- “蒸烤箱純蒸模式做的蔓越莓南瓜蒸糕,做法十分簡便,是款老少都愛的點心,您要是喜歡,可以多給家人做做,口感非常Q彈爽口哦~本食譜由特約美食達人【愛生活的饞貓】提供,已授權使用。”食材明細主料南瓜(250克)糯米粉(適量)玉米澱粉(20克)輔料蔓越莓夾餡(150克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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- 食材明細主料麪粉(300)温水(30克)開水(270克)紅糖(90克)輔料酵母(2.5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖蒸糕的做法步驟1、準備好所需要的麪粉,紅糖,水,酵母2、開水化開紅糖晾一下,温水化開酵母等兩分鐘3、酵母水紅糖水全部倒入麪粉中,攪勻,蓋上保鮮膜發酵一個小時到兩個小時左右4...
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- “剛買的蔓越莓幹,給孩子做個蒸糕吃,感覺比烤得好吃!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100g)糖(80g)輔料蔓越莓(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓蒸糕的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗中。3、白糖分三次加入碗中,打蛋器高速打發到蛋液低落不會馬上消泡。4、碗中加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芋艿蒸糕即好看又好吃是一款非常吸引人的甜品,可以做來給小孩子當做零食,而且裏面的材料大多是健康的綠色食材,對身體沒有危害,口感非常的糯,還有芋艿獨特的香味,甜而不膩,非常的好吃,可以製作好放入冰箱裏面冷凍...
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- 食材明細主料黑米(150g)輔料紅棗去核(30g)調料水(200ml)酵母粉(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米蒸糕的做法步驟1、黑米提前泡4-6小時。2、紅棗、黑米、水放料理機打成糊。3、米糊中加入60克麪粉和3克酵母粉攪拌至無顆粒。蓋上保鮮膜發酵。4、發酵好的麪糊攪拌排氣,倒入紙...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料玉米麪粉:75普通麪粉:155細砂糖:40乾酵母:3無鋁泡打粉:5奶粉:10玉米油:10水:240紅棗:6-8顆葡萄乾:50熟核桃仁:50輔料具體步驟1.紅棗和葡萄乾温水浸泡1小時,紅棗洗淨後去核切塊備用,葡萄乾沖洗乾淨吸乾表面水分;2.玉米麪...
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- “本來打算小弄一下下的,結果食材準備多了,最後把家裏的麪粉都用光了,還忙了很久才弄好,下回要少弄點啦。另外,今天是2020年元旦,祝大家新年快樂,福祿壽囍!”食材明細主料蘋果(兩隻)南瓜(一塊)紅薯(一個)輔料大米粉(適量)小麥粉(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果南瓜紅薯蒸糕的...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘南瓜糯米蒸糕是由南瓜和糯米粉為主要食材製作出來的一道麪點,製作好之後我喜歡涼透了吃,這樣吃起來軟軟糯糯還Q彈。十分美味,大家在家中製作的時候可以根據自身的喜好選擇各種各樣的模具,製作出來的南瓜糯米...
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- “廣東客家地區有一種糕點,個頭如碗口般大小,口感軟糯有彈性,顏色有粉紅,也有白色的,白色的通常在表面印上一個紅點,假若家裏有辦喜慶的酒席,主人就會在糕點專賣店定做一批做伴手回禮,平時在當地的糕點鋪也能看到,兩元一個,很多人買來做早點食用,北方的朋友估計很少吃到這款點心。畢...
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- “手指豆餡蒸糕兩頭藏有多個大豆,口味清淡且含有大量的香味。它的製作方法是經過多次揉捏而產生粘性的麪糰中放入各種豆子,然後用手攥成可愛的手指形狀。在韓國是很普通的一款家常小零食糕點,它的特點是多食而不膩,很受孩子和老人的喜愛。”食材明細主料粳米粉(300克)輔料黑豆(3...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:200中筋麪粉:250輔料黑豆:適量紅豆:適量花生仁:適量黃豆:適量葡萄乾:適量桂花:適量白糖:適量雞蛋:2個綠豆:適量具體步驟1.提前把各種豆子泡水浸一晚,蒸制時就容易熟透。2.打入兩顆雞蛋,打散。3.將麪粉和糯米...
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- “隨手做🥄-手邊簡單易得的食材,靈活自由的發揮😋。蒸糕該是麪包饅頭多加了水的兄弟😁在廚房注意安全,小心燙,小心刀;整理好料理台,注意桌沿的東西哦。”食材明細原味蒸糕小麥粉(120ml(60g))水(100ml(牛奶))酵母(2g)糖(5g)果蔬汁蒸糕小麥粉(80ml(40g))藍莓汁(60ml)水(15ml)酵母(2g)糖(3g)點綴堅...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:1/4個土雞蛋蛋清:1個輔料自制牛肉鬆:3全麥麪粉:一小勺具體步驟1.土豆泥蒸熟後搗成泥2.倒入一個蛋清,攪拌均勻3.繼續加入全麥麪粉攪拌均勻4.最後加入牛肉鬆調味5.所有食材攪拌均勻後蓋傷保鮮膜,用牙籤在...
