![手撕餅的做法 外酥裏嫩---手撕餅 手撕餅怎麼做]( "手撕餅的做法 外酥裏嫩---手撕餅 手撕餅怎麼做")
- “以前在外面的時候，老公很喜歡吃那種手撕餅，也叫手抓餅，其實到底叫什麼我就不知道了，今天我就説我給你做個試試，老公還挖苦我，説我做不出人家那樣，做出來才知道嘛！！這可是真真正正的外酥裏嫩哦·····由於我沒有相機所以拍出來的照片不像人家的那麼好，可是我老公説真的很好吃O(...
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![手撕香酥餅怎麼做-手撕香酥餅的做法]( "手撕香酥餅怎麼做-手撕香酥餅的做法")
- “下了一天的雨，天氣挺涼快，烙餅燉肉挺適合今天的天氣，餅的種類很多，今天就烙個手撕香酥餅吧，酥脆的外皮，柔軟的內層，想想都好吃，開始吧~”食材明細主料普通麪粉（250g）温水（150g）輔料精鹽（3g）油酥普通麪粉（20g）食用油（20g）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手撕香酥餅的做法步驟1、250克...
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![椒鹽手撕餅的做法 【椒鹽手撕餅】----外脆裏軟分層均勻 椒鹽手撕餅怎麼做]( "椒鹽手撕餅的做法 【椒鹽手撕餅】----外脆裏軟分層均勻 椒鹽手撕餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）水（140克）輔料油（適量）配料花椒粉（適量）小茴香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒鹽手撕餅的做法步驟1、將100克的温水倒入麪粉2、將麪粉攪和成雪花小塊狀3、將剩餘的水分兩次加入，和成軟麪糰4、此時的麪糰比較濕軟，像做麪包一樣採用後油法，加...
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![荔枝肉怎麼炸外酥裏嫩]( "荔枝肉怎麼炸外酥裏嫩")
- 將食材裹上澱粉，油温八成熱炸制即可。炸荔枝肉的時間不宜過久，以免肉質變硬，吃起來影響口感。荔枝肉是福建福州等地特色的傳統美食，屬於閩菜，福州菜，莆田菜，因烹調後外形跟荔枝相似而得名。荔枝肉製作的食材包括豬肉、食醋、白糖、生抽、醬油、骨湯、澱粉等。...
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![炸魚怎樣才能外酥裏嫩]( "炸魚怎樣才能外酥裏嫩")
- 加入脆漿粉，用大火炸。炸魚若想炸得外脆裏嫩，要注意3個技巧。1、可以加入脆漿粉，用低筋麪粉打泡之後用來蘸魚。2、在炸之前可以先洗乾淨，再加入生抽、料酒和姜葱等配料抓勻，醃製10分鐘。可以更容易入味3、控制火候。要待油温四成熱的時候再入鍋，這樣容易定型。待油温升至六成熱...
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![外酥內嫩圖解-這樣做裏脊肉餅]( "外酥內嫩圖解-這樣做裏脊肉餅")
- 裏脊肉餅作為蚌埠的街頭小吃，在蚌埠的街頭是隨處可見的，它是香酥的麪餅裏面夾着嫩嫩的裏脊肉，咬一口滿嘴留香，是孩子比較喜愛的一種美味。而且裏脊肉餅做起來也非常簡單，自己做也完全不需要擔心安全問題，所以花點時間，來做好吃的裏脊肉餅吧！主料裏脊肉：300g輔料醃肉料：適量黃瓜：1/2...
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![香酥麻醬手撕餅怎麼做-香酥麻醬手撕餅的做法]( "香酥麻醬手撕餅怎麼做-香酥麻醬手撕餅的做法")
- 食材明細主料涼水面團（250克）輔料芝麻醬（40克）香油（10毫升）鹽（3克）花生油（10毫升）醬香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥麻醬手撕餅的做法步驟1、芝麻醬、香油、鹽調勻。2、把面分成2個劑子，揉勻。3、擀成薄片。4、抹上芝麻醬。5、從內測捲起來。6、再從一頭捲起來，餳5分鐘。7、把劑...
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![外酥裏嫩炸雞翅的做法 外酥裏嫩--炸雞翅 外酥裏嫩炸雞翅怎麼做]( "外酥裏嫩炸雞翅的做法 外酥裏嫩--炸雞翅 外酥裏嫩炸雞翅怎麼做")
- “第一次做，還可以，勿噴😊😊”食材明細主料雞翅（十個左右（選小一點的更入味））麪包糠（適量）麪粉（適量）輔料薑絲（適量）料酒（1勺）鹽（適量）炸雞粉（適量）雞蛋（1個）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩炸雞翅的做法步驟1、講買來的雞翅洗乾淨裝入盤中2、在雞翅兩邊劃上口子方便入味3、加入適...
