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關於紅薯橘香蛋糕的做法的餐飲百科

紅薯橘香蛋糕怎麼做-紅薯橘香蛋糕的做法
  • 紅薯橘香蛋糕怎麼做-紅薯橘香蛋糕的做法

  • “冬天你還在吃烤紅薯嗎?換一個吃法吧,用紅薯烤蛋糕!蓬鬆柔軟,口感軟綿,入口即化,味道香甜,實在太好吃了。用紅薯烤的蛋糕叫紅薯橘香蛋糕,一個紅薯,一碗麪粉,加點橘子,烤一烤,很簡單。最近參加上海烘焙展的時候,在現場有烘焙大賽,金龍魚烘焙粉是2018年中國國際家庭私房烘焙大師賽官方指...
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橘子醬蛋糕怎麼做-橘子醬蛋糕的做法
  • 橘子醬蛋糕怎麼做-橘子醬蛋糕的做法

  • “非常簡單的一款蛋糕,卻是無比好吃加橘子醬做的,清香可口當然,也可以根據自己的喜好換成其它口味的果醬”食材明細主料低粉(80克)橘子醬(80克)雞蛋(2個)輔料奶粉(5克)泡打粉(2克)配料玉米油(40克)細砂糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橘子醬蛋糕的做法步驟1、雞蛋磕入容器內劃散...
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紅薯蛋糕條怎麼做-紅薯蛋糕條的做法
  • 紅薯蛋糕條怎麼做-紅薯蛋糕條的做法

  • “💛方太烤箱美食👉第13道‼️紅薯🍠蛋糕🍰條〰️紅薯🍠不要再蒸💨了,做成細膩綿滑的紅薯🍠蛋糕條🍰,看起來就超有😋食慾❗️”食材明細主料紅薯(450g)蛋黃(1個)朗姆酒(3g)餅乾(100g)輔料黃油(60g)白砂糖(50g)淡奶油(50g)塗表面蛋黃(1個)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯蛋糕條的做法步驟1、...
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紅薯蛋糕卷怎麼做-紅薯蛋糕卷的做法
  • 紅薯蛋糕卷怎麼做-紅薯蛋糕卷的做法

  • “從剛學烘焙到此,我是第三次做蛋糕卷。第一次卷得不好看,但還算成功。第二次,比較心急,人也不舒服,根本搞不清楚哪些是最關鍵的步驟,所以用了平時烤戚風蛋糕的方法,結果一連三次都失敗了。之後,我慢慢尋找原因,每一次都是因為蛋糕太綿軟而斷裂。原來是蛋黃沒有打發(沒有韌性),而蛋白...
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紫薯紅糖蛋糕的做法 蒸出來的美味—紫薯紅糖蛋糕 紫薯紅糖蛋糕怎麼做
  • 紫薯紅糖蛋糕的做法 蒸出來的美味—紫薯紅糖蛋糕 紫薯紅糖蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)紅糖(60克)麪粉(75克)紫薯粉(15克)玉米油(50克)清水(50克)白糖(20克)輔料醋(1滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅糖蛋糕的做法步驟1、材料準備好。2、準備好紫薯粉。3、蛋黃部分,玉米油清水,部分紅糖攪拌均勻。4、蛋白部分,分三次加入糖攪拌成硬性發泡。5、蛋...
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椰香流心紅薯蛋糕的做法 椰香流心紅薯蛋糕(杯子蛋糕) 椰香流心紅薯蛋糕怎麼做
  • 椰香流心紅薯蛋糕的做法 椰香流心紅薯蛋糕(杯子蛋糕) 椰香流心紅薯蛋糕怎麼做

  • “這款普通的杯子蛋糕,外表雖不好看,但就健康而言,是低脂食品,不僅無油,少糖,少蛋黃,且還有粗糧的加入---紅薯,真正的健康,低脂!其次,這款蛋糕內餡的填充物沒有用到淡奶油,只是最平常的酸奶和煉乳,熱量上又低了不少……蛋糕的口感呢,也沒有因為無油,不顯得細膩,相反其更柔軟,(原因,不清楚),...
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低卡紅薯蛋糕怎麼做-低卡紅薯蛋糕的做法
  • 低卡紅薯蛋糕怎麼做-低卡紅薯蛋糕的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料蔓越莓幹(適量)扁桃仁片(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低卡紅薯蛋糕的做法步驟1、紅薯切小塊。2、打入兩個雞蛋。3、加50克牛奶。4、攪拌均勻。5、倒入烤盤。6、放入蔓越梅乾。7、扁桃仁片。8、放入烤箱200度20分鐘。9、成...
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橘橙香香海綿蛋糕怎麼做-橘橙香香海綿蛋糕的做法
  • 橘橙香香海綿蛋糕怎麼做-橘橙香香海綿蛋糕的做法

