當前位置:味味甜 >

關於麻汁涼粉的做法步驟的餐飲百科

麻汁涼粉怎麼做-麻汁涼粉的做法
  • 麻汁涼粉怎麼做-麻汁涼粉的做法

  • “麻汁涼粉是入伏以後餐桌上不可或缺的一道涼拌菜,為夏日帶來一抹清涼和舒爽。”食材明細主料涼粉(500g)麻汁(2匙)輔料生抽(1匙)醋(1匙)蒜(1頭)小米椒(2個)鹽(1小匙)黃瓜(1根)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁涼粉的做法步驟1、食材合影。2、涼粉用清水沖洗乾淨切成塊。3、黃瓜切絲。...
  • 22352
麻汁涼皮怎麼做-麻汁涼皮的做法
  • 麻汁涼皮怎麼做-麻汁涼皮的做法

  • 食材明細主料黃瓜(200g)東北拉皮(250g)輔料芝麻醬(40g)糖(少量)鹽(少量)辣椒油(適量)香油(少量)醋(少量)味極鮮(15g)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻汁涼皮的做法步驟1、拉皮放鍋裏焯一下,撈出過涼,控幹水2、黃瓜去皮切成粗條3、麻汁加入調料攪拌均勻4、裝盤,澆上麻汁和辣椒油,開...
  • 21734
麻辣涼粉怎麼做-麻辣涼粉的做法
  • 麻辣涼粉怎麼做-麻辣涼粉的做法

  • “簡單的涼粉,不失為夏季餐桌的一道清涼小菜,夾鍋盔、就稀飯,是我們四川人超愛的吃法。”食材明細主料豌豆澱粉(30g)清水(240)輔料辣椒油(2勺)花椒油(半勺)陳醋(2勺)味極鮮(半勺)白糖(一撮)鹽(少許)雞精(少許)葱花(少許)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣涼粉的做法步驟1、澱粉放入鍋裏,一定...
  • 29735
滷汁涼粉的做法 西安小吃-滷汁涼粉 滷汁涼粉怎麼做
  • 滷汁涼粉的做法 西安小吃-滷汁涼粉 滷汁涼粉怎麼做

  • “西安本地平民級的回坊小吃,通常只在夏天能吃到。”食材明細主料芝麻醬(適量)託託饃(適量)蒜(適量)醋(適量)雞蛋(適量)豌豆澱粉(適量)油潑辣子(適量)香葉(適量)桂皮(適量)芥末(適量)五香粉(適量)豌豆涼粉(適量)輔料雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)滷汁涼粉的做法步驟1、準備芝麻醬,用開...
  • 17740
蜜汁黑涼粉怎麼做-蜜汁黑涼粉的做法
  • 蜜汁黑涼粉怎麼做-蜜汁黑涼粉的做法

  • “兒子從小就喜歡吃龜苓膏,黑涼粉,苦苦的味道我是不太喜歡吃的,而他超級喜歡吃,只要出去玩看到甜品店有賣的,那是必須要買一碗吃。以前不知道這些自己也能做的,後面接觸了美食圈,我算是開了眼,原來這些自己都能學着做,而且自己做的更實惠,味道更棒!第一次網購了一包龜苓膏,按着食譜上...
  • 11551
麻汁涼拌麪怎麼做-麻汁涼拌麪的做法
  • 麻汁涼拌麪怎麼做-麻汁涼拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(少許)蠔油(適量)熟芝麻(適量)麻醬(適量)蒜末(適量)輔料黃瓜(一根)葱(適量)紅椒絲(適量)麻香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁涼拌麪的做法步驟1、所有輔料改刀切成小段備用。2、芝麻醬調好瀉開。3、盆中加入蠔油生抽鹽和五香粉糖...
  • 13072
艾汁涼粉怎麼做-艾汁涼粉的做法
  • 艾汁涼粉怎麼做-艾汁涼粉的做法

  • “清涼一夏,來一碗冰鎮艾汁涼粉,解暑解渴又健康!”食材明細主料艾葉(少許)白涼粉(半袋)白糖(60g)輔料清水(1.2升)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)艾汁涼粉的做法步驟1、準備的食材。2、艾葉清乾淨,焯一下水。3、撈起來放入料理機加入少許清水。4、將艾葉打成汁。5、準備1.2升清水,加...
  • 22835
麻婆涼粉怎麼做-麻婆涼粉的做法
  • 麻婆涼粉怎麼做-麻婆涼粉的做法

