和外型一起做了改動。麻豆杏元，新形象，老滋味！”食材明細主料雞蛋（三個）輔料低粉（50克）玉米澱粉（20克）配料砂糖（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻豆杏元的做法步驟1、分離蛋黃蛋...
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![煮湯籺怎麼做-煮湯籺的做法]( "煮湯籺怎麼做-煮湯籺的做法")
- “籺(音同@)，用糯米粉製作而成，是粵西地區人民逢年過節餐桌上必備的一道美食。”食材明細主料糯米粉（900g）五花肉（300g）香菇（5朵）黑木耳（100g）韭菜（500g）白蘿蔔（一根）輔料醬油（適量）油、鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）煮湯籺的做法步驟1、所有材料清洗乾淨(香菇、黑木耳先用熱水...
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![黑芝麻湯圓元宵如何做簡單又好吃]( "黑芝麻湯圓元宵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米麪：100g黑芝麻：100g白糖：50g花生油：適量水：適量輔料具體步驟1.糯米麪加温水和麪。調和成一塊不軟不硬的麪糰2.黑芝麻和白砂糖拌勻用磨粉機打成粉。沒有磨粉機可以用搗蒜的窩窩搗碎也行然後拌上花生油。油...
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![黑芝麻栗子元宵如何做簡單又好吃]( "黑芝麻栗子元宵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糯米粉：200栗子：200豬油：30綿白糖：90輔料澱粉：適量水：適量黑芝麻：10具體步驟1.這次用的是糖炒栗子，剝殼，取栗子仁，2.栗子仁裝入攪拌杯，加入150克水，3.打成泥，4.栗子泥倒入麪包機內桶，5.加入4小勺澱粉，加入豬油30克和...
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![好吃的芝麻元宵如何做簡單又好吃]( "好吃的芝麻元宵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘元宵節到啦，家家户户都在準備元宵了。小時候媽媽總會在春天做一盤應節的好吃的好吃的芝麻元宵來迎接美好的開端。春天到了，樹木開始抽出茂密的枝丫，春風拂來，大家臉上都洋溢着喜氣。這時候餐桌怎能少了好吃的...
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![家常黑芝麻元宵如何做簡單又好吃]( "家常黑芝麻元宵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑芝麻：200糯米粉：200輔料白糖：適量豬油：適量具體步驟1.黑芝麻粉加熟豬油、白糖調成餡料，並搓成小丸子備用2.取糯米粉3.加適量的水，揉成軟硬適中的粉團4.取適量的糯米粉團，包入黑芝麻餡料，搓成元宵5.鍋燒上開...
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![紅糖酒釀芝麻大元宵怎麼做-紅糖酒釀芝麻大元宵的做法]( "紅糖酒釀芝麻大元宵怎麼做-紅糖酒釀芝麻大元宵的做法")
- “甜甜的黑芝麻元宵和紅糖酒釀碰撞在一起，甜甜蜜蜜好美味！”食材明細主料速凍芝麻元宵（6個）輔料紅糖塊（2塊）酒釀（適量）調料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）紅糖酒釀芝麻大元宵的做法步驟1、食材，鍋中加入純淨水燒開下入速凍芝麻大元宵。2、等大元宵都煮熟，漂浮起來後加...
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![黑芝麻元宵湯圓如何做簡單又好吃]( "黑芝麻元宵湯圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：適量輔料温水：適量具體步驟1.準備材料2.黑芝麻用攪拌機打碎，加入綿白糖3.用手把大的顆粒都細細捏碎4.豬板油加水熬出清亮的豬油，涼透。黑芝麻拌上豬油5.揉勻後放進冰箱靜置半個小時6.糯米粉加温水...
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![粵西菜包籺如何做簡單又好吃]( "粵西菜包籺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：適量輔料韭菜花生白芝麻豬肉蝦米臘腸生菜：適量具體步驟1.糯米粉在冷水攪拌開火煮熟再把糯米糊倒入糯米粉裏2.糊倒入粉中3.搓勻4.抽些做成餅狀5.冷水和粉餅高火煮煮到餅浮起6.再搓勻。菜包籺是否好吃關...
