![煮刺腦魚醬怎麼做-煮刺腦魚醬的做法]( "煮刺腦魚醬怎麼做-煮刺腦魚醬的做法")
- 食材明細主料刺腦魚（適量）輔料葱姜花椒（適量）配料粗鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮刺腦魚醬的做法步驟1、10元錢的刺腦魚。2、洗淨，放清水中。3、準備粗鹽、花椒、葱姜、幹辣椒。4、熱鍋，放花椒和粗鹽，炒至出香味。5、倒水，加葱薑辣椒，燒開。6、洗淨的刺腦倒入開水中。...
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![醬油水煮魚怎麼做-醬油水煮魚的做法]( "醬油水煮魚怎麼做-醬油水煮魚的做法")
- “醬油水煮魚，是我們這海邊漁家最常用的簡單煮法，零失敗。只要不是有非常多小刺的魚，一般的海里小雜魚都可以這樣煮，小刺多的就要先煎或炸到骨頭酥脆後再這樣煮。如果您和我一樣是煮魚小白，煎魚皮會掉，蒸魚不敢用熱油淋，炸魚又怕油鍋濺的，就學起來吧，簡單又美味！”食材明細主料鯧魚...
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![海鮮刺身的做法 魚生醬油︱花樣刺青 海鮮刺身怎麼做]( "海鮮刺身的做法 魚生醬油︱花樣刺青 海鮮刺身怎麼做")
- “海鮮刺身是將新鮮的魚、貝、蝦等作為原料，僅僅依照適當的刀法加工，享用時蘸食醬油與芥末來吃的一種生食料理。刺身的關鍵就在於突出食材的新鮮，此外還要凸顯蘸料的點睛之筆，既不能掩蓋了海鮮本身的鮮，又可以為鮮物提味。”食材明細主料三文魚（150g）北極貝（4片）鮮魷魚（4片）鮮螺肉（4...
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![刺身醬油怎麼做-刺身醬油的做法]( "刺身醬油怎麼做-刺身醬油的做法")
- “愛的味道故事：從未冒險的人生就像沒有放芥末的壽司，缺乏高潮。”食材明細主料刺身（適量）輔料醬油（200克）芥末膏（40克）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）刺身醬油的做法步驟1、處理食材。2、將李錦記天成一味、芥末膏拌勻。3、分成每人一份用作刺身蘸點食用即可。...
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![黑魚刺身的做法 #海鮮#黑魚刺身 黑魚刺身怎麼做]( "黑魚刺身的做法 #海鮮#黑魚刺身 黑魚刺身怎麼做")
- “黑魚的營養價值蛋白質含量較高，達19.5克，脂肪含量較少，含鈣量高於其他魚的含量，還含有多種維生素和無機鹽。黑魚還含有瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等10多種遊離氨基酸。黑魚肉蛋白質組織結構鬆軟，易被人體消化吸收，是兒童、老年體弱者適宜的食品。黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨...
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![黃金刺梨醬怎麼做-黃金刺梨醬的做法]( "黃金刺梨醬怎麼做-黃金刺梨醬的做法")
- “小時候，書包是拿來背的，不是拿來推的小時候，彈弓是拿來打鳥的，不是拿來擺放的小時候，野果子是拿來吃的，不是拿來欣賞的......小時候已經成為小時候，一切都遙不可及了。當我們追憶逝去的童年，也在祭奠曾經的美好。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM246...
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![豆醬煮金鯧魚的做法 普寧豆醬煮金鯧魚 豆醬煮金鯧魚怎麼做]( "豆醬煮金鯧魚的做法 普寧豆醬煮金鯧魚 豆醬煮金鯧魚怎麼做")
- “沒有誰是一出生就什麼都會做，能把事情做到越來越好的人，都是經歷過無數次失敗和不完美的！如我，曾經，我煎魚煎得很爛，不是不熟就是焦炭，而今，看我這魚煎的也是可以放到台上。如我兒子，以前吃飯，桌上和地上的米粒過半，進嘴巴的遠不及一半，如今吃飯，已經能把肚子填飽，你能猜到他多大？他這...
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![昂刺魚湯怎麼做-昂刺魚湯的做法]( "昂刺魚湯怎麼做-昂刺魚湯的做法")
- “因為這個魚的刺少還軟，所以小木木不僅可以喝湯還可以吃魚肉。每週給煮2次呦大人孩子都很會愛喝呦！”食材明細主料昂刺魚（1條）輔料生薑（適量）葱（適量）原味（口味）未知（難度）昂刺魚湯的做法步驟1、現殺的昂刺魚清洗乾淨。2、葱薑切片塞入魚肚子裏。3、熱鍋冷油下昂刺魚中小火慢煎。4、...
