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關於酥脆糖果卷的餐飲百科

酥脆糖果卷的做法 酥脆糖果卷——餛飩巧變身 酥脆糖果卷怎麼做
  • 酥脆糖果卷的做法 酥脆糖果卷——餛飩巧變身 酥脆糖果卷怎麼做

  • “做了鮮肉餛飩,邊包餛飩邊就想,老是這麼直接煮餛飩,要不換個樣子吃好了,然後這道餛飩變化來的糖果卷就出生啦!開始擰的糖果卷,後來嫌費勁就直接捲成更實在的圓柱了,入鍋油炸後再擠上喜歡的醬料,餛飩整個就改頭換面了!這樣的外表,也是很吸引小盆友的哦,七歲的小表弟就吃了好多,媽媽們...
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酥脆花生糖怎麼做-酥脆花生糖的做法
  • 酥脆花生糖怎麼做-酥脆花生糖的做法

  • 食材明細主料冰糖(200g)花生(400g)輔料芝麻(50g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆花生糖的做法步驟1、備好圖中材料(花生芝麻我用的都是熟的,如果用生的,需要炒過)。2、花生芝麻混合。3、平底鍋開小火倒入冰糖(不需要加油,加水)。4、小火熬至融化。5、完全融化後,熬成焦糖色。6...
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糖果脆皮腸的做法 烤箱版:糖果脆皮腸 糖果脆皮腸怎麼做
  • 糖果脆皮腸的做法 烤箱版:糖果脆皮腸 糖果脆皮腸怎麼做

  • “有人説,烤箱就是大人們的玩具,將食物放進去,“叮”一聲,就能從裏面取出香噴噴的食物來;而我們就在這個遊戲中,樂此不疲。這道《糖果脆皮腸》是我拿到烤箱後的初體驗,O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料脆皮腸(16個)抄手皮(16張)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖...
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糖果酥的做法 【開封】酥餅-糖果酥 糖果酥怎麼做
  • 糖果酥的做法 【開封】酥餅-糖果酥 糖果酥怎麼做

  • “糖果,童年春節去鄰居家拜年時,都能得到一把糖果,花花綠綠的,就很高興了。現在改樓房了,鄰里也很少拜年了,朋友也改手機拜年了,就是拜年也不會給糖果了,都改發紅包了,做個糖果,回憶下童年”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖果酥的做...
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糖卷果的做法 京味小吃:糖卷果 糖卷果怎麼做
  • 糖卷果的做法 京味小吃:糖卷果 糖卷果怎麼做

  • “糖卷果是北京風味小吃中的名品,深受中外食者青睞,尤得女性食客的喜愛。糖卷果主料用山藥和大棗,配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。山藥鮮品營養豐富,含蛋白質、精纖維及維生素等成分,是中醫傳統的用藥。”食材明細主料山藥(適量)大棗(適量)核桃仁(適量)瓜子仁(適量)果脯(適量)輔料麪粉(適量...
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酥脆蛋卷兒怎麼做-酥脆蛋卷兒的做法
  • 酥脆蛋卷兒怎麼做-酥脆蛋卷兒的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(適量)黃油(適量)輔料黑芝麻(適量)配料綿白糖(適量)甜味(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥脆蛋卷兒的做法步驟1、準備:低粉45克,黃油35克,糖60克,雞蛋2個,芝麻15克。2、黃油隔熱水軟化。3、加入低筋麪粉和白糖。4、攪拌均勻。5、分次加入雞蛋液。6、成了稀的雞蛋糊...
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酥脆奶香紫薯卷怎麼做-酥脆奶香紫薯卷的做法
  • 酥脆奶香紫薯卷怎麼做-酥脆奶香紫薯卷的做法

  • “追劇小零食,非常好吃呦。”食材明細主料紫薯(適量)餛飩皮(適量)輔料純牛奶(適量)白糖(適量)麪包糠(適量)雞蛋(一個)調料玉米油(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆奶香紫薯卷的做法步驟1、準備好所有食材,紫薯蒸熟,壓成泥。2、麪包糠、雞蛋準備好。3、白糖、純牛奶倒入紫薯泥裏...
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酥脆鬆化雞蛋卷的做法 酥脆鬆化雞蛋卷(黃油版) 酥脆鬆化雞蛋卷怎麼做
  • 酥脆鬆化雞蛋卷的做法 酥脆鬆化雞蛋卷(黃油版) 酥脆鬆化雞蛋卷怎麼做