  • “普通的海綿蛋糕變點小花樣,用汁水豐盈的橘子片墊底裝飾,麪糊中加香橙屑,蛋糕清新又清香,好看又好吃。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(40克)低筋麪粉(60克(蛋糕粉))玉米油(40克)牛奶(30克)輔料橙皮屑(5克)甜橘(6片)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)橘橙香香海綿蛋糕的做法步驟1、備料:材料...
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奶香紫薯蛋糕怎麼做-奶香紫薯蛋糕的做法
  • 奶香紫薯蛋糕怎麼做-奶香紫薯蛋糕的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)蛋清(五個)輔料燕麥片(適量)麪粉(適量)配料白糖(適量)鹽(少許)醋(2至3滴)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香紫薯蛋糕的做法步驟1、把紫薯洗淨,放碗裏,加少許水,放進微波爐裏中高火轉8分鐘2、取出紫薯,去皮,壓成泥3、加入適量牛奶4、篩入適量麪粉5、加入一勺白糖,攪...
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網紅紅薯千層蛋糕怎麼做-網紅紅薯千層蛋糕的做法
  • 網紅紅薯千層蛋糕怎麼做-網紅紅薯千層蛋糕的做法

  • “好吃低卡路,同時地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。”食材明細主料紅薯(250g)雞蛋(2...
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香濃紫薯蛋糕的做法 電飯鍋蛋糕—香濃紫薯蛋糕 香濃紫薯蛋糕怎麼做
  • 香濃紫薯蛋糕的做法 電飯鍋蛋糕—香濃紫薯蛋糕 香濃紫薯蛋糕怎麼做

  • “紫薯蛋糕超級細膩綿軟的蛋糕,電飯鍋版的。就連我們家那位男主人從來不吃紅薯,嚐了一塊都説好吃”食材明細主料蛋糕專用粉(適量)輔料紫薯(適量)雞蛋(適量)配料綿白糖(適量)牛奶(適量)白醋(適量)玉米油(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香濃紫薯蛋糕的做法步驟1、紫薯洗...
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雙醬紅薯蛋糕杯的做法 【廣東】雙醬紅薯蛋糕杯 雙醬紅薯蛋糕杯怎麼做
  • 雙醬紅薯蛋糕杯的做法 【廣東】雙醬紅薯蛋糕杯 雙醬紅薯蛋糕杯怎麼做

  • “喜慶年年,年年有魚,杯子蛋糕,免烤型,換個方式,換個辦法,今天做道不一樣的杯子蛋糕,(雙醬紅薯蛋糕)我自創的。呵,真實材料,用老家自種的紅薯,又香又甜。兒子選了巧克力的吃,説沙拉醬留給我!”食材明細主料紅薯(300g)玉米(20g)紅羅卜(10g)雞蛋(2只)輔料沙拉醬(10g)巧克力醬(3g)醬香(口味)蒸(工藝)半小時...
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桑葉紅薯蛋糕卷怎麼做-桑葉紅薯蛋糕卷的做法
  • 桑葉紅薯蛋糕卷怎麼做-桑葉紅薯蛋糕卷的做法

  • “桑葉具有降血脂和降血壓的功效,還具有抗炎的作用。桑葉不但具有美容作用於藥理作用,而且還可以當作食品來食用。我自己種了棵桑樹採來葉子用它來做蛋糕再加入紅薯餡又美容又健康,還很好吃哦。。”食材明細主料雞蛋(4個)桑葉泥(80克)葵花籽油(40克)底筋麪粉(80克)輔料白糖(50克)紅薯(1...
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翻轉金橘蛋糕怎麼做-翻轉金橘蛋糕的做法
  • 翻轉金橘蛋糕怎麼做-翻轉金橘蛋糕的做法

  • “前段時間做了金橘茶,一直想把金橘折騰做一下烘焙,今天折騰了一個最簡單的翻轉蛋糕。不用打發,攪拌均勻就搞定,五分鐘以內就搞定麪糊,再進烤箱二十分鐘內烤好。整個過程是我自己隨手搞定的,為了要寫方子,大概稱了一下。其實做烘焙的樂趣不在於照着別人的方子做出來了,而是自己隨...
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蛋香紅薯餅怎麼做-蛋香紅薯餅的做法
  • 蛋香紅薯餅怎麼做-蛋香紅薯餅的做法

  • “多食紅薯有益健康,今來一款:蛋香紅薯餅,美味可口,尋找小時候的味道。”食材明細主料紅薯(一個)雞蛋(一個)麪粉(適量)輔料水(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋香紅薯餅的做法步驟1、紅薯麪粉雞蛋備用。2、麪粉中磕入雞蛋。3、紅薯去皮切小塊,放入麪粉中。4、加適量的水攪拌均...
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紅薯蛋糕怎麼做-紅薯蛋糕的做法
  • 紅薯蛋糕怎麼做-紅薯蛋糕的做法

  • 食材明細主料紅薯(250g)牛奶(100g)雞蛋(2個)麪粉(70g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅薯蛋糕的做法步驟1、材料集合。2、紅薯切成薄片。3、沸水中煮2分鐘撈出。4、牛奶和雞蛋放在碗中。5、用打蛋器打勻。6、篩入低筋麪粉。7、攪成雞蛋糊。8、紅薯片放入碗中裹上雞蛋糊。9、紅...
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橘汁戚風蛋糕怎麼做-橘汁戚風蛋糕的做法
  • 橘汁戚風蛋糕怎麼做-橘汁戚風蛋糕的做法

