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關於炒茭白尖椒的家常做法的餐飲百科

炒茭白尖椒怎麼做-炒茭白尖椒的做法
  • 炒茭白尖椒怎麼做-炒茭白尖椒的做法

  • “很簡單卻美味的一道素菜。茭白的嫩,尖椒的脆,一白一綠,真的很開胃。”食材明細主料茭白(四根)尖椒(一根)輔料醬油(10克)蠔油(10克)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茭白尖椒的做法步驟1、茭白、尖椒洗淨2、茭白刮掉老皮,切成滾刀塊,尖椒去蒂去籽,切成菱形塊3、鍋中放油,下入茭...
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雙椒炒茭白怎麼做-雙椒炒茭白的做法
  • 雙椒炒茭白怎麼做-雙椒炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(3株)青椒(適量)黃椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗撕開)、黃椒(已去蒂去籽清洗撕開)。2、將茭白放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。4、接着,...
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剁椒茭白炒肉絲怎麼做-剁椒茭白炒肉絲的做法
  • 剁椒茭白炒肉絲怎麼做-剁椒茭白炒肉絲的做法

  • “我們挑選茭白時,要選用以體形均勻,色澤潔白,質地脆嫩,新鮮柔嫩,無黑點的最佳,吃起來茭白會帶有絲絲甜味。我們通常喜歡用茭白搭配葷菜一起來炒,這樣能吸收了肉類的湯汁綿軟濃厚,變得味道醇厚。為了口感更順溜一些,我特愛將茭白切成絲,肉絲也沒肉片那麼膩,再加入一勺剁椒,真的是很惹...
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辣椒炒茭白怎麼做-辣椒炒茭白的做法
  • 辣椒炒茭白怎麼做-辣椒炒茭白的做法

  • “入秋了,產自南方水鄉的茭白也現身北方的菜市場了。茭白有“水中小人蔘”的美稱,其含有豐富的膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素E、鉀等營養素,可葷吃,也可素炒。塊、片、絲,想怎麼做都可以。茭白的菜我每年都要分享幾道,可炒可燉可入餡,今兒我再分享一道快手素菜——辣椒...
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尖椒茭白炒黃豆芽怎麼做-尖椒茭白炒黃豆芽的做法
  • 尖椒茭白炒黃豆芽怎麼做-尖椒茭白炒黃豆芽的做法

  • “這黃豆芽買了有三天了,配上尖椒和茭白炒炒,消滅了它。。。”食材明細主料茭白(80克)尖椒(50克)黃豆芽(150克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒茭白炒黃豆芽的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗切絲)、尖椒(已清洗切絲)、黃豆芽(已清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好...
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尖椒炒豬肝的做法 #家常菜#尖椒炒豬肝 尖椒炒豬肝怎麼做
  • 尖椒炒豬肝的做法 #家常菜#尖椒炒豬肝 尖椒炒豬肝怎麼做

  • “豬肝大家都知道對眼睛好,可以明目,但它畢竟是豬的內臟,吃多了對身體可是沒什麼好處的,所以好吃愛吃也要適可而止。”食材明細主料豬肝(200克)辣椒(1個)木耳(20克)輔料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬肝的做法步驟1、先準備好所需要的食材。2、豬肝切成條,不要...
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尖椒炒白菜怎麼做-尖椒炒白菜的做法
  • 尖椒炒白菜怎麼做-尖椒炒白菜的做法

  • “百菜不如白菜【尖椒炒白菜】簡單好營養。。。”食材明細主料白菜(120克)尖椒(70克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒白菜的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、尖椒(已清洗切開)2、將已清洗好的白菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜和尖椒翻...
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青紅椒炒茭白怎麼做-青紅椒炒茭白的做法
  • 青紅椒炒茭白怎麼做-青紅椒炒茭白的做法

