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關於草餅的餐飲百科

美味清明草餅如何做簡單又好吃
  • 美味清明草餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘我們身邊有很多的小草,哪裏都有,它是一種綠化,屬於,一般都會有一個牌子,請勿踩踏,哈哈,今天教大家做的就是美味清明草餅,草餅,吃過嗎?肯定很多人沒吃過吧,只知道牛會吃草,人怎麼會呢,但是就是有草餅,所以我們大家都可以...
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紅豆草餅(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 紅豆草餅(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料澄粉:25紅豆:70糯米粉:100輔料煉奶:20水:800ml砂糖:70具體步驟1.稱量70g的紅豆2.把紅豆洗乾淨,並放入鍋中加入適量的水煮5分鐘3.煮完後紅豆水會變紅色,這時把煮出來的紅豆皮的澀水倒掉4.再用水把紅豆沖洗乾淨...
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美味的草餅如何做簡單又好吃
  • 美味的草餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘草餅是非常美味的,我就是非常喜歡吃草餅的,裏面主要是採用糯米,軟軟糯糯的口感是非常好吃,而且我們採用的餡料是紅豆餡的,是一種甜甜的味道,搭配起來還是非常美味的。喜歡吃甜食的朋友們,可以好好試一下這款草餅...
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清明草餅#應節良品如何做簡單又好吃
  • 清明草餅#應節良品如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時清明節吃清明草餅,最適合不過了。我們都知道,每年的清明節都是我們祭拜祖先掃墓拜山的時節。這個時候,村裏的每家每户都會自己包清明草包來吃,算是應節吧。清明草餅用料簡單,做法也簡單,也算的上是我們傳統美食...
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油炸清明草餅如何做簡單又好吃
  • 油炸清明草餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘油炸清明草餅。清明節前後是採摘清明草的最佳時候,去鄉下掃墓的時候,隨便採摘一點清明草回家。這種野菜開這黃色的小花,大家不要採錯了哦,洗的時候一定要洗乾淨,在準備麪粉,製作的時候喜歡吃糖的朋友可以多加一...
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桂花草餅怎麼做-桂花草餅的做法
  • 桂花草餅怎麼做-桂花草餅的做法

  • “草餅是香港、廣東、台灣、閩南等特殊的傳統小吃。口味非常軟糯、有嚼勁,Q彈。糯米外皮清香濃郁,細膩的餡料又有種入口即化的美妙口感。內陷清甜而不膩,粒粒晶瑩剔透,高雅大方,非常健康的一種小吃。桂花草餅,比傳統的草餅增加桂花的淡淡清香,更清爽健康,配方中減少糖和油的用量...
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沒有烤箱能做草餅嗎-草餅和青團是一樣的嗎
  • 沒有烤箱能做草餅嗎-草餅和青團是一樣的嗎

