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關於自制歐芹香草奶油怎麼做的餐飲百科

自制歐芹香草奶油怎麼做-自制歐芹香草奶油的做法

  • 自制歐芹香草奶油怎麼做-自制歐芹香草奶油的做法

  • “私菜食譜經ーー自制歐芹香草奶油在傳統的西歐式餐點裏奶油（黃油）是不可缺少的食用油，不論是主食，菜餚，甜點都有它來陪伴，增加了口味的濃厚感！這次做了個私菜食譜經裏不可缺少的“歐芹香草奶油”，親愛的美食朋友慢慢地分享。”食材明細主料奶油（黃油）（適量）歐芹粉（巴西里粉）（適量）奶香（口...
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自制草莓奶昔-草莓奶昔

  • 自制草莓奶昔-草莓奶昔

  • 食材明細主料酸奶（300克）純牛奶（150克）輔料草莓（200g）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制草莓奶昔的做法步驟1、酸奶一份，自制、超市購買的均可我這裏是自制的，如果想學下次我再傳酸奶製作過程……2、新鮮草莓半斤，根據個人口味，可適當添加。3、純牛奶一份，也可以用椰子汁代替...
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歐芹香腸麪包怎麼做-歐芹香腸麪包的做法

  • 歐芹香腸麪包怎麼做-歐芹香腸麪包的做法

  • “我一定不會承認，我的拖延症又在復發中。。。我不會説，我已經做好了一個多禮拜了，可直到現在才開始寫菜譜。。。啊啊啊。。該死的拖延症。。麪包很好吃，而且因為這個造型，撕着吃的時候也很有樂趣呢~材料：主麪糰：高筋麪粉200g，低筋麪粉50g，蛋液75g，牛奶84g，鹽2g，細砂糖31g，酵母3g，黃油3...
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自制奶油香草芒果冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 自制奶油香草芒果冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘奶油香草芒果冰淇淋，製作方法非常便捷，簡單易懂。對於喜歡吃芒果和冰淇淋的人來説，奶油的細膩，香草的獨特，再加上芒果可口的香甜，一起組成了這道夏天必備的消暑聖品。在炎熱的夏天，來上一口奶油香草芒果冰淇淋，感...
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草莓飄香奶茶的做法 家庭自制草莓飄香奶茶 草莓飄香奶茶怎麼做

  • 草莓飄香奶茶的做法 家庭自制草莓飄香奶茶 草莓飄香奶茶怎麼做

  • “下午茶～～”食材明細主料茶葉（1勺）煉乳（2勺）輔料白糖（1勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓飄香奶茶的做法步驟1、綠茶，泡好；2、加入白糖一勺；3、把泡好的綠茶，放入煮鍋，放入草莓味的煉乳；4、攪拌；5、煮開；6、用篩，篩去裏面的茶葉；7、成品8、兒子説好喝，有茶香又有奶香；9、以後都不用外...
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麥香奶酪無油歐包怎麼做-麥香奶酪無油歐包的做法

  • 麥香奶酪無油歐包怎麼做-麥香奶酪無油歐包的做法

  • “大家都知道，歐包份量厚實，口感外脆內韌，以高纖、低糖、低油、低脂為特點，注重穀物的天然原香，吃起來更健康。而我一直想製作一款歐包，無奈拖延症嚴重，看到@林育瑋老師的這個方子，再也按耐不住。這是一款無油的麥香包，奶酪的加入讓麪包更加的醇香。為了更加豐富口感，我在原方子稍...
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自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法

  • 自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法

  • “家裏面麼有奶油奶酪了讓這個想做輕乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有個比較靈光的小腦袋和一羣學食品工程的小夥伴~在我的努力下，全脂牛奶加上鮮奶油一下就變成了奶油奶酪哦哈哈~做出來輕乳酪蛋糕一點點也不遜色呢！”食材明細主料淡奶油（200g）全脂牛奶（1L...
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自制奶香油條怎麼做-自制奶香油條的做法

  • 自制奶香油條怎麼做-自制奶香油條的做法

  • “如果喜歡吃油條又擔心外面賣的不健康，那就自己動手試試吧，這款油條做法簡單，好吃又健康，還等什麼趕快行動起來吧……”食材明細主料牛奶（200ml）雞蛋（1個）發酵粉（3克）油（3勺）麪粉（適量）輔料鹽（3克）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制奶香油條的做法步驟1、把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母...
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自制歐芹粉西餐必備的做法 自制歐芹粉——西餐必備 自制歐芹粉西餐必備怎麼做
可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪

