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關於彩馬擺盤的做法步驟的餐飲百科

彩馬擺盤的做法 “彩馬”擺盤 彩馬擺盤怎麼做
  • 彩馬擺盤的做法 “彩馬”擺盤 彩馬擺盤怎麼做

  • “別的還好,要求刀工達到高級水平哦。我刀工太菜,廢了好些材料。好歹弄出來這麼點可以做成花朵的。”食材明細主料紫皮胡蘿蔔(適量)葱葉(適量)輔料食鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量(我沒白醋,用的陳醋))酸甜(口味)醃(工藝)一小時(耗時)高級(難度)彩馬擺盤的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,切去頭部2、碗裏放...
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黃瓜擺盤怎麼做-黃瓜擺盤的做法
  • 黃瓜擺盤怎麼做-黃瓜擺盤的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料醃製的蘿蔔片(幾片)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黃瓜擺盤的做法步驟1、黃瓜洗淨對切。2、斜切3片,一頭別切斷。3、全部切好後中間一片彎曲(如圖)。4、全部弄好。5、放入盤中擺成圓形。6、蘿蔔片擺好(如果沒有蘿蔔片,可以把黃瓜擺成小一點的圓形,...
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荷花擺盤怎麼做-荷花擺盤的做法
  • 荷花擺盤怎麼做-荷花擺盤的做法

  • “閒來無事來玩花~”食材明細主料聖女果(2個)黃瓜(小半截)蘋果(半個)輔料奇異果(1個)酸甜(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷花擺盤的做法步驟1、蘋果和奇異果。2、奇異果洗淨去皮。3、切塊的切塊,切片的切片。4、奇異果在盤中擺好。5、把蘋果擺好即可。6、小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立...
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石榴籽擺盤怎麼做-石榴籽擺盤的做法
  • 石榴籽擺盤怎麼做-石榴籽擺盤的做法

  • 食材明細主料石榴(適量)輔料吊蘭(適量)南瓜子(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石榴籽擺盤的做法步驟1、原料。2、石榴剝籽備用。3、準備開始啦。4、吊蘭擺盤。5、抓兩把石榴籽,隨意擺盤,我用南瓜子擺了兩隻蝴蝶。6、成品圖。...
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擺盤怎麼做-擺盤的做法
  • 擺盤怎麼做-擺盤的做法

  • “食的藝術。”食材明細主料白蘿蔔(半條)黃瓜(1條)聖女果(8只)紅蘿蔔(半條)輔料鹽(適量)白醋(適量)白糖(少許)原味(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)擺盤的做法步驟1、把白蘿蔔去皮,對半開,然後切成薄片。2、紫甘藍用搞伴機打碎,入鍋加水煮。3、煮出的紫甘藍水去渣,涼後放入白蘿蔔、糖、醋醃製...
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薰豆腐擺盤怎麼做-薰豆腐擺盤的做法
  • 薰豆腐擺盤怎麼做-薰豆腐擺盤的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟”食材明細主料薰幹豆腐(適量)輔料薰幹豆腐(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰豆腐擺盤的做法步驟1、薰豆腐一卷兒。2、將外皮薰得比較深的部分切下,對摺成長條。3、再對摺。4、切絲,頂端不切斷。5、從一頭捲起...
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金魚擺盤怎麼做-金魚擺盤的做法
  • 金魚擺盤怎麼做-金魚擺盤的做法

  • “買了幾個聖女果,學做擺盤嘍!想着有點難,做起來還可以,你也試試吧”食材明細主料聖女果(適量)萵筍葉子(適量)西蘭花(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金魚擺盤的做法步驟1、聖女果洗淨。之前已經洗好配用的葉子,在盤子上擺好了,沒找到純白的盤子,將就一下嘍2、挑最大的對切開...
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草莓創意擺盤的做法 金魚(草莓創意擺盤) 草莓創意擺盤怎麼做
  • 草莓創意擺盤的做法 金魚(草莓創意擺盤) 草莓創意擺盤怎麼做

  • “草莓色彩鮮豔、營養豐富,味道酸甜可口,永遠是大家最愛的水果之一,不僅可以直接食用,還是廣大擺盤和烘焙愛好者最常用來裝飾的必不可少的水果。我們喜歡用它做出各種造型,尤其是草莓聖誕老人、草莓玫瑰花在網絡上風靡一時,現在果子給大家帶來一款新的草莓拼搭款式——草莓金魚...
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松花蛋擺盤怎麼做-松花蛋擺盤的做法
  • 松花蛋擺盤怎麼做-松花蛋擺盤的做法