  • “早之前買雞蛋卷模裏面配有花紋的,做出來蛋卷較厚,不是很好,於是送給別人,重新敗個平面的,平得不説這模具一定要點"贊",免子家方子説要用快子壓下會薄些,我試了根本不用的.下面一齊來試試~!(注:我一般在沒有完全掌握做法/技巧前,都會按原方子來做,熟悉後根據自家口味...
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酥脆糖酥餅的做法 東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅 酥脆糖酥餅怎麼做
  • 酥脆糖酥餅的做法 東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅 酥脆糖酥餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(320克)輔料油(105克)水(130克)配料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆糖酥餅的做法步驟1、稱好水油皮的原料:麪粉200克,植物油45克,130克水。2、混合水油皮原料,和成光滑麪糰。3、稱好油酥的原料:麪粉120克,油60克。4、將油酥的原料混合在一起,擦成光滑...
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酥脆花捲怎麼做-酥脆花捲的做法
  • 酥脆花捲怎麼做-酥脆花捲的做法

  • “喜歡點心。尤其是喝茶和咖啡的時候。吃塊甜點心慢慢的品味,也是吃貨的幸福。”食材明細主料麪粉(230G)輔料色拉油(110ML)綿白糖(80G)玫瑰糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆花捲的做法步驟1、油麪100克麪粉放70ML油50克糖和麪鬆弛20分鐘備用水面130g麪粉油40ml糖30...
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酥脆牛肉卷怎麼做-酥脆牛肉卷的做法
  • 酥脆牛肉卷怎麼做-酥脆牛肉卷的做法

  • “過年了,製成小吃放在桌上,肯定大受歡迎的~香、脆、鮮、有什麼零食可以和它媲美?(^o^)/~”食材明細主料牛肉(100克)新鮮玉米粒(200克)馬蹄(10個)雲吞皮(300克)葱(3根)芝麻(1湯匙)輔料鹽(適量)油(適量)沙拉醬(2湯匙)醬油(少許)雞粉(少許)澱粉(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難...
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酥脆糖包怎麼做-酥脆糖包的做法
  • 酥脆糖包怎麼做-酥脆糖包的做法

  • “最幸福的莫過於做一道孩子老人愛吃的美食”食材明細主料麪粉(250g)輔料油(30g)白糖(10g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆糖包的做法步驟1、第一步250克麪粉。放30克油,用開水做成棉絮狀2、第二步揉成麪糰,搓成條,分成幾個小劑子,壓平3、第三步把小劑子做成餅狀,包上餡,包起來...
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酥脆糖漿餈粑怎麼做-酥脆糖漿餈粑的做法
  • 酥脆糖漿餈粑怎麼做-酥脆糖漿餈粑的做法

  • “餈粑被炸得外脆裏嫩,加入紅糖後,入口微甜,咬一口,外脆裏嫩。”食材明細主料餈粑(6塊)輔料糖漿(3條)調料菜油(5勺)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥脆糖漿餈粑的做法步驟1、油熱以後,放入紅糖餈粑慢炸。2、要炸得外表金黃才行哦。3、炸好後先用吸油紙吸油。4、去掉吸油紙,避免糖...
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糖卷果的做法 北京清真小吃——糖卷果 糖卷果怎麼做
  • 糖卷果的做法 北京清真小吃——糖卷果 糖卷果怎麼做

  • “糖卷果是北京的清真小吃,一般清真飯館都有這道菜,回民過節也愛做這道菜。糖卷果做起來不難,就是有些麻煩。”食材明細主料大棗(1斤)山藥(大約2斤)果脯(大約7、8兩)油皮(2張)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖卷果的做法步驟1、山藥放鍋裏煮熟。2、大棗去核...
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酥脆豆腐卷怎麼做-酥脆豆腐卷的做法
  • 酥脆豆腐卷怎麼做-酥脆豆腐卷的做法

  • 食材明細主料豆腐(500g)麪皮(12張)輔料小葱(2顆)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆豆腐卷的做法步驟1、準備材料,麪皮是在賣餃子皮的店裏買的2、豆腐切丁,葱切碎放入大碗中3、放入2勺油4、放入適量鹽和雞精5、拌勻備用6、拿一張麪皮平鋪,放上適量餡子7、...
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酥脆香蕉卷怎麼做-酥脆香蕉卷的做法
  • 酥脆香蕉卷怎麼做-酥脆香蕉卷的做法

  • “香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號,甚至還有鎮痛的效應。因此,香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫學專家研究發現,常吃香蕉可防止高血壓,因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損...
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酥脆春捲怎麼做-酥脆春捲的做法
  • 酥脆春捲怎麼做-酥脆春捲的做法

