![發麪水煎包怎麼做-發麪水煎包的做法]( "發麪水煎包怎麼做-發麪水煎包的做法")
- “水煎包是齊魯名吃，距今已有360多年的歷史，居住在山東當然經常能吃到各種餡料的水煎包，在我們當地早餐鋪子裏也隨處可見到水煎包，無論是有名的糝館，還是普通的粥鋪，外表焦黃酥脆的水煎包，總是能吸引人們的目光，蓬鬆喧軟、鮮香可口的味道讓你的味蕾得到極大的滿足，並且回味無窮、...
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![水煎包是發麪做還是燙麪做]( "水煎包是發麪做還是燙麪做")
- 發麪做。用發麪做出來的水煎包吃起來口感會更加的鬆軟。因為水煎包需要用到發麪，因此和麪的時候需要加入適量的酵母粉，這樣才可以達到發酵的目的，和麪的時候可以選擇用温水，這樣可以縮短髮面所需要的時間。煎水煎包的時候不能煎太長的時間，不然容易出現煎糊的情況。...
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![南瓜發麪水煎包怎麼做-南瓜發麪水煎包的做法]( "南瓜發麪水煎包怎麼做-南瓜發麪水煎包的做法")
- “南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，健脾、養胃、護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。將南瓜蒸熟加麪粉做成麪食，不僅美觀還好吃。”食材明細主料麪粉（520g）南瓜泥（345g）豆腐（180g）大白菜（200g）輔料木耳（適量）粉條（適量）海米（適量）香油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡...
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![蕎麥麪水煎包的做法 水煎包—蕎麥麪 蕎麥麪水煎包怎麼做]( "蕎麥麪水煎包的做法 水煎包—蕎麥麪 蕎麥麪水煎包怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥麪（2碗）包白菜（1個）豬肉（適量）輔料大葱（半顆）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪水煎包的做法步驟1、準備醒好的麪糰（上一章有）。2、準備包子餡。3、包白菜洗淨，放在沸水裏焯熟。4、濾掉水分，切碎，攥去多餘水分，放盆裏...
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![水煎包（首發）如何做簡單又好吃]( "水煎包（首發）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500輔料鹽：適量餡：200具體步驟1.把麪糰和好，醒20分鐘。2.餡食昨天剩的，香菇和肉的。3.把醒好的麪糰戳成長條。4.切成小劑子。5.擀成薄皮。包上餡。6.包成包子的形狀。7.鍋中放油，擺上包子。關小火。8....
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![水煎包用的發麪還是死麪]( "水煎包用的發麪還是死麪")
- 發麪。製作水煎包要用發麪，口感才會鬆軟酥脆。水煎包是比較普遍的麪食，製作的食材包括麪粉、温水、酵母、食用鹽、食用油等。製作水煎包和麪的時候需要將酵母粉用温水化開再用於和麪，和麪的過程中需要添加適量的食用油，這樣可以避免麪糰粘手。和好的麪糰醒發兩個小時左右，即可...
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![包子的多樣吃法～圖解-發麪水煎包]( "包子的多樣吃法～圖解-發麪水煎包")
- 提起包子，大家都是怎麼吃的呢？也許是在凜冬清晨，對着幾個熱氣騰騰的大肉包子，就着一大碗稀粥，一碟小鹹菜，呼嚕呼嚕吞下去，全身心熨帖起來；也許是在大霧初散的晨曦，拈着一籠嬌俏玲瓏的水晶包，抿一口清茶，喚醒慵懶的神經；也許是在喧鬧的街頭，早餐攤子旁一手提着幾杯豆漿，一手拎着一包生煎...
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![做水煎包用的是發麪還是死麪]( "做水煎包用的是發麪還是死麪")
- 用發麪。在和麪的時候，建議在面當中加入一些白砂糖，是可以使得水煎包吃起來更加鬆軟一些。在製作水煎包發麪的時候，加入一些奶粉也能夠使得水煎包吃起來味道更好一些。水煎包，在煎的過程當中建議全程使用小火煎，同時要不斷地翻面以免黏鍋。...
