當前位置:味味甜 >

關於做糥的餐飲百科

糥米酒的做法 用酸奶機做糥米酒 糥米酒怎麼做
  • 糥米酒的做法 用酸奶機做糥米酒 糥米酒怎麼做

  • “冬季做糥米酒不容易發酵,用恆温的酸奶機是個很好的選擇,大約60個小時即可做成。糯米酒温中益氣、補氣養顏,還有提神解乏、促進血液循環的功效;同時它還可刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化的功能。糯米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養...
  • 20311
白菜包糥米飯糰怎麼做-白菜包糥米飯糰的做法
  • 白菜包糥米飯糰怎麼做-白菜包糥米飯糰的做法

  • “前幾天在網上看了下別人做的生菜包飯,回去也想試試。以前家裏也經常悶糥米飯吃,老媽老爸很愛吃,但吃多了會很膩。現在用青菜包住糥米飯吃,我想應該可以解解膩吧,嘻嘻”食材明細主料糥米(量米筒3/2筒)粘米(一把)輔料向陽白(7片)火腿(一根)冬菇(3朵)配料醬油(適量)鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)半...
  • 30831
讓你想家的“糥米飯"
  • 讓你想家的“糥米飯"

  • “老闆,你的快遞。”當門衞把快遞遞給他時,他甚至是有些激動的。做為一個温籍商人,在外打拼創業多年,雖説小有成就,可忙碌之餘還是想念家鄉的一切。直到那天,朋友給他推薦了一個微信小程序——漢忠炊飯自助點餐服務,在那裏,有温州最正宗的傳統特色小吃糥米飯,那是他從小吃到大的食...
  • 29806
美味南瓜南瓜糥米餅如何做簡單又好吃
  • 美味南瓜南瓜糥米餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘新鮮富含維生素的南瓜里加入糥米粉製成點心,而且這道美味的操作方法簡單,只需煎炸即成,軟糥香甜,非常不錯。金黃誘人的色澤散發着迷人的清香,搭配着一杯鮮榨果汁更是美不勝收。南瓜糥米餅是一道美味可口又健康...
  • 32873
椰漿榴蓮血糥撈如何做簡單又好吃
  • 椰漿榴蓮血糥撈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.瞻仰下原料2.做法1.榴蓮去核,用叉子將果肉搗成泥,可以冷凍一小時左右。2.血糯米提前12小時浸泡。3.泡好的血糯米用電飯煲做熟,趁熱拌入適量白糖。4.拌好的血糥飯稍放涼,取一塊,包入一塊榴蓮...
  • 23692
扁食做法怎麼做-扁食做法的做法
  • 扁食做法怎麼做-扁食做法的做法

  • 食材明細主料餡(適量)輔料水(適量)配料扁食皮(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁食做法的做法步驟1、將水塗在一邊2、摺疊,利用誰將其粘合3、稍稍摺疊4、彎曲5、在角上蘸一滴水,粘合。6、ok了!...
  • 17387
好喝的紅棗桂圓糥米粥如何做簡單又好吃
  • 好喝的紅棗桂圓糥米粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道紅棗桂圓糥米粥是一道非常不錯的家常美食,我母親就是特別喜歡吃這道紅棗桂圓糯米粥,這道粥用到的紅棗和桂圓以及糯米都是對女性朋友特別好的食材,多吃這道粥可以養顏美容,補血益氣,所以如果你是一個女孩子...
  • 7180
美味的紅棗桂圓糥米粥如何做簡單又好吃
  • 美味的紅棗桂圓糥米粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道紅棗桂圓糥米粥是一道特別有營養的美食,一聽這名字就知道製作這道粥需要用到的食材有紅棗和桂圓以及糯米,而紅棗和桂圓這兩種食材即可以單獨的吃,也可以製作成粥吃,都特別的好吃。如果你喜歡吃桂圓或者是...
  • 6573
黑糥米芝麻紅糖粥怎麼做-黑糥米芝麻紅糖粥的做法
  • 黑糥米芝麻紅糖粥怎麼做-黑糥米芝麻紅糖粥的做法