  • “都吃過麻婆豆腐,今天給大家來一道麻婆涼粉,自己做的涼粉做的挺多了,打算做一道美味的下飯的菜”食材明細主料涼粉(400g)豬肉(250g)輔料豆瓣醬辣(1勺子)生抽(5g)鹽(4g)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)麻婆涼粉的做法步驟1、涼粉切好2、鍋里加入油加入葱炒香3、然後加入肉末4、快速...
  • 14679
黃瓜汁涼粉怎麼做-黃瓜汁涼粉的做法
  • 黃瓜汁涼粉怎麼做-黃瓜汁涼粉的做法

  • “夏天來一碗冰冰涼涼的的涼粉真是從頭涼到腳。豌豆粉加黃瓜汁做的涼粉,再來份酸辣料汁,不僅顏色好看,而且光滑爽口、酸辣開胃。”食材明細主料豌豆粉(1小碗)黃瓜(半根)輔料香菜(1顆)大蒜(3粒)小米辣(2個)調料清水(7小碗)鹽(適量)白糖(少許)生抽(1勺)涼拌醋(2勺)雞精(適量)辣椒粉(1勺)花椒粉(適量)胡椒...
  • 16666
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
椰汁涼粉糕怎麼做-椰汁涼粉糕的做法
  • 椰汁涼粉糕怎麼做-椰汁涼粉糕的做法

  • “米姐喜歡吃果凍.但是我又不想給她吃.就自己用白涼粉自己做了.非常好的一個作品”食材明細主料白涼粉(17g)椰汁(400g)輔料白糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁涼粉糕的做法步驟1、準備材料2、倒出17克白涼粉.400克椰漿3、倒入一點椰汁辣融化白涼粉4、剩下的倒入奶...
  • 20159
青汁涼粉怎麼做-青汁涼粉的做法
  • 青汁涼粉怎麼做-青汁涼粉的做法

  • 食材明細主料紅薯澱粉(半杯)青汁粉(2包)水(半杯)輔料鹽(適量)蒜(適量)味極鮮(適量)各類調味品(適量)香菜(適量)蒜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青汁涼粉的做法步驟1、薯澱粉青汁和清水混合2、攪拌均勻3、將澱粉液放到爐子上,開小火煮並不停攪拌。全形成透明的膠狀後立刻關火。4、入容器...
  • 26109
葡萄汁涼粉怎麼做-葡萄汁涼粉的做法
  • 葡萄汁涼粉怎麼做-葡萄汁涼粉的做法

  • 食材明細主料白涼粉(25克)葡萄汁(1瓶)輔料白糖(8勺)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄汁涼粉的做法步驟1、材料:白涼粉、葡萄汁2、白糖3、在保鮮盒中,倒入25克白涼粉。4、隨後,加入適量的涼開水。5、攪拌稀釋。6、接着,加入8勺白糖。7、倒入一壺剛燒開的開水,邊倒邊攪拌。8、...
  • 14950
按步驟介紹給大家-麻辣牛肉的做法
  • 按步驟介紹給大家-麻辣牛肉的做法

  • 牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來説,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分也是不同的,包括它們的口感也是不同的,很多人會比較偏愛...
  • 27046
做紅薯澱粉的步驟有哪些
  • 做紅薯澱粉的步驟有哪些

  • 紅薯澱粉就是通過一定的手段和工具將紅薯做成麪粉的形態,就類似於土豆澱粉可以用來做土豆粉一樣,紅薯澱粉也可以用來烹飪紅薯粉的美食,今天,就想帶大家回原生態的時代,教大家則呢能夠做紅薯澱粉,大家跟着我接着看吧,收穫滿滿。一、做紅薯澱粉的步驟從紅薯中提取澱粉的方法很多。...
  • 27277
麻汁蕨粉怎麼做-麻汁蕨粉的做法
  • 麻汁蕨粉怎麼做-麻汁蕨粉的做法

  • “蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物,既可入藥又可食用。其中富含鐵,鋅,硒等多種微量元素和維生素及多種人體必需的氨基酸。其VC含量也是高達28.6毫克以上/每百克,是人們歷來十分喜愛的野生珍稀食品。而蕨根粉製品保留了蕨菜根裏大部分營養,這也是符合顏色越深的,營養越高規...
  • 17327
開螺螄粉店有哪些步驟
  • 開螺螄粉店有哪些步驟

  • 當下很多餐飲創業者都是年輕人,沒有太多餐飲運營經營,對餐飲業也不十分熟悉。經營開店的話經常會遇到各種各樣的問題。開店的步驟就是一個疑問,創業者不知道如何進行開店的操作。那就由小編為您介紹一下開螺螄粉店有哪些步驟吧。開螺螄粉店有哪些步驟一般開螺螄粉店的經營者...
  • 32055
麻醬涼粉的做法 麻醬涼粉(涼粉系列一) 麻醬涼粉怎麼做
  • 麻醬涼粉的做法 麻醬涼粉(涼粉系列一) 麻醬涼粉怎麼做