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![醬香昂刺魚怎麼做-醬香昂刺魚的做法]( "醬香昂刺魚怎麼做-醬香昂刺魚的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（適量）生薑（幾片）葱花（一根）調料豆瓣醬（一勺）鹽（2克）玉米油（8毫升）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香昂刺魚的做法步驟1、準備材料準備。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入昂刺魚煎至兩面偏黃。3、倒入適量清水，加入生薑，豆瓣醬，葱花。4、加入少許鹽，大火燒開，轉中小...
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![做水煮魚怎樣去魚刺]( "做水煮魚怎樣去魚刺")
- 可以將魚的魚鱗去掉，清洗乾淨，魚頭和脊骨部分去掉，把魚肉部分跟魚骨分開切下來，然後使用比較鋒利的道具把大塊的魚肉切成比較薄的魚片，切的越薄比較小的魚刺就不會影響在食用的口感。...
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![用魚煮粥時怎樣去魚刺]( "用魚煮粥時怎樣去魚刺")
- 剔除大魚骨後用到把魚肉刮下來。魚粥是是一道家常特色的清淡粥，尤其適合兒童食用，味鮮，粥稠。在熬製魚粥時最大的難題多在於魚的處理上，因為魚刺細多的原因使不少食客望而卻步，但只要在處理時只留兩片最大的魚肉，就能很好的控制魚刺的問題。...
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![醬蒸昂刺魚的做法 醬蒸昂刺魚#蒸菜# 醬蒸昂刺魚怎麼做]( "醬蒸昂刺魚的做法 醬蒸昂刺魚#蒸菜# 醬蒸昂刺魚怎麼做")
- “大熱天真的不想起油鍋，一來太熱，而來也怕油膩！就會想起蒸菜了，特別是利用電飯煲煮飯的時候，一起把菜蒸了，飯菜一鍋出，特別適合上班族的我們！今天中午去菜場買了一條昂刺魚，半斤7元，回家後把它用鮮椒醬蒸了，在電飯煲煮飯的時候一起蒸熟，飯菜一鍋出，另外還拌了一個涼拌菜，一頓10來元的...
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![草魚做水煮魚有刺嗎]( "草魚做水煮魚有刺嗎")
- 有。使用草魚製作水煮魚時，將草魚宰殺後，去除內臟等，清洗乾淨，再將魚肉切成片，放入水中沖洗，添加澱粉等佐料醃製即可。製作水煮魚時，也可以用青魚、花鰱魚、白鯧、黑魚、巴沙魚等魚肉製作。水煮魚也叫作江水煮江魚、水煮魚片，屬於川菜系，是川渝地區特色名菜。...
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![清煮昂刺魚怎麼做-清煮昂刺魚的做法]( "清煮昂刺魚怎麼做-清煮昂刺魚的做法")
- “昂刺魚非常有營養價值，怎麼煮都非常好吃！今天清煮，湯汁非常鮮美！大家一起動手操作吧！”食材明細主料昂刺魚（4條）生薑（適量）葱花（適量）輔料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清煮昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚去除內臟，清洗乾淨，小葱花洗乾淨備用。2、買了四條昂刺魚。3、生薑切片...
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![昂刺魚怎麼做-昂刺魚的做法]( "昂刺魚怎麼做-昂刺魚的做法")
- “昂刺魚，這個魚在不同的地方有不同的叫法，我們這很多人稱之為昂刺釘。估計跟它頭上有兩根堅硬的刺骨有有關。一般家長都比較喜歡買這種魚給孩子吃，因為除了主骨上的魚刺外，魚肉中沒刺。昂刺魚，它性味：甘、平，微毒。宜食：適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者...
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![煮魚粥怎麼去魚刺]( "煮魚粥怎麼去魚刺")
- 從魚排裏拔出魚刺。煮魚粥前要把魚一片一片的切開，然後在慢慢挑出來。煮粥前要把水煮開，否則冷水下食材，會導致食材裏的東西流失，沒有熟，吃煮出來的魚粥味道不鮮美，煮粥要用砂鍋慢、煮。無論使用哪種方法煮魚粥都要先把魚切成一片片，挑出魚刺。...
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![水煮魚用什麼魚做刺少]( "水煮魚用什麼魚做刺少")
- 花鰱魚。水煮魚是一道傳統美味的川菜，油而不膩，辣而不燥，麻而不苦，肉質鮮滑，外加做法簡單，因此廣受大家的喜愛。在做水煮魚的時候，人們一般會選擇草魚、花鰱魚、黑魚、鮎魚這是種魚，其中草魚的魚刺較多，花鰱魚、黑魚、鮎魚的魚刺較少。花鰱魚、黑魚、鮎魚較之於草魚來説，肉會更厚，而...
