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關於涼拌花心的餐飲百科

涼拌豬心的做法 涼拌花心 涼拌豬心怎麼做
  • 涼拌豬心的做法 涼拌花心 涼拌豬心怎麼做

  • “豬心臟,是一種是補益食品。自古既有以髒補髒,以心補心的説法,所以豬心有養心補血,安神定驚,補虛之功效常!較簡單方便的食用方法涼拌着吃,不油不膩清新爽口!”食材明細主料豬心(一個)輔料老薑(適量)大蒜(四瓣)花椒麪(1g)五香粉(1g)味精(1g)白糖(1g)花椒油(半勺)葵花油(一勺)芝麻油(一勺)香葱(一顆)油辣...
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涼拌白菜心怎麼做-涼拌白菜心的做法
  • 涼拌白菜心怎麼做-涼拌白菜心的做法

  • ““白菜””食材明細主料白菜心(若干片)胡蘿蔔(半個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱花(適量)幹辣椒段(適量)花椒粉(半勺)白砂糖(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)蒜蓉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)涼拌白菜心的做法步驟1、取白菜心若干洗淨。2、白菜心頂刀切絲。3、胡蘿蔔擦絲。4、將兩種食材裝...
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涼拌白菜心的做法 涼拌白菜心/娃娃菜 涼拌白菜心怎麼做
  • 涼拌白菜心的做法 涼拌白菜心/娃娃菜 涼拌白菜心怎麼做

  • “小時候爸爸給做的小涼菜”食材明細主料白菜心(0.5棵)輔料幹辣椒(1條)大葱(1條)香醋(1匙)生抽(1匙)香油(1匙)鹽(1匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白菜心的做法步驟1、白菜心、大葱葱白切絲2、鍋內熱油,熗幹辣椒絲3、熗好的辣椒油澆在切好的白菜心、葱絲中4、依個人口味加入適...
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涼拌雞心菇怎麼做-涼拌雞心菇的做法
  • 涼拌雞心菇怎麼做-涼拌雞心菇的做法

  • “雞心菇因其外形像雞心而得名,又名草菇,它營養豐富,含有大量人體所需的礦物質及氨基酸,是糖尿病人的好食材。草菇既能做主菜,也能當配菜,很多燉湯,都有用到它來提味,可見其味道鮮美。氣温升高,媽媽們也不愛高温的廚房,就來道素的,涼拌雞心菇,哈哈,口感不錯哦。”食材明細主料雞心菇(30...
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涼拌心葉怎麼做-涼拌心葉的做法
  • 涼拌心葉怎麼做-涼拌心葉的做法

  • “很簡單的一道涼拌菜。。。”食材明細主料豬心(1只)輔料姜(2片)花椒(幾粒)紅辣椒(5只)蒜(3瓣)葱(幾根)辣椒油(2小勺)鹽(適量)熟芝麻(適量)香油(1小勺)頭道鮮(1小勺)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌心葉的做法步驟1、準備食材。2、先將豬心洗淨,對剖成兩半,加薑片、花椒粒及很少量的鹽煮熟,...
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涼拌養心菜怎麼做-涼拌養心菜的做法
  • 涼拌養心菜怎麼做-涼拌養心菜的做法

  • 食材明細主料養心菜(適量)輔料花生米(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)食用油(幾滴(焯水用))清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌養心菜的做法步驟1、樓頂的養心菜鮮嫩極了。2、用廚房剪剪出嫩芽。3、清洗乾淨瀝乾。4、炒好的花生仁。5、鍋內加水燒開,放入適量鹽,幾滴油,下...
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涼拌雞心白怎麼做-涼拌雞心白的做法
  • 涼拌雞心白怎麼做-涼拌雞心白的做法

  • “脆嫩,高維生素。”食材明細主料雞心白(1個)胡蘿蔔(1根)輔料小米辣(5個)調料蒜(2個)鹽(適量)辣椒油(1勺)醋(1勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞心白的做法步驟1、雞心白切成小塊。2、放入燒開的清水煮2分鐘。3、胡蘿蔔切成絲。4、小米辣和蒜切成碎。5、放入辣椒油,鹽,醋和小米辣...
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涼拌花生米的做法 “涼拌”涼拌花生米 涼拌花生米怎麼做
  • 涼拌花生米的做法 “涼拌”涼拌花生米 涼拌花生米怎麼做

  • 食材明細主料熟花生米(適量)香菜(兩顆)小葱(兩顆)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生米的做法步驟1、煮熟的花生米。2、大葱,香菜洗淨。3、香菜切段,大葱切絲。4、加入所備調料,拌均,清淡不油膩。5、成品。...
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涼拌穿心蓮的做法 #春食野菜香#涼拌穿心蓮 涼拌穿心蓮怎麼做
  • 涼拌穿心蓮的做法 #春食野菜香#涼拌穿心蓮 涼拌穿心蓮怎麼做

