![葱薑蒜麻椒油怎麼做-葱薑蒜麻椒油的做法]( "葱薑蒜麻椒油怎麼做-葱薑蒜麻椒油的做法")
- 食材明細主料葱（半根）姜（1塊）蒜（半頭）麻椒（1碟）輔料食用油（100ml）原味（口味）未知（難度）葱薑蒜麻椒油的做法步驟1、葱薑蒜切碎2、鍋中放足量油3、放入葱薑蒜麻椒，小火慢熬4、煎至葱薑蒜麻椒微微發糊，留油，其他的扔掉5、油盛出...
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![葱薑蒜花椒油怎麼做-葱薑蒜花椒油的做法]( "葱薑蒜花椒油怎麼做-葱薑蒜花椒油的做法")
- 食材明細主料葱（1段）姜（1塊）蒜（3瓣）花椒（2勺）輔料玉米油（100ml）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱薑蒜花椒油的做法步驟1、葱薑蒜切碎，花椒準備。2、鍋中放油小火炸花椒至出香味。3、放入葱薑蒜繼續小火煉至食材微糊即可。4、把油控出。...
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![蠔油姜葱雞怎麼做-蠔油姜葱雞的做法]( "蠔油姜葱雞怎麼做-蠔油姜葱雞的做法")
- “比起滑滑嫩嫩的雞，此雞肉更有嚼勁，且不柴，用煸幹自身水分的做法，加上切的小塊使雞肉易熟的同時更入味”食材明細主料雞（半隻）葱（30克）生薑（20克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油姜葱雞的做法步驟1、雞半隻2、生薑切片，葱切段3、雞斬小塊，蠔油準備4...
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![麻油姜葱雞怎麼做-麻油姜葱雞的做法]( "麻油姜葱雞怎麼做-麻油姜葱雞的做法")
- “立秋已過,可炎熱的天氣似乎依依不捨~悶熱的天氣下胃口也不好..濃味的菜色自然讓人感覺遙不可及~可飯還是要吃~菜還是要煮~來點清淡有營養的白切雞就最好不過了~加上少許醬油麻油姜葱調味,香氣撲鼻~胃口大開!”食材明細主料光雞（半隻）輔料姜（適量）葱（適量）配料醬油（適量）麻油（適...
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![葱姜油炒蝦怎麼做-葱姜油炒蝦的做法]( "葱姜油炒蝦怎麼做-葱姜油炒蝦的做法")
- “很家常的鮮蝦做法，簡簡單單，快手菜。”食材明細主料大蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱姜油炒蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蝦剪去蝦鬚，蝦腳，去除蝦線。3、燒熱油，葱姜熗鍋。4、放入大蝦，放料酒，生抽，鹽。5、放入白...
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![洋葱屬於葱薑蒜嗎]( "洋葱屬於葱薑蒜嗎")
- 屬於。洋葱來自於外國，其味道濃烈、氣味刺鼻，通常在切制洋葱時容易嗆眼導致流淚。洋葱也屬於葱類的一種，其作用效果與一般的大葱、小葱有一定的相似。洋葱可以去腥除味，也可以在做菜時做配料使用。洋葱比一般的葱類營養價值更高，其製作方法也更多樣。...
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![葱姜油燜蝦怎麼做-葱姜油燜蝦的做法]( "葱姜油燜蝦怎麼做-葱姜油燜蝦的做法")
- “色澤紅潤，鮮香美味，營養豐富，是孩子們的最愛！”食材明細主料明蝦（適量）薑絲（適量）香葱（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱姜油燜蝦的做法步驟1、備好食材：如圖，明蝦去除蝦線，下鍋焯燙一下撈出瀝乾備用，香葱切成段，葱白，葱葉分開放，薑絲備好。2、熱鍋冷油，下姜...
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![姜葱蒜爆炒花蛤怎麼做-姜葱蒜爆炒花蛤的做法]( "姜葱蒜爆炒花蛤怎麼做-姜葱蒜爆炒花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤（500克）生薑（1塊）蒜頭（1個）芹菜（1棵）蒜苗（1棵）香葱（1棵）輔料料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）姜葱蒜爆炒花蛤的做法步驟1、準備食材，把姜葱蒜洗淨，切小段，花蛤吐出泥土泡水後洗淨，蒜末生薑備好。2、熱鍋冷油放入蒜末生薑。（蒜末生薑分兩...
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![葱姜油泚鹹魚怎麼做-葱姜油泚鹹魚的做法]( "葱姜油泚鹹魚怎麼做-葱姜油泚鹹魚的做法")
- “鹹魚的做法一般煎、蒸的比較多，這道【葱姜油泚鹹魚】的做法還是以蒸製為主，把鹹魚蒸熟之後，用燒熱的葱姜油泚到鹹魚上面，可以使蒸熟的鹹魚充分的吸收葱姜油的香氣。”食材明細主料鹹魚（500克）輔料油（30克）葱（適量）姜（適量）調料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱姜油...
