- “話説昨天的紅糖龍果糯米餈受歡迎程度出乎意料,孩子要求今天繼續帶點心接她放學。早上早餐剩餘兩條紫薯派上用場了,哈哈哈…堅持不浪費食材為基本,這是一個骨灰級吃貨對食物的尊重。這款小點心製作簡單,顏值絕對能充當大場面。生活驚喜通常就在那一剎那。”食材明細主料糯米...
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- “對於紫薯,總是有種説不清的喜歡,每次看到了,總要順手帶幾個。紫薯顏色漂亮,但是蒸煮起來纖維很多,吃起來很乾,小朋友通常是不太喜歡的,於是加了雪梨一起做成甜羹,不用再放糖調味都特別的香甜順滑,非常適合小朋友哦。高纖維低脂肪的組合,也非常時候保持身材的媽媽們代餐哦”食材明...
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- “之所以叫蜂蜜紫薯酥,是因為紫薯餡全部用蜂蜜和制而成。成品中的蜂蜜味道十足。”食材明細主料水油皮(適量)油酥(適量)輔料紫薯泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜紫薯酥的做法步驟1、成品量:20個。烤盤尺寸:30*36cm。2、水油皮:中筋麪粉150克,蜂蜜22克,水65克,全蛋液15ML...
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- “紫薯選比較瘦的,這樣比較容易熟軟,先將紫薯洗乾淨,用紙巾吸乾水分再放着風乾水汽,將紫薯外層刷上蜂蜜,然後包上錫紙,烤箱預熱230度,然後230度上下火烤30分鐘”食材明細主料紫薯(適量)輔料蜂蜜(適量)(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜烤紫薯的做法步驟1、選幾個比較細的紫薯2...
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- “簡單好吃又美觀”食材明細主料紫薯(1個)核桃仁(適量)花生(少量)黑芝麻(少量)輔料沙拉醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜蜜紫薯球的做法步驟1、紫薯蒸熟後,壓制成紫薯泥,並添加向量沙拉醬攪拌2、將準備好的堅果搗碎,放入碗中,黑芝麻最後撒入3、將紫薯泥揉成球狀,將其放入堅果...
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- “最近早市老有賣紫薯的,趁此機會,做點紫薯麪食還是很方便的。看到自由的紫薯條感覺很漂亮,那就嘗試做一下吧,早晨烤出來之後,感覺還行,吃起來的口感也不錯,哈哈算是又變化了一次造型了。第一次做這款紫薯條,操作起來有點麻煩,好在最後還算盡善盡美,不枉我好幾個小時的等待啊。”食...
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- 食材明細主料紫薯(適量)輔料糖(適量)蛋液(適量)麪包糠(適量)澱粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯條的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟,加壓成泥。2、加入澱粉。3、攪拌均勻。4、揉成條。5、搓成細條切成段。6、裹上蛋液。7、裹上面包糠。8、五成油温小火慢炸。9、炸至金黃撈出...
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- “無論是外出遊玩還是居家待客,沒有零食怎麼怎麼行,外面的衞生狀況讓人堪憂,還是老老實實自己動手豐衣足食了”食材明細主料紫薯(2個)輔料黃油(15g)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油紫薯條的做法步驟1、食材備好2、紫薯去皮切成條3、加入融化的液體黃油拌勻4、空氣炸鍋180...
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- “有時候實在想不出來早飯要吃什麼。麪包,蛋糕,包子饅頭,粥輪番上陣還是覺得品種太少,寶貝偏愛糯米食物,媽媽就學着慢慢做吧。”食材明細主料糯米粉(300g)粘米粉(300g)輔料紫薯(4個(中等))配料蜂蜜(2勺)糖粉(20g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜紫薯糕的做法步驟1、準備糯米粉和粘米...
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- “又是新鮮紫薯上市的季節,做一款營養、美味的紫薯奶昔吧”食材明細主料紫薯、牛奶、冰糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯奶的做法步驟1、紫薯洗淨後切成小塊(小紫薯不用切塊,2個即可),裝入保鮮袋中,用微波爐高火加熱7-8分鐘2、牛奶倒入料理機中,加入5塊冰糖3、將煮...
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- “因為想吃紫薯條了,但是外面賣的好貴,於是想了一下,自己動手做做看”食材明細主料紫薯(500g)輔料蜂蜜(10g)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜紫薯條的做法步驟1、紫薯去頭去尾,削皮洗淨2、切成手指粗細的條狀,不要太細哦!太細容易變成紫薯泥3、加入適量食用油,抓勻...
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- “在廣東的夏天,就是糖水甜品的天下無論是自制還是外吃,吃完了都覺得心曠神怡。我喜歡在煮紫薯/紅薯/芋頭糖水的時候加入一塊生薑;先把生薑和材料炒香,再下水煲,香氣倍加濃郁此外在中醫角度來説,糖水偏寒,易惹風,糖水中加入生薑可降低寒性。”食材明細主料紫薯(4個)生薑(1塊)清水(適量...
