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關於雞翼的餐飲百科

簡易滷水雞翼如何做簡單又好吃
  • 簡易滷水雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翼:10只玫瑰露酒:1湯勺水:500毫升生抽:125毫升老抽:50毫升冰糖:50g八角:1粒桂皮:1小片姜:1片輔料具體步驟1.1滾水裏加兩茶匙鹽,下雞翼託水,不用等到水滾起來,燙燙就可以撈出,待用。2.把滷水汁調配好後,大火煮滾後,改小...
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家常胡椒雞翼如何做簡單又好吃
  • 家常胡椒雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翼:數只輔料鹽:少許胡椒粉:適量糖:少許醬油:少許具體步驟1.加入少許的鹽、糖、醬油,還有適量的胡椒粉或胡椒粒進行醃製,十分鐘左右就可以了。2.小火將雞翼煎至兩面金黃,記得火要小,不然很容易焦,煎的時候雞皮...
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美味的煎雞翼如何做簡單又好吃
  • 美味的煎雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人都非常喜歡吃雞肉,確實雞肉鮮嫩可口,並且身上很多部位都是美食,比如雞胸肉,雞腿,雞翅,雞爪等等。雞肉也有各種做法,燒雞,烤雞,炸雞等等。今天就教你一道可以在家方便做的煎雞翼!好吃易學,營養價值好,而且更加的...
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太爺雞翼的做法 流傳百年、馳名粵港的名菜——【太爺雞翼】 太爺雞翼怎麼做
  • 太爺雞翼的做法 流傳百年、馳名粵港的名菜——【太爺雞翼】 太爺雞翼怎麼做

  • “這道【太爺雞翼】也是在我的紅寶書裏學來的,原書裏方太介紹的是太爺雞,我這愛吃雞的人看見了,肯定不能錯過,無奈這道菜要滷要薰,用整雞的話我就沒有足夠大的鍋來薰。這做法我又非常想嘗試,就只能把整雞給換成了全雞翅,反正我和老吳童鞋都愛吃雞翅。這道菜看過程好似挺複雜的,也...
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瑞士雞翼怎麼做-瑞士雞翼的做法
  • 瑞士雞翼怎麼做-瑞士雞翼的做法

  • “有天看香港翡翠台的飲食節目蘇GOOD,正好看到教大家做瑞士雞翅,材料簡單,作法容易。想我這樣懶的人都覺得容易就一定很容易的。先到市場買主料雞翅膀,看你喜歡,我選了9個,電視上説要中翅連尾翅(中翅一定要連尾翅,要不然放到鍋裏的時候會不平衡,馬上背面與正面不分),但市場沒這樣分...
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好吃的雞翼炆菠蘿如何做簡單又好吃
  • 好吃的雞翼炆菠蘿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞肉是我最喜歡吃的一道肉,其中雞肉有很多的做法。本人最喜歡的一種吃法就是做成雞翼炆菠蘿,雞肉有時候吃起來會很油膩,但是加上菠蘿具有不一樣了。這道雞翼炆菠蘿吃起來一點也不油膩,非常的好吃,這道雞翼炆菠...
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美味的珍寶雞翼如何做簡單又好吃
  • 美味的珍寶雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.彩椒和胡蘿蔔、萵筍切小丁,下油鍋炒至8成熟,用鹽、胡椒、雞精調味後備用;2.雞翅剔骨,注意不要把皮弄破,至翅中尾部用手將骨頭掰斷即可,加調味品醃製5小時左右;3.雞翅醃好後,將炒好的小丁釀入翅中,用...
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香煎雞翼的做法 又見香煎雞翼 香煎雞翼怎麼做
  • 香煎雞翼的做法 又見香煎雞翼 香煎雞翼怎麼做

  • 食材明細主料新鮮雞中翼(適量)輔料蒜粒(適量)葱粒(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(兩小匙)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香煎雞翼的做法步驟1、提前醃雞翼半小時,油熱後中火逐個把雞翼排好煎2、煎好兩邊後,加入適量醬油翻炒至醬油的香味釋放出來3、加入兩小匙糖,翻炒一會,加入...
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啤酒雞翼怎麼做-啤酒雞翼的做法
  • 啤酒雞翼怎麼做-啤酒雞翼的做法

