當前位置:味味甜 >

關於梅豆風乾肉炒土豆的餐飲百科

梅豆風乾肉炒土豆怎麼做-梅豆風乾肉炒土豆的做法
  • 梅豆風乾肉炒土豆怎麼做-梅豆風乾肉炒土豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(90克)土豆(2個)風乾肉(80克)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆風乾肉炒土豆的做法步驟1、材料:梅豆、土豆(已洗淨)、風乾肉2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將已洗淨的土豆去皮,放在案板上切成片,待用。5、將風乾肉放在案板上切...
  • 16131
風乾犛牛肉土豆餅怎麼做-風乾犛牛肉土豆餅的做法
  • 風乾犛牛肉土豆餅怎麼做-風乾犛牛肉土豆餅的做法

  • “那日吃着風乾犛牛肉蒸土豆,忽然想到,若是把這飽吸了肉味的土豆搗泥做餅,再把牛肉拌進麪糰,豈不是滿滿的肉香土豆餅?然後就惦記上了這餅。然後再蒸了一次風乾犛牛肉蒸土豆,吃掉一部分肉,把剩下的肉和沒動用的土豆變成餅餅。加了些葱花,清新的葱香可以更好地調出肉味,同時又會讓肉...
  • 29414
梅花肉燉土豆怎麼做-梅花肉燉土豆的做法
  • 梅花肉燉土豆怎麼做-梅花肉燉土豆的做法

  • “新鮮土豆上市了,個頭不大的7毛錢一斤。最喜歡吃燉新鮮土豆啦,面嘟嘟的,特別入味。因為公爹討厭吃燉的土豆,所以婆家幾乎不做燉土豆,以至於老公也不喜歡吃燉土豆,就給他放了幾根芸豆。”食材明細主料梅花肉(150g)小土豆(3個)輔料芸豆(幾根)食用油(半匙)清水(適量)調料食鹽(2g)八角(小許)生抽...
  • 8188
梅豆鹹肉土豆飯怎麼做-梅豆鹹肉土豆飯的做法
  • 梅豆鹹肉土豆飯怎麼做-梅豆鹹肉土豆飯的做法

  • 食材明細主料梅豆(120克)土豆(195克)鹹肉(90克)大米(325克)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)梅豆鹹肉土豆飯的做法步驟1、材料:材料:梅豆(已摘洗乾淨)、土豆(已清洗去皮)、鹹肉(已清洗切成小塊)、大米2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切成小塊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已摘洗乾淨的梅豆...
  • 11780
腐竹風乾肉炒梅豆怎麼做-腐竹風乾肉炒梅豆的做法
  • 腐竹風乾肉炒梅豆怎麼做-腐竹風乾肉炒梅豆的做法

  • 食材明細主料風乾肉(90克)梅豆(130克)腐竹(75克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹風乾肉炒梅豆的做法步驟1、材料:風乾肉、梅豆2、腐竹(已泡發)3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將已泡發的腐竹清洗一下。6、放在案板上切成段,待用。7、將風乾肉放在案板...
  • 7143
梅乾菜快炒土豆絲的做法 【梅乾菜快炒土豆絲】 梅乾菜快炒土豆絲怎麼做
  • 梅乾菜快炒土豆絲的做法 【梅乾菜快炒土豆絲】 梅乾菜快炒土豆絲怎麼做

  • “前段時間買多了些土豆,所以換着花樣給白菜做土豆,之前分享過【薯香乾煸土豆】,今天換個配角——梅乾菜。其實我平時吃梅乾菜的機會不多,大多是因為五花肉的緣故才會吃到它。好像總是認為豬肉才是梅乾菜的歸宿一般,只有和豬肉在一起梅乾菜才能得到幸福一樣。不過今天我讓它另...
  • 28155
土豆梅乾菜燒肉怎麼做-土豆梅乾菜燒肉的做法
  • 土豆梅乾菜燒肉怎麼做-土豆梅乾菜燒肉的做法