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![葱油麻椒花捲兒怎麼做-葱油麻椒花捲兒的做法]( "葱油麻椒花捲兒怎麼做-葱油麻椒花捲兒的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）花椒麪（適量）食用油（適量）葱花（適量）水（適量）調料鹽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）葱油麻椒花捲兒的做法步驟1、取適量麪粉加入酵母和水，和成光滑的麪糰。2、發酵至兩倍大。3、麪糰排氣，擀成長方形。4、淋上食用油，刷勻。5、撒花椒麪和鹽。6、撒...
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![生薑蒜蓉辣椒醬的做法 自制～生薑蒜蓉辣椒醬（小米椒） 生薑蒜蓉辣椒醬怎麼做]( "生薑蒜蓉辣椒醬的做法 自制～生薑蒜蓉辣椒醬（小米椒） 生薑蒜蓉辣椒醬怎麼做")
- “自制家鄉口味辣椒醬，純天然無添加，真材實料，不放亂七八糟的調味料，口感中辣，吃飯，吃麪時來一勺開胃，吃點辣椒去濕。”食材明細主料小米椒（1000g）蒜（200g）姜（200g）輔料白糖（20g）鹽（70g）高度白酒（20g）香油（適量）中辣（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生薑蒜蓉辣椒醬的做法步驟1、清洗辣椒，不要去蒂...
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![葱薑蒜蒸小河魚怎麼做-葱薑蒜蒸小河魚的做法]( "葱薑蒜蒸小河魚怎麼做-葱薑蒜蒸小河魚的做法")
- “鮮美，味香，肉嫩，非常好吃下飯。”食材明細主料煎炸小河魚（3條）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱薑蒜蒸小河魚的做法步驟1、煎炸好的小河魚。2、姜切絲，蒜頭切末。3、葱切葱花。4、小河魚放入碟子中，把姜蒜擺在魚身上，...
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![蠔油姜葱炒蟹的做法 海鮮餐--蠔油姜葱炒蟹 蠔油姜葱炒蟹怎麼做]( "蠔油姜葱炒蟹的做法 海鮮餐--蠔油姜葱炒蟹 蠔油姜葱炒蟹怎麼做")
- “螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功...
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![葱薑蒜炒羊舌怎麼做-葱薑蒜炒羊舌的做法]( "葱薑蒜炒羊舌怎麼做-葱薑蒜炒羊舌的做法")
- “羊肉温補，常吃強壯身體，羊舌脆脆，味甜，可以炒制。”食材明細主料羊舌（1條）輔料葱莖（少許）薑絲（少許）蒜蓉（少許）鹽（適量）油（20克）生抽（適量）辣椒粉（少許）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱薑蒜炒羊舌的做法步驟1、把羊舌入鍋內加小茴，花椒煮10分鐘，打起颳去白膜，洗淨，切片。2、鍋洗淨，開火熱鍋...
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![葱姜芝麻蝦怎麼做-葱姜芝麻蝦的做法]( "葱姜芝麻蝦怎麼做-葱姜芝麻蝦的做法")
- “很適合夏天的一款美味蝦做法，清脆可口，鮮香美味”食材明細主料蝦（一斤）輔料小葱（適量）薑絲（適量）小米椒（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醋（適量）花椒（適量）生抽（適量）芝麻（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱姜芝麻蝦的做法步驟1、蝦洗淨去腳，啤酒老抽醃製一會兒。2、起鍋下油炸，變色立即撈出...
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![葱姜剁椒蒸鱸魚的做法 【一魚多吃】——葱姜剁椒蒸鱸魚 葱姜剁椒蒸鱸魚怎麼做]( "葱姜剁椒蒸鱸魚的做法 【一魚多吃】——葱姜剁椒蒸鱸魚 葱姜剁椒蒸鱸魚怎麼做")
- “【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚三吃之《葱姜剁椒蒸鱸魚》【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應用1#》將以圖解法，敍述鱸魚在家庭烹飪中宰殺、魚體分解、各菜式操刀法以及根據鱸魚各部位肉質特性，合理配置烹飪，以...
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![椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【雲的私家菜譜】 椒麻拌仔姜怎麼做]( "椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【雲的私家菜譜】 椒麻拌仔姜怎麼做")
- “仔姜，也就是姜的青春期，是剛出土的姜的嫩芽，而我們通常用來做調料的姜，是成熟以後經過風乾的垂垂老薑，如美人遲暮。仔姜也稱嫩姜，顏色淡黃，抽枝的部分呈現漂亮的紫紅色，像是嬌羞得娃娃還露出一抹小紅臉蛋，它的青春氣息咄咄逼人。仔姜，有那種矮矮肥肥黃中發白有嬰兒肥的，也有長長細...
