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關於炒雙紅怎麼做的餐飲百科

炒雙紅怎麼做-炒雙紅的做法
  • 炒雙紅怎麼做-炒雙紅的做法

  • “胡羅卜需要油脂,就配火腿腸”食材明細主料胡羅卜(半根)火腿腸(一根)葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒雙紅的做法步驟1、原料,胡羅卜、火腿腸切片,葱切絲2、炒鍋上火,熱鍋涼油3、爆香葱絲4、加入火腿腸翻炒5、再加入胡羅卜片炒,炒至胡羅卜片變軟,加...
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紅腸炒雙絲怎麼做-紅腸炒雙絲的做法
  • 紅腸炒雙絲怎麼做-紅腸炒雙絲的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料紅腸(1根)胡蘿蔔(1根)輔料土豆(1個)調料油(3勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅腸炒雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲,用鹽碼味。2、紅腸和土豆切成絲。3、油熱以後先放入紅腸翻炒。4、再放入土豆絲翻炒變色。5、加入胡蘿蔔絲。6、起鍋前放入鹽...
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青紅雙絲怎麼做-青紅雙絲的做法
  • 青紅雙絲怎麼做-青紅雙絲的做法

  • “涼拌的兩種蔬菜特別解油膩。”食材明細主料兒菜(100g)輔料胡蘿蔔(50g)葱花(1勺)調料鹽(適量)辣椒油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青紅雙絲的做法步驟1、兒菜切成絲備用。2、胡蘿蔔切成絲備用。3、兩種蔬菜中放入鹽醃製30分鐘。4、加入各種調料和葱花抓勻。5...
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紅燒雙茄怎麼做-紅燒雙茄的做法
  • 紅燒雙茄怎麼做-紅燒雙茄的做法

  • 食材明細主料西紅柿(3個)茄子(四根)輔料雞蛋(適量(或肉丁))蒜(3瓣)調料老抽(一炒勺)鹽(適量)雞精(適量)糖(3茶匙)陳醋(1湯勺)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒雙茄的做法步驟1、原料洗乾淨。2、茄子先切丁,肉也切丁,沒有肉放雞蛋也是可以的,雞蛋要先炒熟。。不放肉蛋,素炒也好吃的。3、先炒...
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雙紅湯怎麼做-雙紅湯的做法
  • 雙紅湯怎麼做-雙紅湯的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)輔料老紅糖(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙紅湯的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨2、加清水,放電壓力鍋中3、選蹄筋檔,35分鐘4、煮好的紅豆盛一碗5、這個牌子的紅糖6、放一塊紅豆湯中,這個碗大約盛150克的豆湯,所以不需要紅糖完全融化7、開動咯...
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雙紅奶怎麼做-雙紅奶的做法
  • 雙紅奶怎麼做-雙紅奶的做法

  • “很多人喜歡雙皮奶,我也喜歡。今天這款奶也帶個雙,不是雙皮奶,是雙紅奶,不是流行款,是純粹的私房版。雙紅為紅豆、紅棗,牛奶是有機純牛奶。雙紅奶營養更加豐富,食療功效更多。口感、味道也相當好。”食材明細主料牛奶(250ml)紅豆(100g)紅棗(80g)輔料水(適量)甜香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡...
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雙冬炒紅蝦怎麼做-雙冬炒紅蝦的做法
  • 雙冬炒紅蝦怎麼做-雙冬炒紅蝦的做法

  • 食材明細主料紅蝦(適量)輔料冬筍(1塊)香菇(6個)調料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙冬炒紅蝦的做法步驟1、紅蝦解凍。2、紅蝦去皮去蝦線。3、葱薑蒜花椒油準備。4、香菇泡發切片,冬筍切片焯水去除草酸。5、鍋中放葱薑蒜花椒油,炒紅蝦至變色。6、放入,香...
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紅綠雙脆怎麼做-紅綠雙脆的做法
  • 紅綠雙脆怎麼做-紅綠雙脆的做法

  • “很普通的食材,家中都常備的黃瓜和胡蘿蔔,偶爾換個花樣,用刨刀來切,切出的菜片薄的透明,分外香脆誘人。”食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料乾紅椒(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅綠雙脆的做法步驟1、黃瓜洗淨用刨刀慢慢刨成薄片。2、刨好後的黃...
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紅油“雙面”怎麼做-紅油“雙面”的做法
  • 紅油“雙面”怎麼做-紅油“雙面”的做法