  • “鹹香味美,超級下飯”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)土豆(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)輔料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆梅乾菜燒肉的做法步驟1、五花肉切成小塊2、梅乾菜用清水浸泡變軟,洗淨3、五花肉冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫4、鍋中放少許...
  • 28277
風乾肉腐竹炒蠶豆怎麼做-風乾肉腐竹炒蠶豆的做法
  • 風乾肉腐竹炒蠶豆怎麼做-風乾肉腐竹炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(540克)風乾肉(90克)腐竹(110克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風乾肉腐竹炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆、風乾肉2、腐竹(已泡發)3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將已泡發的腐竹清洗一下。5、放在案板上切成段,待用。6、將風乾肉放在案板上切...
  • 6277
豆腐乾培根炒梅豆怎麼做-豆腐乾培根炒梅豆的做法
  • 豆腐乾培根炒梅豆怎麼做-豆腐乾培根炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(115克)豆腐乾(106克)培根(3片)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾培根炒梅豆的做法步驟1、材料:梅豆、豆腐乾、培根2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將豆腐乾放在案板上切開,待用。4、將培根放在案板上切開,待用。5、將摘洗乾淨的...
  • 23406
青椒梅乾菜炒土豆怎麼做-青椒梅乾菜炒土豆的做法
  • 青椒梅乾菜炒土豆怎麼做-青椒梅乾菜炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(175克)青椒(80克)梅乾菜(50克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒梅乾菜炒土豆的做法步驟1、材料:土豆、青椒、梅乾菜(已洗淨)2、將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將土豆洗淨、去皮。5、放在案板上切成絲,待用。...
  • 9036
五花風肉梅豆炒雞蛋怎麼做-五花風肉梅豆炒雞蛋的做法
  • 五花風肉梅豆炒雞蛋怎麼做-五花風肉梅豆炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料梅豆(130克)雞蛋(2只)五花風肉(65克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花風肉梅豆炒雞蛋的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、雞蛋(已打入碗中)、五花風肉(已切)2、雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。5、隨後,利用...
  • 29885
梅乾菜溜土豆絲怎麼做-梅乾菜溜土豆絲的做法
  • 梅乾菜溜土豆絲怎麼做-梅乾菜溜土豆絲的做法

  • “剩餘泡發好的梅乾菜,偶遇小炒土豆絲,沒想到竟碰撞出美好的出現!”食材明細主料梅乾菜(適量)土豆(一個)輔料葱末(少許)辣椒(兩個)蒜末(少許)醋(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜溜土豆絲的做法步驟1、土豆削皮切絲,梅乾菜泡發好切末,葱薑末,辣椒準備好待用2、熱鍋涼油...
  • 20898
乾土豆片炒臘肉的做法 家鄉菜~乾土豆片炒臘肉 乾土豆片炒臘肉怎麼做
  • 乾土豆片炒臘肉的做法 家鄉菜~乾土豆片炒臘肉 乾土豆片炒臘肉怎麼做

  • “一道重慶家鄉菜~”食材明細主料乾土豆片(適量)臘肉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾土豆片炒臘肉的做法步驟1、將乾的土豆片泡發備用。2、將煙燻臘肉煮一下,再切片備用。3、生薑大蒜切片。4、油熱放生薑大蒜...
  • 15632
幹炒土豆的做法 湘潭風味“幹炒土豆” 幹炒土豆怎麼做
  • 幹炒土豆的做法 湘潭風味“幹炒土豆” 幹炒土豆怎麼做

  • “去年偶去長沙出差,和長沙的朋友很快辦完正事。由於不是常去,因此很想去毛主席的老家韶山去看看,順便祭奠一下他老人家。第二天一早,我和朋友自駕車起程,路程不是很遠,路況也很好,走了大約一小時多一些就到了。在毛主席的故居看了看,為他老人家獻了一束鮮花,還買了幾枚純銀的毛主...
  • 24743
梅乾菜炒毛豆的做法 五花肉梅乾菜炒毛豆 梅乾菜炒毛豆怎麼做
  • 梅乾菜炒毛豆的做法 五花肉梅乾菜炒毛豆 梅乾菜炒毛豆怎麼做

  • 食材明細主料毛豆(265克)五花肉(65克)梅乾菜(50克)輔料料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、五花肉(已切成片)、梅乾菜(已洗淨)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花肉,加適量的料酒。4、翻炒...
  • 16021
梅乾菜炒土豆粒怎麼做-梅乾菜炒土豆粒的做法
  • 梅乾菜炒土豆粒怎麼做-梅乾菜炒土豆粒的做法

  • “簡單易學,又開胃,趕緊動起來吧。”食材明細主料土豆((或者馬鈴薯)適量)梅乾菜(適量)葱(適量)芝麻(適量)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒土豆粒的做法步驟1、準備食材:土豆切成粒,葱花,梅乾菜。2、熱鍋,倒入食用油,油稍熱後,倒...
  • 14597
梅乾菜鹹肉煮土豆 怎麼做-梅乾菜鹹肉煮土豆 的做法
  • 梅乾菜鹹肉煮土豆 怎麼做-梅乾菜鹹肉煮土豆 的做法

