當前位置:味味甜 >

關於我不小心把粽子做的太好吃了怎麼辦?片片粽的餐飲百科

我不小心把粽子做的太好吃了怎麼辦?片片粽葉情,苦蕎祝安康-粽子
  • 我不小心把粽子做的太好吃了怎麼辦?片片粽葉情,苦蕎祝安康-粽子

  • “端午節吃粽子,這是中國人民的一大傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。端午將近中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。清高作為地道北方地區我...
  • 23292
放心粽子的做法 自己做的放心粽子 放心粽子怎麼做
  • 放心粽子的做法 自己做的放心粽子 放心粽子怎麼做

  • “本來是端午節要包的粽子,因為臨時決定趁着假期去海陽待幾天,所以就擱置了。節後倒是很快就包了,但一直拖到今天,早起睡不着了才有時間發。”食材明細主料江米(適量)粽葉(適量)輔料火腿(適量)栗子(適量)紅棗(適量)豌豆(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)放心粽子...
  • 26691
炸蝦片不脆了怎麼辦
  • 炸蝦片不脆了怎麼辦

  • 用微波爐稍微對蝦片進行加熱;放在油鍋裏復炸一下;把蝦片進行密封保存,讓蝦片儘量的與空氣少接觸。在炸蝦片的時候要注意適量,正常的三口之家一般需要15片,油温控制在100到150度之間,入鍋成型之後,立馬撈出,再放入烤箱中5分鐘後取出,這樣可以去油,昇華口感。...
  • 13994
芝士片太鹹了怎麼辦
  • 芝士片太鹹了怎麼辦

  • 添加糖粉、黃油、奶油製作芝士棒,或是搭配培根、雞蛋、西紅柿製作三明治。芝士片是常見的食材,包括天然芝士片以及再製芝士片兩種,天然芝士片是由天然的大塊芝士切片製成,再製的芝士片是由天然芝士為原料,添加乳化劑和穩定劑混合後製作而成。...
  • 18480
今天教你怎麼樣包粽子?-想吃粽子怎麼辦
  • 今天教你怎麼樣包粽子?-想吃粽子怎麼辦

  • 端午節包粽子,這是中國人家喻户曉的習俗。但是小夥伴們是不是總是去買一些粽子,然而市面上賣的粽子口味單一,並且經過冷凍後再煮出來口感上也大打折扣。所以不少小夥伴就想自己包粽子,不僅可以吃自己喜歡的餡料,還可以保持它最新鮮的口感,那麼下面就讓我們來看看如何包粽子吧。...
  • 26178
我不小心把粽子做的太好吃了怎麼辦如何做簡單又好吃
  • 我不小心把粽子做的太好吃了怎麼辦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘端午節吃粽子,這是中國人民的一大傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。端午將近中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方...
  • 32360
粽子的做法 端午節到了,要吃粽子了! 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 端午節到了,要吃粽子了! 粽子怎麼做

  • “端午節到了,要吃粽子了!第一次包粽子,在網上研究了大半天,興沖沖的在超市買了一堆材料回來,啥也不説,動手做!”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)蜜棗(適量)粽葉(適量)綠豆(適量)其他(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)粽子的做法步驟1、糯米以及綠豆用清水泡一個晚上(分開...
  • 19674
怎麼樣粽子不粘粽葉
  • 怎麼樣粽子不粘粽葉

  • 先把粽葉用開水煮10分鐘。先把粽葉清洗乾淨,然後鍋中加水煮開,在放入粽葉並且加入少量的鹼面、麻油,這樣可以軟化粽葉並且可以起到殺菌的作用,加入麻油可以是粽葉更光滑,這樣在沸水中煮10分鐘就可以了。切記煮的過程中不能用筷子翻粽葉,會把粽葉戳爛掉。...
  • 8613
不用粽葉的粽子怎麼做
  • 不用粽葉的粽子怎麼做

  • 用竹筒、荷葉、箸葉、陶瓷碗等材料來代替粽葉將糯米及餡料一起包裹好後放入蒸鍋內蒸熟即可。使用粽葉包粽子會有一股淡淡的清香,而用其他的材料來代替,則粽子就會沾染上代替物的特殊香氣,若是使用陶瓷碗就是原始的糯米香味。...
  • 30438
小棗粽子怎麼做-小棗粽子的做法
  • 小棗粽子怎麼做-小棗粽子的做法

  • 食材明細主料糯米(3斤)輔料小棗(1斤)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小棗粽子的做法步驟1、將糯米提前泡至一晚2、小棗洗淨,浸泡半小時。3、粽子葉洗淨涼水下鍋煮10分鐘4、將粽子葉折成漏斗型,放入米和小棗包好,下鍋煮3小時即可。...
  • 9469
水晶粽的做法 換個心情吃粽子——水晶粽 水晶粽怎麼做
  • 水晶粽的做法 換個心情吃粽子——水晶粽 水晶粽怎麼做

