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關於粉條蒸魚的做法的餐飲百科

粉條蒸魚怎麼做-粉條蒸魚的做法
  • 粉條蒸魚怎麼做-粉條蒸魚的做法

  • “前些天做了次糖醋魚塊,魚頭和魚尾沒有用上,放在冰箱都好幾天了,今天開冰箱看到它才想起.一時也不知道就個魚頭和魚尾是該紅燒還是做湯呢?一時興起不如來個蒸魚頭吧!看看家裏有什麼材料可以用的上的,翻了下儲物櫃,看了到粉條和黃花菜,於是決定來個粉條蒸魚頭.沒想到蒸好...
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蘿蔔粉條蒸餃怎麼做-蘿蔔粉條蒸餃的做法
  • 蘿蔔粉條蒸餃怎麼做-蘿蔔粉條蒸餃的做法

  • 食材明細主料綠蘿蔔(半個)輔料粉條(1把)蝦皮(30g)豆腐皮(半張)雞蛋(2個)餃子皮(32個)調料醬油(適量)鹽(適量)包子餃子料(1勺)食用油(3匙)香油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔粉條蒸餃的做法步驟1、蘿蔔擦絲加鹽擠水切丁,粉條温水泡好切丁,雞蛋炒丁,豆腐皮切丁,蝦皮過油,加鹽、醬油、包子...
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韭菜粉條蒸餃怎麼做-韭菜粉條蒸餃的做法
  • 韭菜粉條蒸餃怎麼做-韭菜粉條蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)韭菜(50克)粉條(50克)蝦皮(一把)輔料耗油(一勺)醬油(一勺)香油(2勺)橄欖油(一勺)十三香(一勺)鹽(少許)薑末(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條蒸餃的做法步驟1、蒸餃放在蘋果醋裏面,太香了。2、韭菜洗淨。3、粉條提前泡好。4、麪粉準備好。5、和成麪糰醒20...
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魚肉燉粉條怎麼做-魚肉燉粉條的做法
  • 魚肉燉粉條怎麼做-魚肉燉粉條的做法

  • 食材明細主料剩魚肉(一塊)粉條(適量)輔料油(適量)糖(適量)醋(適量)葱花(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚肉燉粉條的做法步驟1、昨天燉的一條魚沒吃完今用粉條燴一下也好吃。2、粉條提前焯水。3、鍋中熱油加入葱花爆香然後加適量清水,水開加粉條,因為...
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醬鴨蒸粉條怎麼做-醬鴨蒸粉條的做法
  • 醬鴨蒸粉條怎麼做-醬鴨蒸粉條的做法

  • “家裏拿來的醬鴨腿,鹹甜味,我喜歡的。”食材明細主料醬鴨腿(兩隻)粉條(一卷)輔料老豆腐(若干塊)小尖椒(一個)配料姜(適量)蒜(適量)味精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬鴨蒸粉條的做法步驟1、兩隻醬鴨腿冷水下鍋焯個7-8分鐘,一可以去點油膩,二來也可以洗得更淨2、粉條用熱水泡軟,...
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臘肉蒸粉條怎麼做-臘肉蒸粉條的做法
  • 臘肉蒸粉條怎麼做-臘肉蒸粉條的做法

  • “雖然平時愛吃素,但長時間不吃臘腸,聞到香味偶爾也會饞一下。於是我決定找一種低熱量的烹飪方法來加工它——蒸——非它莫屬了。不過蒸過臘腸的筒子們都知道,臘腸在蒸的過程中也會出油,並且最後和水蒸汽混在一起聚在碗裏,那麼這蒸出來的油水怎麼處理呢?真是“雞肋”啊。於是我...
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燕魚燉粉條怎麼做-燕魚燉粉條的做法
  • 燕魚燉粉條怎麼做-燕魚燉粉條的做法

  • 食材明細主料燕魚(二斤)粉條(250g)葱(三段)薑片(一片)蒜(3瓣)香菜(二棵)輔料鹽(適量)生抽(2匙)料酒(2匙)十三香(適量)鮮味生抽(一匙)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燕魚燉粉條的做法步驟1、一條燕魚收拾乾淨,切成大段2、下油鍋煎,二面硬實後,扒拉鍋邊。中間放入葱薑蒜爆出香味,去腥加料酒3、泡發...
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鮁魚粉條怎麼做-鮁魚粉條的做法
  • 鮁魚粉條怎麼做-鮁魚粉條的做法

  • 食材明細主料鮁魚(一條)輔料粉條(適量)葱(適量)姜(三片)鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮁魚粉條的做法步驟1、把鮁魚肚裏清洗乾淨2、切短備用3、爆香4、加水醬油鹽豆瓣醬將水燒開5、粉條需要提前用水浸泡一下軟軟的6、先加入粉條鮁魚段蓋上鍋...
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五花肉蒸粉條怎麼做-五花肉蒸粉條的做法
  • 五花肉蒸粉條怎麼做-五花肉蒸粉條的做法

