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關於金麥釀的餐飲百科

金麥釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 金麥釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1根黃油:1小塊糖桂花:1大勺南瓜:1塊枸杞:適量鹽:少許麥片:適量輔料具體步驟1.南瓜去皮、蒸熟,碾成泥;2.黃油放入鍋中,小火加熱至融化;3.放入麥片,小火炒香;4.放入南瓜泥,翻炒均勻;5.加入糖桂花,炒至順滑,盛出待用;6.苦...
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自制金麥釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 自制金麥釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:200苦瓜:1根燕麥片:少許輔料枸杞:幾粒具體步驟1.南瓜去皮、蒸熟,碾成泥2.黃油放入鍋中,小火加熱至融化放入麥片,小火炒香放入南瓜泥,翻炒均勻加入糖桂花,炒至順滑,盛出待用3.苦瓜洗淨,切片,挖去內芯鍋中注水...
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家常金麥釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 家常金麥釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:1個麥片:適量南瓜:1個輔料枸杞:適量黃油:2勺鹽:少許糖桂花:適量具體步驟1.準備主料:苦瓜、南瓜、麥片、糖桂花、枸杞、輔料:鹽、黃油。2.將南瓜洗淨。3.去蒂。4.從中間切開。5.然後再從南瓜的中間切開。6...
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香氣濃郁的金麥釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的金麥釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:1根南瓜泥:1碗輔料黃油:1小塊鹽:少許糖桂花:1湯匙燕麥片:適量枸杞:適量具體步驟1.準備好食材。2.將南瓜洗淨去皮,蒸熟後碾壓成泥。3.黃油放入鍋中,小火加熱至融化。4.放入燕麥片,小火炒香。5.放入南瓜泥,翻...
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好吃的金麥釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的金麥釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麥片:適量苦瓜:一根,350g南瓜:200輔料鹽:適量枸杞:適量油:適量具體步驟1.南瓜去皮,切片蒸熟,碾成泥2.鍋裏先放油,再放入麥片3.小火把麥片炒香4.放入南瓜泥,翻炒均勻。5.把南瓜泥炒至順滑,盛出待用6.苦瓜洗淨,切片,...
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色味俱佳的金麥釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的金麥釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:1根輔料南瓜:1塊麥片:1小包枸杞:適量黃油:10鹽:適量具體步驟1.南瓜去皮切塊,上鍋蒸熟(十分鐘),壓成泥。2.苦瓜洗淨,切片,挖去內芯。3.鍋中注水,加少許鹽,燒開後放入苦瓜焯燙,澇出放涼。4.黃油下鍋融化5.放入麥...
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煎釀金槍魚春筍卷的做法 嚐鮮春筍的新式吃法——煎釀金槍魚春筍卷 煎釀金槍魚春筍卷怎麼做
金針菇釀豆腐煲怎麼做-金針菇釀豆腐煲的做法
  • 金針菇釀豆腐煲怎麼做-金針菇釀豆腐煲的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)潮汕白豆乾(適量)前腿肉(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金針菇釀豆腐煲的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨切塊。2、將前腿肉放入攪拌杯中,加入適量花生油,蠔油,鹽,雞精,玉米澱粉,攪成肉沫。...
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梨金桔鮮釀酵素怎麼做-梨金桔鮮釀酵素的做法
  • 梨金桔鮮釀酵素怎麼做-梨金桔鮮釀酵素的做法

  • “梨金桔鮮釀,梨:清肺止咳、開胃護肝、化痰解酒、生津清熱;金桔:美容護膚、開胃生津、預防慢性病、預防感冒、消食醒酒。”食材明細主料梨(適量)金桔(適量)輔料糖(400g)水(3L)十度菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)梨金桔鮮釀酵素的做法步驟1、準備原材料,水果洗乾淨,用環保酵...
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黃金釀豆腐怎麼做-黃金釀豆腐的做法
  • 黃金釀豆腐怎麼做-黃金釀豆腐的做法

