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關於蛋排的餐飲百科

紅寶石雜蔬蛋排的做法 十分鐘早餐系列【2】————紅寶石雜蔬蛋排 紅寶石雜蔬蛋排怎麼做
雞蛋卧排骨怎麼做-雞蛋卧排骨的做法
  • 雞蛋卧排骨怎麼做-雞蛋卧排骨的做法

  • “哈哈卧雞蛋。改了放熟排骨,排骨的香混在雞蛋裏,香而不膩,挺好吃的”食材明細主料雞蛋(5個)輔料熟排骨(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋卧排骨的做法步驟1、卧雞蛋的所有的2、打一個雞蛋在盤裏,放2小勺水,葱花,胡椒粉,鹽放入打散。3、打散4、雞蛋...
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排骨燉蛋怎麼做-排骨燉蛋的做法
  • 排骨燉蛋怎麼做-排骨燉蛋的做法

  • “煮好的雞蛋和排骨一起燉,比肉還好吃。”食材明細主料排骨(500克)雞蛋(6個)輔料葱白(一根)姜(一塊)蒜(兩瓣)八角(兩個)桂皮(一塊)香葉(兩片)草寇(一個)砂仁(一個)丁香(一個)幹辣椒(兩個)良姜(一塊)冰糖(8粒)老抽(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨燉蛋的做法步驟1、排骨用淡鹽水...
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牛排煎蛋的做法 牛排,煎蛋早餐 牛排煎蛋怎麼做
  • 牛排煎蛋的做法 牛排,煎蛋早餐 牛排煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)牛(眼肉)(適量)輔料洋葱(適量)配料鹽(適量)黑椒碎(適量)黃油(適量)紅酒(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛排煎蛋的做法步驟1、洋葱切丁,備用,牛肉用黑椒和鹽淹一下。然後用牛排垂拍打。2、一個小時過後把淹好的牛排放入鍋煎先放入洋葱黃油後放入牛排,每面煎4分...
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鵪鶉蛋燒排骨的做法 【東北】鵪鶉蛋燒排骨 鵪鶉蛋燒排骨怎麼做
  • 鵪鶉蛋燒排骨的做法 【東北】鵪鶉蛋燒排骨 鵪鶉蛋燒排骨怎麼做

  • “孩子喜歡吃排骨,總是琢磨着各種做法,今天這款加了鵪鶉蛋,好吃又有營養。”食材明細主料豬精排(750g)鵪鶉蛋(250g)輔料生薑(5g)大蒜(3瓣)醬油(7g)大料(2g)米醋(5g)幹辣椒(3個)植物油(適量)大葱(1根)蠔油(5g)鹽(1g)白糖(10g)花椒粒(2g)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒排骨的做法步驟1、鵪鶉蛋...
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排骨皮蛋粥怎麼做-排骨皮蛋粥的做法
  • 排骨皮蛋粥怎麼做-排骨皮蛋粥的做法

  • “清淡軟糯,好吃又養胃”食材明細主料大米(100g)松花蛋(1個)鹽(5g)輔料排骨(200g)小油菜(2顆)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨皮蛋粥的做法步驟1、肋排提前用清水浸泡2小時,這樣能跑出很多血水,如果時間不充足可以直接焯水2、小油菜,皮蛋切丁3、冷水下鍋,放入洗淨大米,放入...
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串燒鳥蛋排排站的做法 冬日暖陽——串燒鳥蛋排排站 串燒鳥蛋排排站怎麼做
  • 串燒鳥蛋排排站的做法 冬日暖陽——串燒鳥蛋排排站 串燒鳥蛋排排站怎麼做

  • “在這寒冷的冬日裏,很感謝廚格格店主的大力支持,送來了冬日裏的第一道暖陽~~~小巧玲瓏的烤鳥蛋機,包裝精美細膩,小主我愛不釋手哇~為了支持我的作品,我家可愛滴胖胖還給我遍了一個打油詩,冰糖葫蘆朝我看串烤鳥蛋排排站一人一串真喜歡酥香軟脆惹人饞開始進入正題吧~(*^__^*)”...
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鹹蛋排骨怎麼做-鹹蛋排骨的做法
  • 鹹蛋排骨怎麼做-鹹蛋排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料鹹蛋排骨調料(1包)小辣椒(1個)生粉(少許)生菜(1片)調料料酒(少許)咖喱葉(3-4片)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋排骨的做法步驟1、排骨加入少許料酒開水煮熟。2、撈出放入少許生粉或者澱粉一個雞蛋黃拌勻。3、下鍋炸。4、炸至兩面金黃撈出備用。5、熱...
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排骨燒雞蛋怎麼做-排骨燒雞蛋的做法
  • 排骨燒雞蛋怎麼做-排骨燒雞蛋的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)雞蛋(適量)冰糖(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)老抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燒雞蛋的做法步驟1、排骨開水煮一遍,雞蛋提前煮熟備用。2、冰糖入鍋,小火慢慢,讓它融化。3、倒入排骨一起煸炒,放入適量生抽老抽老...
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蛋黃子排怎麼做-蛋黃子排的做法
  • 蛋黃子排怎麼做-蛋黃子排的做法