  • “估計穿心蓮好多朋友沒吃過,寶媽在這裏大概説一下,這個穿心蓮是我國傳統中藥的一種,新鮮的穿心蓮也可以作為一種蔬菜來食用,主產於福建、廣東,華中、華北、西北等地也有引種。穿心蓮的功效:清熱解毒、涼血、消腫、燥濕、抗菌消炎。所以春天吃可以預防感冒、去火,夏天食祛濕,非常...
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涼拌豬心的做法 【安徽】涼拌豬心 涼拌豬心怎麼做
  • 涼拌豬心的做法 【安徽】涼拌豬心 涼拌豬心怎麼做

  • 食材明細主料熟豬心(適量)輔料黃瓜(適量)蒜黃(適量)香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬心的做法步驟1、滷煮好的豬心一個2、切成薄片3、黃瓜蒜黃跟香菜切好4、放入盆中加入鹽味精生抽醋和香油拌均勻5、加入切成片的豬心6、拌...
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涼拌空心菜梗的做法 爽口小涼菜--------【涼拌空心菜梗】 涼拌空心菜梗怎麼做
  • 涼拌空心菜梗的做法 爽口小涼菜--------【涼拌空心菜梗】 涼拌空心菜梗怎麼做

  • “空心菜是很大眾很實惠的蔬菜,不管是清炒,涼拌,做湯都很不錯,去菜場買了一大把空心菜,菜葉子用蒜蓉清炒了,剩下的菜梗就拿來涼拌了。在武漢空心菜梗有很多吃法,放點青椒肉絲和菜梗炒,和臘肉炒,和豆乾炒,味道都很不錯!”食材明細主料空心菜梗(1把)輔料紅椒(1個)配料蒜末(適量)涼拌醋(適量)調...
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涼拌心絲絲怎麼做-涼拌心絲絲的做法
  • 涼拌心絲絲怎麼做-涼拌心絲絲的做法

  • 食材明細主料木耳(3朵)幹海帶(50g)青瓜(半根)胡蘿蔔(1/4根)輔料芫荽(一根)糖(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)蒜頭(四瓣)醋(一匙)小尖椒(一根)脆花生米(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌心絲絲的做法步驟1、1.將海帶與木耳泡發2、2.海帶切成絲(橫幅太長,不好切,捲起來切短點)。3、3.木耳剪小塊狀...
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涼拌豬心的做法 涼拌豬心家常做法 涼拌豬心怎麼做
  • 涼拌豬心的做法 涼拌豬心家常做法 涼拌豬心怎麼做

  • “豬心能補益心血,養心安神,有鎮靜及強心的作用。涼拌豬心,簡單易做,美味無常。”食材明細主料豬心(1個)花生米(100g)輔料大葱(1根)小米辣(4個)姜(10g)蒜粒(適量)清油火鍋底料(3匙)白糖(1匙)雞精(半匙)生抽(2匙)料酒(少量)花椒(少量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬心的做法步驟1、先把豬心洗...
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涼拌菜心怎麼做-涼拌菜心的做法
  • 涼拌菜心怎麼做-涼拌菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(200g)輔料大蒜(5瓣)蠔油(適量)生抽(適量)十三香(適量)辣椒油(半勺)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌菜心的做法步驟1、菜心浸泡清洗。2、撈出瀝水,折成段備用。3、鍋中燒水,水開放1勺食鹽,滴入適量橄欖油。將菜心放入,煮2分鐘撈出。4、炒鍋燒熱下油,關小火,放入一半...
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涼拌西蘭花的做法 送你一週燦爛好心情--涼拌西蘭花 涼拌西蘭花怎麼做
  • 涼拌西蘭花的做法 送你一週燦爛好心情--涼拌西蘭花 涼拌西蘭花怎麼做

  • “新的一週又開始了,迎着明媚的陽光,燦爛上菜菜啦!送給大家一週燦爛好心情希望大家都如這西蘭花一樣美!”食材明細主料西蘭花(適量)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)配料葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)涼拌西蘭花的做法步驟1、西蘭花掰成小朵,用清水浸泡一下。2...
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涼拌通心粉怎麼做-涼拌通心粉的做法
  • 涼拌通心粉怎麼做-涼拌通心粉的做法

  • “通心粉,吃法通常是湯煮、醬炒或意式芝士等等,但我沒吃過涼拌通心粉,今天試一下!”食材明細主料通心粉(適量)西生菜(2片)紫包菜(1小片)熟雞蛋(1個)火腿肉(適量)輔料橄欖油(適量)羅勒碎(適量)配料海鮮醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌通心粉的做法步驟1、管狀通心粉,西菜...
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涼拌穿心蓮怎麼做-涼拌穿心蓮的做法
  • 涼拌穿心蓮怎麼做-涼拌穿心蓮的做法