  • 可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪

  • “2.”食材明細主料全脂牛奶（1000ml）淡奶油（180ml）檸檬汁（70克）鹽（4克）輔料大號屜布（3塊）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）未知（難度）自制奶油奶酪的做法步驟1、牛奶1L淡奶油180ml檸檬汁70g鹽4g2、把牛奶和淡奶油倒入鍋中攪拌均勻小火煮到周邊開始冒泡後關火3、倒入檸檬汁略微攪拌出現絮狀物後...
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自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士，奶油奶酪 自制奶油芝士怎麼做

  • 自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士，奶油奶酪 自制奶油芝士怎麼做

  • “奶油奶酪用於冰淇淋，蛋糕等，自制簡單，天然，孩子們喜歡。”食材明細主料巴氏鮮牛奶（500g）輔料凝乳酶（（小牛皺胃酶）0.1g）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制奶油芝士的做法步驟1、鮮牛奶入鍋，加温到35-42度，加入凝乳酶(小牛皺胃酶)，攪拌均勻。2、10分鐘後，牛奶有果凍感。3、切割4...
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自制草莓牛奶怎麼做-自制草莓牛奶的做法

  • 自制草莓牛奶怎麼做-自制草莓牛奶的做法

  • “味道非常的棒，而且可以免去刷攪拌機一類的問題，簡單快捷好吃。”食材明細主料草莓（適量）牛奶（適量）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）自制草莓牛奶的做法步驟1、準備好一個湯匙和一個小盤子，放入草莓。2、撒上白砂糖適量。3、放入牛奶適量。4、草莓味道不足要...
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自制歐芹粉的做法 自制歐芹粉（巴西里粉） 自制歐芹粉怎麼做

  • 自制歐芹粉的做法 自制歐芹粉（巴西里粉） 自制歐芹粉怎麼做

  • “私菜食譜經ーー自制歐芹粉（巴西里粉）歐芹粉（巴西里粉）看似微不足道，在歐洲或西方餐點裏佔着很重要的地位，沒有它就覺得少了舍麼味覺，這是自家庭院裏的兩盆歐芹（巴西里）剪枝葉來做歐芹粉。請親愛的美食朋友慢慢地分享。”食材明細主料歐芹（適量）香草（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...
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自制奶香小油條-奶香小油條

  • 自制奶香小油條-奶香小油條

  • 食材明細主料純牛奶（120ml）麪粉（400g）雞蛋（1個）輔料白糖（15g）酵母（5g）油（20g）鹽（10g）泡打粉（2g）奶香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制奶香小油條的做法步驟1、麪粉過篩後加入鹽、油、酵母、泡打粉、白糖、雞蛋、牛奶，加適量温水2、和成麪糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘(面不要和太硬)3、餳好的麪糰...
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自制鮮奶油怎麼做-自制鮮奶油的做法

  • 自制鮮奶油怎麼做-自制鮮奶油的做法

  • “在做蛋糕、冰淇淋、麪包之類的時候往往都需要奶油、但我們有時候會不帶要去買或者不知道去哪裏買的情況下就需要我們自己做啦、”食材明細主料雞蛋清（4個）輔料鹽（少許）白醋（1滴）糖（三勺）甜味（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制鮮奶油的做法步驟1、將4個雞蛋清打散、打成這樣（就...
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自制草莓酸奶-草莓酸奶

  • 自制草莓酸奶-草莓酸奶

  • “看到豆親們都在做酸奶，嘟嘟也在家嘗試了一下，因為沒有菌粉，所以嘟嘟直接用老酸奶作引子，做出來的酸奶非常的濃稠，相當滿意，放入冰箱稍稍冷藏了一下，口感更棒，以後嘟嘟就在家自己做酸奶啦，安全健康又美味···”食材明細主料鮮牛奶（750ml）老酸奶（90ml）輔料白糖（50g）草莓（適量）甜味（口味）烘...
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香草奶油泡芙的做法 甜滋滋的香草奶油泡芙 香草奶油泡芙怎麼做