  • 食材明細主料雞翼(適量)輔料啤酒(一罐)姜(適量)葱(適量)香葉(適量)桂皮(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)油(適量)冰糖(適量)老抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒雞翼的做法步驟1、鍋里加入姜料酒燒開水,放入雞翼焯一下水撈起瀝乾水分。2、再切點葱姜。3、白芝麻炒熟...
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可樂雞翼如何做簡單又好吃
  • 可樂雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翼:5只可樂:一瓶輔料料酒:三勺鹽:一勺醬油:兩勺油:適量糖:適量具體步驟1.把雞翼兩面用刀劃一劃能使雞翼更好吸收汁的滲透!然後將所有配料及雞翼一塊兒醃製3小時(怕腥味的可放兩片姜霹味兒)接着熱鍋把醃製好的...
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雞翼梨球面怎麼做-雞翼梨球面的做法
  • 雞翼梨球面怎麼做-雞翼梨球面的做法

  • 食材明細主料雞翼(適量)梨子(適量)麪條(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翼梨球面的做法步驟1、雞翼洗淨。2、剁半。3、鍋子燒熱煎至兩面金黃色。4、材料如下。5、放入鍋中爆香。6、放入雞翼。7、加入適...
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營養的木耳燜雞翼如何做簡單又好吃
  • 營養的木耳燜雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘木耳燜雞翼中燜菜的做法是全國都有傳統,這道菜品選用走地雞和木耳。走地雞含有大量微量元素和蛋白質,對於人體大有益處;木耳中含有大量的纖維素,能過活動腸胃,兩種食材通過燜的方式保留了最本真的味道和營養。...
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香菇陳皮雞翼如何做簡單又好吃
  • 香菇陳皮雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料調料::適量陳皮:適量姜:適量小葱:適量鹽:適量味精:適量生抽:適量老抽:適量香油:適量辣椒(紅:適量尖:適量幹):適量江米酒:適量黃酒:適量澱粉(蠶豆):適量豬油(煉製):適量具體步驟1.陳皮浸軟洗淨,切成小片;2.川椒炒香晾涼,浸入...
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獨家雞翼的加盟條件是什麼?
  • 獨家雞翼的加盟條件是什麼?

  • 有一首歌的名字叫做“獨家記憶”,也有一個品牌的名字叫做“獨家雞翼”,把諧音梗玩出了花來,朗朗上口的同時還能夠將品牌主要營業的產品是什麼給説明白,可謂是一舉兩得。現在的市場上,像是雞排和雞翅一類的小吃是很受消費者們歡迎的,當然,這些品牌也很受投資創業者們的歡迎。那麼...
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好看的花雕雞翼如何做簡單又好吃
  • 好看的花雕雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘花雕雞翼就是一個很好吃的菜,但是相信大家也是看到了,這是一道花雕的菜,所以是很有一定的難度的菜,當然大家要是喜歡的話其實還是可以製作學習一下地,但是稍微比較難一點,所以就更加的用心學習起來吧,食材都是很...
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檸檬雞翼怎麼做-檸檬雞翼的做法
  • 檸檬雞翼怎麼做-檸檬雞翼的做法

  • 食材明細主料雞翼(適量)檸檬(適量)輔料洋葱(適量)辣椒醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬雞翼的做法步驟1、雞翼洗淨碼盤。2、蒸15分鐘。3、放入冰水中。4、材料如下。5、檸檬切片。6、放入碗中。7、洋葱切絲。8、放入碗中。9、加入適量生抽和香醋。1...
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好吃的花雕雞翼如何做簡單又好吃
  • 好吃的花雕雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘花雕雞翼其實説起來是一道廣東的特色菜,是一道很傳統的菜呢,口感很獨特很受大家的喜歡,所以大家想要吃到正宗的廣東菜的話其實不必真正的去到廣東,今天就跟我一起學習起來阿布,自己親自制作一點廣東菜來了解一...
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紅酒雞翼怎麼做-紅酒雞翼的做法
  • 紅酒雞翼怎麼做-紅酒雞翼的做法

