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關於凍凍袋的餐飲百科

回憶凍凍袋冰如何做簡單又好吃
  • 回憶凍凍袋冰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:200公克水:1500㏄二砂糖:150公克輔料具體步驟1.綠豆洗淨瀝乾水份備用。2.取一鍋,放入綠豆和水浸泡30分鐘後,再以中火將水煮滾,然後轉小火繼續煮約30分鐘。3.加入二砂糖繼續煮約5分鐘後熄火放涼,即為綠豆湯...
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冷凍魚怎麼凍
  • 冷凍魚怎麼凍

  • 1、直接放在冰箱冷凍室冷凍,魚冷凍可以保存一個月左右不變質,不過口感會有所降低。2、可以採取芥末保存法,把魚內臟處理以後用清水沖洗乾淨後把準備好的芥末均勻的塗抹在魚的內部和外部,不過這樣的方法保存時間較短,只能保存3天左右的時間。...
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袋裝的凍帶魚需要清理嗎
  • 袋裝的凍帶魚需要清理嗎

  • 需要。冷凍的帶魚一般是在捕撈上來後直接凍起來了,是沒有經過清理處理的,所以在自己煮之前要解凍清理,把帶魚的內臟包括魚籽等清理乾淨,因為裏面可能會含有寄生蟲。在買時候,觀察帶魚的表面,還是銀白色的就表明沒有變質,如果是變黃了就證明帶魚變質了不宜食用了。...
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口袋豆腐的做法 口袋豆腐----美味冬季速凍食品 口袋豆腐怎麼做
  • 口袋豆腐的做法 口袋豆腐----美味冬季速凍食品 口袋豆腐怎麼做

  • “豆腐的營養價值:大豆具有豐富的營養,每百克大豆可為人體提供近40g的蛋白質,是瘦豬肉的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍、魚的2倍多。大豆含有人體不能合成的8種必需氨基酸,其氨基酸配比非常接近人體需要,容易吸收。更為重要的是大豆不含膽固醇,沒有吃肉製品般的後顧之憂,而且還可...
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自制果凍-果凍
  • 自制果凍-果凍

  • “白涼粉加黃桃,好吃沒火氣。”食材明細主料白涼粉(25g)黃桃(1個)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制果凍的做法步驟1、白涼粉25克加涼白開水100克,攪拌勻。2、黃桃切丁,加適量白砂糖,再加適量水煮1分鐘。3、煮好的黃桃水,一起倒入攪勾的白涼粉中,再加燒開的水加...
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速凍包子解凍嗎
  • 速凍包子解凍嗎

  • 不需要。速凍過的包子本身就是經過蒸熟後才冷凍的,所以二次加工時可以直接將其放入蒸鍋中蒸制即可,不需要待其解凍後再蒸制。速凍包子蒸制的時間要稍微長一點,避免沒有熟透,影響食用等情況。蒸好的包子食用起來依然軟糯q彈、美味可口。...
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私房果凍-果凍
  • 私房果凍-果凍

  • “一款開胃可口的甜品小食。方便簡單。親人情侶們之間不錯的簡易小吃。”食材明細主料果汁飲料(一瓶)輔料果凍粉(少許)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房果凍的做法步驟1、準備原料:果凍粉果汁個人認為選擇有果肉的比較好吃哈哈不可以用碳酸飲料!2、步驟1:把果汁加入鍋裏...
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小蘋果凍凍怎麼做-小蘋果凍凍的做法
  • 小蘋果凍凍怎麼做-小蘋果凍凍的做法

  • 食材明細主料果凍粉(適量)蘋果(適量)輔料橙子椰子粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)小蘋果凍凍的做法步驟1、果凍粉2、蘋果切丁3、15克果凍粉加入90毫升沸水加入椰子粉4、裝碗晾涼5、太陽花6、小蘋果...
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袋裝土豆粉可以冷凍保存嗎
  • 袋裝土豆粉可以冷凍保存嗎

