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關於雞肉餛燉的餐飲百科

自制雞肉餛燉如何做簡單又好吃
  • 自制雞肉餛燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在我們北方餛飩吃的是比較少的,但是我很喜歡吃餛飩,外面買的餛飩吃這不放心,所以我就經常會自己做餛飩來吃,我最喜歡的就是雞肉餛燉了,雞肉肉質鮮嫩味道很香,雞肉餛燉再加上雞高湯那味道是非常鮮美的,咬一口滿口...
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營養雞肉餛燉如何做簡單又好吃
  • 營養雞肉餛燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘餛飩是我們家都很喜歡吃的飯,我也很喜歡自己來做餛飩,可以做各種各樣的餛飩有雞肉的、豬肉的、蝦肉的、素的,我最喜歡吃的餛飩就是雞肉餛燉了,因為雞肉不僅便宜而且肉質鮮嫩怎麼吃都不會膩,咬一口真的是滿口留...
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美味的雞肉餛燉如何做簡單又好吃
  • 美味的雞肉餛燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天安利的是美味的雞肉餛燉。我個人是十分喜歡喝餛燉的,尤其是當做早餐或下午飯時,來一碗餛燉,再加上一個葱花餅,簡直就是堪比“豆漿油條”的美味早餐。有時上班特別忙,下午沒有時間吃飯,到了晚上餓了吃飯又怕...
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香菇雞肉餛飩怎麼做-香菇雞肉餛飩的做法
  • 香菇雞肉餛飩怎麼做-香菇雞肉餛飩的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)香菇(適量)餛飩皮(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香菇雞肉餛飩的做法步驟1、將雞胸肉絞成泥2、將香菇和胡蘿蔔切碎與雞肉泥混合。3、倒入炸好的料油。4、放入鹽和五香粉。5、放入醬油。6...
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雞肉芹菜餛飩怎麼做-雞肉芹菜餛飩的做法
  • 雞肉芹菜餛飩怎麼做-雞肉芹菜餛飩的做法

  • “為了下週有早餐吃,週日辛苦一點,包點餛飩備用”食材明細主料白麪(一碗)雞胸肉(四兩)芹菜(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(適量)食用油(適量)葱(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉芹菜餛飩的做法步驟1、一碗麪加適量的涼水和成光滑的麪糰,用盆扣上醒一會。2...
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雞湯鮮肉餛飩怎麼做-雞湯鮮肉餛飩的做法
  • 雞湯鮮肉餛飩怎麼做-雞湯鮮肉餛飩的做法

  • “老婆想吃餛飩了,趕緊去市場買的新鮮的豬肉,餛飩的湯底用的是濃縮清雞高湯,味道香濃。”食材明細主料豬肉(250g)餛飩皮(適量)輔料濃縮清雞高湯(1袋)紫菜(適量)蝦皮(適量)香油(適量)清水(400ml)配料葱(20g)姜(10g)胡椒粉(1g)五香粉(2g)鹽(3g)醬油(5ml)美極鮮(15ml)花生油(25ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高...
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餛燉的做法 扁肉又稱餛燉 餛燉怎麼做
  • 餛燉的做法 扁肉又稱餛燉 餛燉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)輔料蒜頭酥(適量)葱(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餛燉的做法步驟1、準備材料。2、攪拌均勻。3、拿張皮,放適量的豬肉餡。4、上下邊對摺點。5、左右也對摺進去。6、用手握住,不要太重。7、展開就行了。8、鍋內燒水,燒開...
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雞肉海帶餛飩的做法 鮮美無比—雞肉海帶餛飩 雞肉海帶餛飩怎麼做
  • 雞肉海帶餛飩的做法 鮮美無比—雞肉海帶餛飩 雞肉海帶餛飩怎麼做

  • 食材明細主料雞脯肉(200克)海帶絲(100克)餛飩皮(300克)輔料小蝦皮(50克)配料葱薑末(適量)雞精(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)海鮮醬油(少許)香油(適量)熟植物油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉海帶餛飩的做法步驟1、將海帶絲洗淨,剁碎。2、雞脯肉洗淨,剁碎;小蝦皮洗淨,瀝乾水分。3、將做...
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鮮肉餛燉怎麼做-鮮肉餛燉的做法
  • 鮮肉餛燉怎麼做-鮮肉餛燉的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(250克)餛燉皮(適量)輔料蝦米(少許)紫菜(少許)葱花(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉餛燉的做法步驟1、準備好麪皮和肉餡(肉餡加入鹽胡椒粉雞精調好)2、取麪皮包入肉餡3、對角線對摺在對摺成元寶形狀4、包好後準備煮5、水開後放...
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雞肉香菇餛飩怎麼做-雞肉香菇餛飩的做法
  • 雞肉香菇餛飩怎麼做-雞肉香菇餛飩的做法