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![外酥裏嫩的鳳尾蝦球的做法 外酥裏嫩的鳳尾蝦球(果語版) 外酥裏嫩的鳳尾蝦球怎麼做]( "外酥裏嫩的鳳尾蝦球的做法 外酥裏嫩的鳳尾蝦球(果語版) 外酥裏嫩的鳳尾蝦球怎麼做")
- “寶寶愛吃的蝦和土豆完美結合外酥裏嫩喲特別愛吃，沒有太多調料更健康”食材明細主料土豆（1個）蝦（10條左右）雞蛋（1個）麪包糖（半小碗）澱粉（半小碗）輔料鹽（少量）油（多點）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩的鳳尾蝦球的做法步驟1、材料準備好,清洗乾淨待用2、土豆洗淨切片上鍋蒸熟3...
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![香葱手撕酥餅怎麼做-香葱手撕酥餅的做法]( "香葱手撕酥餅怎麼做-香葱手撕酥餅的做法")
- “香葱味濃，酥到掉了滿地的渣，這是外公給我做了十幾年的香葱酥餅。現在他不能做給我吃了~那就讓我自己來回憶一下兒時的味道吧”食材明細主料麪粉（250g）黃油（50g）鹽（適量）香葱（適量）葱香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香葱手撕酥餅的做法步驟1、黃油隔水融成液態，倒入50g麪粉和適量鹽...
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![臭豆腐怎麼炸外酥裏嫩]( "臭豆腐怎麼炸外酥裏嫩")
- 將臭豆腐熱油下鍋，炸至表面金黃即可。炸臭豆腐的時間不宜過長，以免臭豆腐的製劑變硬，吃起來影響口感。臭豆腐炸好後，可以在表面撒上醬汁、葱花、蒜末、花生碎等食材一起吃，口味會更加豐富。喜歡吃辣口的臭豆腐，可以添加適量的辣椒油或辣椒粉。...
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![要趁熱吃圖解-土豆餅外酥裏嫩]( "要趁熱吃圖解-土豆餅外酥裏嫩")
- 土豆的逆天吃法-土豆餅，這個吃起來外焦裏嫩，要和麪？根本就不需要，輕輕鬆鬆就能學會，只需要將食材攪拌一下，煎一煎就ok了，做出來老少都能吃、還很好吃，我的兒子就特別愛吃。當做早飯來吃是很不錯的選擇，就算冷了加熱就好了。主料土豆：3個胡蘿蔔：180克玉米：180克豌豆：180克彩椒：60克雞蛋：...
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![外酥裏嫩蘿蔔糕怎麼做-外酥裏嫩蘿蔔糕的做法]( "外酥裏嫩蘿蔔糕怎麼做-外酥裏嫩蘿蔔糕的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（一條）水（250ml）植物油（20ml）輔料蝦米（泡水切碎）香菇（3-5朵）臘腸（一條）沾米粉（250克）玉米粉（10克）鹽（2匙）白砂糖（2匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩蘿蔔糕的做法步驟1、蒸好後，取出盛蘿蔔糕的盤子，靜置30分鐘，放凉。然後用刮刀將它脱模，放在砧板上。2、將攪拌好的蘿...
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![外酥裏嫩醋肉怎麼做-外酥裏嫩醋肉的做法]( "外酥裏嫩醋肉怎麼做-外酥裏嫩醋肉的做法")
- 食材明細主料腿肉（300g）雞蛋（1個）輔料澱粉（10g）葱（1顆）葱香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩醋肉的做法步驟1、腿肉300克，切片、條都可以哈！2、打入雞蛋，加入醬油，鹽，雞粉，拌勻！靜置10分鐘！3、加入澱粉，和葱花！4、油燒開至5-6層熱時，小心放入肉油炸！5、撈出，瀝乾油！6、平底鍋，少許油，加入適...
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![手撕餅的做法 酥脆的手撕餅（千層餅） 手撕餅怎麼做]( "手撕餅的做法 酥脆的手撕餅（千層餅） 手撕餅怎麼做")
- “在西安的街頭，吃小吃類的時候，尤其是米線或者湯粉之類的時候，人們一般都會配以某種餅類。肉夾饃當然是一個非常不錯的選擇，可是經常吃也會膩。所以，我跟老公吃得比較多得就得數這手撕餅了。買上兩三塊錢的一小袋，兩碗熱氣騰騰的湯粉，相對而坐的兩個人，簡單而又充滿着幸福味道的...
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![椒鹽香酥手撕餅怎麼做-椒鹽香酥手撕餅的做法]( "椒鹽香酥手撕餅怎麼做-椒鹽香酥手撕餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（100G）葱花（適量）鹽（適量）輔料豬肉末（30G）花椒（少許）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽香酥手撕餅的做法步驟1、用開水和麪，作出來的才香酥2、揉成團包上保鮮膜讓它醒一會3、平鋪，上面灑豬肉末，花椒，鹽，葱花，再刷些油4、象摺疊扇子那樣折起來，然後圍成卷5、用擀麪棒壓...
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![外酥裏嫩香葱餅怎麼做-外酥裏嫩香葱餅的做法]( "外酥裏嫩香葱餅怎麼做-外酥裏嫩香葱餅的做法")
- “超級簡單易做的葱香餅，超好吃。”食材明細主料麪粉（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）輔料小葱（適量）温水（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩香葱餅的做法步驟1、麪粉加温水用筷子攪拌至絮狀。2、然後揉成光滑的麪糰。3、小葱切好放碗裏，然後加入一些鹽，用筷子...
