![美麗惹人的紅梅落雪如何做簡單又好吃]( "美麗惹人的紅梅落雪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅梅落雪是一道非常有詩意的甜品，酸甜鮮豔的紅梅搭配上椰蓉的甜美可口！讓人們的心都開心的旋轉起來。飯後來一道紅梅落雪，可以促進腸胃的消化，和清除口中的異味，是招待客人的首選甜品。所以今天我來教大家如何...
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![竹影紅梅家庭版如何做簡單又好吃]( "竹影紅梅家庭版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹小町：適量蛋白：適量蘆筍：適量紅蘿蔔：適量水：適量素食火鍋高湯粉：適量太白粉水：適量輔料具體步驟1.竹小町對半斜切，將蘆筍洗淨再修整成比竹小町長約1吋的長度，接着將蘆筍穿過竹小町，入鍋大火蒸約6分鐘取出排盤...
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![竹影紅梅如何做簡單又好吃]( "竹影紅梅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹小町：1包蛋白：1個蘆筍：8支紅蘿蔔：75公克水：120㏄素食火鍋高湯粉：1/4小匙太白粉水：少許輔料具體步驟1.)竹小町對半斜切，將蘆筍洗淨再修整成比竹小町長約1寸的長度，接着將蘆筍穿過竹小町，入鍋大火蒸約6分鐘取出排盤...
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![梅子浸雪豆的做法 【梅子浸雪豆】等待的味道 梅子浸雪豆怎麼做]( "梅子浸雪豆的做法 【梅子浸雪豆】等待的味道 梅子浸雪豆怎麼做")
- “雪豆---又叫白腰豆，生長在幾千米海拔的雪域高原，口感細膩清香，營養豐富。色白如雪，因此被稱為雪豆。雪豆不僅模樣漂亮好看，而且口感極好，細膩如沙，入口即化，連皮也脆嫩，因此有豆類之王的稱號。雪豆體型較大不容易熟，所以需要提前用水泡軟泡脹，這樣的煮出來才起沙。梅子我選了兩種，...
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![銀耳雪梨烏梅湯怎麼做-銀耳雪梨烏梅湯的做法]( "銀耳雪梨烏梅湯怎麼做-銀耳雪梨烏梅湯的做法")
- “冬季霧霾天，基本天天燉一壺銀耳雪梨湯，滋陰潤肺，加一點烏梅，能幫助我們淨化血液、止渴生津，長時間的燉煮，雪梨烏梅的精華已釋放出來，銀耳自然是連膠質都已燉出，每天喝一壺，幫助我們排出毒素，即便是春節吃多了，也是非常不錯。”食材明細主料銀耳（20克）雪梨（一個）烏梅（6個）枸杞（20克）輔料清...
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![檸檬話梅雪碧怎麼做-檸檬話梅雪碧的做法]( "檸檬話梅雪碧怎麼做-檸檬話梅雪碧的做法")
- 食材明細主料檸檬（適量）輔料話梅（適量）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬話梅雪碧的做法步驟1、檸檬用鹽搓洗。2、洗淨的檸檬切薄片。3、切檸檬去籽和話梅備用。4、杯子擠入少許檸檬汁，放入幾片檸檬。5、放入話梅。6、加入雪碧攪拌一下即可。7、成品。8、成品。9、成品...
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![梅菜扣肉裏面的梅菜是雪裏紅嗎]( "梅菜扣肉裏面的梅菜是雪裏紅嗎")
- 不是。梅菜是廣東惠州的一種特產，是用梅菜的菜心醃製而成的。有的地方製作梅菜的時候會用牛皮菜和上海青醃製，梅乾菜醃製方法簡單，醃製的時候只需要在其表面塗抹上一層食用鹽，之後密封在無油無水的罈子中一週左右的時間就可以了。...
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![梅菜是雪裏紅曬乾的嗎]( "梅菜是雪裏紅曬乾的嗎")
- 不是。梅菜是由新鮮梅菜作為主要材料，經過醃製，脱鹽等工藝製作而成，主要產自梅州地區、惠州地區，相傳是梅仙姑送來的菜種，所以稱之為梅菜。美菜的烹飪方式多樣，可以用於製作梅菜扣肉、梅乾菜燒肉、梅菜肉餅、梅菜扣肉筋、梅乾菜燒芋頭等美食。...
