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關於家常大包子怎麼做好吃的餐飲百科

家常大包子怎麼做-家常大包子的做法
  • 家常大包子怎麼做-家常大包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常大包子的做法步驟1、温水將酵母化開,用牛奶和麪。省面,發到兩倍大即可。2、和餡,肉切丁,放點料酒,醬油,葱姜,耗油,味精,花椒麪,花椒靠的油涼後放,鹽3、切面麂子,包包子,包好後,上鍋繼續省,省十幾分鍾...
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家常豆腐包子怎麼做-家常豆腐包子的做法
  • 家常豆腐包子怎麼做-家常豆腐包子的做法

  • “包子皮對避免各種營養成份流失起到很好的保護作用,而且,經酵母發酵後的包子皮又是碳水化合物、蛋白質和維他命B族的來源,還含有核酸礦物質及具有保健功能的活性物質。包子的營養大大超過三菜一湯。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)青蒜苗(適量)老豆腐(適量)姜(適量)...
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家常羊肉大葱包子餡的做法如何做簡單又好吃
  • 家常羊肉大葱包子餡的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想吃美味的包子嗎?那就要製作出美味的包子餡了,那就非羊肉大葱包子餡莫屬啦!羊肉大葱包子餡主要是由羊肉和大葱攪拌製作而成,羊肉極具營養價值,冬天吃了能起到禦寒的作用。除此之外,羊肉大葱包子餡的做法十分簡...
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家常包菜肉碎包子如何做簡單又好吃
  • 家常包菜肉碎包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肥瘦豬肉:個人喜好包菜:個人喜好小麥麪粉:適中酵母:少許輔料鹽:半勺白砂糖:兩勺清水:適量具體步驟1.準備好材料(這只是其中一些)2.將包菜與豬肉剁碎,下鍋炒熟放半勺鹽3.碗放兩勺糖4.酵母副上,加水攪拌至水(清水沒...
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家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做
  • 家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做

  • “東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大,和我們這羣吃貨的熱忱!”食材明細主料韭菜(500克)鮮蝦仁(少許)豬肉餡(適量)雞蛋(...
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鮮肉大包子的做法 零失敗|家常便飯之“鮮肉大包子” 鮮肉大包子怎麼做
  • 鮮肉大包子的做法 零失敗|家常便飯之“鮮肉大包子” 鮮肉大包子怎麼做

  • “已經很多年沒有在外面吃過包子了,有餡的更不會在外面吃,每次都是在家自己包包子餃子吃,我老公很喜歡吃我包的鮮肉大包子,一咬一口,肉汁滾燙。”食材明細主料中筋麪粉(500克)温水(250克)酵母(5克)鹽(2-3克)輔料豬肉(500克)大白菜(半顆)色拉油(50克)葱薑末(適量)雞精(適量)醬油(適量)五香粉(適量)老...
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家常大肉包子怎麼做-家常大肉包子的做法
  • 家常大肉包子怎麼做-家常大肉包子的做法

  • “家常的包子,家常的餡。”食材明細主料麪粉(適量)大肉餡(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)料酒(10克)香油(5克)生抽(8克)葱(數根)姜(一塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常大肉包子的做法步驟1、備麪粉2、取適量的乾酵母用温水重開3、麪粉加水和成軟硬適中的麪糰,加蓋待面發起4、備肉餡,葱...
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家常大葱豬肉包子如何做簡單又好吃
  • 家常大葱豬肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肉肉大葱:一斤肉一根大葱豬肉:一斤大葱一根:適量輔料鹽雞精五香粉菜油生薑末:適量具體步驟1.發麪,2.準備材料3.剁碎調餡,放鹽。雞精。五香粉。少許生抽。料酒。一個蛋清。用手攪勻。。4.發好面準備包。面到...
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家常什錦大包子怎麼做-家常什錦大包子的做法
  • 家常什錦大包子怎麼做-家常什錦大包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料胡蘿蔔(適量)發酵粉(8g)葱(適量)姜(適量)粉條(適量)捲心菜(適量)大肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常什錦大包子的做法步驟1、根據個人喜好和家中備菜情況準備餡料(用切菜器整的,比較方便)。為了出香味,我摻了些大肉末(肥瘦相間的五花肉)。2、油熱七分放...
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家常三鮮包子怎麼做-家常三鮮包子的做法
  • 家常三鮮包子怎麼做-家常三鮮包子的做法