  • 香草奶油泡芙的做法 甜滋滋的香草奶油泡芙 香草奶油泡芙怎麼做

  • “可愛的泡芙做起來不會很難哦,閒暇之時不妨嘗試一下,綿綿的香草味奶油配上鬆脆的泡芙,如此的美味小點就當是給自己的一個獎勵吧”食材明細主料無鹽黃油（57克）精鹽（1/2茶勺）白糖（1茶勺）清水（120ml）中筋麪粉（75克）雞蛋（2個）輔料鮮奶油（120ml）糖霜粉（4大勺）天然香草精（1/4茶勺）香草（口味）烘焙（工...
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自制淡奶油怎麼做-自制淡奶油的做法

  • 自制淡奶油怎麼做-自制淡奶油的做法

  • “家中沒有淡奶油只有牛奶，想吃奶油蛋糕，嘗試了一下用牛奶自制了淡奶油，也是從別人的方子那裏學習的。淡奶油打發後有些稀，紋路不明顯，僅供參考。”食材明細主料全脂牛奶（250g）白糖（30g）吉利丁片（10g）温水（60g）輔料六寸戚風（1個）芒果（2個）藍莓（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制...
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香草奶油醬怎麼做-香草奶油醬的做法

  • 香草奶油醬怎麼做-香草奶油醬的做法

  • “前一天在家做了款歐包深得老媽子的歡心沒有濃郁的奶香味還帶着些許的鹹，很是清爽蘸上一抹香草醬味道很是銷魂~~~~”食材明細主料牛奶（200g）細砂糖（50g）雞蛋（1個）玉米澱粉（10g）低粉（10g）淡奶油（100g）香草莢（1根）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香草奶油醬的做法步驟1、香草莢切開刮出...
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蒜香歐芹烤鴨腿的做法 【蒜香歐芹烤鴨腿】——小香草打造無油煙美味 蒜香歐芹烤鴨腿怎麼做
自制歐芹香腸麪包如何做簡單又好吃

  • 自制歐芹香腸麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘當你做出這款麪包的時候，自己的自豪感油然而生，完全可以比擬外面超市或者蛋糕店的。把每根撕下來裹着香腸吃，味道絕對是一流。歐芹香腸麪包，每天早上做出來，供一家人的早餐也是相當不錯的，看是複雜，其實操作起來...
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香草奶油餡怎麼做-香草奶油餡的做法

  • 香草奶油餡怎麼做-香草奶油餡的做法

  • 食材明細主料牛奶（200g）輔料細紗糖（50g）蛋黃（2個）玉米澱粉（10g）低筋麪粉（10g）香草精（數滴）淡奶油（100ml）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香草奶油餡的做法步驟1、蛋黃用打蛋器打到濃稠，顏色略發白2、低粉和玉米澱粉混合過篩，篩入蛋黃糊裏3、用打蛋器輕輕攪拌，使麪粉和蛋黃糊混合均勻4...
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自制香草奶油泡芙如何做簡單又好吃

  • 自制香草奶油泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋面100ml：水160g：糖5ml：色拉油70g：雞蛋4個：香草奶油餡：輔料：具體步驟1.準備材料2.水、鹽、糖、色拉油一起放入鍋裏，用中火加熱並稍稍攪拌，使油脂分佈均勻3.當煮至沸騰時，轉小火，倒入全部麪粉4.用筷子快速攪拌...
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香草奶油冰磚怎麼做-香草奶油冰磚的做法

  • 香草奶油冰磚怎麼做-香草奶油冰磚的做法

  • “最近做冰淇淋比較瘋狂，冰箱裏都是各種口味的冰淇淋，還在做各種實驗，效果還都可以，或許因為動手的樂趣大於其他，樂此不疲。這個方子做好即便凍再長的時間都不會挖不動的感覺，而且口感綿密，沒有冰沙。此時小耿同學在我背後説，“你這個還發啊，這麼醜，上面還有小尖尖”過會兒又有聲音...
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自制香草奶油餡如何做簡單又好吃

  • 自制香草奶油餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：200蛋黃：2個低筋麪粉：10細砂糖：50玉米澱粉：10淡奶油：100ml輔料香草精：少量具體步驟1.準備材料2.蛋黃用打蛋器打到濃稠，顏色略發白3.低筋麪粉和玉米澱粉混合過篩，篩入蛋黃糊裏4.用打蛋器輕輕攪拌，使麪粉和...
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