- “好像很多寶寶是無肉不歡型的,所以常遇到寶媽跟我求教——怎麼讓寶寶愛上吃蔬菜。偏偏這個是我的弱項,因為小C是蔬菜愛好者,反而不愛吃肉。(這下明白為什麼我拿手的菜都是魚、蝦、蟹、肉了吧!)這道素炒草菇西蘭花尤其被小C喜愛,菇類的鮮美,十字花科的豐富營養,快手便捷的做法,也許...
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- 食材明細主料西蘭花(半個)鮮蝦(300克)輔料葱(適量)姜(適量)食用油(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花炒蝦的做法步驟1、所有食材準備好。2、蝦剪去蝦槍和小鉗子,洗淨備用。3、西蘭花手掰成小朵洗淨,放開水鍋中焯燙1分鐘。4、焯好的西蘭花過涼水,然後撈...
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- “西蘭花具有防癌抗癌的功效,如胃癌乳腺癌等。因為患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人,而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿蔔素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長。”食材明細主料雞蛋(2個)西...
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- “一道超級簡單,但的確很好吃的菜,強力推薦!好吃、減肥、容易做!”食材明細主料西蘭花(一個)輔料鹽(兩勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房西蘭花的做法步驟1、西蘭花一個準備好。2、把西蘭花用手掰成小朵。3、西蘭花的根千萬別扔,以前也都是扔掉偶然發現根其實比花好吃,不信...
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- 食材明細主料西藍花(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花素炒的做法步驟1、原料沒有拍胡蘿蔔。2、西藍花切小朵,胡蘿蔔切片洗淨備用。3、熱鍋冷油。4、倒入西藍花胡蘿蔔煸炒。5、倒入木耳繼續煸炒。6、倒入鵪...
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- 食材明細主料西藍花(1個)泡菜(5g)輔料姜(3g)蒜(3g)鹽(2-3g)生抽(3ml)蔬之鮮(2g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒西蘭花的做法步驟1、首先將姜蒜切成顆粒西藍花洗乾淨切成小塊將水燒開把西藍花放入煮1分鐘左右過濾出2、倒油放姜蒜等待5秒左右放西藍花翻炒放生抽鹽蔬之鮮大概30秒到...
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- “草菇的營養非常豐富,是藥食兼用的保健食物,尤其對糖尿病患者,胃病患者,癌症患者非常有益。西蘭花對殺死幽門螺桿菌具有神奇的作用,所以這道菜非常非常適合胃不是特別好的人實用。而且男女老少皆宜。”食材明細主料西蘭花(半顆)草菇(200g)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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- “最近全家不愛吃肉了,愛上了海鮮。似乎許多家庭對做海鮮比較頭疼。去海邊吃海鮮,好像漁家樂總有許多菜式。可是到了自己家裏,那些做法又怎麼都借鑑不起來。所以,朋友帶女兒來找“CC哥哥”玩+蹭飯時,點名要吃“家常”海鮮。其實原汁原味的東西,最美味,吃多了調料味,反而會漸漸愛...
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- “兒時很愛芋艿湯。母親從田裏採來帶着泥土清香的芋頭和青菜,麻利地處理、簡單燒煮,遠遠就可以聞到濃濃的香氣。我往往等不及上桌,在廚房就要偷喝一口,然後仰起頭、眯起眼,感受湯水的甜美。然後不顧母親叫吃飯的催促,迅速拈一塊酥爛的芋頭就往嘴裏塞,然後被燙得一邊哈着氣一邊“...
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- “蝦真是眾多小盆友的最愛(好吧,我知道總有不愛蝦的),所以蒜蓉大蝦是咱家宴請的必備菜,尤其是某個小帥哥來的時候,還要準備雙份,哈哈!這道菜食材簡單,只需挑選鮮活的沙蝦,足夠的蒜蓉,即可造就美味。”食材明細主料沙蝦(500克)大蒜(2頭)輔料鹽(適量)糖(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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- “啥是幸福?這是個哲學領域的問題,這也是個純生活化的問題。這是個高深莫測的問題,這也是個極其單純的問題範偉在《求求你表揚我》中這樣説:“我餓了,看見別人手裏拿個肉包子,他就比我幸福;我冷了,看見別人穿了一件厚棉襖,他就比我幸福;我想上茅房,就一個坑,你蹲那兒了,你就比我幸福!”...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西蘭花:2個輔料油:適量醬油:適量姜:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.西蘭花洗乾淨,切塊。2.燒一鍋水,焯一下,不用焯太久哦。3.盛起。4.熱油鍋。5.下薑絲、西蘭花翻炒一下。6.放入適量的糖、鹽、醬油。7.翻炒均勻...
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- 食材明細主料西蘭花(適量)輔料木耳(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花焯水2、木耳提前泡發,鍋裏到油炒木耳辣椒3、加西蘭花炒均勻,加鹽調味即可4、裝盤...