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- “紫薯營養豐富,當個零食很不錯,外面賣的紫薯條很多是油炸的雖然好吃但是不健康我這個做個磨牙的零食還是不錯的,口感和薯條有點像,吃上很不錯。關鍵是健康”食材明細主料紫薯(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯條的做法步驟1、紫薯洗淨2、不用去皮切成條3、放入微波...
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- “是做早餐時做的,提前二十分鐘起牀就可以出一鍋。這是兩個大人的量,大家可以根據實際人數放材料。我用的是紫薯粉糯米,沒買到彩色糯米粉就直接白糯米粉。當然,還可以同時做多種顏色,只要有時間有心情。”食材明細主料紫薯糯米粉(100g)細砂糖(20g)輔料温開水(適量)調料蜜豆(2勺)牛奶(25...
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- “去火~養顏,減肥”食材明細主料紫薯(適量)苦瓜(適量)蜂蜜(適量)輔料枸杞(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯蜜苦瓜的做法步驟1、苦瓜切段掏空,放鹽水裏泡一會2、紅薯入鍋蒸3、蒸好的紫薯搗成泥,可根據個人喜好,加入糖或者蜂蜜,怕苦的可以多加點4、苦瓜入鍋焯一下5、加入紅薯...
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- 食材明細主料低筋麪粉(150g)細砂糖(40g)黃油(60g)輔料紫薯(150g)蛋黃(1個)鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯脆條的做法步驟1、紫薯帶皮蒸熟,期間準備一個大碗,篩入150g低筋麪粉2、紫薯帶皮蒸熟,期間準備一個大碗,篩入150g低筋麪粉3、紫薯蒸好後,壓成紫薯泥4、碗內放入紫薯泥,...
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- 食材明細主料紫薯(一個)輔料清水(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜紫薯漿的做法步驟1、準備一個紫薯和蜂蜜。2、把紫薯去皮切小塊放進豆漿機中。3、再放入適量清水。4、按五穀豆漿啟動。5、打好的紫薯漿倒出稍微放涼後放入適量蜂蜜調勻即可。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯或紅薯:一個蜜味糖漿:一瓶備用(實際只用幾勺即可)油:少數輔料具體步驟1.紫薯削去皮。2.切成條狀。3.放入平底鍋中煎烤,面上滴入少許油。因為切好後又忙別的事去了,再來煎烤時紫薯表面的水分已幹,所以看起...
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- “美容,美味,”食材明細主料紫薯(1000克)輔料黃油(50克)鮮橙(1000克)配料冰糖(250克)咖喱(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜澄紫薯球的做法步驟1、將紫薯放在蒸鍋上蒸熟,大概需要一個小時的時間,可以中間用筷子插一下,如果能很容易插穿了的熟了。2、將紫薯用刀背捻成泥,然後把黃油也同樣...
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- “紫薯總有一種欲罷不能的喜歡,營養豐富,顏值超高,今來一款:紫薯蜂蜜水,製作簡單,口感非常棒呢。”食材明細主料熟紫薯(一塊)蜂蜜(一勺)輔料温水(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蜂蜜水的做法步驟1、紫薯蜂蜜備用。2、紫薯掰小塊放入杯中。3、加入適量的温水。4、加拌均勻...
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- “紫薯蜜豆餅既美味兒又飽腹,它的口感香脆,味道也很清甜,吃起來總是讓人滿心歡喜!”食材明細主料紫薯(400g)煉乳(20g)牛奶(60g)糯米粉(60g(麪粉))表面裝飾白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蜜豆餅的做法步驟1、紫薯蒸熟、去皮、稱量好2、用勺子按壓,壓成泥。3、加入煉乳和...
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- 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)紫薯泥(適量)蜜紅豆(適量)輔料白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯蜜豆包的做法步驟1、蜜紅豆做好備用。2、紫薯去皮切片蒸熟。3、加水打成細膩的紫薯泥。4、麪粉、酵母、白糖混合,加紫薯泥和麪。5、和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。6...
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- 食材明細主料紫薯(適量)糯米飯(少許)輔料獼猴桃(3個)芒果(1個)蘋果(1個)配料糖桂花(1茶匙)蜂蜜(2茶匙)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁紫薯糕的做法步驟1、準備好水果。2、準備半碗糯米飯。3、紫薯去皮、切厚片;入微波爐叮熟,壓成泥備用。4、紫薯泥與糯米飯拌勻。5、水果去皮、切厚...
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- “奶香濃郁,香甜可口。”食材明細主料紫薯(適量)輔料蜂蜜(適量)牛奶(適量)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香蜂蜜紫薯球的做法步驟1、蒸熟的紫薯去皮。2、紫薯壓碎加適量牛奶。3、加適量的蜂蜜。4、拌勻。5、帶一次性手套取適量紫薯泥。6、搓成圓球。7、大大小小全部搓成...
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- “講個笑話,很多年以前我想自己包粽子,於是乎就買了米和粽葉,米沒泡直接包了,結果煮啊煮啊煮了快一個下午裏面都是夾生的,那時候都不知道問問,第二年要包的時候才知道,快笑死我自己了。”食材明細主料紫薯(適量)蜜豆(適量)糯米(適量)輔料粽葉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時...
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