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![水煎包的做法 好吃過癮的水煎包 水煎包怎麼做]( "水煎包的做法 好吃過癮的水煎包 水煎包怎麼做")
- “老人和孩子都愛吃，外焦裏嫩香香的軟軟的。”食材明細主料麪粉（300g）輔料酵母（3g）純淨水（適量(30度左右)）白菜（適量）紅蘿蔔（一個）蒜苗（兩顆）油炸豆腐（一塊）香菇（兩個）木耳（三個）香油（適量）鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量(老抽)）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）水煎包的做法步驟1、把白菜.紅蘿蔔.蒜苗.香...
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![白菜雞蛋發麪水煎包如何做簡單又好吃]( "白菜雞蛋發麪水煎包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大白菜是一種非常受歡飲的家常蔬菜，他營養豐富，含熱量低，無論怎樣烹飪都非常美味。和雞蛋一起做成水煎包，雞蛋的鮮香滑嫩，給大白菜帶來新的感覺，每一口大白菜和雞蛋交織。咬下去都是雞蛋和大白菜兩者結合的香氣...
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![包子用涼水發麪好嗎]( "包子用涼水發麪好嗎")
- 不好。包子用涼水發麪，會影響包子的口感。包子和麪發麪時，最好使用40℃左右的温水，這樣蒸出來的包子口感會更加鬆軟。包子和麪的過程中，添加的酵母不宜過少，以免影響麪糰發酵的效果。包子在蒸之前，需要進行二次醒發，蒸出來的包子口感會更好。蒸好的包子可以直接吃，也可以搭配其他...
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![水煎包的面要不要發麪]( "水煎包的面要不要發麪")
- 要。水煎包的面最好發麪，不要用死麪，否則會影響水煎包的口感，很硬不鬆軟。選麪粉時，不要選筋度太高的麪粉，筋度太高，麪糰太結實，不利於中途包水煎包；也不要選筋度太低的麪粉，否則水煎包的麪皮太鬆軟，兜不住餡，影響口感；可以直接到糧食店直接購買普通麪粉。...
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![全麥面水煎小籠包怎麼做-全麥面水煎小籠包的做法]( "全麥面水煎小籠包怎麼做-全麥面水煎小籠包的做法")
- “香酥美味！”食材明細主料麪粉（兩勺）全麥面（一勺）輔料酵母（少許）幹槐花（適量）肉餡（少許）葱（少許）純淨水（(40以下)適量）調料鹽（少許）老抽（少許）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥面水煎小籠包的做法步驟1、幹槐花用温水泡一個小時，切碎，放入盆中，再放入肉餡和葱，加鹽和老抽調味，拌勻，備用。2、...
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![水煎包的做法 利津名吃――水煎包 水煎包怎麼做]( "水煎包的做法 利津名吃――水煎包 水煎包怎麼做")
- “利津水煎包是山東省利津縣頗具特色的漢族名吃，用的一個初夏的滿月大的盤子盛裝的，水煎包皆是圓柱形的，齊齊地立着，像一頂頂小型的廚師帽，皮表呈麥黃色。包子散發出一股子質樸的面味，渾厚的豬肉和辛辣的葱味。利津是東營的古縣城之一，始建於金代明昌三年十二月（1193年1月），因邑內...
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![水煎包的面需要發嗎]( "水煎包的面需要發嗎")
- 需要。水煎包要用發麪不要用死麪，用死麪會影響水煎包的口感，很硬不鬆軟。麪粉不要選擇筋度太高的包子粉，否則揉出來的麪糰太結實，不利於做水煎包。筋度太低也不行，做出來的水煎包的皮不結實，色澤不好看，影響口感。可以直接到糧食店買普通的麪粉。...
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![不發麪可以做水煎包嗎]( "不發麪可以做水煎包嗎")
- 可以。現在市場上有賣餃子皮的可以用餃子皮把餡料包上做水煎包，包的時候把餃子皮擀的稍微大一點就可以了。做肉餡的水煎包買回來的肉餡需要再用絞肉機把肉絞一下，因為從超市買回來的肉絞的可能塊比較大，這樣用來包水煎包是不太好的。...
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![發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做]( "發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做")
- “外酥裏嫩，煎肉餅，和肉夾饃有點像，不過裏面的肉餡更鮮，香噴噴，一口氣吃幾個，可以做主食。”食材明細主料豬肉（300g）玉米（1根）麪粉（1斤）輔料酵母菌（1g）白糖（5g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪煎餅的做法步驟1、一碗清水加入白糖、1克酵母攪拌均勻。2、...