  • “夢想,每一個人都有一個夢想,這個夢想,或近或遠,或現實或虛幻,都印刻着每個人的人生軌跡,每一個夢想的實現都記錄着每個人努力的過程。有了夢想,就有了奮鬥的目標,有了努力的方向,也就有了前進的動力。人生之路或許坎坷不平。但只要我們堅持夢想,擁有夢想,向着夢想奔跑,陽光總在風雨...
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粉蒸草魚的做法 益腸明目—粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做
  • 粉蒸草魚的做法 益腸明目—粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做

  • “草魚不但含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,而且含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、益腸明目的功效。”食材明細主料草魚(一條)輔料葱(一根)姜(幾片)紅彩椒...
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粉蒸麪條菜怎麼做-粉蒸麪條菜的做法
  • 粉蒸麪條菜怎麼做-粉蒸麪條菜的做法

  • “初次嘗試麪條菜,採用了蒸制的方法,味道很好很清新,一點也沒有想象中的苦澀味兒。放涼了吃口感更好,有些軟糯彈牙,再蘸上調好的碗汁兒,簡單又美味哦,對於減肥也是很不錯噠~O(∩_∩)O~。”食材明細主料麪條菜(適量)輔料麪粉(五勺)玉米油(兩勺)水(適量)配料鹽(一小匙)芝麻醬(兩勺)蒜泥(一勺)生...
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粉蒸草魚的做法 營養美味粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做
  • 粉蒸草魚的做法 營養美味粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做

  • “1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;2.草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(0.5條)黃椒(0.5個)生薑(3塊)輔料...
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粉蒸魚怎麼做-粉蒸魚的做法
  • 粉蒸魚怎麼做-粉蒸魚的做法

  • “魚肉細膩,脂肪豐富,肥嫩味鮮,形色俱美,很好的保持了魚的原味,豐富的蛋白質,是健身愛好者的優質選擇。”食材明細主料草魚(1500g)輔料蒸肉粉(3勺)郫縣豆瓣醬(50g)調和油(少量)老抽(適量)生抽(少量)蒸魚豉油(少量)味精(2匙)雞精(1匙)姜(少量)蒜(少量)鹽(4匙)幹辣椒(少量)葱(少量)麻辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高...
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粉蒸魚肉怎麼做-粉蒸魚肉的做法
  • 粉蒸魚肉怎麼做-粉蒸魚肉的做法

  • 食材明細主料魚肉(150g)自制蒸肉米粉(20g)姜(1塊)料酒(1勺)鹽(1小勺)白胡椒粉(1小勺)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉蒸魚肉的做法步驟1、先來製作蒸肉米粉,大米30g、糯米50g、花椒1g、八角1個,提前把大米和糯米洗乾淨晾乾水分2、炒鍋小火烘乾水分後,放入米粒小火慢慢...
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粉絲蒸茄條怎麼做-粉絲蒸茄條的做法
  • 粉絲蒸茄條怎麼做-粉絲蒸茄條的做法

  • 食材明細主料粉絲(一個)茄子(一條)雞肉(50克)輔料香菇(2朵)配料鹽(一小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)水澱粉(適量)番茄醬(一勺)白糖(一小勺)姜蒜(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒸茄條的做法步驟1、製作的材料2、茄子切條,放入鹽水中泡一下。3、粉絲放開水中泡發。4、雞肉,香菇切成小丁,...
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蒜香紅薯粉條蒸魷魚怎麼做-蒜香紅薯粉條蒸魷魚的做法
  • 蒜香紅薯粉條蒸魷魚怎麼做-蒜香紅薯粉條蒸魷魚的做法

  • “瞅着就好吃,一嘗就停不下來,一轉身就光盤,百吃不厭的蒜香紅薯粉條蒸魷魚分享給大家。”食材明細主料紅薯粉條(1指)魷魚(6-8只,中等大)輔料蒜頭(6-8粒)香葱(3棵)調料東古醬油(2匙)蠔油(1匙)清水(2匙)白糖(少許)芝麻香油(1匙)食用油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香紅薯粉條蒸魷魚的做...
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粉蒸魚塊怎麼做-粉蒸魚塊的做法
  • 粉蒸魚塊怎麼做-粉蒸魚塊的做法