  • “家常菜~~~~~~梅乾菜鹹肉煮土豆”食材明細主料土豆(260克)鹹肉(60克)梅乾菜(15克)輔料味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜鹹肉煮土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、鹹肉(已切片)、梅乾菜(已泡發清洗)2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入已...
  • 26331
梅花肉炒滷豆乾怎麼做-梅花肉炒滷豆乾的做法
  • 梅花肉炒滷豆乾怎麼做-梅花肉炒滷豆乾的做法

  • 食材明細主料梅花肉(適量)滷豆乾(適量)蒜瓣(適量)青椒(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量(玉米油+豬油))鹽(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅花肉炒滷豆乾的做法步驟1、準備好所有食材2、食用油是用玉米油加豬油調和的油,我這是現調的3、放蒜末炸香4、放入梅花肉炒變...
  • 8486
幹豆角炒風吹肉怎麼做-幹豆角炒風吹肉的做法
  • 幹豆角炒風吹肉怎麼做-幹豆角炒風吹肉的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)風吹肉(適量)螺絲椒(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹豆角炒風吹肉的做法步驟1、幹豆用温水泡發,蒜瓣,螺絲椒,風吹肉改刀。2、起鍋風吹肉,煸出油。3、蒜瓣炒香。4、幹豆角炒勻。5、倒入水,蓋鍋蓋煮幾分鐘。6、留有少許汁...
  • 31415
土豆乾的做法 #猛瑪象風爐#土豆乾 土豆乾怎麼做
  • 土豆乾的做法 #猛瑪象風爐#土豆乾 土豆乾怎麼做

  • “之前曬土豆乾都要看好天氣才敢曬,現在有了風爐隨時都可以做起來風乾好的土豆乾用油一炸就是美味的薯片猛瑪象風爐四層同烤這樣風乾土豆也是分分鐘很容易的事情啦,立馬動起手了,炸上一些薯片解解饞”食材明細主料土豆(6個)鹽(10g)輔料陳醋(1勺)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
  • 8143
風乾犛牛肉蒸土豆怎麼做-風乾犛牛肉蒸土豆的做法
  • 風乾犛牛肉蒸土豆怎麼做-風乾犛牛肉蒸土豆的做法

  • “風乾犛牛肉?或許是吧,只是顯然還不夠幹。羌藏之地的特產。表面抹滿辣椒,當然還有鹽,只不過鹽在滲入肉身之後就看不見了,眼見的,就是紅紅的辣椒顆粒。其實,這犛牛肉很香,只是有叫人受不了的辣和鹹。最簡單的吃法是直接蒸煮,然後啃食。不過。也未免單調。吃着吃着,就厭倦了。那麼,就...
  • 23267
梅乾菜五花肉炒梅豆怎麼做-梅乾菜五花肉炒梅豆的做法
  • 梅乾菜五花肉炒梅豆怎麼做-梅乾菜五花肉炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅乾菜(30克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜五花肉炒梅豆的做法步驟1、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、隨後,加適量的料酒...
  • 15760
土豆乾兒炒肉怎麼做-土豆乾兒炒肉的做法
  • 土豆乾兒炒肉怎麼做-土豆乾兒炒肉的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟土豆乾兒是在我們東北地區習慣做的一種乾菜,很受歡迎。秋天陽光充足的時候(天氣晴朗,雨水較少),將土豆放在鍋裏蒸熟後,剝皮,切成一公分左右的的薄片。然後再陽光底下晾曬,晾曬時候要注意擺放均勻,陽光充足。一般一天即可晾乾...
  • 12407
土豆絲炒梅豆怎麼做-土豆絲炒梅豆的做法
  • 土豆絲炒梅豆怎麼做-土豆絲炒梅豆的做法

  • “梅豆又叫扁豆,在北方每到秋天,便能看見農村人家的院子裏、牆頭上,豆角架子上掛得翠綠的梅豆,產量比較高。我總是喜歡炒着吃,或素炒或肉炒,口感和味道各有千秋。”食材明細主料梅豆(100克)土豆(60克)輔料蒜(3瓣)幹辣椒(3個)食用油(5克)生抽(5克)花椒粉(1克)鹽(2克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
  • 28960
土豆炒豆乾怎麼做-土豆炒豆乾的做法
  • 土豆炒豆乾怎麼做-土豆炒豆乾的做法

  • “豆乾和土豆炒在一起再配上芹菜的香氣。非常美妙的快手的快手的素菜😍😍😍”食材明細主料土豆(一個)豆腐乾(一塊)芹菜(3根)小葱(3)姜(半塊)輔料醬油(一匙)蠔油(半匙)料酒(半匙)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒豆乾的做法步驟1、豆腐乾切條。切粗一點2、豆去皮切條芹菜梗切條。放...
  • 8832
專題