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![踏雪尋梅的做法 滋陰潤肺的視覺美食——踏雪尋梅 踏雪尋梅怎麼做]( "踏雪尋梅的做法 滋陰潤肺的視覺美食——踏雪尋梅 踏雪尋梅怎麼做")
- “踏雪尋梅——山藥燜鴨胸秋冬季節空氣中水分逐漸減少，特別是北方，天氣常以乾燥寒冷為主。中醫認為，燥邪易傷肺，要多吃滋陰養肺的食物，傳統藥膳山藥老鴨煲就是此類膳食中的佳品。【鴨肉】，滋陰潤肺，常被稱為肉類中的秋冬第一滋補佳品。【山藥】味甘性平，不燥不膩，也有很強的補陰作...
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![荔枝楊梅雪糕的做法 加州葡萄乾荔枝楊梅雪糕 荔枝楊梅雪糕怎麼做]( "荔枝楊梅雪糕的做法 加州葡萄乾荔枝楊梅雪糕 荔枝楊梅雪糕怎麼做")
- “廣西的六七月是水果品類最多最好吃的時候，荔枝上市，又大又甜，最近出的東魁楊梅也是百吃不厭。前幾天去超市買了幾斤妃子笑，家裏也剛到兩箱乒乓球大小的楊梅，就試着做了這個雪糕，正好用上加州葡萄乾，也是物盡其用了。口感其實挺好，荔枝汁的香甜也發揮到位，但是無知的我榨楊梅汁的...
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![梅菜和雪裏紅一樣嗎]( "梅菜和雪裏紅一樣嗎")
- 不一樣。梅菜是浙江紹興一帶對乾製醃菜的叫法，雪裏紅也叫做雪裏翁，是北方種植的綠葉蔬菜，葉片呈紫紅色，所以稱為雪裏紅，常用來醃製後食用。保存梅菜時，需要將梅菜放在乾爽潔淨的罐子中，密封好，放在陰涼通風的環境中存放，也可以將梅菜放入食品袋中，放在陰涼環境中存放。...
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![踏雪尋梅的做法 創意新派菜——踏雪尋梅 踏雪尋梅怎麼做]( "踏雪尋梅的做法 創意新派菜——踏雪尋梅 踏雪尋梅怎麼做")
- “很簡單的甜點，加了椰蓉的雞蛋羹，所以説心態很重要，你要是把事情往美好的方向去想就會發現周圍處處是甜蜜！蛋白加了淡奶油蒸制而成嫩滑可口，椰蓉裝飾成雪花，枸杞裝飾成梅花除了有視覺上的享受，也增加了口感的層次，香氣四溢！！”食材明細主料雞蛋（3只）淡奶油（1盒）輔料枸杞（少許）椰蓉（適量）配...
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![雪菜炒梅豆怎麼做-雪菜炒梅豆的做法]( "雪菜炒梅豆怎麼做-雪菜炒梅豆的做法")
- 食材明細主料梅豆（175克）雪菜（120克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、雪菜（已清洗切開）2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好雪菜的翻炒一下。4、接着，合入焯好的梅豆翻炒翻炒。5...
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![檸梅雪碧飲怎麼做-檸梅雪碧飲的做法]( "檸梅雪碧飲怎麼做-檸梅雪碧飲的做法")
- 食材明細主料檸檬（適量）輔料雪碧（適量）話梅（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸梅雪碧飲的做法步驟1、檸檬切片，放杯中2、放話梅3、加雪碧...
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![雪裏紅是梅乾菜嗎]( "雪裏紅是梅乾菜嗎")
- 不是。梅乾菜，是浙江紹興和江西撫州等地區對乾製醃菜的一種叫法，在這些醃菜裏面包括芥菜乾、白菜乾、油菜乾、冬菜乾、雪裏紅乾等等。因此梅乾菜並不是具體的某一種菜而是這一類醃菜的總稱，而雪裏紅它是一種新鮮的綠葉蔬菜，由於到秋冬季節，北方地區種植在雪裏的紅葉子就會變成...
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![雪裏紅和芥菜做的梅乾菜區別有哪些]( "雪裏紅和芥菜做的梅乾菜區別有哪些")
- 顏色不同、味道不同，製作時間不同。梅乾菜又叫幹冬菜、鹹乾菜等，是各種新鮮青菜經過醃製而成的，可保存較久的時間。雪裏紅做的梅乾菜，只需要醃製幾天的時間，醃製後顏色還是呈現綠色，味道辛辣刺激；而薺菜醃製時間在二十天左右，顏色為黃褐色，製作後味道鹹香。...
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![山楂話梅蒸雪梨怎麼做-山楂話梅蒸雪梨的做法]( "山楂話梅蒸雪梨怎麼做-山楂話梅蒸雪梨的做法")
- “梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。加入了山楂醬和話梅，味道棒棒噠，因為我的山楂醬是冰糖熬的，而且夠甜，所以沒有額外加糖。這個冬天來個熱熱的梨子，加...