  • “用松花蛋擺個好玩的造型,有趣又好玩,增添點節日的氣氛!”食材明細主料松花蛋(二個)聖女果(四個)黃瓜(一段)輔料姜(一塊)蒜(二瓣)辣椒油(一匙)調料精鹽(小半匙)一品鮮醬油(一些)陳醋(半匙)白糖(半匙)香油(半匙)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松花蛋擺盤的做法步驟1、擺盤所需食材。2、松花蛋...
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洋葱荷花擺盤怎麼做-洋葱荷花擺盤的做法
  • 洋葱荷花擺盤怎麼做-洋葱荷花擺盤的做法

  • “天氣持續高温,而我對擺盤的熱情卻絲豪沒減。”食材明細主料洋葱(半個)輔料黃瓜(小半截)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱荷花擺盤的做法步驟1、準備好的洋葱和黃瓜。2、對着洋葱切三刀。3、用手把洋葱掰開。4、如圖把洋葱瓣放盤裏擺好。5、擺上黃瓜皮。6、晚上拍的,都...
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蘋果擺盤怎麼做-蘋果擺盤的做法
  • 蘋果擺盤怎麼做-蘋果擺盤的做法

  • 食材明細主料蘋果(適量)香蕉(適量)輔料番茄醬(適量)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果擺盤的做法步驟1、選好原材料。2、蘋果切成片。3、香蕉切成兩段,一段備用。4、把香蕉和蘋果擺好。5、加上番茄醬作點綴。完成!小竅門蘋果皮不要切掉,蘋果皮更有營養!...
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草莓創意擺盤的做法 用草莓做創意擺盤 草莓創意擺盤怎麼做
  • 草莓創意擺盤的做法 用草莓做創意擺盤 草莓創意擺盤怎麼做

  • “草莓含有豐富的維生素和礦物質,對人的健康亦很有益。尤其豐富的維生素C可以防治牙齦出血,今年為了吃草莓更安全更放心做擺盤更方便,果子特意買了幾盆草莓回來放在陽台上,每天細心澆水照料,這下也不用擔心做擺盤的問題了。説起擺盤,草莓可是必不可少的主角之一,它的顏色鮮豔、...
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水果擺盤怎麼做-水果擺盤的做法
  • 水果擺盤怎麼做-水果擺盤的做法

  • 食材明細主料蘋果(3個)輔料蕃茄醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果擺盤的做法步驟1、準備好食材2、蘋果洗淨,切去兩頭,上口儘量大些3、用刀把中間部分挖去4、用牙籤在蘋果皮表面畫上m的字樣5、用鋒利的小刀刻出m字母6、再把一個蘋果去皮,切片,然後切成條,做成薯條7、...
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漫畫擺盤怎麼做-漫畫擺盤的做法
  • 漫畫擺盤怎麼做-漫畫擺盤的做法

  • 食材明細主料蘋果(適量)茄子皮(適量)輔料南瓜(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)漫畫擺盤的做法步驟1、用蘋果刻出臉部,茄子皮做五官2、茄子皮刻出頭髮3、刻出耳朵4、用茄子皮刻出眼鏡5、南瓜刻扇子,做最後的裝飾~小竅門你能看出我做的是哪位相聲演員嗎?...
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簡單幾步擁有完美擺盤-水果會議桌上如何擺盤好看
  • 簡單幾步擁有完美擺盤-水果會議桌上如何擺盤好看

  • 為了滿足人們在工作上的需要,我們常常會選擇開會來解決我們所面對的各種各樣的問題,雖然會議大多枯燥乏味但是通過會議的方式我們能高效快速的解決問題,增強團隊之間的團結協作的能力,現在我們為了商務禮貌通常會在會議桌上擺上各種水果,今天小編就來聊一聊水果會議桌上如何擺...
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哈密瓜擺盤怎麼做-哈密瓜擺盤的做法
  • 哈密瓜擺盤怎麼做-哈密瓜擺盤的做法

  • 食材明細主料哈密瓜(1/2個)輔料哈密瓜(半個)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)哈密瓜擺盤的做法步驟1、哈密瓜半個。2、對切後再對切。3、用刀橫着去掉兩頭(如圖)。4、果肉和皮分開。5、將果肉反過來切出三條溝。6、用刀斜切成厚片。7、反向理好。8、將果肉放在果皮上。9、擺...
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這樣擺盤也太精美了吧-水果花樣擺盤步驟
  • 這樣擺盤也太精美了吧-水果花樣擺盤步驟