  • “釀豆腐,多種多樣吃法,香煎,是一種比較簡單的做法,樣子好看,吃起來又香。”食材明細主料釀豆腐(12塊)輔料油(3O克)鹽(少許)胡椒粉(少許)葱(1條)香芹(1條)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金釀豆腐的做法步驟1、鍋內加水和鹽開火,把釀豆腐煮熟入夠味。2、把釀豆腐煎成金黃色。3、裝碟,灑...
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金湯豆腐釀怎麼做-金湯豆腐釀的做法
  • 金湯豆腐釀怎麼做-金湯豆腐釀的做法

  • “菜中的海虹是北方叫法,南方叫青口、也稱淡菜。學名叫貽貝,英文叫mussel,淡菜是紫貽貝的煮幹品。做湯時加點,非常提味。”食材明細主料豆腐(6塊)肉餡(40g)湯汁雞湯(500g)海虹(12粒)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)蠔油(1小勺)鹽(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金湯豆腐釀的...
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尖椒釀金針菇怎麼做-尖椒釀金針菇的做法
  • 尖椒釀金針菇怎麼做-尖椒釀金針菇的做法

  • 食材明細主料尖椒(4個)金針菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)水(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒釀金針菇的做法步驟1、尖椒洗淨一切為二,,用筷子將裏面的籽弄出。2、金針菇切去根部後洗淨。3、取一小把金針菇,釀入尖椒裏面。4、小碗加入少...
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燕麥酒釀麪包怎麼做-燕麥酒釀麪包的做法
  • 燕麥酒釀麪包怎麼做-燕麥酒釀麪包的做法

  • “這個方子是自己搗鼓的,成品偏幹,有嚼勁,有點傳統點心的味道,做了有一個星期了,做完和娃一起就着酒釀汁,美美的吃了一個,相當滿意,然後打包給姐姐送去了。回來才發現成品圖沒拍,只能在步驟裏扯一張出來了,將就看了。本來想再做一次拍的,又忍不住去做沒有試過的那些了。我還是跟小孩...
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金湯蕎麥麪怎麼做-金湯蕎麥麪的做法
  • 金湯蕎麥麪怎麼做-金湯蕎麥麪的做法

  • “微辣,酸爽,很美味。”食材明細主料蕎麥麪(70克)金湯(適量)輔料生菜(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金湯蕎麥麪的做法步驟1、備好食材:如圖。2、蕎麥麪放入開水鍋中煮熟大約五分鐘。3、撈出來過涼水。4、生菜放入麪湯中燙熟。5、將蕎麥麪,生菜放入大碗中。6、金湯加水煮開...
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燕麥苦瓜釀 怎麼做-燕麥苦瓜釀 的做法
  • 燕麥苦瓜釀 怎麼做-燕麥苦瓜釀 的做法

  • “燕麥苦瓜釀這道菜造型非常的好看,色彩的搭配從視覺上就很吸引食客的眼球。做法不是特別複雜,做為家宴菜也很不錯。重要的是各種食材的搭配,除了好吃外,又非常的有營養。特別是燕麥片的加入,讓它的有了更特別的口感和味道。”食材明細主料苦瓜(兩根)香菇(8個)蝦皮(適量)生抽(適量)料...
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黃金燕麥粥怎麼做-黃金燕麥粥的做法
  • 黃金燕麥粥怎麼做-黃金燕麥粥的做法

  • “秋天是南瓜最滋潤的時候,煮粥是最合適不過了”食材明細主料小米(適量)玉米(適量)南瓜(適量)熟麥片(適量)輔料白糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金燕麥粥的做法步驟1、南瓜去皮切塊2、把南瓜,玉米,小米都放入鍋內,加適量水,開始煮3、煮至南瓜有裂縫時用勺子或筷子將南瓜擠...
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麥芽糖的渣可以釀酒嗎
  • 麥芽糖的渣可以釀酒嗎

  • 可以。麥芽糖屬於低糖,一般經過處理之後就可以釀酒了。一般酒都是經過糧食發酵而來,也有的是通過蒸餾的方式而來,這些釀酒的方式都可以。麥芽糖發酵後經過蒸餾就可以釀造出白酒了,若不蒸餾那麼就可能是甜酒了。蒸餾的時候要注意時間,不要太長長。...
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酒釀麥粉蛋糕怎麼做-酒釀麥粉蛋糕的做法
  • 酒釀麥粉蛋糕怎麼做-酒釀麥粉蛋糕的做法