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![踏雪尋梅的做法 踏雪尋梅【立體創意餅乾】 踏雪尋梅怎麼做]( "踏雪尋梅的做法 踏雪尋梅【立體創意餅乾】 踏雪尋梅怎麼做")
- “白雪皚皚的大地上，梅花悄悄地開了，冰肌玉骨，逸趣橫生。放眼望去，一個純淨的世界，一切似乎都是透明的。梅林深處，是夢的天堂，俊俏的花瓣，嬌小的花蕊，平添無窮嫵媚。愈是冰天雪地，梅開得愈精神，愈靈氣。清香陣陣，沁人心脾。有時花枝還結着冰，冰裹着可愛的梅花，變得越發清純。雪在梅里，梅...
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![雪梅娘怎麼做-雪梅孃的做法]( "雪梅娘怎麼做-雪梅孃的做法")
- “雪梅娘吃起來裏面有水果，有奶油，而且放冰箱冷藏一會兒吃，口感更好。”食材明細主料糯米粉（80克）玉米澱粉（25克）牛奶（140克）熟糯米粉（30克）輔料鮮奶油（100克）糖粉（7克）芒果（適量）黃油（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雪梅孃的做法步驟1、將糯米粉，玉米澱粉，糖倒入小碗中，再加入牛奶，攪...
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![芒果雪梅娘怎麼做-芒果雪梅孃的做法]( "芒果雪梅娘怎麼做-芒果雪梅孃的做法")
- 食材明細主料雪梅娘皮（10個）奶油（200ml）輔料芒果（半個）火龍果（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芒果雪梅孃的做法步驟1、食材如圖。2、提前把打蛋器頭和盆放冰箱冷藏一小時。3、芒果切塊。4、在一個盆裏放上兩個冰袋。5、冷藏過的盆裏加入10g糖（喜歡甜的可以...
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![雪梅翅根怎麼做-雪梅翅根的做法]( "雪梅翅根怎麼做-雪梅翅根的做法")
- 食材明細主料翅根（大半斤）土豆（兩個）胡蘿蔔（半根）輔料雪梅（5-8個）葱（2根）蒜瓣（2瓣）紅辣椒（一個）配料生抽（適量）紅燒醬油（適量）番茄醬（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪梅翅根的做法步驟1、準備好食材，翅根洗淨備用準備好食材，翅根洗淨備用，將土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切塊...
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![踏雪尋梅怎麼做-踏雪尋梅的做法]( "踏雪尋梅怎麼做-踏雪尋梅的做法")
- 食材明細主料糯米粉（100克）玉米澱粉（40克）輔料糖（40克）純牛奶（160克）黃油（15克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）踏雪尋梅的做法步驟1、成品圖。2、糯米粉100克，玉米澱粉40克，糖40克。3、純牛奶160克，攪拌粘稠糊狀，密封保鮮膜用牙籤扎洞，大火上鍋蒸20分鐘。4、蒸熟，黃油15克，趁熱用筷子把...
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![梅花映雪迎新春怎麼做-梅花映雪迎新春的做法]( "梅花映雪迎新春怎麼做-梅花映雪迎新春的做法")
- “梅花映雪迎新春這道小甜品，既簡單又美味，節日的餐桌有它真是錦上添花。香甜軟糯、脣齒留香、回味無窮！”食材明細主料山藥（1根）輔料冰糖（適量）山楂糕（3塊）調料桂花（適量）水澱粉（半碗）清水（半碗）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅花映雪迎新春的做法步驟1、山藥用清水洗乾淨放進盤裏...
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![梅菜和雪裏紅是一種東西嗎]( "梅菜和雪裏紅是一種東西嗎")
- 不是。雪裏紅也被稱之為雪菜，與梅菜是不同種類的蔬菜名稱。梅菜指的地梅州地區產出的一種經過醃製、晾曬、脱鹽等工藝處理後醃製品的統稱，而雪裏紅則是一種表面有細小絨毛尖刺的蔬菜，可以將其採摘清洗乾淨焯水後直接炒制的一種蔬菜，也可以將其醃製成鹹菜後食用。...
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![楊梅雪糕怎麼做-楊梅雪糕的做法]( "楊梅雪糕怎麼做-楊梅雪糕的做法")
- “端午前後是採摘楊梅的季節，一個個楊梅紫紅滾圓，咬一口，汁液四濺；多吃幾顆，咬豆腐都覺得牙軟。不如用來煮果醬，可以配麪包、酸奶吃，還能做成雪糕咧！”食材明細主料楊梅（200g）細砂糖（100g）輔料光明酸奶（200ml）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅雪糕的做法步驟1、楊梅清洗乾淨；2、...
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味味甜