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![水煎包是全發麪還是半發麪]( "水煎包是全發麪還是半發麪")
- 半發麪。要使用細麪粉來製作水煎包，這樣口感會比較軟嫩。在和麪時最好加一點點發酵粉，用温水和麪。不要將面發起來，和完的面放10分鐘就可以用了。煎水煎包的時候不要放太多油，太多油會很油膩。油預熱一段時間，再把水煎包放進去，底部一般煎到金黃色就可以了。...
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![冰花水煎包的做法 冰花水煎包—不發麪，餃子皮版 冰花水煎包怎麼做]( "冰花水煎包的做法 冰花水煎包—不發麪，餃子皮版 冰花水煎包怎麼做")
- “早餐做什麼簡單又好吃，這是主婦們每天要想的頭一件事兒。不知道大家早上喜歡吃什麼，我更喜歡中式的早餐，像包子、粥、油條豆腐腦之類的，比西式的牛奶麪包更對胃口，吃完渾身都舒服。不過在大家的印象裏，可能覺得要早起做包子費時間又麻煩，今天就給大家介紹一種不用發麪，簡單省力...
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![水煎包用發麪好還是死麪好]( "水煎包用發麪好還是死麪好")
- 發麪。水煎包用發麪做，口感才能又脆又軟，配上鮮香的餡料，美味爽口。做水煎包的面和好之後，加適量食物油，弄成麪糰並放置醒面，等待至麪糰發酵3倍大小才能開始後續步驟，這樣操作麪糰裏面疏鬆多孔，水煎包煎好後，底部才能酥脆、上部麪皮才能鬆軟。...
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![水煎包發麪要不要放泡打粉]( "水煎包發麪要不要放泡打粉")
- 需要。水煎包最具代表的就是柔軟的表皮，帶汁的餡料。柔軟的表皮只靠酵母是不夠的，還需要加入一點的泡打粉，能夠讓發麪團更柔軟，孔隙也會加多，能夠讓表皮吸收更多的湯汁。一般泡打粉和麪粉的比例是1：50，泡打粉不能放的太多，否則會影響麪糰的味道。...
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![湯麪素餡水煎包怎麼做-湯麪素餡水煎包的做法]( "湯麪素餡水煎包怎麼做-湯麪素餡水煎包的做法")
- “學做一款花式包子，直接燙麪入砂鍋煎制而成，簡單快捷，味道不錯，燙麪口感好，不妨試試。”食材明細主料麪粉（300g）雞蛋（3個）吊瓜（200g）紅椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）紅曲粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）湯麪素餡水煎包的做法步驟1、麪粉用開水燙二分之...
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![香菇肉發麪水煎包如何做簡單又好吃]( "香菇肉發麪水煎包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料麪粉：200酵母：3香菇：250肉餡：150輔料大葱：適量醬油：適量花生油：適量耗油：適量鹽：適量具體步驟1.1酵母放温水中融化（水温35度左右）2.2把面揉成表面光滑的麪糰放入保鮮袋～放暖氣上發至兩倍大3.3把香菇去蒂，洗淨，切小丁～我...
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![水煎包是用燙麪還是發麪]( "水煎包是用燙麪還是發麪")
- 燙麪。製作水煎包使用燙麪，做出來的水煎包，麪皮會更加勁道。每個人的喜好和烹飪方式不一樣，喜歡吃麪皮鬆軟的水煎包，也可以使用發麪製作。水煎包是傳統風味小吃，屬於豫菜菜系，製作的主要食材包括豬肉、麪粉、食用鹽、清水等。做好的水煎包可以單獨吃，也可以搭配米粥等食材通吃。...
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![發麪水煎餃怎麼做-發麪水煎餃的做法]( "發麪水煎餃怎麼做-發麪水煎餃的做法")
- “為了吃水煎餃，又喜歡吃發麪的，於是起了個大早，燈光下、忙碌中邊做邊拍，拍出來的照片朦朦朧朧，無奈呀，可是為了美味的早餐，為了和大家分享，我是用心的喲，嘿嘿......老公也起了個大早，告訴我今天要早出門，不吃了，我滴天，準備這麼多誰吃呀？勸説中，停住了腳步，到廚房笨手笨腳來幫忙，本來就不...
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味味甜