  • 食材明細主料方便麪餅(適量)麪糰(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)菠菜(適量)配料紅油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油“雙面”的做法步驟1、①把麪糰放在捲簾上壓成耳朵狀2、②鍋燒開水把菠菜麪餅和貓耳朵入鍋焯熟雞蛋用油滑散3、③鍋燒油下入紅油煸炒④...
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紅油豆瓣醬版炒雙筍怎麼做-紅油豆瓣醬版炒雙筍的做法
  • 紅油豆瓣醬版炒雙筍怎麼做-紅油豆瓣醬版炒雙筍的做法

  • “微辣口的鮮美時蔬。”食材明細主料肉末(一點點)蘆筍(一把)竹筍(一根)輔料紅油豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)糖(1勺)料酒(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油豆瓣醬版炒雙筍的做法步驟1、擇洗,切條。2、熱鍋熱油,放薑片,放肉末翻炒,放一小勺料酒。如不用肉末就從下一步驟開始。3、蘆筍易...
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青紅雙椒炒牛肉丁怎麼做-青紅雙椒炒牛肉丁的做法
  • 青紅雙椒炒牛肉丁怎麼做-青紅雙椒炒牛肉丁的做法

  • “牛肉和葡萄酒最配哦”食材明細主料牛裏脊肉(200克)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)姜(1塊)大蒜(3個)輔料植物油(10g)胡椒粉(2克)鹽(2g)葡萄酒(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅雙椒炒牛肉丁的做法步驟1、牛裏脊肉去筋膜切大小均勻的丁2、放老抽生抽蠔油胡椒粉葡萄酒...
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紅燒雙鮮怎麼做-紅燒雙鮮的做法
  • 紅燒雙鮮怎麼做-紅燒雙鮮的做法

  • 食材明細主料蝦潺(385克)活皮蝦(145克)輔料薑片(適量)蒜(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅燒雙鮮的做法步驟1、食材:蝦潺(已洗淨)、活皮蝦(已清洗)、薑片、蒜(已拍)、香葱。2、將蝦潺剪成段。3、起鍋倒油燒熱,下入薑片和蒜熗鍋。4、...
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快炒紅白雙絲怎麼做-快炒紅白雙絲的做法
  • 快炒紅白雙絲怎麼做-快炒紅白雙絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料辣椒(適量)黑木耳(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)味極鮮醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快炒紅白雙絲的做法步驟1、葱姜切好,胡蘿蔔切絲,辣椒切細條,備用2、白蘿蔔切絲,黑木耳冷水泡發好備用3、炒鍋內熱油後下入葱姜爆香4...
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炒雙絲的做法 快手炒雙絲 炒雙絲怎麼做
  • 炒雙絲的做法 快手炒雙絲 炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)土豆(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔和土豆切絲,土豆用水清洗掉澱粉,以免粘鍋。2、鍋內放菜籽油,下胡蘿蔔絲略炒。3、放土豆絲,炒至斷生。4、放鹽和生抽,炒勻。5、出鍋。...
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雙椒炒花甲 雙椒炒花甲怎麼做-雙椒炒花甲的做法 紅紅綠綠
  • 雙椒炒花甲 雙椒炒花甲怎麼做-雙椒炒花甲的做法 紅紅綠綠

  • “花甲很美味,雙椒炒花甲,步奏簡單又好吃。”食材明細主料花甲(適量)青椒(適量)鹽(適量)輔料紅椒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒花甲的做法步驟1、燒一鍋水,水開後把花甲放進去煮,把花甲全部煮開口,再用冷水衝花甲。開口的花甲留下,沒開口的丟掉,沒開口...
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青紅雙椒炒牛肉怎麼做-青紅雙椒炒牛肉的做法
  • 青紅雙椒炒牛肉怎麼做-青紅雙椒炒牛肉的做法

  • “香辣香辣,牛肉鮮美。”食材明細主料牛肉(300g)青椒(200g)輔料小米辣(50g)黃瓜絲(50g)調料薑絲(1勺)橄欖油(2勺)豆豉(1勺)鹽(適量)黑胡椒粉(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青紅雙椒炒牛肉的做法步驟1、青椒和小米辣去掉頭部切成條。2、把兩種辣椒放入鍋裏乾煸。3、炒到變軟夠放入鹽...
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蛋炒青紅雙蔬怎麼做-蛋炒青紅雙蔬的做法
  • 蛋炒青紅雙蔬怎麼做-蛋炒青紅雙蔬的做法