  • “這種我家很喜歡吃的蔬菜—茭白,是生長在水裏的,而且有江南三大名菜之一。據説唐代以前,茭白的種子是作為糧食來種植的。茭白生長在水裏,既可以當成蔬菜,又可以入藥,富含多種微量元素和氨基酸,因此味道鮮嫩美味。而且食用茭白可以清熱解毒,阻止黑色素生成,使皮膚細膩,還能解除飲酒...
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茭白炒肉絲的做法 家常小炒---------【茭白炒肉絲】 茭白炒肉絲怎麼做
  • 茭白炒肉絲的做法 家常小炒---------【茭白炒肉絲】 茭白炒肉絲怎麼做

  • “眼下正是秋天的茭白大量上市的時候,現在的茭白很鮮嫩,炒肉,做湯,涼拌味道都很不錯,但茭白含草酸太多,一定要經過焯水後再進行烹調。”食材明細主料茭白(4根)瘦肉(200克)輔料青椒(1個)配料鮮醬油(適量)調味汁(適量)胡椒粉(少許)玉米油(適量)薑絲(適量)幹辣椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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泡椒炒茭白怎麼做-泡椒炒茭白的做法
  • 泡椒炒茭白怎麼做-泡椒炒茭白的做法

  • “茭白不但味美,更是食療好食材,其藥用價值不可低估。茭白味甘性冷,有開胃解毒的功效。對高血壓、小便不利、小兒發熱煩渴均有療效。也可用於催乳。現代營養醫學認為茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素、維生素E、鉀、鈉等,也有部分有機氮以氨基酸形式存在,...
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尖椒胡蘿蔔炒茭白怎麼做-尖椒胡蘿蔔炒茭白的做法
  • 尖椒胡蘿蔔炒茭白怎麼做-尖椒胡蘿蔔炒茭白的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(120克)茭白(160克)尖椒(75克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒胡蘿蔔炒茭白的做法步驟1、食材:胡蘿蔔(已清洗去皮切片)、茭白(已剝殼清洗切片)、尖椒(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的胡蘿蔔和茭白翻炒翻炒。3、接着,合入切好...
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青椒炒茭白怎麼做-青椒炒茭白的做法
  • 青椒炒茭白怎麼做-青椒炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(1根)青椒(1個)裏脊肉(60克)大葱(1根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒茭白的做法步驟1、茭白一根,青椒一個,裏脊肉60克,大葱一根。2、把食材清洗乾淨。3、茭白切片必須焯水,含草酸多。4、焯水。5、過涼。6、準備好各種食材。7、平...
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尖椒茭白炒麻辣香腸怎麼做-尖椒茭白炒麻辣香腸的做法
  • 尖椒茭白炒麻辣香腸怎麼做-尖椒茭白炒麻辣香腸的做法

  • 食材明細主料麻辣香腸(75克)尖椒(55克)茭白(80克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒茭白炒麻辣香腸的做法步驟1、食材:麻辣香腸、尖椒(已清洗)、茭白(已剝殼清洗切片)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開,待用。3、將麻辣香腸放在案板上切成片。4、燒鍋...
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尖椒火腿腸炒茭白怎麼做-尖椒火腿腸炒茭白的做法
  • 尖椒火腿腸炒茭白怎麼做-尖椒火腿腸炒茭白的做法

  • 食材明細主料火腿腸(2根)尖椒(80克)茭白(105克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒火腿腸炒茭白的做法步驟1、食材:火腿腸(已剝去包裝)、尖椒(已清洗)、茭白(已剝殼清洗切片)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開,待用。3、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上...
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酸菜燈椒炒茭白怎麼做-酸菜燈椒炒茭白的做法
  • 酸菜燈椒炒茭白怎麼做-酸菜燈椒炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2根)燈椒(1只)酸菜(125克)輔料白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜燈椒炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、燈椒。2、酸菜。3、將茭白剝殼用清水清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、將燈椒去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切開,待用。7、將酸...
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菜椒炒茭白怎麼做-菜椒炒茭白的做法
  • 菜椒炒茭白怎麼做-菜椒炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(適量)菜椒(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜椒炒茭白的做法步驟1、菜椒和茭白洗淨備用。2、葱和大蒜切碎裝盤。3、菜椒切絲裝盤備用。4、茭白切成薄片。5、平底鍋入油燒熱放入葱蒜爆香。6、放入...
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尖椒茭白炒玉米粒怎麼做-尖椒茭白炒玉米粒的做法
  • 尖椒茭白炒玉米粒怎麼做-尖椒茭白炒玉米粒的做法