  • “老家的味道!心念已久的感覺!其實還有一種,只是還在尋找而已。留一份,下次再來。”食材明細主料豌豆粉(1小碗)清水(7小碗)輔料芝麻醬(半小碗)生抽(1勺)老陳醋(半勺)鹽(適量)涼開水(適量)小葱(適量)香菜(適量)香油(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬涼粉的做法步驟1、豌豆澱粉準備好,倒入...
  • 17082
麻醬涼粉怎麼做-麻醬涼粉的做法
  • 麻醬涼粉怎麼做-麻醬涼粉的做法

  • 食材明細主料綠豆涼粉(適量)輔料香菜(少許)麻醬(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(少許)蒜末(適量)原味(口味)未知(難度)麻醬涼粉的做法步驟1、綠豆涼粉切成小塊。2、麻醬放鹽加水稀釋一下攪拌成稀糊裝,香菜蒜末切碎準備好,如果愛吃辣的辣椒油少許。3、把調料倒進去拌勻即可,天氣熱了吃上一碗涼粉,...
  • 9473
麻辣川北涼粉的做法 星月牌芡汁麻辣川北涼粉 麻辣川北涼粉怎麼做
  • 麻辣川北涼粉的做法 星月牌芡汁麻辣川北涼粉 麻辣川北涼粉怎麼做

  • “夏天快到了.天氣越熱這個人的胃口越不好.常常不想吃東西.我研究這個就是為了在胃口不好的時候做為一道開胃的小吃.這個涼粉即開胃又能填飽肚子.真實一舉兩得的好東西.”食材明細主料涼粉(250克)輔料紅油辣椒(適量)食鹽(適量)水豆粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)味精(適量)小香葱(適量)花...
  • 7485
芝麻涼粉怎麼做-芝麻涼粉的做法
  • 芝麻涼粉怎麼做-芝麻涼粉的做法

  • “涼粉這樣做,當甜品挺不錯的。喜歡吃甜品的可以做來嘗一下鮮哦……拌起來簡單到沒朋友了!嘻嘻嘻”食材明細主料涼粉(1塊)白糖(40g)蜂蜜(少許)輔料椰蓉(少許)熟黑芝麻(少許)糖霜(10g)清水(適量)澱粉(1小勺)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻涼粉的做法步驟1、涼粉我是買衝好的回來做甜...
  • 22062
開米粉店步驟?
  • 開米粉店步驟?

  • 米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光,但是很多人不知道加盟的詳情,那麼開米粉店步驟都有些什麼呢?大家也都...
  • 18777
蜜椰汁涼粉怎麼做-蜜椰汁涼粉的做法
  • 蜜椰汁涼粉怎麼做-蜜椰汁涼粉的做法

  • “夏季天氣炎熱,所有涼的東西比較受歡迎。涼麪、涼菜、涼粉甚至涼茶,無一例外成為餐桌上的最受歡迎的菜品。記得剛結婚的那年夏天,天好熱,看見婆婆把涼粉切成小塊,加點糖或者拌點醋也不需要油啥的,端着個碗,就那麼吃,那吃的是津津有味。當時就覺得這樣吃,好吃麼?和婆婆一起生活了16...
  • 7820
麻汁涼麪怎麼做-麻汁涼麪的做法
  • 麻汁涼麪怎麼做-麻汁涼麪的做法

  • “天氣越來越熱來一碗麻汁涼拌麪,舒服!”食材明細主料鮮麪條(500g)芝麻醬(適量)輔料黃瓜(1根)香椿(適量)大蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)涼白開水(適量)辣椒油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻汁涼麪的做法步驟1、芝麻醬兩勺加鹽,味極鮮醬油,涼白開水攪勻2、分多次少加涼白開水攪拌成糊...
  • 22077
開麻辣燙店步驟是什麼
  • 開麻辣燙店步驟是什麼

  • 麻辣燙是風靡街頭巷尾的的一種小吃,很多人都喜歡吃麻辣燙。它以麻,辣,鮮,香等口味刺激我們的味覺,令人回味無窮。街頭巷尾各種各樣的小吃店比比皆是,但麻辣燙店總能以它獨特的口味吸引一批美食愛好者光顧,品嚐。每家麻辣燙店的祕方不同,因而每家的口味也各有不同,要想經營好一家麻...
  • 16112
專題