  • 不可以。袋裝的土豆粉可以保存在常温或者是冰箱的冷藏室,但是最好不要保存在冷凍室中,因為這樣會將土豆粉凍住,解凍后土豆粉就沒有韌性了。製作好土豆粉可以用來涮火鍋或者當做麻辣燙的食材,還可以將其煮到湯裏做酸辣粉食用。...
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爽口凍凍肉怎麼做-爽口凍凍肉的做法
  • 爽口凍凍肉怎麼做-爽口凍凍肉的做法

  • 食材明細主料肉皮(600克)輔料葱(15克)姜(15克)調料燉肉料包(1包)料酒(10克)鹽(一勺)白酒(8克)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爽口凍凍肉的做法步驟1、備食材。2、肉皮洗淨用清水泡一小時,鍋中加温水放入肉皮,倒白酒,燒開後煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉,用鑷子將豬毛拔乾淨,肉皮切成...
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美味皮凍-皮凍
  • 美味皮凍-皮凍

  • 食材明細主料肉皮(800克)輔料料酒(10克·)燉肉料包(1包)鹽(適量)葱段(適量)薑片(適量)白酒(5克)酸辣(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)美味皮凍的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時,鍋中加温水放入肉皮,燒開煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉,再將肉皮切成絲。4、用流水沖洗幾遍。5...
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凍凍肉怎麼做-凍凍肉的做法
  • 凍凍肉怎麼做-凍凍肉的做法

  • 食材明細主料肉皮(適量)輔料燉肉料包(1包)料酒(10克)鹽(一小勺)葱(1根)姜(幾片)原味(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)凍凍肉的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時,鍋中加温水放入肉皮,燒開煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉,再將肉皮切成細絲。4、用流水沖洗幾遍。5、將肉皮絲放...
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芹菜冷凍是生凍還是焯水凍
  • 芹菜冷凍是生凍還是焯水凍

  • 都可以。保存時可以視冷凍條件而定,若冷凍空間足夠可以直接冷藏;若想要節省冷藏空間可以切段冷藏;也可以切段焯水後冷藏,方便食用,不必使用時再次焯水。食用芹菜前最好焯水一下,焯水可以去除其中的草酸,而且還能降低芹菜的苦味。...
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袋裝毛肚冷凍可以放多久
  • 袋裝毛肚冷凍可以放多久

  • 15天左右。毛肚也叫牛百葉,是牛胃的一部分主要用於消化食物的器官。新鮮的牛百葉不宜放置於常温下保存,容易滋生細菌引起變質,若是放置於冷藏室可以保存2天左右,超過兩天的需要放入冷凍室保鮮,注意冷凍環境下也不宜放置過長時間。...
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袋裝烤冷麪放冷凍還是冷藏
  • 袋裝烤冷麪放冷凍還是冷藏

  • 冷藏。若是用不完的烤冷麪皮可以直接冷凍、密封袋密封保存、刷油保存、保鮮膜保存、做熟保存、塑料袋保存。或者把烤冷麪烤熟之後保存,這樣大概可以延長一天的保存時間。冷凍麪皮,需要把面片分開,不然會粘在一起。塑料袋保存的時候,要放在陰涼透風的地方。...
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四季春茶凍凍的做法 好吃不怕胖的四季春茶凍凍 四季春茶凍凍怎麼做
  • 四季春茶凍凍的做法 好吃不怕胖的四季春茶凍凍 四季春茶凍凍怎麼做

  • “聽夥伴們説茶凍會做了,但是具體怎麼應用就不會了。今天就為大家帶來三款茶凍的應用配方,希望這裏可以幫到大家,這是一款十分適合夏季飲用的產品,清新宜人的四季春,四季波霸凍凍一杯搭上富有嚼勁的黃金珍珠,再加上四季春茶的勁霸衝擊,對於喜歡吃波霸茶凍的想要減肥的女生來説,絕...
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凍榴蓮怎麼凍
  • 凍榴蓮怎麼凍