  • “春天的味道,穿心蓮目前北方市場還買不多,這是自家的盆栽,饞了就吃一頓,這一盆吃完再吃下一盆,可以隨時培植,只要温濕度合適,長得就好。”食材明細主料穿心蓮(1盤)山楂糕(適量)輔料果醋(適量)鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌穿心蓮的做法步驟1、準備食材,這就是在花...
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涼拌花心蘿蔔怎麼做-涼拌花心蘿蔔的做法
  • 涼拌花心蘿蔔怎麼做-涼拌花心蘿蔔的做法

  • “特愛這花心大蘿蔔,我們都叫它“心裏美”蘿蔔,熱天就愛吃涼拌菜,將美美的蘿蔔醃製再製成酸甜口味,美美的爽到心裏!”食材明細主料心裏美蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)香油(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花心蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔削皮2、先切薄片3...
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涼拌包心菜怎麼做-涼拌包心菜的做法
  • 涼拌包心菜怎麼做-涼拌包心菜的做法

  • “平日裏炒空包心菜都是用手撕,因為手撕的包心菜口感好,營養不破壞。但是,這道涼菜卻不能用手撕,反而還要用刀將包心菜切的很細,這樣涼拌的時候才會入味好吃。拌好的包心菜要立刻吃這樣口感脆嫩才好吃,涼拌時間長了包心菜會軟塌出水。包心菜含有豐富的纖維素,還富含維生素C及鈣...
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涼拌心裏美怎麼做-涼拌心裏美的做法
  • 涼拌心裏美怎麼做-涼拌心裏美的做法

  • “心裏美是一種蘿蔔,裏面也是紅紅的,用涼拌的方式脆脆的,減脂美味。”食材明細主料心裏美(1000g)輔料小米辣(4個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌心裏美的做法步驟1、心裏美洗淨刮掉外皮。2、把心裏美刮成長長的絲。3、放入鹽抓勻。4、小米辣切成小丁。5、把心...
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涼拌西蘭花空心菜的做法 涼拌翡翠綠~涼拌西蘭花空心菜 涼拌西蘭花空心菜怎麼做
  • 涼拌西蘭花空心菜的做法 涼拌翡翠綠~涼拌西蘭花空心菜 涼拌西蘭花空心菜怎麼做

  • “健康綠色蔬菜,女人吃了更好哦”食材明細主料西蘭花(200克)空心菜(1000克)輔料葱(1棵)蒜(2瓣)味精(適量)香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌西蘭花空心菜的做法步驟1、準備好的食材2、葱蒜,切碎備用3、空心菜下鍋焯一下4、西蘭花也焯一下然後撈出來過下涼...
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涼拌豬心怎麼做-涼拌豬心的做法
  • 涼拌豬心怎麼做-涼拌豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)蒜末(適量)白芝麻(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬心的做法步驟1、豬心用清水浸泡後洗淨備用。2、鍋中加入適量清水,放入豬心。3、加入薑片。4、大火煮開撇去浮沫,轉...
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涼拌魚心草怎麼做-涼拌魚心草的做法
  • 涼拌魚心草怎麼做-涼拌魚心草的做法

  • 食材明細主料魚心草(適量)輔料油辣子(適量)味精(適量)鹽(適量)調料花椒粉(適量)輔料香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌魚心草的做法步驟1、魚腥草加入少許鹽醃製20分鐘。2、抓拌均勻。3、放入香菜4、加入花椒粉,少許,味精油辣椒。5、最後抓拌均勻。6、可以上桌了。...
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涼拌空心菜怎麼做-涼拌空心菜的做法
  • 涼拌空心菜怎麼做-涼拌空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(700g)輔料蒜瓣(適量)小米辣(2個)辣椒油(50毫升)調料醬油(適量)蠔油(適量)雞精(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌空心菜的做法步驟1、空心菜洗乾淨備用。2、蒜瓣小米辣切好備用。3、水燒開。4、放空心菜。5、焯水2分鐘。6、撈出放入盆中,放蒜瓣小米辣雞精。...
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涼拌捲心菜怎麼做-涼拌捲心菜的做法
  • 涼拌捲心菜怎麼做-涼拌捲心菜的做法

  • 食材明細主料捲心菜(半個)胡蘿蔔(1根)輔料食用油(2勺)花椒粒(20粒)葱蒜末和小米椒圈(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)涼拌捲心菜的做法步驟1、捲心菜清洗乾淨切去根部切成細絲。2、裝入盤中加入食鹽抓拌均勻醃製20分鐘。3、胡蘿蔔洗淨後去皮切細絲。4...
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