- “幹豆腐的營養很豐富,含有豐富的蛋白質和鈣質。幹豆腐搭配上瘦肉絲、胡蘿蔔和小白菜,葷素搭配,使小寶寶從中攝取到全面的營養”食材明細主料幹豆腐(一張)瘦豬肉(100克)輔料胡蘿蔔(1跟)小白菜梗(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鴛鴦豆腐卷的做法...
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- “就是醬油雞和白切雞拼盤,一雞兩吃。”食材明細主料文昌雞(一隻)輔料姜(少許)蒜(少許)紅葱頭(少許)調料花生油(少許)醬油(適量)糖(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴛鴦雞的做法步驟1、準備:文昌雞一隻,開邊,清洗乾淨。2、鍋裏水燒開,加薑片放半隻雞浸熟(白切雞的做法)約浸4...
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- 食材明細主料糯米粉(100克)橙粉(100克)輔料胡蘿蔔(1/2條)紫淮山(1塊)黑白芝麻(50克)白砂糖(100克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴛鴦湯圓的做法步驟1、黑白芝麻炒熟後和少量白砂糖用料理機打成粉!2、這是打成粉狀的餡料。3、胡蘿蔔去皮,放到料理機。4、正在打漿的胡蘿蔔!5、把胡蘿蔔...
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- 食材明細主料芒果(半個)草莓(200克)牛奶(20毫升)輔料煉乳(10毫升)七喜(10毫升)楊桃(1片)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鴛鴦果汁的做法步驟1、1、芒果洗淨去皮,切成小塊。2、草莓以淡鹽水洗淨,去葉。2、3、芒果中加七喜,攪打成汁,如果不喜歡七喜,可以純淨水代替。3、4、草莓已含比較...
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- “天氣越來越冷了,我們家老公説現在可以吃火鍋了,而且也就只有火鍋才吃的舒服。異想天開的老公竟然出主意用豆漿做鴛鴦火鍋,老婆一開始還很鄙視,結果等他弄好了喊刷鍋,整個人都驚呆了,天啊,原來豆漿做火鍋居然這樣誘人啊,還能什麼呢,趕緊動手吃啊。”食材明細主料黃豆(70克)輔料花椒...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)豬肉餡(4兩左右)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱末(適量)花椒麪(適量)香油(適量)澱粉(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鴛鴦雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨,取4個煮熟,浸冷水2、葱、姜切末3、豬肉泥加鹽、醬油、花椒粉、磕入...
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- “這是一道最平常的家常菜,卻有着超強的補鈣補血作用。鴨血營養價值很高,含有豐富的蛋白質、多種微量元素,補鐵的作用尤為突出,有預防和治療缺鐵性貧血的功效。我國民間有“以血補血”的説法,國外稱動物血為“液體肉”。豆腐富含鈣,蛋白質,可以強化骨質,是補鈣高手。真的鴨血呈現...
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- “如意,傳統吉祥圖案。有“如意和諧,吉祥美好”之寓意。”食材明細主料鯉魚(1條)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)薑末(適量)料酒(適量)鮑魚汁(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)如意鴛鴦魚肉卷的做法步驟1、將鯉魚收拾乾淨,剁去頭尾。...
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- “收到美天寄來的金格勒醬有好幾天了,每天都在想着做些什麼東東好呢?心裏有若干個選擇,想來想去,決定做醬蛋餅和蛋餅。也好想試試醬蛋餅和蛋餅點醬的味道會有什麼不同。金格勒醬可直接食用,並適合於蘸、拌、爆、炒、燒或煮等中西菜式。親,瞧見了嗎?偶們可以放心滴直接食用喲。而...
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- “麥餅是浙江台州的一種小吃,因為整個餅有一半是甜的、一半是鹹的,所以就稱為鴛鴦餅,寓意夫妻和睦相處、相親相愛。”食材明細主料豬肉(100g)豆腐乾(一塊)杏鮑菇(2個)蝦皮(50g)海苔(50g)黑芝麻(30g)中筋麪粉(200g)輔料香葱(適量)糖(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)技巧(工藝)一小時(耗時...
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- “鴛鴦土豆泥藴含中國傳統文化,利用蔬菜自然色素成菜,軟糯香甜,形色味俱美。鴛鴦土豆泥是安徽創新菜餚中的上佳菜品。土豆的營養成分:土豆富含膳食纖維、蛋白質和多種氨基酸。”食材明細主料土豆(400克)胡蘿蔔(1個)綠茶粉(5克)輔料色拉油(30克)鹽(2克)白糖(20克)味精(2克)鹹甜(口味)炒(工藝)一...
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- “健健康康吃肉,清爽鮮香解膩,一靠綜合葷素搭配健康餡料、二靠蒸煮烹飪保留天然營養、三靠蘑菇高湯清爽解膩”食材明細主料豬肉(適量)河蝦(適量)大白菜(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)翡翠鴛鴦卷的做法步驟...
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- “用一盤情意綿綿的餃子温暖深秋舒服不如倒着,好吃不如餃子。作為大北方供暖地區人民餐桌上的常駐美味,餃子≈家的味道。買上豬肉,各種蔬菜,剁巴剁巴,調好餃子餡兒,不一會兒工夫就能吃上熱騰騰的餃子。配合着不一樣的餡料,餃子的包法也可以花式創新。就拿今天這道鴛鴦蒸餃來説,一...
