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關於洋葱炒毛肚的餐飲百科

洋葱炒毛肚怎麼做-洋葱炒毛肚的做法
  • 洋葱炒毛肚怎麼做-洋葱炒毛肚的做法

  • 食材明細主料洋葱(160克)毛肚(110克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒毛肚的做法步驟1、食材:洋葱(已清洗切開)、毛肚(已清洗切開)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋葱翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒至斷生。5、然後,合入毛肚翻炒翻炒...
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洋葱炒牛肚怎麼做-洋葱炒牛肚的做法
  • 洋葱炒牛肚怎麼做-洋葱炒牛肚的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)輔料洋葱(三分之二個)紅尖椒(適量)食用油(適量)清水(適量)生抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒牛肚的做法步驟1、牛肚是在菜場買的熟的,洋葱切小塊,紅尖椒切段2、火鍋燒熱油,放入紅椒洋葱,炒制洋葱變軟3、放入適量清水4、倒入牛肚條翻炒均勻...
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尖椒洋葱炒牛肚 怎麼做-尖椒洋葱炒牛肚 的做法
  • 尖椒洋葱炒牛肚 怎麼做-尖椒洋葱炒牛肚 的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(105克)洋葱(130克)尖椒(100克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒洋葱炒牛肚的做法步驟1、食材:熟牛肚、洋葱(已清洗切開)、尖椒(已清洗切開)2、將熟牛肚放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋葱和尖椒翻炒翻炒。4、接着,合入...
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洋葱炒肚片怎麼做-洋葱炒肚片的做法
  • 洋葱炒肚片怎麼做-洋葱炒肚片的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)洋葱(1個)輔料紅辣椒(1個)青椒(2個)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱炒肚片的做法步驟1、豬肚清洗乾淨後焯水,然後加入料酒、薑片、八角再煮爛2、把豬肚切開、去除裏面的油脂3、切片備用4...
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洋葱炒羊肚怎麼做-洋葱炒羊肚的做法
  • 洋葱炒羊肚怎麼做-洋葱炒羊肚的做法

  • “回南京的時候老媽給我帶了一些煮好的羊肚,然後我炒的時候沒有葱,就用了洋葱做代替,意外的還挺好吃”食材明細主料羊肚(200g)洋葱(150g)輔料醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒羊肚的做法步驟1、羊肚煮好切條或絲,...
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洋葱拌肚絲怎麼做-洋葱拌肚絲的做法
  • 洋葱拌肚絲怎麼做-洋葱拌肚絲的做法

  • “洋葱可有效預防“富貴病”,洋葱含有黃尿丁酸能降低血糖。洋葱還含有前列腺素,可擴張血管,促進鈉的排泄,使增高的血壓下降。加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾。而且能提高胃腸道張力,從而起到開胃作用,對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良...
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洋葱爆豬肚的做法 【魯菜】---洋葱爆豬肚 洋葱爆豬肚怎麼做
  • 洋葱爆豬肚的做法 【魯菜】---洋葱爆豬肚 洋葱爆豬肚怎麼做

  • “爆豬肚算是魯菜中傳統菜式之一。成菜滋味醇厚,口感豐富,營養全面。”食材明細主料熟豬肚(300克)輔料洋葱(100克)青紅椒(50克)葱姜(少許)配料鹽(2克)糖(1克)料酒(10克)生抽(10克)香油(適量)水澱粉(10克)雞精(1克)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱爆豬肚的做法步驟1、準備好所有的食材。2、...
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五花肉洋葱炒毛豆怎麼做-五花肉洋葱炒毛豆的做法
  • 五花肉洋葱炒毛豆怎麼做-五花肉洋葱炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(230克)洋葱(145克)五花肉(90克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五花肉洋葱炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、洋葱(已清洗切開)、五花肉(已清洗切絲)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將毛豆下入沸水鍋中焯開,8分鐘後撈出。4、起鍋倒...
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洋葱豬肚炒白菜怎麼做-洋葱豬肚炒白菜的做法
  • 洋葱豬肚炒白菜怎麼做-洋葱豬肚炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(130克)洋葱(125克)熟豬肚(100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱豬肚炒白菜的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、洋葱(已清洗)、熟豬肚2、將已清洗好的白菜放在案板上切絲,待用。3、將已清洗好的洋葱放在案板上切絲,待用。4、將熟豬肚...
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洋葱爆豬肚怎麼做-洋葱爆豬肚的做法
  • 洋葱爆豬肚怎麼做-洋葱爆豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)輔料洋葱(適量)青紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋葱爆豬肚的做法步驟1、豬肚買來用鹽,醋,澱粉清洗,再焯水颳去白膜,放入高壓鍋內,放入葱姜,料酒,大料壓二十分鐘後切塊備用。2、鍋留底油,爆香葱薑蒜,放入洋葱,青紅椒,豬肚爆炒,家點生...
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洋葱炒毛豆 怎麼做-洋葱炒毛豆 的做法
  • 洋葱炒毛豆 怎麼做-洋葱炒毛豆 的做法