  • 就算是吃貨,在美食界也總有那麼幾樣東西會讓人傻傻分不清楚。例如草餅、麻薯、糯米餈、驢打滾等這幾種好吃的長得也太像了吧。加上近年紅起來的青團,真的令人眼花繚亂。今天,小編就先來説説草餅和青團吧。一、草餅和青團是一樣的嗎1.草餅和青團是兩種東西,青團是在清明前後人...
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草餅怎麼做-草餅的做法
  • 草餅怎麼做-草餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200g)澄粉(50g)清水(300ml)白砂糖(50g)芒果粉(5g)綠茶粉(5g)草莓粉(5g)豆沙餡(適量)色拉油(適量)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草餅的做法步驟1、糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均勻,倒入適量水.2、調至絲帶狀麪漿。3、將麪漿等分,取其中3份分別加入綠茶粉、草莓粉...
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好吃的草餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的草餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘一説到草餅就想到超市裏面打包裝的各種顏色的小糯米糰子其實他就是用糯米做成的糰子非常的漂亮,而且吃起來也非常的好吃。這種賣相好看的吃起來好吃的餅一般都非常討人喜歡,所以我自己也學了草餅的做法。今...
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自制草餅如何做簡單又好吃
  • 自制草餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:100豆沙餡:50輔料色拉油:適量具體步驟1.糯米粉加水和油攪拌均勻。2.上鍋蒸3.用微波爐叮熟一些糯米粉4.糯米糊蒸熟後稍晾涼5.把豆沙餡揉成球狀6.取一小麪糰揉圓壓扁,放上一份豆沙餡7.收口8.揉圓9....
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香煎水草餅如何做簡單又好吃
  • 香煎水草餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水草:1把雞蛋:3個玉米麪:1小杯普通麪粉:適量輔料土豆:1個鹽:適量香油:適量水:適量具體步驟1.2.雞蛋打入碗中,水草放入盆內用鹽水泡10分鐘左右,並洗淨備用;3.土豆用水煮熟撈出備用,放入保鮮袋中用擀麪杖擀成土豆泥;4.將...
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香甜可口草餅如何做簡單又好吃
  • 香甜可口草餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘你吃過整出來的小甜點嗎?那就是香甜可口草餅了。千萬不要看名字就小看它哦,雖然它的名字很普通,但是味道是甜蜜蜜的哦,它還有晶瑩剔透的外表哦,每一個都是圓滾滾的呀,兩面包裹着是沙沙的豆沙餡呢,和外面軟糯的糯...
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DIY兔兔的草餅如何做簡單又好吃
  • DIY兔兔的草餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料提摩西草段:10苜蓿草粉:3純燕麥片:3幼兔糧:3輔料蘋果泥:3蜂蜜:一小勺燕麥餅乾:半塊具體步驟1.首先將兔兔糧磨成粉,放到保鮮袋中用擀麪杖擀一下即可2.同樣的方法將燕麥餅乾或者蕎麥餅乾磨成粉末~3.加一點熱水,泡開...
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原味草餅如何做簡單又好吃
  • 原味草餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:300白糖:適量澄粉:適量輔料具體步驟1.糯米粉和白糖一起攪拌好,倒入煮開了的熱水。用筷子攪拌好,不燙了用手去揉。2.揉好之後,可以放一大塊去蒸,也可以捏成小圓餅樣子去蒸,中間也可以加些餡料,我這個是沒加...
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艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做
  • 艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做

  • “今年一直想做艾草餅,但是去一直沒有遇到賣艾草的小販,這東東菜市場裏買不到,只有那些走鬼小販才有賣,可是前幾天很幸運,我下樓要去公司上班,卻意外遇到有賣艾草的小販,這千載難逢的機會可不能錯過,於是就買了兩把,1.5元一把,但是這東西又不好帶到公司去,想着該放哪裏好呢,後來就到...
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草頭餅怎麼做-草頭餅的做法
  • 草頭餅怎麼做-草頭餅的做法

  • “頭一回做草頭餅,還可以,因為是糯米粉做的,不能吃多,吃多了胃不舒服的。”食材明細主料草頭(適量)糯米粉(適量)輔料鹽(適量)太太樂蔬之鮮(適量)開水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草頭餅的做法步驟1、草頭洗淨切小段。2、糯米粉加入少許開水(邊加水邊攪拌,水和粉的比例大約是1:...
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黑餈草餅的做法 黑餈草餅—QQ的感覺 黑餈草餅怎麼做
  • 黑餈草餅的做法 黑餈草餅—QQ的感覺 黑餈草餅怎麼做

  • “一款簡單方便快捷的茶點,皮薄餡厚,口感QQ的。”食材明細主料黑糯米粉(250克)白砂糖(80克)食用油(10克)綠豆餡(180克)清水(250克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑餈草餅的做法步驟1、把材料準備好。2、在糯米中加入白砂糖,並攪拌混合。3、加入清水,並且一邊倒一邊用筷子輕輕拌成面...
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艾草紅豆餅的做法 踏青艾草紅豆餅 艾草紅豆餅怎麼做
  • 艾草紅豆餅的做法 踏青艾草紅豆餅 艾草紅豆餅怎麼做