  • “鱈魚,不僅僅是餐桌美味,它曾經餵飽了西方國家,促進了北美洲的發展,對於仰賴鱈魚而生的人們,是比黃金更珍貴的寶藏。英國人對鱈魚有着至高無上的情感,甚至不惜為此與鱈魚出產國冰島發生一系列“鱈魚戰爭”。鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比許多海魚都高,而肉中所含脂肪和...
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菠菜粉條蒸餃怎麼做-菠菜粉條蒸餃的做法
  • 菠菜粉條蒸餃怎麼做-菠菜粉條蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)粉條(適量)紅蘿蔔(適量)輔料葱(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜粉條蒸餃的做法步驟1、菠菜洗淨焯水攥幹水分切碎。2、麪粉加開水拌成絮狀,晾一下揉成麪糰醒三十分鐘。3、豆...
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粉蒸魚的做法 粉蒸魚(創新菜) 粉蒸魚怎麼做
  • 粉蒸魚的做法 粉蒸魚(創新菜) 粉蒸魚怎麼做

  • “這是一道創新菜,用粉蒸無油做法,麻辣鮮香,味道濃郁醇厚,魚肉嫩鮮,這樣做出的魚肉不會怕爛,米粉吸收了的魚的鮮味,魚肉走掉了一些水份更加緊緻一些,魚肉鮮美,米粉鮮香麻辣,妙不可言,只有做了、吃了才知道。是一道重口味兒的少油養生菜。”食材明細主料巴沙魚肉(350g)輔料鹽(適量)江米(50...
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腐竹蒸粉條怎麼做-腐竹蒸粉條的做法
  • 腐竹蒸粉條怎麼做-腐竹蒸粉條的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)紅薯粉條(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)剁椒(適量)香辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹蒸粉條的做法步驟1、腐竹泡發後剪成段,放入開水鍋中焯水1分鐘。再過冷水,瀝乾。2、紅薯粉條提前一晚泡發,再煮二分鐘,過冷水,瀝乾。3、大蒜切成末,清洗...
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粉蒸魚的做法 【粉蒸魚】 粉蒸魚怎麼做
  • 粉蒸魚的做法 【粉蒸魚】 粉蒸魚怎麼做

  • “在四川瀘州距離城區70多公里的地方有個小鎮叫懷德,那裏有個很出名的小吃,粉蒸魚。好吃嘴都很喜歡去那裏吃吃,吃過的都很是懷戀那個味道。我把粉蒸魚大膽的改良了一下,味道更醇厚,麻辣味道還突出一點,更加符合我家人的口味”食材明細主料鯉魚(1000克)豆腐乳(適量)醬油(適量)小葱(適量...
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清蒸白條魚怎麼做-清蒸白條魚的做法
  • 清蒸白條魚怎麼做-清蒸白條魚的做法

  • “喜歡野生的白條魚,這種魚無論清蒸和清燉都很鮮美。只是這種野生的魚很難買到稍大點的,今天運氣不錯,買到了兩條,做一個清蒸的。”食材明細主料白條魚(2條)輔料葱(適量)黃酒(適量)蒸魚豉油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)檸檬(小半個)食用油(20毫升)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸...
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粉蒸肚條的做法 簡單的粉蒸菜,不同的食材---------粉蒸肚條 粉蒸肚條怎麼做
  • 粉蒸肚條的做法 簡單的粉蒸菜,不同的食材---------粉蒸肚條 粉蒸肚條怎麼做

  • “豬肚的吃法挺多的,以前用來燉湯,紅燒,涼拌,滷製都做過,粉蒸還是第一次呢,試過後覺得味道還不錯,可以嘗試哦。自己想象着做的,因為感覺豬肚的油比較少,擔心蒸出來口感不好,所以在粉蒸的過程中還放了一些五花肉片,這樣感覺好一些。豬肚要好吃,洗就是最重要的一步了,乾淨才不會有異味,特...
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粉蒸草魚怎麼做-粉蒸草魚的做法
  • 粉蒸草魚怎麼做-粉蒸草魚的做法

  • “咋的一看,以為是辣的,因為家裏的小朋友不吃辣,所以用了甜椒,味道鮮美~~”食材明細主料新鮮草魚(250g)紅甜椒(100g)香葱(30g)大蒜(10g)加拿大芥花油(40ml)輔料鹽(1小勺)蠔油(1勺)糖(1/2小勺)澱粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉蒸草魚的做法步驟1、準備材料。2、草魚塊洗乾淨後,用鹽、料...
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粉蒸鮎魚怎麼做-粉蒸鮎魚的做法
  • 粉蒸鮎魚怎麼做-粉蒸鮎魚的做法

  • “正好家裏還有剩的鮎魚片,就想試試能不能用蒸肉粉蒸一下,結果發現味道還是很不錯,很入味,而且沒有油也不膩,加上一盤素炒雙花,一頓營養晚餐就有了。另外,這種粉蒸菜做起來也很快,一邊蒸魚一邊炒菜花,有半個小時菜就上桌了,一點都不耽誤晚上的工作。”食材明細主料鮎魚(適量)芋頭片(適...
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