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- “不愛吃蛋,不愛吃菜的寶寶可以試試這個做法,我家點點每次都能吃光。把蔬菜和雞蛋藏起來,挑食的寶寶也會多看兩眼的!”食材明細主料山藥(適量)西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)清淡(口味)半小時(耗時)普通(難度)雜蔬蒸糕的做法步驟1、準備食材。2...
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- 食材明細主料中筋麪粉(400g)白糖(20g)酵母(3g)色拉油(20g)清水(230g)奶粉(20g)輔料葡萄乾(30g)大棗(30g)玫瑰糖(20g)豬油(適量)椰子絲(適量)果丹皮(1根)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乾果千層蒸糕的做法步驟1、大棗和葡萄乾提前用水泡發2、準備所需食材3、麪包機桶內加入清水4、倒入奶粉攪拌...
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- “呵呵,看完菜譜我再解釋一下什麼是“獨家特色”哦!家裏剩了很多的芋頭,在美食天下搜了一下芋頭的做法,找到一個認為還不算難的,晚上開工了......對它的評價:芋頭、黑芝麻營養豐富;淡淡的黑芝麻味道,兼有糯米的香味和粘粘滑滑的口感,並且放入了我喜歡的飯豆、紅豆,更增加了我的喜愛...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芋泥100公克:適量奶水30公克:適量橄欖油20公克:適量蛋黃1個:適量二砂糖75公克:適量低筋麪粉75公克:適量中筋麪粉35公克:適量發粉2公克:適量全蛋180公克:適量二砂糖50公克:適量輔料具體步驟1.芋泥、奶水、橄欖油、蛋...
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- “用了這款蛋糕預扮粉製作,讓我們只需要加入雞蛋、油和水便能製作出蛋糕,夏天也不想用烤箱,全程用蒸鍋。最後成品:膨鬆香軟,又不上火!此種麪粉,對初學者和懶人是個福音!”食材明細主料雞蛋(2個)蒸蛋糕預拌粉(250g)黑豆渣(3勺)輔料水(45ML)植物油(3勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)大米(100g)輔料白糖(10g)蔓越莓幹(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋大米蒸糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨泡一晚上2、兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離,蛋黃放入破壁機3、放上大米,啟動破壁功能,將大米和蛋黃打成糊4、蛋清用打蛋器打散加白糖,繼續用打蛋器打發5、...
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- “這個山藥蒸糕加了大米粉,而且米粉的含量還挺多,我覺得應該算是主食,可是又放了蜂蜜和果糖,吃起來有種清甜味,又似糕點,呵呵不好歸類,口感軟糯,平時喜歡吃粘食或者糯米制品的朋友應該會喜歡,我平時就偏愛這口感的食物,所以覺得還不錯,拍完照片俺拿他當午飯了,配了杯咖啡,苦中有甜,別有...
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- 食材明細主料麪粉(250g)玉米麪(250g)雞蛋(2枚)牛奶(1袋(250g))輔料發酵粉(適量)調料白糖(適量)巧克力碎(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)懶人版巧克力蒸糕的做法步驟1、把麪粉,玉米麪,白糖,雞蛋,發酵粉放盆內用牛奶調成麪糊。2、等發酵後倒入一刷過油的容器,表面撒巧克力碎。3、容器...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)火腿腸(1根)松花蛋(2個)輔料香菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)變色蒸糕的做法步驟1、準備松花蛋,去皮,切塊切條看你自己喜歡2、準備容器,裏面刷層油,多刷點,不然蒸熟了摳不下來了,哈哈哈3、準備香腸,建議用細的那種,我這種太粗太長了,出來不好看4、先擺鬆...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕吃多會膩,烤麪包吃多會上火,那麼試試蒸糕吧,正如那句廣告詞,蒸的不上火。香韌乾果蒸糕是以乾果為主要食材進行製作的蒸糕,做出來的蒸糕既有果香味又有糕點的香氣,口感香韌,真的是美事的享受。乾果蒸糕的做法...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料粘玉米麪:3杯粳米麪:7杯鹽:1/2豆沙:適量紅豆:5杯輔料具體步驟1.將粘玉米泡一天左右?除水份磨成面加鹽?並用篩子篩好?如果太乾可以加些水。2.按粘玉米麪3?粳米麪7的比例混合。3.扔掉第一次煮紅豆的水?再倒水煮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:1只麪粉:200紫薯泥:200白糖:120酵母:5ML温水:200輔料具體步驟1.所有原料混合,用筷子攪拌勻,放入容器內蓋上保鮮膜發酵至體積明明增至5倍大小左右,並且表層有氣泡產生,拌勻裝入模具內至八分滿(我用的蛋塔模,塔模...
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