  • “寒冷的冬日裏來一碗餛飩吧,雞肉與香菇的搭配也別有一番風味。附有包餛飩手法圖。”食材明細主料餛飩皮(適量)雞胸肉(適量)香菇(適量)榨菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)雞蛋(1顆)胡椒粉(適量)油(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉香菇餛飩的做法步...
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肉丸餛燉湯怎麼做-肉丸餛燉湯的做法
  • 肉丸餛燉湯怎麼做-肉丸餛燉湯的做法

  • 食材明細主料丸子(適量)餛飩(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)芝麻(適量)生抽(適量)香油(適量)調味鮮(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸餛燉湯的做法步驟1、備丸子和餛飩,2、先煮餛飩,,3、燒開,4、倒進丸子,5、煮熟透6、放鹽,7、入味,8、碗裏放上辣椒汁,淋上生抽,香油,撒上調味鮮...
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豬肉芹菜餛燉怎麼做-豬肉芹菜餛燉的做法
  • 豬肉芹菜餛燉怎麼做-豬肉芹菜餛燉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)麪粉(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)配料大料粉(適量)香油(適量)花椒(適量)水(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉芹菜餛燉的做法步驟1、和好的麪糰醒一小時2、豬肉三肥七瘦剁成肉糜加醬油花椒水香油攪上勁放在一邊入味...
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蝦仁雞肉餛飩怎麼做-蝦仁雞肉餛飩的做法
  • 蝦仁雞肉餛飩怎麼做-蝦仁雞肉餛飩的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞腿肉(1只)香菇(幾朵)洋葱(半個)輔料花椒粉(適量)鹽(少許)蠔油(適量)醬油(適量)泡香菇水(適量)蝦皮(適量)紫菜(適量)香菜(一顆)香油(適量)姜(一塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁雞肉餛飩的做法步驟1、準備好食材。2、香菇.洋葱.姜切碎。3、雞肉.蝦仁放入一個碗裏。4、...
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香煎雞肉餛飩怎麼做-香煎雞肉餛飩的做法
  • 香煎雞肉餛飩怎麼做-香煎雞肉餛飩的做法

  • “今早來一款快手美味:香煎雞肉餛飩,方便快捷,營養豐富哦。”食材明細主料雞肉餛飩(適量)黑芝麻(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雞肉餛飩的做法步驟1、雞肉餛飩提前包好2、平底鍋入油放入餛飩,煎至底部定型3、加抹過餛飩一半的水4、蓋上蓋子小火慢慢煎5、...
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大餛燉怎麼做-大餛燉的做法
  • 大餛燉怎麼做-大餛燉的做法

  • “老公自告奮勇要做“南通大餛燉”,主要是他想念家鄉味道了!説實話,這麼多年很少看到他能親自下廚房,滿滿的愛,滿滿的收穫!”食材明細主料普通麪粉(360ml)雞蛋A(1個)水(90ml)韭菜(200克)雞蛋B(4個)豆腐乾(100克)肉(100克)輔料鹽(5勺)醬青(2勺)麻油(5勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)大餛燉的做...
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雞肉餛飩的做法 10分鐘搞定~雞肉餛飩 雞肉餛飩怎麼做
  • 雞肉餛飩的做法 10分鐘搞定~雞肉餛飩 雞肉餛飩怎麼做

  • “傳統餛飩應該是有高湯的。為了快捷可以省掉這一步用雞汁代替只需提前把餛飩餡做好買好餛飩皮那麼早上起來只需10分鐘就能全部搞掂。”食材明細主料雞脯肉(兩塊)餛飩皮(1斤(一家吃三天))輔料葱(適量)雞汁(少許)蝦皮(少許)鹽(適量)水(適量)香葱(少許)紫菜(少許)味精(少許)原味(口味)未知(難度)雞肉...
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雞肉小餛飩怎麼做-雞肉小餛飩的做法
  • 雞肉小餛飩怎麼做-雞肉小餛飩的做法

  • “孩子小時候就是不好好吃飯,怕油膩,豬肉裏面一點點肥肉都不吃,唯有雞肉小餛飩是她的最愛,所以經常做雞肉小餛飩。雞肉營養豐富,小餛飩做起來簡單方便,是孩子早餐不錯的選擇...”食材明細主料雞脯肉(300克左右)豬肉(100克左右)餛飩皮(300克左右)輔料料酒(1茶匙)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1...
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香菇雞肉餛飩的做法 湯鮮肉嫩的香菇雞肉餛飩 香菇雞肉餛飩怎麼做
  • 香菇雞肉餛飩的做法 湯鮮肉嫩的香菇雞肉餛飩 香菇雞肉餛飩怎麼做