  • “包子鮮美入味,喧軟可口,超級美味!”食材明細主料韭菜(500克)雞蛋(6個)蝦皮(30克)輔料芝麻油(15克)調料蠔油(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常三鮮包子的做法步驟1、韭菜淘洗乾淨瀝乾水分備用。2、把韭菜切碎放入盆中,放入蝦皮,先加入芝麻油。3、端起盆子反覆的抖幾下,...
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鮮肉包子家常做法的做法 鮮肉包子家常做法,鮮嫩多汁,香而不膩,滿滿肉香的大包子。 鮮肉包子家常做法怎麼做
家常美食豇豆大包子如何做簡單又好吃
  • 家常美食豇豆大包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豇豆大包子,是一道非常美味的家常菜,主要原料有豇豆,豬肉等,包子在我國大江南北都廣受歡迎,豇豆顏色鮮豔,味道清新,很適合與肉類搭配做菜,這道豇豆大包子葷素搭配,味道鮮美,皮薄餡大,非常好吃,可以快速解除飢餓的困擾...
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家常豬肉蘿蔔大包子如何做簡單又好吃
  • 家常豬肉蘿蔔大包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肉蘿蔔大包子是一款非常經典,好吃實惠,簡單易做的早餐主食。選用蘿蔔和豬肉混合做成餡料,充分發揮了食材的特點,蘿蔔鮮甜,有效的祛除了豬肉肥膩的口感,卻保留了肉質的鮮嫩,早餐的時候,一口咬下去,豐富的口感,刺激...
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家常的肉包子包子如何做簡單又好吃
  • 家常的肉包子包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘肉包子包子,人們常見的美食,鬆軟的外皮,一口下去,香嫩多汁的鮮肉在口中慢慢被咀嚼。那種口感超級棒,早餐一個肉包子在配上一杯都豆奶,即健康又美味很受人們的歡迎呢。做肉包子還非常簡單易學喲,學會了讓能讓自己...
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茄子餡大包子的做法 家常美味——【茄子餡大包子】 茄子餡大包子怎麼做
  • 茄子餡大包子的做法 家常美味——【茄子餡大包子】 茄子餡大包子怎麼做

  • “老家捎來的菜,可是沒有農藥的綠色蔬菜呢,茄子有好幾個,光靠做菜吃恐怕需要幾天的時間,到時候不僅不新鮮了還有可能壞掉,還是趕緊包着吃吧。茄子餡的包子兒子比較喜歡,正好今天中午給他送飯,我包了兩種餡的,還有大白菜豆腐的,兒子説還是茄子的好吃,哈哈,人家的小嘴就是會吃哈。”食...
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什錦素餡大包子的做法 營養家常飯“什錦素餡大包子” 什錦素餡大包子怎麼做
  • 什錦素餡大包子的做法 營養家常飯“什錦素餡大包子” 什錦素餡大包子怎麼做