  • 食材明細主料黑糥米(適量)黑芝麻(適量)紅棗(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑糥米芝麻紅糖粥的做法步驟1、準備材料2、把紅棗,黑糥米,芝麻洗淨放高壓鍋裏,加水3、蓋上鍋蓋,大火上氣後轉小火20分鐘,開鍋後加入紅糖,略煮4、裝碗...
  • 14006
香軟的南瓜糥米餅如何做簡單又好吃
  • 香軟的南瓜糥米餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘香軟的南瓜糥米餅,南瓜有南瓜獨特的香味,高温蒸熟了之後還會變軟,含有大量的糖份,吃起來甜甜的,是大多數小孩都喜歡吃的一種食物之一。糯米柔軟,入口彷彿棉花糖一樣,糯糯的在口腔裏,順着食道滑下去。南瓜糯米餅既...
  • 23922
棷漿芒果糥米飯如何做簡單又好吃
  • 棷漿芒果糥米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:250輔料玉米澱粉:適量煉乳:適量玉米油:適量鹽:適量棷漿:適量脱脂牛奶:適量具體步驟1.準備好所有材料2.糯米泡水一夜3.碗底抹上玉米油4.糯米洗淨滴完水,倒進碗裏,放上棷漿,脱脂牛奶,少許鹽。5.拌均壓實,放進...
  • 21404
肉餡做法怎麼做-肉餡做法的做法
  • 肉餡做法怎麼做-肉餡做法的做法

  • “簡單的方法,做出好吃的餡兒。可以輕鬆做包子、餃子、餡餅、肉餅……肉丸子也不錯吧!”食材明細主料肉(適量)葱(3個)姜(1塊)花椒粒(適量)大料(2-3個)油(適量)香油(適量)輔料海鮮醬油(1湯勺)鹽(適量)花椒粉(少量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉餡做法的做法步驟1、牛肉、豬肉、各種肉類,...
  • 6574
巧做雙茄怎麼做-巧做雙茄的做法
  • 巧做雙茄怎麼做-巧做雙茄的做法

  • “茄子向來油少了很難做出好吃的菜來,這次做了一個用油很少的茄汁茄子,酸酸甜甜的,女兒很喜歡...”食材明細主料茄子(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)大蒜(適量)配料番茄沙司(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧做雙茄的做法步驟1、茄子洗淨。2、把茄子切成3公...
  • 32578
家常芝麻糥米卷如何做簡單又好吃
  • 家常芝麻糥米卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉150克:適量黑芝麻粉適量:適量輔料紅棗泥:適量具體步驟1.糯米粉150克放入盆中加開水,其間不停用筷子攪拌,使糯米粉均勻吸收水分2.將結塊的糯米粉用手團和在一起,使其成為一個完整的麪糰,放入抹油的盤中壓平...
  • 31722
香稠的紅棗桂圓糥米粥如何做簡單又好吃
  • 香稠的紅棗桂圓糥米粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅棗桂圓糥米粥,主要以紅棗、桂圓和糯米為主要食材,這些食材大家也是比較熟悉的,紅棗和桂圓也是有一定保健作用的,相信大家也都是比較瞭解的。這道粥也是比較養生的,對女性而言也有非常不錯的養顏作用,做法也很...
  • 27915
懶人版臘味糥米飯怎麼做-懶人版臘味糥米飯的做法
  • 懶人版臘味糥米飯怎麼做-懶人版臘味糥米飯的做法

  • “家裏的電飯鍋不喜歡我,孩子爸説我要麼煮不熟要麼煮太軟。。我能説啥……”食材明細主料臘腸(三根)臘肉(一小塊)糥米(一杯)玉米粒(適量)碗豆粒(適量)蒜苗(兩棵)輔料鹽(適量)十三香(適量)蒜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)懶人版臘味糥米飯的做法步驟1、兩種粒洗淨瀝乾水,花生米炒香拍碎去...
  • 25968
學做涼皮怎麼做-學做涼皮的做法
  • 學做涼皮怎麼做-學做涼皮的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)輔料黃瓜(1個)大蒜(2瓣)紅小米椒(2個)鹽(適量)香油(適量)自制辣椒油(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)學做涼皮的做法步驟1、取適量的麪粉,加適量的水揉成光滑的麪糰。2、加適量的水,開始洗面,一次性加水不要太多。3、洗面。4、用笊籬過一下剛洗的面水...
  • 18421
自做撻皮的做法 【自做撻皮】 自做撻皮怎麼做
  • 自做撻皮的做法 【自做撻皮】 自做撻皮怎麼做