  • “有沒有酒釀蛋糕啊?有沒有麥粉蛋糕啊?都有的話,有沒有酒釀麥粉蛋糕啊?肯定沒有,找度娘也沒有,這個可以有。”食材明細主料低粉(110克)麥粉(40克)雞蛋(5個)酒釀(120克)輔料玉米油(20至40克)糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)酒釀麥粉蛋糕的做法步驟1、準備食材2、酒釀和油加熱到70-...
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金牌釀豆角怎麼做-金牌釀豆角的做法
  • 金牌釀豆角怎麼做-金牌釀豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(12根)輔料蝦仁(適量)茄汁黃豆(半罐)小米辣(4個)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金牌釀豆角的做法步驟1、將長豆角洗淨,放入沸水鍋中煮2_3分鐘撈出。2、依次盤結。3、盤好的樣子。4、取適量蝦仁剁碎。5、蝦泥放入湯盆內加入雞蛋一個,鹽適量,雞精,胡椒粉,香油,澱...
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金桔燕麥粥怎麼做-金桔燕麥粥的做法
  • 金桔燕麥粥怎麼做-金桔燕麥粥的做法

  • 食材明細主料燕麥片(60克)金桔(60克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金桔燕麥粥的做法步驟1、食材:燕麥片、金桔、白糖2、將金桔放在案板上切開。3、在鍋中加入一些清水。4、下入切好的金桔煮開。5、接着,下入燕麥片翻勻煮開。6、然後,加適量的白糖。7、調味攪勻,...
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金蒜釀貓耳豆角怎麼做-金蒜釀貓耳豆角的做法
  • 金蒜釀貓耳豆角怎麼做-金蒜釀貓耳豆角的做法

  • 食材明細主料貓耳朵豆角(適量)豬肉餡(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)生抽醬油(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金蒜釀貓耳豆角的做法步驟1、主要原料。2、貓耳豆角洗淨,摘去豆角絲,從中間剖開。3、大蒜切末備用。4、豬肉餡,加上葱姜...
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金針菇蕎麥麪的做法 健康早餐金針菇蕎麥麪 金針菇蕎麥麪怎麼做
  • 金針菇蕎麥麪的做法 健康早餐金針菇蕎麥麪 金針菇蕎麥麪怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(適量)蕎麥麪(適量)輔料香菜(適量)冬菜(適量)薑絲(適量)葱花(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏放入薑絲注入清水開始煮沸。2、水開後將蕎麥麪放入。3、蕎麥麪煮至軟把金針菇加入放少許鹽、胡椒粉以及芝麻油。4、只需煮片刻放入...
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金槍魚丹麥怎麼做-金槍魚丹麥的做法
  • 金槍魚丹麥怎麼做-金槍魚丹麥的做法

  • 食材明細主料高粉(400克)低粉(100克)酵母(8克)糖(50克)奶粉(15克)水(280克)黃油(50克)片狀黃油(290克)輔料鹽(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金槍魚丹麥的做法步驟1、除片狀黃油外的材料入麪包機和麪一次約20分鐘至光滑的麪糰即可,不進行基礎發酵。2、活成光滑麪糰,平均分成兩份,這...
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金金客家釀豆腐怎麼做-金金客家釀豆腐的做法
  • 金金客家釀豆腐怎麼做-金金客家釀豆腐的做法

  • “我們家的老牌菜系,非常美味,不過我做飯的時候真的很討厭總拍照,所以只有1、2張圖,不好意思咯!”食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料豬絞肉(適量)葱(適量)魚露(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金金客家釀豆腐的做法步驟1、嫩豆腐,一共切成12小塊,正方形的哦!2、葱剁碎之後和絞...
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金玉釀圓怎麼做-金玉釀圓的做法
  • 金玉釀圓怎麼做-金玉釀圓的做法

  • 食材明細主料甜玉米(1個)豌豆米(100克)小湯圓(100克)輔料酒釀(100克)配料白糖(1茶匙)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)金玉釀圓的做法步驟1、豌豆米入開水中焯熟。2、玉米洗淨,先切寸段,從中間切兩半,再切成月牙形。3、用微波爐可用的保鮮袋裝好,入微波爐叮5分鐘。4、小湯圓入開水煮熟...
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