  • “以前,我在文中提倡過,什錦菜最營養。其實,也可用在其他製作美食方面,比如包子餃子等,製作成什錦餡料的也是很營養的。今天,再製作一款包子,裏面用的就是什錦餡料。製作包子麪糰可用多種方法,可以把麪糰事先發酵,也可以不需要很長時間發酵的速成製作法。製作速成包子就要講究一些...
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家常大包子(茴香豬肉)如何做簡單又好吃
  • 家常大包子(茴香豬肉)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:一斤左右茴香:一斤半面粉:適量輔料鹽:適量食用油:適量雞蛋:1-2個五香粉:少量耗油:1-2勺生抽:適量具體步驟1.用温水將麪粉活成光滑麪糰,裏面加5g酵母粉,容器蓋上保鮮膜發酵。2.面快發好時(麪糰膨脹1.5-2倍就發...
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家常烤包子如何做簡單又好吃
  • 家常烤包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮豬肉:500輔料老抽:1湯匙(15ml)鹽:5葱末:5油:2湯匙(30ml)具體步驟1.新鮮豬肉剁成肉糜,調入老抽、油、鹽、葱末混合。和好麪粉擀成包子皮,把餡料包入麪粉皮中。2.在烤箱的鐵板上塗一層油,把包子一個個放上去,上面可以...
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大家包餃子的做法 要想多吃菜——大家包餃子 大家包餃子怎麼做
  • 大家包餃子的做法 要想多吃菜——大家包餃子 大家包餃子怎麼做

  • “不愛吃菜怎麼辦?吃水餃呀,買來的可不行,要自己包的,口感好,菜也新鮮!”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)捲心菜(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料食用油(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大家包餃子的做法步驟1、500克麪粉,普通的就可以,不用買餃子粉。加温水揉成光滑的麪糰...
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家常包子怎麼做-家常包子的做法
  • 家常包子怎麼做-家常包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)蘿蔔(400g)肉(100g)洋葱(50g)香菇(4個)輔料酵母(3g)糖(10g)蠔油(30g)拌飯醬(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)鹽(5g)澱粉(30g)雞精(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常包子的做法步驟1、蘿蔔先用鹽醃一下去掉水份,洋葱粒、肉末、香菇粒。2、放入所有配料:油、蠔油、鹽、拌飯醬、...
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家常版小葱大肉包子如何做簡單又好吃
  • 家常版小葱大肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250葱:10株自發粉:500輔料鹽:1勺料酒:2勺醋:半勺醬油:5勺具體步驟1.購買超市的自發粉,加入温開水活至如圖狀。靜置30分鐘,上面蓋上毛巾,不然表面容易發硬。2.將肉絞碎,加入醬油,鹽,老酒,葱,攪拌,醃製入味3.擀麪皮,...
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洋葱豬肉大包子的做法 洋葱豬肉大包子,家常做法簡單好吃!全家都很喜歡吃 洋葱豬肉大包子怎麼做
家常大包子蒸多長時間
  • 家常大包子蒸多長時間

  • 10-15分鐘。蒸包子時熱的水蒸氣是從下往上蔓延的,越往上熱氣越少並且熱氣在遇到冷空氣時會發生液化依附在蒸籠或是鍋沿邊上,所以蒸包子時需要在底部放上紗布吸收水分,但蒸包子的時間也不宜過長,否則會紗布吸收過多的水分導致包子底部受潮變軟。...
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家常韭菜雞蛋蝦皮大包子怎麼做-家常韭菜雞蛋蝦皮大包子的做法
  • 家常韭菜雞蛋蝦皮大包子怎麼做-家常韭菜雞蛋蝦皮大包子的做法

  • “這個季節韭菜新鮮,但也不要吃太多容易上火。做成素餡很美味。”食材明細主料韭菜(1斤)雞蛋(三個)蝦皮(1把)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(半勺)香油(50克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常韭菜雞蛋蝦皮大包子的做法步驟1、雞蛋2、蝦皮3、小火炒蝦皮4、把蝦皮炒成金黃5、加入雞蛋6、翻...
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家常包子如何做簡單又好吃
  • 家常包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:36分鐘    烹飪時間:36分鐘主料普通白麪:5斤肉餡:2斤山野菜:1斤幹豆角:1斤黃豆芽:1斤粉條:1斤輔料葱:1顆姜:1大塊料酒:適量白糖:少許酵母粉:適量鹽:適量雞精:適量五香粉:適量辣椒粉:適量海鮮醬油:適量香油:適量香醋:適量具體步驟1.超市肥肉餡!最好是買...
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