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![黑芝麻糊湯元怎麼做-黑芝麻糊湯元的做法]( "黑芝麻糊湯元怎麼做-黑芝麻糊湯元的做法")
- “這次買的藍莓口味水晶湯元，配上黑芝麻糊，就成了黑芝麻藍莓水晶湯元了”食材明細主料湯元（適量）黑芝麻糊（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻糊湯元的做法步驟1、藍莓口味的水晶湯元，煮熟了才是藍莓色的2、一煮鍋上火，水開後下入湯元3、另一煮鍋加入自制的黑芝麻糊粉，...
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![紅糖芝麻糊元宵怎麼做-紅糖芝麻糊元宵的做法]( "紅糖芝麻糊元宵怎麼做-紅糖芝麻糊元宵的做法")
- 食材明細主料糯米粉（500g）輔料香油（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖芝麻糊元宵的做法步驟1、糯米粉用温水活勻2、米麪團醒10分鐘3、黑芝麻糊紅糖調餡4、加點熟豬油5、加點香油6、活成餡7、降紅糖芝麻糊餡分別團成小球8、將米麪團揪成小劑子並把紅糖芝麻糊餡球團在...
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![黑芝麻花生元宵怎麼做-黑芝麻花生元宵的做法]( "黑芝麻花生元宵怎麼做-黑芝麻花生元宵的做法")
- “2013年的元宵節，我們自己動手做元宵，黑芝麻花生餡是我們的最愛，甜甜的元宵，滿滿的愛。”食材明細主料糯米粉（適量）花生（適量）黑芝麻（適量）輔料白糖（適量）豬油（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻花生元宵的做法步驟1、備好黑芝麻、花生2、將花生米切成小碎粒3、炒鍋中加少...
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![香甜的芝麻元宵如何做簡單又好吃]( "香甜的芝麻元宵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘説起湯圓這個歷史就久了，記得小時候每年都吃湯圓，意味着團團圓圓，那時候湯圓都沒有現在種類這麼多，能吃點帶糖的就是最美味的，如今什麼湯圓都可以吃了，但我還是最喜歡吃芝麻元宵，芝麻的濃香配上湯圓皮子的糯，吃起...
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![麻辣元寶蝦怎麼做-麻辣元寶蝦的做法]( "麻辣元寶蝦怎麼做-麻辣元寶蝦的做法")
- “現在正是活蝦上市的季節。炎熱的三伏天食慾下降，做一道麻辣蝦又下飯又鮮香還補充了身體所需鈣質。下面就我的做法向大家做一介紹。”食材明細主料鮮活蝦（250克）輔料葱（適量）尖紅辣椒（100克）姜（適量）配料料酒（25克）食鹽（3克）白糖（10克）食用油（30克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣...
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![艾籺的做法 廣東名吃---艾籺 艾籺怎麼做]( "艾籺的做法 廣東名吃---艾籺 艾籺怎麼做")
- “籺，廣東粵西名吃。逢年過節家家户户都會自做籺，今天要教大家做的就是其中一種籺---艾籺”食材明細主料綠豆（2000g）蝦仁（1000g）糯米粉（5000g）艾葉（4000g）菠蘿葉（1桶）高粱粉（1500g）輔料鹽（200g）糖（300g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）艾籺的做法步驟1、清洗菠蘿葉2、艾葉曬乾，放入白砂，煮...
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![豆沙麻元怎麼做-豆沙麻元的做法]( "豆沙麻元怎麼做-豆沙麻元的做法")
- “在製作時、容易出現麻元不渾圓、膨脹性小、易爆裂問題、首先、和麪時應保持糯米粉團有一定的軟硬度、麪糰太硬、會發生兩種情況:一是不利於包捏成形;二是難以粘裹上芝麻、即使粘裹上了、炸時芝麻也容易脱落、麪糰太軟、麻元包捏後易塌、有的還會漏餡、油炸後體積不圓、...
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味味甜