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![葱薑蒜是大葱還是小葱]( "葱薑蒜是大葱還是小葱")
- 葱薑蒜是日常生活中必不可少的佐料，在做菜時加入具有調味、去腥、提鮮的效果。葱有大葱、小葱之分，那麼，我們通常説的葱薑蒜是大葱還是小葱?有些人可能不知道，今天這篇文章就來給大家簡單聊聊。一、葱薑蒜是大葱還是小葱我們日常作為調料的葱薑蒜中的葱指的是小葱，小葱和大葱...
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![麻辣葱姜蟹怎麼做-麻辣葱姜蟹的做法]( "麻辣葱姜蟹怎麼做-麻辣葱姜蟹的做法")
- “在超市看到處理好的切蟹，新鮮、肉質飽滿，才12元一盒，買回家兩盒，一盒冷凍，一盒做個麻辣葱姜蟹，做法簡單，味道超讚，好吃停不下來~~”食材明細主料切蟹（一盒）輔料澱粉（少量）葱（適量）姜（適量）調料料酒（少量）海鮮醬油（適量）白糖（少量）火鍋底料（1/3塊）花椒（適量）八角（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
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![青椒姜葱花甲怎麼做-青椒姜葱花甲的做法]( "青椒姜葱花甲怎麼做-青椒姜葱花甲的做法")
- 食材明細主料花甲（適量）輔料青椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜頭（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒姜葱花甲的做法步驟1、花甲洗淨用開水煮開再冷水沖洗乾淨2、青椒,葱薑蒜切好備用3、炒鍋內放油燒熱後放入步驟2裏的青椒,姜,蒜頭,(葱在出...
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![麻油葱姜雞怎麼做-麻油葱姜雞的做法]( "麻油葱姜雞怎麼做-麻油葱姜雞的做法")
- “中餐廳熱播，女兒點菜:“媽媽，我要吃麻油沙姜雞！”小公主的要求怎能不滿足？只是小地方竟然買不到沙姜！因而沙姜雞變成了葱姜雞……雞腿處理方法請參見我的《雞腿出骨的兩種方法》。”食材明細主料雞腿（2個）輔料姜（一大塊）香葱（1小把）鹽（少許）白糖（1小勺）黑胡椒粉（1小勺）生抽（1大勺）料酒（2大...
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![葱薑蒜蒸海魚怎麼做-葱薑蒜蒸海魚的做法]( "葱薑蒜蒸海魚怎麼做-葱薑蒜蒸海魚的做法")
- “蒸魚少不了葱薑蒜，但還有一招不能少，不但祛腥而且增香，那就是魚蒸好後灑上胡椒粉和葱花，淋上滾油。”食材明細主料海魚（3條）葱（10克）姜（10克）蒜頭（20克）輔料油（10毫升）生抽（15毫升）雞精（2克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱薑蒜蒸海魚的做法步驟1、魚宰殺乾淨，去淨水分。2、...
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![葱姜爆油蛤怎麼做-葱姜爆油蛤的做法]( "葱姜爆油蛤怎麼做-葱姜爆油蛤的做法")
- “我覺得這個夏天我和小谷仔吃得最多的就是這個葱爆油蛤了。因為相對於花蛤來講，我覺得油蛤的肉質更肥潤、更鮮美，而且口感很脆，更重要的是，我覺得油蛤沒花蛤那麼多泥沙，所以炒的時候不用擔心因為泥沙問題而影響了口感。哈哈哈，再接着我是個懶媽媽，我覺得這道菜不僅做法極其簡單...
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![姜蒜炒豉油雞怎麼做-姜蒜炒豉油雞的做法]( "姜蒜炒豉油雞怎麼做-姜蒜炒豉油雞的做法")
- 食材明細主料豉油雞（適量）輔料大蒜（適量）薑片（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜炒豉油雞的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片與蒜白爆香然後盛起。2、將豉油雞倒入大火翻炒。3、邊炒邊加入少許生抽、料酒、白糖調味。4、然後放入蒜葉一起炒均勻。5、再把剛才盛起...
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![葱薑蒜香鯊魚煲怎麼做-葱薑蒜香鯊魚煲的做法]( "葱薑蒜香鯊魚煲怎麼做-葱薑蒜香鯊魚煲的做法")
- “鯊魚是可以食用的海洋魚類之一，肉質實，營養豐富，尤其是魚翅味道鮮美，是舉世公認的名貴食品。魚翅做菜柔嫩腴滑，軟糯爽口，是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。每100克鯊魚肉含脂質0.7克,蛋白質21.3克及多種無機鹽、維生素。每100克鯊魚皮含11克糖類,蛋白質67克,鐵16.5毫克。科學...
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味味甜