  • “喝剩的紅酒保存的時間很短,而且放進雪櫃的紅酒的味道不太好,所以用來烹飪其實也是一個再利用的方法。紅酒可以煮的東西很多,除了雞翼,還能用來燉牛肉,煮西餐的醬汁等等。我這次是剛好看到雪櫃裏有喝剩的紅酒然後用其烹調了一個比較簡單的菜式。”食材明細主料雞翼(10只)紅酒(1...
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瑞士汁雞翼如何做簡單又好吃
  • 瑞士汁雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞全翅:5只輔料老抽:150ml料酒:1湯匙冰糖:100雞湯:250ml醬油:100ml具體步驟1.雞全翅清洗乾淨後,去掉翅根部分,中翅和翅尖留用2.把雞翅放入沸水中煮2分鐘,撈出來迅速放入冰水中,浸泡20分鐘3.鍋內倒入雞湯、老抽、醬...
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瑞士雞翼如何做簡單又好吃
  • 瑞士雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翼:500輔料桂皮:適量姜:適量鹽:適量生抽:適量陳皮:適量香葉:適量冰糖:適量油:適量老抽:適量具體步驟1.先把油燒熱放入薑片、陳皮、桂皮、香葉2.然後放洗淨的雞翼煎一下3.然後加水、鹽、冰糖、生抽、老抽用小火燜...
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惹味雞翼怎麼做-惹味雞翼的做法
  • 惹味雞翼怎麼做-惹味雞翼的做法

  • “愛的味道故事:那個在深夜肚子餓的時候,出現在宿舍樓下給你送雞翅的人,你有多久沒有想念他?”食材明細主料雞中翅(400克)輔料芝麻(適量)配料蠔油(1湯匙)蒜蓉辣椒醬(1茶匙)番茄沙司(1湯匙)糖(1湯匙)水(2湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)惹味雞翼的做法步驟1、準備好所需食材。2、雞翼...
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日式燒汁煎雞翼如何做簡單又好吃
  • 日式燒汁煎雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:8隻日式照燒汁:適量輔料蠔油:1湯匙日本豉油:3茶匙麻油:適量糖:1湯匙生粉:適量水:適量植物油:適量具體步驟1.醃料:蠔油1湯匙日本豉油3茶匙麻油適量糖1湯匙生粉適量水適量2.雞翅用醃料醃20分鐘,再快火無油煎至金...
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誘人的可樂雞翼如何做簡單又好吃
  • 誘人的可樂雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翼:400可樂:150ml輔料八角:適量葱:適量鹽:適量米酒:適量油:適量姜蒜:適量豉油:適量具體步驟1.準備材料:姜,葱,八角,雞翼,可樂,豉油。2.雞翼先煎出油,備用。3.爆香薑片,葱白,八角。4.加可樂,豉油,米酒。5.煮...
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茄汁雞翼怎麼做-茄汁雞翼的做法
  • 茄汁雞翼怎麼做-茄汁雞翼的做法

  • 食材明細主料雞翼(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)油(適量)糖(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雞翼的做法步驟1、鍋里加入料酒,鹽,姜燒開水,放入雞翼焯水2分鐘撈起瀝乾水分。2、鍋裏熱油,放入雞翼煎至兩面金黃。3、剷起備用。4、碗里加入鹽,番茄醬,糖,...
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簡單的瑞士雞翼如何做簡單又好吃
  • 簡單的瑞士雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:10只輔料薑片:適量蒜頭:適量生抽:3匙熟抽:3匙冰糖:適量清水:大半碗酒:1匙具體步驟1.燒開一鍋水,先把雞翅燙一下,關火。是為了去油膩和髒東西2.雞翅撈起放入砂鍋(也可以是普通鍋),將配料和調料、水和酒全部加入3....
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