  • 取果肉裝好放進冰箱冰凍即可。將榴蓮打開,把果肉拿出,將果肉用保鮮膜包住或者用盒子裝好後放入冰箱冷藏,使其冰凍一個晚上即可。冷凍的榴蓮,其口感更為獨特,就像冰淇淋一樣滑滑膩膩的,香軟無比。榴蓮殼也是可以食用的,拿來煲湯是個不錯的選擇。...
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凍龍蝦怎麼解凍
  • 凍龍蝦怎麼解凍

  • 冷藏、白酒、食用鹽、微波爐解凍。將龍蝦從冷凍室放入冷藏室,凍龍蝦身上的冰會慢慢融化,不過較慢。塗抹白酒,因酒精結冰要在-117℃的環境下,可加快冰融化,且不會有異味。食用鹽會降低冰塊的熔點,加速解凍。微波爐具有穿透力,可使內外解凍均勻,解凍速度快。...
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凍玉米怎麼凍
  • 凍玉米怎麼凍

  • 凍玉米有先煮熟再冷凍和直接冷凍生玉米兩種方法。1、先煮熟再冷凍。剝掉玉米外層的老皮,留下貼近玉米的一到兩層,然後清洗。在煮沸的水中加入適量鹽與小蘇打,放入玉米,小火煮10-15分鐘。將玉米撈出來並晾涼。將玉米放入塑料袋或者保鮮袋中並密封,然後放入冰箱冷凍即可。2、冷...
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凍雞肉怎麼解凍
  • 凍雞肉怎麼解凍

  • 放入清水中加入食鹽解凍,也可以用流水解凍。雞肉也可以做很多的美食,比如紅燒雞塊,辣子雞丁,雞公煲,宮爆雞丁,黃燜雞,蘑菇燉雞,山藥雞湯,油酥雞,雞肉燉土豆,家常小炒雞,炸雞,芹菜炒雞肉,涼拌雞肉,叫花雞,荷葉雞,口水雞,可樂雞翅等美食。...
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凍蝦怎麼挑選-凍蝦怎麼解凍
  • 凍蝦怎麼挑選-凍蝦怎麼解凍

  • 中國是一個幅員遼闊的國家,美食也是數不勝數。對於沿海城市的小可愛們,對於龍蝦、扇貝、螃蟹等等這類海鮮是不陌生的,但是,對於內陸的居民來説是很少接觸到真正意義上的海鮮呢。比如小編身處的山城重慶,吃海鮮也算得上是一種奢侈了。一般海鮮這類食材從沿海運送到內陸,都要經過...
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自制皮凍的做法 自制皮凍(凍凍肉) 自制皮凍怎麼做
  • 自制皮凍的做法 自制皮凍(凍凍肉) 自制皮凍怎麼做

  • “自制皮凍,是一道非常簡單的涼菜,並且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之後,是一道非常健康的美容菜。其富含膠原蛋白,是我們愛美人士喜歡的一道大眾菜。”食材明細主料豬肉皮(1000克)水(2500克)輔料料酒(20克)生抽(15克)香醋(20克)香油(5克)五香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制皮凍的做法...
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開袋的烤冷麪冷藏還是冷凍
  • 開袋的烤冷麪冷藏還是冷凍

  • 冷藏。冰箱冷藏有保鮮的作用,但不能放時間過長,容易變質。烤冷麪是有保質期的,存放的時候避免陽光或高温直接照射,放入陰涼乾燥的地方或者冷藏保存。冷藏時要封好口,直接放入冷藏室即可。若沒有保存好風乾變硬了,烹飪前在烤冷麪上撒一點點水,可以變軟。...
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自制皮凍-皮凍
  • 自制皮凍-皮凍

  • “是東水過年餐桌不可缺的一道菜肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品。肉皮凍是滿族人的一大發明。以豬皮為原料加工成,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮凍的營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素。...
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速凍玉米生凍還是熟凍
  • 速凍玉米生凍還是熟凍

  • 生凍。生凍是將生的玉米直接冷藏,可以保存更長的時間,避免出現異味,且生凍的玉米拿出來煮過食用更衞生、更新鮮;熟凍是煮熟後再冷藏,保存時間短,容易出現餿味,熟凍玉米二次加熱的時候口感沒那麼好。...
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