  • 水果大家一定都吃過,水果富含豐富的維生素和膳食纖維,每天適量吃點水果是對身體有好處的,可以促進人體代謝,有益瘦身,但不能把水果當成主食哦~水果也有很多種類,相信大家都有喜歡吃的水果,在想要生活變得精緻的時候或者平時家裏來了客人,這些水果花樣擺盤步驟不容錯過。水果花樣...
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對吻魚擺盤怎麼做-對吻魚擺盤的做法
  • 對吻魚擺盤怎麼做-對吻魚擺盤的做法

  • 食材明細主料千禧柿子(4個)黃瓜(1個)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)對吻魚擺盤的做法步驟1、千禧柿子對半切開,然後再切幾個柿子頂頭當做金魚眼睛!2、黃瓜切片,然後六四分切開!3、先把金魚身子擺好!4、如圖,將小的黃瓜片當做魚鰭,大的黃瓜片當做魚尾!5、兩隻都做好,然後用黃瓜皮...
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薰火腿腸擺盤怎麼做-薰火腿腸擺盤的做法
  • 薰火腿腸擺盤怎麼做-薰火腿腸擺盤的做法

  • 食材明細主料薰火腿腸(1個)松花鵪鶉皮蛋(5個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)薰火腿腸擺盤的做法步驟1、準備食材:薰火腿腸,松花鵪鶉皮蛋。2、薰火腿腸去包裝切片,松花鵪鶉皮蛋撥皮並洗淨。3、先將薰火腿腸切片按照一定的間隔擺入盤子中,中間留下空隙並按五瓣花的樣子擺入5個...
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果盤製作的步驟和方法
  • 果盤製作的步驟和方法

  • 水果是人們日常必不可少的食物,不同種類的水果富含的維生素也不同。如果只是單調的吃一種水果,太沒有意思了。人們就構思出了水果拼盤,這樣就可以一次性吃好幾樣水果呢,那麼果盤製作的方法是怎麼操作的呢?下面小編就帶大家一起去了解一下吧。果盤製作的步驟和方法每天的餐桌上...
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梅花擺盤怎麼做-梅花擺盤的做法
  • 梅花擺盤怎麼做-梅花擺盤的做法

  • “買的草莓極其失敗,沒有人吃,只好擺着玩了。”食材明細主料草莓(2只)輔料黑芝麻糊(1勺)原味(口味)未知(難度)梅花擺盤的做法步驟1、用芝麻糊畫出枝幹。2、草莓切成合適的形狀,擺好。3、拍照。...
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西瓜擺盤怎麼做-西瓜擺盤的做法
  • 西瓜擺盤怎麼做-西瓜擺盤的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料西瓜籽(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜擺盤的做法步驟1、把西瓜切成四份,取四分之一2、將西瓜切下約1.5釐米的薄片3、將切下來的西瓜平均分成4分4、如圖所示,在西瓜皮處斜切兩刀5、切去兩邊的西瓜皮,魚尾巴就成型了6、放入盤中擺好,用西...
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涼菜 創意擺盤涼菜怎麼做-創意擺盤涼菜的做法 創意擺盤
  • 涼菜 創意擺盤涼菜怎麼做-創意擺盤涼菜的做法 創意擺盤

  • 食材明細主料黃瓜(1根)豆芽(1把)包菜(半個)胡蘿蔔(一根)香腸(一根)輔料蒜末(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)醬油(少許)香油(幾滴)陳醋(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)創意擺盤涼菜的做法步驟1、成品圖。2、所有食材準備好,包菜胡蘿蔔改刀切絲,開水炒燙去生味撈出,過冷水,攥...
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蘋果柑桔擺盤怎麼做-蘋果柑桔擺盤的做法
  • 蘋果柑桔擺盤怎麼做-蘋果柑桔擺盤的做法

  • “親朋好友來了,拿出青果搞點小創意,其樂無窮。”食材明細主料蘋果(2只)輔料柑(1只)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果柑桔擺盤的做法步驟1、把蘋果對半切開,然後由中心開始斜刀切菱形。2、如此類推切四塊即可。3、柑去皮,剝成一塊塊。4、然後拼盤。...
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簡單幾步教會你-哈密瓜水果切法擺盤
  • 簡單幾步教會你-哈密瓜水果切法擺盤

  • 哈密瓜可以説是我們經常吃的水果,哈密瓜果肉香甜,多肉多汁,非常受大家的歡迎,而且哈密瓜經常出現在我們的水果拼盤中,可以説是我們水果拼盤界的明星水果了,哈密瓜造型多樣,切法相當簡單,下面小編就介紹幾種哈密瓜水果切法擺盤。哈密瓜水果切法擺盤1.普通切法普通切法就是將我們的...
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