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- “兒時的我特別喜歡吃炒飯,媽媽為此想了一個最實用的方法,就是在做晚飯時特意多煮一點大米,為了第二天能炒上一盆米飯而準備,用隔夜飯做出來的炒飯粒粒分明,炒起來清爽不粘鍋,吃起來格外香。。。那時也沒有特別的食材,一點剩菜,一碗剩飯,再淋上一湯匙醬油,出鍋前撒上一些葱花,香噴噴...
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- “我喜歡吃西蘭花,它不但營養豐富,還製作簡單,尤其是有了蠔油,西蘭花不但吃起來好吃,更簡單了,只要四步,美味菜餚就可以上桌了。時下正是秋西蘭花和上市的最佳季節,此時不但味道好,價格也便宜,着養生又好吃的菜可要多吃一些了哦!”食材明細主料西蘭花(一朵)輔料蠔油(2勺)水(2勺)鹹鮮(口味)炒...
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- 食材明細主料西蘭花(一顆)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒西蘭花的做法步驟1、先把西蘭花焯水一分鐘撈起過冷水瀝乾水分。2、切點蒜末。3、鍋裏熱油爆香蒜末。4、倒入西蘭花大火翻炒一下,加入鹽,耗油,糖翻炒均勻。5...
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- “今年夏天雨水特別多,有一次帶CC去瘦西湖的時候,發現北門附近的樹下草叢裏竟然冒出了幾棵不知名的傘狀白色蘑菇。小C終於明白:原來菇菇是這樣長出來的啊!這道蠔油金錢菇,取金錢菇之鮮美,搭配蠔油更是鮮上加鮮。雖是一道素菜,卻有着可與肉類PK的略帶嚼勁的口感,“菇中皇后”果然...
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- “記得寶寶一歲多的時候很怕蝦蟹各種活物。蝦肉蟹肉剝出來,他倒是愛吃。2歲多的時候,做了次清蒸螃蟹。一鍋螃蟹都已變紅,不再"橫行霸道"。小盆友壯着膽子靠近,研究半天,然後試探着拿起一隻,直接想往嘴裏送,幸好被及時制止。現在小盆友已經知道,螃蟹肉雖然好吃,但是剝起來真是不容易...
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- “蝦仁富含蛋白質,維生素A,鈣元素,鐵元素,鎂元素,磷元素等礦物質,能為人體提供豐富的營養物質,增強人體的體質和免疫力,有利於人體的健康。且蝦仁肉質鬆軟容易被人體消化,是病後或者體質虛弱理想的食品。蝦仁可以補充人體的鎂,調節心臟的活動,保護心血管,減少血液中的膽固醇含量防止...
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- 食材明細主料草菇(150克)西蘭花(200克)青蒜(幾棵)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青蒜草菇西蘭花的做法步驟1、準備食材。2、草菇切片,青蒜切段,西蘭花掰小朵。3、熱鍋涼油,爆香青蒜段。4、放入草菇,炒出香味。5、加入西蘭花翻炒均勻。6、加鹽、生抽...
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- “【淡然的享瘦主義:健康美麗吃出來】2011年註定是個不安分的年份,大事小事一大推,"瘦肉精""塑化劑"各種非常食品添加劑層出不窮,民以食為天,怎麼吃才能更健康呢?淡然建議大夥儘可能的自己動手,選擇新鮮的食材自己加工製作成美味的食物,及衞生又能節省不少的money哦!當然,可能...
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- “臨近年關,免不了朋友同事團年,大魚大肉都吃膩了,來個簡單的的炒西蘭花,再配上胡蘿蔔,看看,蔬菜混搭也很出採哦~”食材明細主料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花切成小塊,胡蘿蔔去...
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- “朋友最愛吃糖醋排骨,原因是她小時候每次過年都會和堂妹為搶排骨而打起來。(怪不得她寶寶會和小C搶糖醋帶魚呢,原來這個也會遺傳(偷笑……))童年對一個人的影響,果然不可小覷。可是,現在吃糖醋排骨總感覺特別油膩,這道改良的茄汁排骨,可以讓排骨更爽口,讓寶貝愛上吃飯哦!”食材明細...
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- 春季是食用各種菌類的季節,菌類是經常被選用的食材,其中草菇又名蘭花菇、苞腳菇,起源於廣東韶關,圓圓的樣子很可愛,營養豐富,味道鮮美,富含蛋白質、氨基酸等營養成分。與西蘭花搭配簡直美味,全素的搭配營養健康。主料草菇:250g西蘭花:150g胡蘿蔔:半根輔料蒜:2瓣菜籽油:40g耗油:2勺白砂...
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- “素菜也是每天必食的蔬菜,可隨意搭配、素菜同樣鮮香。”食材明細主料西蘭花(適量)香菇(適量)元葱(適量)薑末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)輔料雞精(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒香菇西蘭花的做法步驟1、將西蘭花(中等大小)洗淨掰成朵,香菇洗淨切...
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