  • 食材明細主料毛豆(325克)洋葱(160克)熟五花肉(55克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、洋葱(已清洗切開)、熟五花肉(已切)2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、隨後,將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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青椒洋葱炒牛肚絲怎麼做-青椒洋葱炒牛肚絲的做法
  • 青椒洋葱炒牛肚絲怎麼做-青椒洋葱炒牛肚絲的做法

  • “這道青椒洋葱炒牛肚絲,做法很簡單,但營養豐富,顏色漂亮,口味也很大眾,是很多人都喜歡的一道菜。滷牛肚本身已經有味道,所以回鍋炒制的時候要少加鹽,牛肚很容易吸收配菜的味道,變得更加滋味十足,好吃又下飯。這菜很適合剛開始學廚的朋友們,其實多學會做幾道這樣的小菜,拼湊起來也是...
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辣炒毛肚的做法 簡單小菜---辣炒毛肚 辣炒毛肚怎麼做
  • 辣炒毛肚的做法 簡單小菜---辣炒毛肚 辣炒毛肚怎麼做

  • “毛肚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力,緩衝貧血,有利於生長髮育。還有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。”食材明細主料熟牛肚(1個)輔料青辣椒(4個)配料大葱(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)...
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洋葱炒魚肚怎麼做-洋葱炒魚肚的做法
  • 洋葱炒魚肚怎麼做-洋葱炒魚肚的做法

  • “查了百度,都是説魚肚就是魚泡、魚鰾,是同一種東西的不同叫法。不過在長樂魚肚和魚泡是不同的兩種東西,魚泡是魚的沉浮器官,魚肚是魚腸,魚的消化器官。”食材明細主料魚肚(500g)洋葱(1個)輔料生薑(一塊)葱(幾根)青紅椒(幾個)蒜頭(2瓣)小米辣(1個)調料食用油(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(1勺)老抽(半...
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洋葱牛肚怎麼做-洋葱牛肚的做法
  • 洋葱牛肚怎麼做-洋葱牛肚的做法

  • 食材明細主料滷牛肚(適量)洋葱(半個)青椒(2個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱牛肚的做法步驟1、買的牛肚切薄片。2、青椒洋葱切好待用(還有小半截黃瓜)。3、鍋裏油燒熱倒入肚片青椒。4、點少許的水。5、加少許的鹽。6、加少許蠔油。7、翻炒均勻。8、倒...
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洋葱豬肚炒茭白 怎麼做-洋葱豬肚炒茭白 的做法
  • 洋葱豬肚炒茭白 怎麼做-洋葱豬肚炒茭白 的做法

  • 食材明細主料茭白(130克)熟豬肚(110克)洋葱(145克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱豬肚炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、熟豬肚、洋葱(已清洗切開)2、將已清洗好的茭白放在案板上切開,待用。3、將熟豬肚放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入...
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爆炒毛肚怎麼做-爆炒毛肚的做法
  • 爆炒毛肚怎麼做-爆炒毛肚的做法

  • 食材明細主料毛肚(400克)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)大蒜(3瓣)花椒(10粒)配料花生油(適量)鹽(1勺)雞精(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒毛肚的做法步驟1、準備用料2、將煮熟的毛肚切絲3、青椒洗淨切絲4、胡蘿蔔洗淨切絲5、把大蒜切片辣椒切絲6、不粘鍋放油下花椒,大蒜片,...
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青椒洋葱爆肚條怎麼做-青椒洋葱爆肚條的做法
  • 青椒洋葱爆肚條怎麼做-青椒洋葱爆肚條的做法