  • “鹹蛋黃裹着香香的子排,香氣十足!”食材明細主料子排(適量)鹹蛋黃(適量)輔料姜葱蒜(適量)五香粉(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃子排的做法步驟1、將子排剁成小段2、將排骨過沸水,去血腥3、取一大碗加入葱薑蒜、鹽、生抽、醋、五香粉...
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椰蓉蛋黃排排包怎麼做-椰蓉蛋黃排排包的做法
  • 椰蓉蛋黃排排包怎麼做-椰蓉蛋黃排排包的做法

  • “隔幾天不做麪包,就會想念麪包和味道以及麪包在烤箱中烤制時候散發出的香味。前段時間天氣變冷,做麪包發酵等待時間太久,沒時間折騰,最近家裏有暖氣,不用擔心發酵問題,有時間就會折騰點烘焙。”食材明細主麪糰材料奶粉(45g)水(120g)鹽(2g)細砂糖(45g)酵母(5g)高筋麪粉(350g)無鹽黃油(30g)內...
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排菜煎蛋怎麼做-排菜煎蛋的做法
  • 排菜煎蛋怎麼做-排菜煎蛋的做法

  • 食材明細主料蛋(適量)菜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排菜煎蛋的做法步驟1、備排菜和蛋,。2、蛋打成蛋液,排菜切碎。3、先炒排菜。4、放點鹽。5、將排菜炒熟。放點十三香提香。6、倒進蛋液。7、稍等。8、待蛋凝固後炒勻即可。9、炒好的排...
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蛋煎魚排怎麼做-蛋煎魚排的做法
  • 蛋煎魚排怎麼做-蛋煎魚排的做法

  • “鱸魚的肉質鮮美,價格也親民,魚肉中也沒有小刺,去除腹刺的魚排可以大快朵頤了。”食材明細主料鱸魚(1條【600克】)草頭(200克)沙拉醬(50克)雞蛋(2個)葱(2段)姜(1塊)輔料鹽(4克)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋煎魚排的做法步驟1、鱸魚宰殺治淨,用刀切除魚頭。2、將魚身片成...
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煎蛋牛排的做法 【四川】煎蛋牛排 煎蛋牛排怎麼做
  • 煎蛋牛排的做法 【四川】煎蛋牛排 煎蛋牛排怎麼做

  • “天冷就要多吃高熱量的美食~~如牛羊肉等~~~多多補充營養物質~~可以抵擋冬季的寒冷~天氣寒冷的時候,我喜歡大口吃肉~~但幾乎忙着上班的我,也沒有更多時間搗鼓複雜的美食~~無疑,這道【煎蛋牛排】最適合我~~牛排炸至七分熟,澆上茄汁,再煎個雞蛋就好了~~”食材明細主料牛排(1塊)雞...
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家常-紅燒排骨燜蛋-紅燒排骨燜蛋
  • 家常-紅燒排骨燜蛋-紅燒排骨燜蛋

  • 食材明細主料排骨(兩斤)雞蛋(5-6個)輔料食用油(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)燉肉料花椒(適量)大料(2顆)桂皮(1塊)香葉(3個)丁香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常-紅燒排骨燜蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟後過涼水,方便剝殼。2、剝殼後的雞蛋放在一起備用。3、排骨洗淨後,放入...
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蛋奶排包怎麼做-蛋奶排包的做法
  • 蛋奶排包怎麼做-蛋奶排包的做法

  • “本款蛋奶排包,內部組織超級柔軟細膩,奶香味十足,而且製作簡單,是一款值得推薦的好麪包。”食材明細主料高筋麪粉(200克)中筋麪粉(100克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(50克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(150克)輔料全蛋液(1個雞蛋(刷表面))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋奶排包的做法步驟1、除玉米...
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鹹蛋黃蝦排怎麼做-鹹蛋黃蝦排的做法
  • 鹹蛋黃蝦排怎麼做-鹹蛋黃蝦排的做法

  • “鹹蛋黃系列菜餚很多,葷素原料都可以舉一反三,但要求原料必須炸制,這樣口感才能鹹香酥脆。”食材明細主料大蝦(3只)輔料鹹蛋黃(4個)葱姜(適量)雞蛋(1枚)澱粉(適量)色拉油(800克)龍口粉絲(少許)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃蝦排的做法步驟1、把大蝦挑去沙線...
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排骨蛋黃粽怎麼做-排骨蛋黃粽的做法
  • 排骨蛋黃粽怎麼做-排骨蛋黃粽的做法