  • 食材明細主料尖椒(110克)茭白(155克)玉米粒(175克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒茭白炒玉米粒的做法步驟1、食材:尖椒、茭白、玉米粒(已淘洗)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成丁,待用。4、將尖椒切開去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切成丁,待用...
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茭白青椒炒豬肝怎麼做-茭白青椒炒豬肝的做法
  • 茭白青椒炒豬肝怎麼做-茭白青椒炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)青椒(適量)茭白(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茭白青椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝一塊。2、切成薄片,用清水沖洗乾淨血沫,瀝乾水。3、放入鹽、料酒、生抽、蠔油、澱粉拌...
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燈椒炒茭白怎麼做-燈椒炒茭白的做法
  • 燈椒炒茭白怎麼做-燈椒炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(兩根)燈椒(一個)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈椒炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、燈椒2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將燈椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白...
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尖椒鵝胗炒茭白 怎麼做-尖椒鵝胗炒茭白 的做法
  • 尖椒鵝胗炒茭白 怎麼做-尖椒鵝胗炒茭白 的做法

  • 食材明細主料熟鵝胗(75克)茭白(170克)尖椒(100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒鵝胗炒茭白的做法步驟1、食材:熟鵝胗(已切片)、茭白(已剝殼清洗)、尖椒(已清洗)2、將已清洗好的茭白和尖椒放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入好的茭白和尖椒翻炒翻炒至熟。4...
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炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做
  • 炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做

  • “夏天沒有食慾吃飯,喜歡吃點清淡點的,就做了這道菜,葷素搭配.”食材明細主料茭白(3根)輔料臘肉(適量)葱蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩,我喜歡在中間切一刀,這樣掰開皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜歡吃辣的可以根據自己...
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虎皮尖椒燒茭白怎麼做-虎皮尖椒燒茭白的做法
  • 虎皮尖椒燒茭白怎麼做-虎皮尖椒燒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(315克)尖椒(300克)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒燒茭白的做法步驟1、食材:茭白、尖椒(已清洗切開)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒煎至兩面金黃。5、接...
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家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法
  • 家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法

  • “從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃,每次都能吃下一大碗飯,還把那點湯水拌飯吃得精光,後來跟着家人一起去了外地,那裏沒有海產賣,偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味,但是就還覺得是外婆弄的味道好,後來我結婚成家了,也炒着但總是味道不對,或許那時候喜歡的...
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尖椒炒肉的做法 美味家常菜:尖椒炒肉 尖椒炒肉怎麼做
  • 尖椒炒肉的做法 美味家常菜:尖椒炒肉 尖椒炒肉怎麼做

  • “懶人的家常菜…”食材明細主料尖椒(5個)豬肉(適量)輔料小米辣(適量)配料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉的做法步驟1、尖椒去蒂去籽,洗淨,切斜刀狀;小米辣洗淨,切斜刀;2、豬肉洗淨,切成肉丁,或者肉片也行;照片上的...
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家常尖椒茭白炒麻辣香腸如何做簡單又好吃
  • 家常尖椒茭白炒麻辣香腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘香腸也可以炒進菜中,就是尖椒茭白炒麻辣香腸,味道真的很好。這種帶有一點辣的風味其實特別適合不吃辣的朋友,因為不會太辣,是屬於比較清淡的一種菜。茭白和香腸是不是很難聯想在一起,但是,多吃幾次之後你一定會...
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