  • ““清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂”;艾草自古就有食用、祛風邪等功效,端午節直接,很多人會用糯米摻艾草製成“艾團”等應節食品,在這個節氣一款艾草口味的紅豆餅,軟糯香甜,大人小孩都喜歡。”食材明細主料麪包粉(200g)奶粉(20g)食用鹽(2g)白砂糖(18g)酵母(3g)輔料艾草汁(140g)黃油(20g)調料...
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草莓餅乾的做法 依然學烘培--草莓餅乾 草莓餅乾怎麼做
  • 草莓餅乾的做法 依然學烘培--草莓餅乾 草莓餅乾怎麼做

  • “大家肯定好奇為什麼有草莓吧。草莓已經不是這個季節的水果了,我家還儲備2瓶草莓果醬,我的兩寶最喜歡草莓口味的東西了。只要和草莓沾邊的都不嫌棄,前兩天為他們做的才來發。一個星期裏面有三天比較忙,孩子們的興趣課加上市場買菜一下就一上午沒了。下午陪他們看書下棋睡一...
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草莓可麗餅的做法 草莓可麗餅--水果 草莓可麗餅怎麼做
  • 草莓可麗餅的做法 草莓可麗餅--水果 草莓可麗餅怎麼做

  • “時不時買到的水果比較酸,領導拒絕食用,把全部消耗責任推給本人,所以不得不想想辦法能讓草莓“暢銷”,做下午茶點心還是不錯的。説明一下,本次做的餅皮比較韌而薄,所以配方放的黃油比較少,如果想餅皮脆,就要適量加多點黃油和用低筋麪粉。”食材明細餅餡材料草莓(120~140克)黃油(1/2...
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草莓鬆餅怎麼做-草莓鬆餅的做法
  • 草莓鬆餅怎麼做-草莓鬆餅的做法

  • “口感清甜的奶香鬆餅,加入了大量的牛奶,奶香味十足。有一口不粘效果非常好的鍋,做起來就超級簡單。又大又紅的草莓很誘人,食用時加上草莓等水果,漂亮有營養。”食材明細主料低筋麪粉(100克)純牛奶(150克)細砂糖(25克)黃油(20克)雞蛋(1個)泡打粉(2克)輔料草莓(幾個)香蕉(1根)蔓越莓幹(少量)草莓...
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草帽餅怎麼做-草帽餅的做法
  • 草帽餅怎麼做-草帽餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)水(120g)油酥十三香(適量)鹽(適量)麪粉(30g)熱油(20g)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草帽餅的做法步驟1、200克麪粉中加入120克水。2、和成麪糰醒十分鐘。3、30克麪粉放入碗中加鹽和十三香倒入20克熱油攪拌均勻,做成油酥。4、醒好的麪糰擀成薄片抹上油酥。5...
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火草餅的做法 春季野菜#火草餅# 火草餅怎麼做
  • 火草餅的做法 春季野菜#火草餅# 火草餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)糯米粉(100克)玉米粉(100克)火草(150克)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火草餅的做法步驟1、準備麪粉,玉米粉,糯米粉拌勻備用2、火草洗淨備用3、鍋裏倒入適量清水燒開,下火草煮三分鐘4、將煮好的火草撈出放入麪粉里加入適量鹽拌勻5、揉成光潔的...
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艾草餅怎麼做-艾草餅的做法
  • 艾草餅怎麼做-艾草餅的做法

  • “春天萬物生長的季節,嫩綠的艾草餅帶着青草般的香甜,留下一段味覺的回憶。”食材明細主料艾葉(150g)輔料糯米粉(適量)熟花生(適量)熟芝麻(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾草餅的做法步驟1、新鮮艾葉揀去老葉,洗乾淨放入開水焯水撈出,放涼後用果汁杯攪拌至碎。2、把...
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煎草魚餅的做法 煎草魚餅(破壁機版) 煎草魚餅怎麼做
  • 煎草魚餅的做法 煎草魚餅(破壁機版) 煎草魚餅怎麼做

  • 食材明細主料草魚(1250g)輔料薑汁(適量)鹽(適量)葱(適量)冰塊(適量)原味(口味)未知(難度)煎草魚餅的做法步驟1、草魚去骨去皮2、魚肉切粒,準備薑汁3、魚粒薑汁冰塊放入破壁機打成蓉(低速慢打)4、打15分鐘5、煎至兩面金黃6、完成,香,無添加原汁原味...
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