  • “營養美味的雞蛋炒菜,增加了蔬菜的蛋香。”食材明細主料雞蛋(2個)白菜(200g)輔料胡蘿蔔(50g)調料油(適量)蠔油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋炒青紅雙蔬的做法步驟1、白菜切成塊,胡蘿蔔切成絲備用。2、油熱以後,打入兩個雞蛋,加入鹽炒散炒香。3、放入白菜翻炒。4、加...
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雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法
  • 雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蟹味菇(60克)海鮮菇(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱段(適量)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(20粒)小米椒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2、青紅椒去蒂去籽切片。3、起鍋燒油。4、炒香葱段蒜片...
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蒜蓉雙椒醬炒紅薯葉怎麼做-蒜蓉雙椒醬炒紅薯葉的做法
  • 蒜蓉雙椒醬炒紅薯葉怎麼做-蒜蓉雙椒醬炒紅薯葉的做法

  • “香辣,蒜香濃郁,紅薯葉很好吃。”食材明細主料紅薯葉(適量)調料姜蒜(適量)玉米油(適量)蒜蓉雙椒醬(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雙椒醬炒紅薯葉的做法步驟1、昨天炒的蒜蓉雙椒醬。2、紅薯葉淘洗乾淨。3、控水。4、鍋裏適量油燒熱,姜蒜炒香。5、放入紅薯葉。6、翻炒至...
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雙醬紅燒肉的做法 【雙醬紅燒肉】 雙醬紅燒肉怎麼做
  • 雙醬紅燒肉的做法 【雙醬紅燒肉】 雙醬紅燒肉怎麼做

  • “大家一定會問雙醬紅燒肉是哪雙醬呢,一個是番茄醬,一個就是蠔油醬咯,這樣做出來的紅燒肉味道真的是很鮮美。”食材明細主料五花肉(一塊)輔料蒜頭(適量)八角(適量)薑片(適量)配料色拉油(適量)番茄醬(一湯匙)蠔油(一湯匙)青島啤酒(330ML)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雙醬...
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炒雙菇的做法 美味炒雙菇 炒雙菇怎麼做
  • 炒雙菇的做法 美味炒雙菇 炒雙菇怎麼做

  • 食材明細主料幹香菇(適量)金針菇(適量)輔料香葱(適量)鹽(適量)糖(適量)黑芝麻(適量)孜然(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒雙菇的做法步驟1、冷水加一小勺湯化開,放入幹香菇泡發。2、泡發好的香菇擠水切成小條。3、冷水加一小勺鹽化開,放入金針菇泡20分鐘。4、金針菇去掉...
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雙紅粥怎麼做-雙紅粥的做法
  • 雙紅粥怎麼做-雙紅粥的做法

  • “雙紅粥,用料是紅棗、紅豆、大米。非常好喝的一款粥。紅豆、紅棗都是營養豐富,功效多多的食材,煲粥喝不但口感好,也很益於養生保健。”食材明細主料紅棗(80g)紅豆(100g)大米(80g)輔料水(適量)甜味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙紅粥的做法步驟1、紅豆洗乾淨用冷水浸泡1小時。2、浸...
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雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做-雙色雙味蜜紅豆卷的做法
  • 雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做-雙色雙味蜜紅豆卷的做法

  • “別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40克)鮮牛奶(40...
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紅黑雙豔怎麼做-紅黑雙豔的做法
  • 紅黑雙豔怎麼做-紅黑雙豔的做法

  • “紅黑雙豔,這名字起得。。。。這是粥書上的名字。其實就是紅棗黑米粥。據説這是陝西的地方傳統風味小吃,用當地特產製作而成。喜歡甜食的,可以酌加白糖調味而食。”食材明細主料黑米(60克)紅棗(35克)輔料水(適量)枸杞(少許)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅黑雙豔的做法步驟1、...
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蛋炒青紅雙絲怎麼做-蛋炒青紅雙絲的做法
  • 蛋炒青紅雙絲怎麼做-蛋炒青紅雙絲的做法

  • “營養美味。”食材明細主料雞蛋(2個)南瓜絲(100g)輔料胡蘿蔔絲(50g)葱花(2勺)調料油(3勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋炒青紅雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲備用。2、油熱以後,放入攪打好的雞蛋液。3、放入葱花一起炒香。4、把雞蛋碎放到一邊,放入南瓜絲翻炒變色。5、...
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