  • “春捲好吃,簡單易操作,不用擀皮,輕輕鬆鬆做出來,一起來學起來吧。”食材明細主料豬前腿(200g)輔料餛飩皮(約25張)調料油(適量)香葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆春捲的做法步驟1、新鮮豬前腿肉,瘦肉夾肥肉,做餡不會太乾。2、豬肉剁成肉泥,切入小...
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腰果酥糖的做法 腰果酥糖製作配方 腰果酥糖怎麼做
  • 腰果酥糖的做法 腰果酥糖製作配方 腰果酥糖怎麼做

  • “堅果一直受年輕人的喜愛,我相信這款簡單易學的堅果酥糖大家肯定也很喜歡吃,這款酥糖中特意加了松子,我本人很喜歡松子的味道,和腰果一起吃又有了不一樣的味道,還是很喜歡.”食材明細主料麥芽糖(45克)鹽(1克)水(45克)開心果仁(40克)輔料白砂糖(45克)葡萄糖漿(30克)油炸腰果(200克)松子仁(40...
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酥脆玉米果怎麼做-酥脆玉米果的做法
  • 酥脆玉米果怎麼做-酥脆玉米果的做法

  • 食材明細主料玉米麪(250g)中筋粉(250g)花生油(150ml)糖(150g)雞蛋(2勺)輔料小蘇打(2g)泡打粉(2.5個)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥脆玉米果的做法步驟1、雞蛋、油、細砂糖混合拌勻。2、攪拌均勻後乳化細膩的樣子。3、玉米麪、中筋粉、小蘇打、泡打粉按量過篩加入。4、拌均勻後的...
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糖卷果怎麼做-糖卷果的做法
  • 糖卷果怎麼做-糖卷果的做法

  • “卷果在北京是地道的清真小吃,也是京城茶食之一。每到逢年過節時,回族朋友都會將炸卷果作為上等食品招待客人。卷果分為甜、鹹兩種。今天主要説糖卷果。”食材明細主料山藥(500克)紅棗(100克)油豆皮(3張)輔料核桃仁(20克)瓜子仁(20克)果脯(30克)白糖(2湯匙)紅糖(2湯匙)桂花(適量)白芝麻(適量)...
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手工酥脆蛋卷怎麼做-手工酥脆蛋卷的做法
  • 手工酥脆蛋卷怎麼做-手工酥脆蛋卷的做法

  • “健康美味的小零食自己動手做。”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(80g)低筋麪粉(120g)輔料糖粉(90g)熟黑芝麻(10g)甜味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工酥脆蛋卷的做法步驟1、雞蛋打散加入砂糖攪拌至糖融化。黃油隔水加熱至液體後加入蛋糖液,低筋麪粉過篩加入,用刮刀輕輕翻拌均勻。加入...
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酥脆芝麻蛋卷怎麼做-酥脆芝麻蛋卷的做法
  • 酥脆芝麻蛋卷怎麼做-酥脆芝麻蛋卷的做法

  • 食材明細主料黃油(130克)細砂糖(110克)雞蛋4個(230克)低筋粉(140克)熟黑芝麻(8克)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆芝麻蛋卷的做法步驟1、黃油切塊融化成液態。2、加入細砂糖拌勻。3、分次加入雞蛋攪拌均勻即可。4、篩入低筋粉,加入熟黑芝麻。5、用刮刀拌成可以順利滴落的麪糊...
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Roll 酥脆蛋卷怎麼做-酥脆蛋卷的做法 超級酥脆蛋卷--Crispy
  • Roll 酥脆蛋卷怎麼做-酥脆蛋卷的做法 超級酥脆蛋卷--Crispy

  • 食材明細主料無鹽黃油(25g)蛋清(50g)鮮奶油(60ml)低筋麪粉(60g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆蛋卷的做法步驟1、1.室温軟化黃油,黃油軟化到和牙膏差不多就可以了2、2.軟化好的黃油,用打蛋器攪拌成膏狀,然後加入細砂糖3、3.充分混合砂糖和黃油,混合均勻後加入蛋...
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酥脆糖核桃怎麼做-酥脆糖核桃的做法
  • 酥脆糖核桃怎麼做-酥脆糖核桃的做法

  • 食材明細主料核桃仁(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆糖核桃的做法步驟1、已炒熟的核桃仁。2、鍋內放少許水,加白糖,熬到汁濃為止。3、將核桃仁倒進去,翻勻。4、成品的糖核桃。...
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酥脆蜜糖吐司怎麼做-酥脆蜜糖吐司的做法
  • 酥脆蜜糖吐司怎麼做-酥脆蜜糖吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(適量)輔料蜂蜜(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆蜜糖吐司的做法步驟1、吐司切條。2、擺在鋪了錫紙的烤盤上。3、抹上蜂蜜。4、撒上白砂糖。5、烤箱上下火180°烤十五分鐘。6、成品圖。7、成品圖。...
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