  • “今天用不知火柑的汁做了一個戚風蛋糕,味道還不錯,我這人很少做蛋糕的,總覺得糖太多了不健康,今天做的這個蛋糕,我就放了60克糖,而且都放在了蛋清裏,以前都用150度烤一小時,聽朋友説低温烤不容易裂,所以我這次用了140度烤的,但是我忘了應該延長一點時間了,温度降低了就該延長一點時...
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蛋糕紅薯小丸子怎麼做-蛋糕紅薯小丸子的做法
  • 蛋糕紅薯小丸子怎麼做-蛋糕紅薯小丸子的做法

  • “家人很喜歡吃紅薯,所以經常用紅薯製作點心。用紅薯做點心味道很棒,還有利於身體健康。”食材明細主料蛋糕(少量)紅薯(2個)輔料蜂蜜(少量)大棗(少量)葡萄乾(少量)南瓜籽(少量)核桃仁(少量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋糕紅薯小丸子的做法步驟1、烤熟的紅薯壓成泥。2、紅薯泥裏...
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蜜橘蛋糕卷怎麼做-蜜橘蛋糕卷的做法
  • 蜜橘蛋糕卷怎麼做-蜜橘蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)蜜橘(適量)低粉(25g)輔料玉米油(20g)酸奶(25g)白糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜橘蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有食材。2、酸奶和玉米油混合。3、蛋黃放入酸奶糊中拌勻。4、篩入低粉。5、攪拌均勻。6、蛋清加白糖。7、用電動打蛋器打發。8、打發好...
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金橘磅蛋糕怎麼做-金橘磅蛋糕的做法
  • 金橘磅蛋糕怎麼做-金橘磅蛋糕的做法

  • “所謂的重磅蛋糕就是蛋糕中的油脂和麪粉比例為1:1,因為加入大量的油脂所以蛋糕比較細膩好吃。重磅蛋糕可以變化出很多口味,加入堅果或者葡萄乾、水果丁類或者朗姆酒,也是非常好吃的。今天用糖漬金橘做的,烘焙出來的蛋糕含着奶香,濃烈牛油香和金橘清香的味道,香飄滿屋。隔日烤箱...
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橘紅糕怎麼做-橘紅糕的做法
  • 橘紅糕怎麼做-橘紅糕的做法

  • “我們小時的美好回憶!糯糯的甜甜的!”食材明細主料糯米粉(100克)熟糯米粉(50克)輔料砂糖(28克)橘子果醬(25克)紅菜頭粉(1克)色拉油(1勺)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橘紅糕的做法步驟1、糯米粉稱重放入盆裏2、取一小碗放入砂糖、橘子果醬、紅菜頭粉,橘子果醬是我自己做的,有橘皮...
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紅薯蛋糕的做法 寒冬手捧暖乎着【紅薯蛋糕】 紅薯蛋糕怎麼做
  • 紅薯蛋糕的做法 寒冬手捧暖乎着【紅薯蛋糕】 紅薯蛋糕怎麼做

  • “捧着熱乎乎的紅薯蛋糕,口感香甜濕潤軟糯綿密,還帶着點姜的辣,寒冷的冬日裏可暖乎了。。。”食材明細主料麪粉(100g)紅薯泥(180g)雞蛋(1個)小蘇打(3g)輔料植物油(60ml)鹽(2g)姜蜜(1湯匙)五香粉(2g)熟紅薯丁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯蛋糕的做法步驟1、粉類混合過篩備用。2...
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紅薯燕麥蛋糕怎麼做-紅薯燕麥蛋糕的做法
  • 紅薯燕麥蛋糕怎麼做-紅薯燕麥蛋糕的做法

  • “小主不吃“紅薯”,而我總想辦法,希望她能吃一點,但這次卻“失敗”了,因為紅薯作為“碗底”,很容易的被她分離了……下一次應該把紅薯混合到燕麥裏……”食材明細主料燕麥(60g)熟紅薯(200g)雞蛋(1個)牛奶(80ml)輔料玉米甜豆(適量)藍莓幹蔓越莓幹(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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橘香紫薯粥怎麼做-橘香紫薯粥的做法
  • 橘香紫薯粥怎麼做-橘香紫薯粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)輔料紫薯(適量)配料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橘香紫薯粥的做法步驟1、大米洗淨,放鍋中,加適量的水,煮。2、加入紫薯,一起煮。3、將金橘洗淨後,切開。4、加入金橘一起煮,煮到綿軟。5、出鍋,裝碗。...
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奶香紅薯發糕怎麼做-奶香紅薯發糕的做法
  • 奶香紅薯發糕怎麼做-奶香紅薯發糕的做法

  • “最近在狂用紅薯做吃的,家裏紅薯太多了。我把紅薯都蒸熟了,壓成泥。”食材明細主料紅薯泥(100g)麪粉(180g)牛奶(140g)輔料酵母(3g)白砂糖(20g)枸杞(適量)黑芝麻(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香紅薯發糕的做法步驟1、攪面機裏倒入牛奶140克,紅薯泥100克。2、繼續加麪粉180克,酵...
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