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![豆腐怎麼炸外酥裏嫩]( "豆腐怎麼炸外酥裏嫩")
- 多放油開小火即可。豆腐，常見的豆腐種類有滷水豆腐、石膏豆腐以及米豆腐等等。在做炸豆腐的時候，多數選擇用的是石膏豆腐，因為石膏豆腐相比滷水豆腐來説，不會很容易碎。在炸豆腐的時候，也需要不斷地用鏟子給豆腐進行翻面以免糊鍋。...
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![外酥裏嫩炸豆腐魚的做法 真正的外酥裏嫩——炸豆腐魚 外酥裏嫩炸豆腐魚怎麼做]( "外酥裏嫩炸豆腐魚的做法 真正的外酥裏嫩——炸豆腐魚 外酥裏嫩炸豆腐魚怎麼做")
- “這菜可是他以前辦公室聚餐的時候吃過覺得特別好吃的菜，他回來跟我説得天花亂墜的。這不，我也去嚐嚐啦，一看一嘗我就知道是怎麼做的（其實聽他描述就知道是怎麼做的，只是因為某天沒電，去外面吃才特意去吃了一下）。蘸醬是潮汕地區的特色，小時候就吃過，所以一看一嘗也知道是什麼醬，今...
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![酥軟紅薯餅的做法 外酥裏嫩~酥軟紅薯餅 酥軟紅薯餅怎麼做]( "酥軟紅薯餅的做法 外酥裏嫩~酥軟紅薯餅 酥軟紅薯餅怎麼做")
- “紅薯作為一種常吃的食品，有補脾益胃、通便、益氣生津、潤肺滑腸等功效，常吃有益健康，那麼除了蒸紅薯、烤紅薯，還有什麼更好吃的做法呢，今天我來分享一款外酥裏嫩的紅薯餅，吃了還想吃。”食材明細主料紅薯（2個）麪粉（少許）香葱（2棵）胡蘿蔔（一小塊）黑芝麻（適量）輔料食用油（少量）甜香（口味）煎（工...
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![外酥裏嫩南瓜餅怎麼做-外酥裏嫩南瓜餅的做法]( "外酥裏嫩南瓜餅怎麼做-外酥裏嫩南瓜餅的做法")
- “嫩嫩的小南瓜，擦絲拌上雞蛋麪粉和適量水，5分鐘就能嚐到外酥裏嫩的南瓜餅，早飯配粥都很合適，南瓜很養脾胃哦。”食材明細主料小南瓜（1個）麪粉（適量）雞蛋（1個）輔料食鹽（適量）芝麻（少許）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩南瓜餅的做法步驟1、南瓜洗淨擦成絲，這種圓的嫩南瓜或者長...
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![外酥裏嫩椒鹽手撕杏鮑菇如何做簡單又好吃]( "外酥裏嫩椒鹽手撕杏鮑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘杏鮑菇是人工培育出來的品種，吃起來有一種吃肉的口感，適用於各種加工。其中豐富的膳食纖維、多樣的氨基酸、極低的脂肪含量、齊全的礦物質元素使其營養價值極高。椒鹽是傳統的調味料，鹹味與花椒獨特香氣的完...
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![雞柳怎麼炸會外酥裏嫩]( "雞柳怎麼炸會外酥裏嫩")
- 將雞肉清洗乾淨後切成條，加入葱薑蒜、料酒、鹽、胡椒粉和預習五香粉攪拌均勻，加入少量食用油鎖住水分，醃製半小時，將雞肉條分別蘸取雞蛋澱粉麪包糠，放入鍋中炸至表面金黃撈出瀝乾油即可。要注意的是，雞肉條要充分裹勻，蘸滿澱粉和麪包糠，這樣炸出來的雞柳才外酥裏嫩。...
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![烙餅卷帶魚，外酥裏嫩，營養美味圖解]( "烙餅卷帶魚，外酥裏嫩，營養美味圖解")
- 這道烙餅卷帶魚是一道老少皆宜的老北京美食。水疙瘩是老北京人最基礎的鹹菜，即便是牙口不好的老人，也可以把水疙瘩煮了做成口感軟軟的熟疙瘩。其實烙餅卷帶魚做法很簡單，重點在於魚的做法比較繁雜，烙餅可以單買的。下面就讓我們看看怎麼做這道菜吧。主料帶魚：500g烙餅：500g水疙...
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![外酥裏嫩炸裏脊怎麼做-外酥裏嫩炸裏脊的做法]( "外酥裏嫩炸裏脊怎麼做-外酥裏嫩炸裏脊的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（1斤）麪粉（2勺）雞蛋（1個）輔料姜（適量）葱（適量）生抽老抽料酒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩炸裏脊的做法步驟1、把裏脊肉切小指頭大小的長條(忘記拍照了)，姜葱切碎，放入容器中，放鹽料酒生抽老抽攪拌均勻，蓋保鮮膜，醃製2個小時。2、麪粉加水，雞蛋，攪成稠...
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味味甜