  • “喜歡吃粽子,還沒等到端午節就想着吃粽子了!”食材明細主料糯米(1000g)排骨(500g)鹹蛋黃(10個)輔料生抽(兩勺)老抽(兩勺)白糖(適量)料酒(適量)五香粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨蛋黃粽的做法步驟1、用調料表中的調料提前醃製排骨兩個小時以上。2、江米也就是...
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牛排雞蛋怎麼做-牛排雞蛋的做法
  • 牛排雞蛋怎麼做-牛排雞蛋的做法

  • 食材明細主料牛肉(兩片)雞蛋(2個)調料玉米油(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛排雞蛋的做法步驟1、成品圖來一張。2、雞蛋入鍋煮熟備用。3、將雞蛋對半切開備用。4、現買的牛排備用。5、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入牛排煎至兩片熟備用。6、成品圖。...
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蘿蔔蝦仁雞蛋排排子的做法 破五的餃子~蘿蔔蝦仁雞蛋排排子 蘿蔔蝦仁雞蛋排排子怎麼做
  • 蘿蔔蝦仁雞蛋排排子的做法 破五的餃子~蘿蔔蝦仁雞蛋排排子 蘿蔔蝦仁雞蛋排排子怎麼做

  • “大魚大肉吃多了,做頓素餃子特別受歡迎,素餡就包成不一樣的形狀,我們叫排排子,下鍋煮一開就撈出,皮薄餡足,鮮美。”食材明細主料蘿蔔(1個)雞蛋(3個)幹蝦仁(半碗)輔料蒜苗(2根)香菜(2根)姜(1塊)調料蠔油(1勺)雞汁(1勺)料酒(1勺)五香粉(1勺)鹽(2勺)糖(半勺)豬油(1勺)花椒粒(1把)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時...
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蛋糕排行榜
  • 蛋糕排行榜

  • 很多人都喜歡吃蛋糕這種好吃的食物,製作蛋糕使用的一些原材料種類很多,顧客們可以自己挑選自己愛吃的蛋糕,蛋糕吃起來非常的營養健康,現在有不少創業者想要開一家蛋糕店,那麼蛋糕排行榜上的品牌到底加盟哪家好?我們一起來看看吧。蛋糕排行榜1.澳澤蛋糕我們澳澤蛋糕的總公司擁...
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串烤鳥蛋排排站的做法 冬日暖陽——串烤鳥蛋排排站 串烤鳥蛋排排站怎麼做
  • 串烤鳥蛋排排站的做法 冬日暖陽——串烤鳥蛋排排站 串烤鳥蛋排排站怎麼做

  • “在這寒冷的冬日裏,很感謝廚格格店主的大力支持,送來了冬日裏的第一道暖陽~~~小巧玲瓏的烤鳥蛋機,包裝精美細膩,小主我愛不釋手哇~為了支持我的作品,我家可愛滴胖胖還給我遍了一個打油詩:冰糖葫蘆朝我看串烤鳥蛋排排站一人一串真喜歡酥香軟脆惹人饞開始進入正題吧”食材明細主...
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滑蛋豬排飯怎麼做-滑蛋豬排飯的做法
  • 滑蛋豬排飯怎麼做-滑蛋豬排飯的做法

  • 食材明細主料豬排(100g)雞蛋(2個)洋葱(30g)米飯(1碗)輔料料酒(1勺)精鹽(1/2匙)胡椒粉(1/2匙)澱粉(適量)麪包糠(適量)高湯(50ml)照燒汁(2勺)味啉(1/2勺)橄欖油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋豬排飯的做法步驟1、豬排切薄片,用刀背拍鬆。2、加料酒、精鹽、胡椒粉抓勻醃10分鐘。3、備好澱...
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滷排骨雞蛋怎麼做-滷排骨雞蛋的做法
  • 滷排骨雞蛋怎麼做-滷排骨雞蛋的做法

  • “簡單解饞的一道肉菜。”食材明細主料豬排骨(適量)雞蛋(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷排骨雞蛋的做法步驟1、主要原料。2、排骨切塊備用。3、排骨焯水洗淨備用。4、雞蛋煮熟,剝皮備用。5、排骨放入高壓鍋,...
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排骨蒸皮蛋怎麼做-排骨蒸皮蛋的做法
  • 排骨蒸皮蛋怎麼做-排骨蒸皮蛋的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料生薑(適量)小葱(適量)啤酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)皮蛋(適量)上海青(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨蒸皮蛋的做法步驟1、排骨適量,先切成排骨條,再剁成排骨塊,裝入碗中備用。2、生薑、小葱各適量,用刀拍碎拍扁後盛入碗中。碗中加...
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