  • “自從學做蛋撻後,撻皮是一定要學會做了。雖然説可以在外面買半成品的撻,但是聽説這種批量生產的食品,用料不是太好。比如裏頭的黃油就大多用人工黃油做的。好吧,為了家人的健康,還是耐心的學一下做撻皮吧。學會這個後,還可以做各種西點呢。我自己做的撻皮,沒有直接抄襲別人的做...
  • 24322
美味的南瓜糥米餅如何做簡單又好吃
  • 美味的南瓜糥米餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的南瓜糥米餅是一種非常美味的甜點,製作方法也是十分有趣,很值得為之而費時的一道甜點,美味的南瓜糥米餅吃起來質嫩爽口,吃後讓人回味無窮,冰冰涼涼的吃起來很舒服,既有南瓜的香甜還有糯米的口感,十分好吃哦...
  • 12699
做酒釀怎麼做-做酒釀的做法
  • 做酒釀怎麼做-做酒釀的做法

  • “現在天涼了,很少喝酸奶了,酸奶機閒置下來。無意中看到有朋友用它來做酒釀,嘿,這個方法可好!説幹就幹。”食材明細主料糯米(400克)輔料酒麴(1/2小勺)原味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)做酒釀的做法步驟1、糯米400克。2、酒麴1/2小勺。3、糯米洗淨,用水浸泡12小時以上。4、蒸鍋裏放上...
  • 27113
做涼皮怎麼做-做涼皮的做法
  • 做涼皮怎麼做-做涼皮的做法

  • “自己動手做涼皮,乾淨衞生,過程繁瑣,絕無難度。”食材明細主料普通麪粉(500g)輔料水(適量)調料鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)做涼皮的做法步驟1、面中加適量清水,和成光滑的麪糰。2、盆中加入適量清水,反覆揉搓。3、待面汁變稠,倒入另一個盆中,再加入清水。直到水變清,只...
  • 20702
做包子的做法 做包子、饅頭咯 做包子怎麼做
  • 做包子的做法 做包子、饅頭咯 做包子怎麼做

  • “今天周未,有空,包包子咯,做饅頭咯”食材明細主料小麥粉(適量)豬碎肉(適量)木耳(適量)粉絲(適量)香菜(適量)輔料酵母(適量)泡打粉(適量)配料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)做包子的做法步驟1、得把餡先做好,把豬肉絞碎、木耳泡、粉絲提前10分鐘用涼水泡好,澇出瀝...
  • 8004
冷麪熱做怎麼做-冷麪熱做的做法
  • 冷麪熱做怎麼做-冷麪熱做的做法

  • “快手餐冷麪這樣做,非常好吃”食材明細主料冷麪(1包)輔料香菜碎(一些)黃瓜絲(一些)芝麻醬(一大勺)腐乳(一塊)糖(一點)醋(一點)生抽(一點)香油(一點)辣椒油(一些)芝麻(一些)火腿腸(半根)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冷麪熱做的做法步驟1、冷麪一包2、所需食材3、輔料備用芝麻醬+腐乳+辣白菜4...
  • 13458
家做奶茶怎麼做-家做奶茶的做法
  • 家做奶茶怎麼做-家做奶茶的做法

  • “陽光明媚的下午,喝一杯自制奶茶🥤,感覺時間過的很慢。自制奶茶沒有香精。”食材明細主料牛奶(250ml)茶葉(少許(紅茶、綠茶都可以))白砂糖(少許)輔料水(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家做奶茶的做法步驟1、將茶葉和白砂糖放入鍋中,小火慢炒,直到白砂糖冒煙,要是白砂糖結塊,要用...
  • 25883
糥米餈怎麼做-糥米餈的做法
  • 糥米餈怎麼做-糥米餈的做法

  • 食材明細主料糥米粉(300克)輔料白糖(10克)椰蓉(20克)配料芝麻餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糥米餈的做法步驟1、備好糥米粉,白糖,用剛煮好的開水適量加入,邊加邊拌2、倒出柔成光滑的生熟麪糰3、搓成兩長條4、分成若干分5、把每一小份柔成碗狀6、包入餡料7、搓圓8、湯鍋...
  • 18691
專題