  • “買來的豬肚已經基本處理過了,但我還是加入大料和薑片等煮一下幫助去腥,再拿出來剪去裏面的油脂。這樣處理好的都放入鍋中煲湯食用,待到豬肚煲煮到八成熟時撈出來,一半留下湯中,再加入些山藥等配菜一起燉煮;而另一半就切成條後加入青椒洋葱爆炒。這這樣舉手之間,一隻豬肚就演變...
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洋葱炒肚絲怎麼做-洋葱炒肚絲的做法
  • 洋葱炒肚絲怎麼做-洋葱炒肚絲的做法

  • 食材明細主料豬肚(80克)洋葱(1個約80克)輔料花生油(5克)食鹽(0.5克)生抽(10克)雞精(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒肚絲的做法步驟1、洋葱處理好,洗淨切絲,熟豬肚切絲。2、鍋燒底油,放食鹽。3、放洋葱和肚絲翻炒。4、炒至洋葱變軟。5、放生抽和雞精,翻炒均勻入味即可。6、...
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豉椒洋葱炒牛肚怎麼做-豉椒洋葱炒牛肚的做法
  • 豉椒洋葱炒牛肚怎麼做-豉椒洋葱炒牛肚的做法

  • ““牛肚”是一種很好的食材,如製作得法,吃起來會非常美味。用牛肚可以製作紅白滷水牛肚、炒肚絲、爆肚片,亦可以涼拌,還可以用來煲湯等等,都很不錯!今天用牛肚做道菜,叫做“豉椒洋葱炒牛肚”。此菜屬於味道比較濃重的口味,最適合配米飯來食用。做法如下;”食材明細主料牛肚(一塊40...
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洋葱青椒爆豬肚怎麼做-洋葱青椒爆豬肚的做法
  • 洋葱青椒爆豬肚怎麼做-洋葱青椒爆豬肚的做法

  • “豬肚,很多人從文字上理解就理所當然認為是豬的肚子,其實不然,豬肚即豬的胃也。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,不僅是適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚(1只)輔料洋葱(1個)青椒(2個)薑片(3片)花椒(1小勺)幹辣椒(2...
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洋葱炒毛豆怎麼做-洋葱炒毛豆的做法
  • 洋葱炒毛豆怎麼做-洋葱炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(210克)洋葱(140克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、洋葱(已清洗切絲)2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、接着,將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋葱翻炒翻炒至斷...
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雪菜炒毛肚的做法 清爽肉菜--雪菜炒毛肚 雪菜炒毛肚怎麼做
  • 雪菜炒毛肚的做法 清爽肉菜--雪菜炒毛肚 雪菜炒毛肚怎麼做

  • “強烈推薦的一道菜,微辣微鹹微甜,爽口下飯,既適合無肉不歡的食客,也適合喜歡清爽菜菜的人。”食材明細主料豬肚(400克)雪菜(300克)胡蘿蔔(半個)芹菜(一根)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)澱粉(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪菜炒毛肚的做法步...
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洋葱拌肚片怎麼做-洋葱拌肚片的做法
  • 洋葱拌肚片怎麼做-洋葱拌肚片的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(半個)洋葱(1個)輔料蒜(兩瓣)香菜(2根)熟芝麻、辣椒油(適量)生抽、醋、花椒油(適量)鹽、味精、白糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱拌肚片的做法步驟1、1、把熟豬肚切成薄片。2、2、切好的豬肚片放沸水中焯一下撈出備用。3、3、洋葱一片一片掰下來,放水裏...
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洋葱炒豬肚怎麼做-洋葱炒豬肚的做法
  • 洋葱炒豬肚怎麼做-洋葱炒豬肚的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)豬肚(適量)輔料紅酒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒豬肚的做法步驟1、豬肚切絲(熟豬肚)。2、洋葱切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入豬肚和洋葱翻炒片刻。4、炒至洋葱斷生後放入適量紅酒。5、加入適量鹽和生抽翻炒。6、...
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