  • “今天給大家分享一款皮薄餡大的香菇雞肉餛飩,湯鮮肉嫩超好吃,我們家大人小孩都喜歡吃,做法非常簡單,喜歡就試試哦!”食材明細主料雞胸肉(2塊360克)幹香菇(8個)胡蘿蔔(0.5根)餛飩皮(適量)輔料薑末(少許)香葱(1顆)香菜(1顆)蝦皮(適量)紫菜(適量)鹽(1小勺)生抽(1勺)米醋(1勺)香油(1勺)調料雞肉餡調料(如下)香...
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雞湯菜肉餛沌怎麼做-雞湯菜肉餛沌的做法
  • 雞湯菜肉餛沌怎麼做-雞湯菜肉餛沌的做法

  • “餛沌作為早餐是很好的選擇。方便、快捷,營養全面。”食材明細主料豬肉餡(300克)香葱(適量)生薑(適量)餛沌皮(500克)小青菜(適量)雞湯(半碗)香菜(兩根)輔料鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)色拉油(適量)香油(適量)海苔(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞湯菜肉餛沌的做法步驟1、豬肉餡30...
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薺菜餛燉怎麼做-薺菜餛燉的做法
  • 薺菜餛燉怎麼做-薺菜餛燉的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)肉末(適量)雞蛋(1個)輔料老抽(適量)生抽(適量)蒜花(適量)麻油(適量)橄欖油(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜餛燉的做法步驟1、肉末加雞蛋、生抽、老抽、鹽。2、攪拌均勻。3、薺菜洗淨。4、鍋中倒入清水燒開後放入薺菜焯燙。5、至薺菜變色。...
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跑山雞餛燉怎麼做-跑山雞餛燉的做法
  • 跑山雞餛燉怎麼做-跑山雞餛燉的做法

  • 食材明細主料香菇((發泡)10枚左右)扇貝(1斤左右)跑山雞(1只)豬肉餡(300g,根據喜好)輔料葱末(適量)香菜(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)薑末(適量)清淡(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)跑山雞餛燉的做法步驟1、將購回的跑山雞用刀將胸脯肉剔除2、剔下的肉剁成肉泥,拌入豬肉餡,葱末,薑末,香菜,鹽,醬油少許,根...
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雞肉餛飩怎麼做-雞肉餛飩的做法
  • 雞肉餛飩怎麼做-雞肉餛飩的做法

  • “每次燉土雞的時候,都會取下兩塊雞脯肉做餡包餛飩,再配上現成的土雞湯,那滋味怎一個美字了得。”食材明細主料雞脯肉(2塊)餛飩皮(適量)輔料紫菜(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)香葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉餛飩的做法步驟1、雞脯肉剁碎,加適量水和鹽,順一個方...
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蒸餛燉怎麼做-蒸餛燉的做法
  • 蒸餛燉怎麼做-蒸餛燉的做法

  • 食材明細主料餛燉皮(適量)輔料豬肉餡(適量)葱(適量)五香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸餛燉的做法步驟1、準備好豬肉餡,餛燉皮,葱一段2、葱切碎調入豬肉餡中3、取一餛燉皮,加入適量餡4、對角疊上5、再把另一角對摺6、再對另一角7、整成花朵的樣子,不沾的話可以沾點水,8、依次包好所...
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雞肉餡餛飩怎麼做-雞肉餡餛飩的做法
  • 雞肉餡餛飩怎麼做-雞肉餡餛飩的做法

  • “老爸拿回來一隻土雞,所以研究一雞幾吃🧐忽然想到了雞肉餡的混沌,可以嘗試下呢!應該很鮮的😋話不多説,做起來🤩”食材明細主料雞胸肉(這個真不好説呢!切塊之後快到一大碗)白菜(大葉子6片!白菜心小葉10片左右)輔料生抽(三匙)十三香(半匙)花生油(三匙半)味精(半匙)大葱(一顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
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幹拌雞肉餛飩怎麼做-幹拌雞肉餛飩的做法
  • 幹拌雞肉餛飩怎麼做-幹拌雞肉餛飩的做法

  • “餛飩幹拌也超級好吃!入味,有滋味!”食材明細主料雞胸肉(適量)大葱(適量)餛飩皮(適量)香菜(適量)青蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹拌雞肉餛飩的做法步驟1、雞胸肉和葱備用2、餛飩皮備用3、葱和雞胸肉剁成...
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