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- “此“鴛鴦”非彼“鴛鴦”!鴛鴦奶茶:奶茶與咖啡的混合飲品。港式餐廳,不可缺少。若説正宗,細活慢功夫,慢慢熬煮。想必,如今大街小巷的港式餐廳配方各有不同吧。滿足味蕾,最重要的是“合適”。”食材明細主料博爵紅茶(一包)全脂牛奶(70g)熱水(紅茶)(200g)速溶黑咖啡(8g)方糖(2-3塊)輔料熱水(10...
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- 食材明細主料嫩豆腐(1塊)鴨血(1塊)輔料青辣椒(4個)乾紅椒(8個)花椒粒(1小撮)生薑(1小塊)葱(2根)香芹(1根)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴛鴦豆腐缽的做法步驟1、豆腐、鴨血,姜,葱、香芹,青辣椒、乾紅椒。2、豆腐、鴨血分別切塊,薑切片,葱、香芹切段,青辣椒、乾紅椒分別切段備用。3、鍋中放...
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- “兩種不同的豆腐、一起烹調、家人可以多個選擇、正所謂蘿蔔青菜、各有所愛。皆大歡喜的菜式~~”食材明細主料嫩豆腐(2塊)瘦肉(100克)豆腐泡(10個)葱(1把)幹冬菇(10個)輔料鹽(適量)油(適量)鮑魚汁(1湯匙)雞粉(少許)魚露(1湯匙)白糖(少許)生粉(1湯匙)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴛鴦釀豆腐的...
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- “雙色豆腐,血豆腐我用的是羊血,比較喜歡羊血,較豬更為嫩滑,而且沒有腥羶的味道,配上綠生生的雪菜,味道相當不錯。此菜微辣鹹香,具有補鈣、補血、排毒之功效。”食材明細主料豆腐(150克)血豆腐(150克)雪菜(100克)輔料郫縣豆瓣醬(一大匙)配料蠔油(一大匙)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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- 食材明細主料雞蛋(6枚)雞脯肉(200克)輔料豬五花肉(70克)荸薺(4枚)配料香油(3毫升)蠔油(3毫升)精鹽(4克)白胡椒粉(1克)生抽(4毫升)味精(2克)水澱粉(2湯匙)葱薑末(適量)鮮湯(2手勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴛鴦蛋的做法步驟1、原料圖。2、鍋坐火加水燒開,下入雞蛋中小火煮5分鐘關火,再燜2分鐘...
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- 食材明細主料豬肉(10塊錢)輔料麪粉(2匙)香菇(10只)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴛鴦卷的做法步驟1、香菇豬肉剁碎2、提前煎好蛋卷,平鋪醃製好的肉碎3、這就捲起來,放蒸鍋蒸15分鐘,4、熟了就切好我是懶擺盆,如果有時間擺成一圈很好看的,或者拿出來再煎一下更香5、今晚我的晚餐!加...
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- “芝麻糊自古以來都是被慣例美容養生之佳品,可以補充熱量,烏潤頭髮,滋補強身,延年益壽等等,營養非常豐富,因為材料簡單,操作方便,自己在家裏就可以品嚐到香濃可口又讓人放心的黑芝麻糊”食材明細主料黑芝麻(25g)白芝麻(25g)細砂糖(40g)糯米粉(100g)輔料開水(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗...
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- 食材明細主料羊肉卷(適量)肥牛卷(適量)蔬菜(適量)輔料火鍋底料(適量)姜葱(適量)紅棗(適量)調料(適量)麻辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴛鴦火鍋的做法步驟1、羊肉卷。2、肥牛卷。3、食材準備:蟹棒、鵪鶉蛋、火腿腸、香菇、油豆腐。4、食材準備:娃娃菜、茼蒿、冬瓜。5、食材準備:蝦滑。6...
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- “鴛鴦豆腐,鴨血和豆腐的完美搭配,入口柔軟嫩滑,營養豐富。”食材明細主料鴨血(1塊)內酯豆腐(1塊)輔料食用油(適量)鹽(少許)雞精(少許)葱蒜(適量)老抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴛鴦豆腐的做法步驟1、原料。2、鴨血和豆腐切小塊,煮鍋加水和一點點鹽,焯水後撈出備用。3、炒香葱...
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- “打甂爐是粵語對火鍋的統稱,鍋底是港式火鍋最重要的角色,並不是簡單的加調料煮,一般都是用高湯熬煮。兩湯同吃稱為鴛鴦鍋,燙熟食物後沾醬油吃用。其中港式火鍋的鍋底並以配料眾多為特點。肥牛、鯇魚、白鱔、象拔蚌、生蠔、魚滑、蝦滑、三文魚,以至鵝肝、霜降牛肉,均是熱門配料...
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- “有人説,冬天來了,春天還會遠嗎?大家一起期待與渴望,一股熱流遍全身。如果心中有希望,冬天也會變成温暖的海洋。物有悦人之美,人有惜物之心,愜意享受生活,寧靜放鬆雅緻……養生美食,享受健康,學會温暖自己,温暖她人……本月22日年終歲末,冬至節氣,闔家歡樂,餃子自然首選。彩餃,顧名思義...
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- “明天就是中國的七夕節,今晚我給LP做了一道“七夕”鴛鴦湯圓。晚飯外出散步後回到家裏我把湯圓下鍋煮熟,和LP大人一起品嚐這香軟甜糯、順滑無比的湯圓,吃在嘴,甜在心。”食材明細主料糯米麪(500克)輔料紅豆沙(適量)花生醬(適量)蜂蜜(適量)配料西紅柿汁(適量)青椒汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)...
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