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![魚子醬壽司的做法 補腦佳品---魚子醬壽司 魚子醬壽司怎麼做]( "魚子醬壽司的做法 補腦佳品---魚子醬壽司 魚子醬壽司怎麼做")
- “前幾天，孩子考試，朋友送來了幾瓶野生大馬哈魚魚籽醬給孩子補腦。大馬哈魚籽有“紅珍珠”之稱。一顆魚籽的營養價值比一個雞蛋還要高出幾倍。含有豐富的蛋白質、氨基酸、磷酸鹽，VAVD.是真正的腦黃金。魚子俗稱食品裏的“黃金”無論從的營養和價格都獨佔熬頭，人只要每天食用...
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![黃瓜煮昂刺魚怎麼做-黃瓜煮昂刺魚的做法]( "黃瓜煮昂刺魚怎麼做-黃瓜煮昂刺魚的做法")
- “魚香,湯鮮,瓜脆”食材明細主料昂刺魚（適量）黃瓜（適量）輔料紫蘇（適量）配料姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）幹辣椒沫（適量）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜煮昂刺魚的做法步驟1、魚剖好，洗淨。2、黃瓜去皮切片。3、姜、蒜洗淨切片。4、熱鍋下油將姜蒜爆得，倒入汪刺魚稍煎。5、待魚煎至...
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![醬油醃金槍魚刺身蓋飯怎麼做-醬油醃金槍魚刺身蓋飯的做法]( "醬油醃金槍魚刺身蓋飯怎麼做-醬油醃金槍魚刺身蓋飯的做法")
- “肚子餓了！在超市買得到新鮮的一塊兒金槍魚的話，一定會非常好吃的^^”食材明細主料金槍魚（400g）白飯（適量）輔料芥末（少許）葱（少許）海苔絲（適量）調料濃醬油（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油醃金槍魚刺身蓋飯的做法步驟1、先把金槍稍微用醬油醃一下。2、用平地鍋開大火，熱鍋之...
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![做水煮魚用什麼魚沒刺]( "做水煮魚用什麼魚沒刺")
- 鮎魚、黃骨魚、扁魚、桂魚、青魚、石斑魚、鱈魚、鱸魚、巴沙魚。這些魚都屬於淡水魚，容易獲得而且處理方式簡單。青魚和鱸魚肉質緊實，口感滑嫩，富含豐富的蛋白質和膠原蛋白等，具有很高的食用價值。在烹飪過程中還可以加入油菜，金針菇，香菜，豆芽菜，午餐肉，海帶絲等配菜。...
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![水煮羅非魚的做法 水煮羅非魚——沒有刺才暢快 水煮羅非魚怎麼做]( "水煮羅非魚的做法 水煮羅非魚——沒有刺才暢快 水煮羅非魚怎麼做")
- “好多朋友給我抱怨説在家裏做魚總是壓不住腥味，其實只要弄清楚淡水魚的腥味來源就能完美解決這個問題了。首先是魚鱗一定要弄乾淨，其次魚鰭最好能剪掉，再來就是魚身上的粘液需要用水多漂洗幾遍，最後就是魚腹裏有黑膜的切記弄乾淨。下次做魚按照這幾個步驟做完之後再看看是不...
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![豆瓣醬煮魚怎麼做-豆瓣醬煮魚的做法]( "豆瓣醬煮魚怎麼做-豆瓣醬煮魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1斤）輔料芹菜大蒜（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）茶籽油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豆瓣醬煮魚的做法步驟1、鮮魚切塊待用2、豆瓣醬適量3、鍋裏倒進茶籽油燒開，放進切好的錢塊，在魚面上撒上精鹽4、兩面煎成金黃色撈出盤待用5、再鍋內放入一些植...
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![蝦腦醬的做法]( "蝦腦醬的做法")
- 我們都知道，海鮮是富含各大營養素的美味食材，不管是煎，炸，燜，還是燉，都不會是它們所藴含的有益於人類身體的營養素，所以，海鮮是餐桌上不可或缺的美食。而蝦是海鮮中各大營養素含量極高的佼佼者之一。現在，小編我就給你介紹幾種蝦腦醬的做法吧。蝦腦醬的做法1、蝦醬片片玉米麪加入...
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![羊腦煮法大全-羊腦煮多久]( "羊腦煮法大全-羊腦煮多久")
- 羊腦，顧名思義就是羊腦裏面的腦髓。羊腦是煮火鍋不可缺少的東西，體虛頭昏的人吃羊腦就是一個不錯的選擇，羊腦是很受人喜歡的東西，但是吃羊腦也是要注意的，一般濕熱體質的人不適合吃羊腦，那羊腦要煮多久呢？羊腦的煮法你知道什麼呢？一、羊腦煮多久文火燉一小時即可二、羊腦做法大全...
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味味甜