  • “不同於以往的粽子“粘牙”特點,這款粽子是十分的“彈牙”。試試吧,保準給你的端午節增添不一樣的樂趣^_^”食材明細主料西米(500g)抹茶粉(1大勺)紅糖粉(2大勺)白糖粉(2大勺)玉米麪粉(1大勺)紅豆沙(適量)輔料泡好的糯玉米粒(適量)粽葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶粽的做法...
  • 30295
自制粽子的做法 想吃粽子了 自制粽子怎麼做
  • 自制粽子的做法 想吃粽子了 自制粽子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)大米(適量)新麥子(少許【熟的】)輔料蜜棗(9個)香腸(適量)原味(口味)未知(難度)自制粽子的做法步驟1、9個蜜棗。2、切少許的香腸。3、糯米。大米。熟新麥子混合洗淨。泡1個小時。4、洗淨粽葉。5、開始包制。6、高壓鍋30分鐘。7、中午飯我吃了2個.老母親吃了2個。...
  • 32402
幹鍋粽子炒藕片怎麼做-幹鍋粽子炒藕片的做法
  • 幹鍋粽子炒藕片怎麼做-幹鍋粽子炒藕片的做法

  • “家裏還有兩個南方的鹹粽子,可是老公不愛吃鹹粽子,我又捨不得扔,就想着來個幹鍋炒吧,成功!”食材明細主料藕(半根)粽子(一個)葱頭(1/3個)胡蘿蔔(1/3個)五花肉(1兩)尖椒(半根)輔料鹽(適量)花椒(15粒)五香粉(適量)香葱(2根)香菜(2-3根)姜(3片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋粽子炒藕片的做法步驟1、藕:削皮切薄...
  • 15349
粽子的做法 講真,“我”真的是粽子 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 講真,“我”真的是粽子 粽子怎麼做

  • “一提到粽子、月餅這類傳統食品,有些年輕人就會搖頭説不喜歡。這怎麼能難倒創意無限的我們?青春洋溢的無敵創意,顛覆了傳統粽子的概念。講真,“我”真的是粽子,請相信“我”!”食材明細主料糯米(1小碗)豆沙餡(20克/個)輔料果粉(少許(裝飾用))海苔片(少許(裝飾用))甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
  • 26311
炸好的蝦片不脆了怎麼辦
  • 炸好的蝦片不脆了怎麼辦

  • 重新炸或者用微波爐熱蝦片。用小火將蝦片放入熱油鍋中重新炸,邊炸邊攪動,直到膨脹起來即可,火候太大容易炸糊。也可以放到微波爐中熱兩分鐘蝦片就能變脆了。炸好的蝦片應用密封盒子裝好。也可以用保鮮袋裝好,空氣中有水分,防止吸水變軟。...
  • 15016
五分鐘快手早餐 脆煎粽片怎麼做-脆煎粽片的做法 脆煎粽片
  • 五分鐘快手早餐 脆煎粽片怎麼做-脆煎粽片的做法 脆煎粽片

  • “端午節沒吃完的粽子,吃膩了水煮,來個花樣的。這個吃法我比較愛,冷藏的,直接打開,去了粽葉,切成片,把鍋倒少油,煎着吃,兩邊煎脆,味道贊爆了。”食材明細主料粽子(2個)輔料食用油(1匙)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆煎粽片的做法步驟1、冷藏的粽子,直接打開,去了粽葉,切成片,把鍋倒少...
  • 15339
粽子的做法 端午節了,給家人做的愛心粽子 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 端午節了,給家人做的愛心粽子 粽子怎麼做

  • “馬上端午節了,做個愛心粽子給家人,更健康!!”食材明細主料糯米(300克)大米(100克)蜜棗(適量)豆沙(適量)輔料粽葉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粽子的做法步驟1、先來一個全家福,我用的是糯米和大米摻在一起的,要不我感覺糯米太黏了不好消化。餡料我用的是蜜棗和豆沙的。2、將...
  • 24007
心太軟酥皮小火燒的做法 【端午.粽子篇】粽子的另類吃法(3)—心太軟酥皮小火燒 心太軟酥皮小火燒怎麼做
快來學!-煮粽子怎麼煮?手把手教你煮粽子
  • 快來學!-煮粽子怎麼煮?手把手教你煮粽子

  • 煮粽子怎麼煮?手把手教你煮粽子,快來學!端午吃粽子是中國從古流傳至今的好習俗,古書記載吃粽子、划龍舟、端午節都是為了紀念屈原,後來就發展成為一種美食,人們也非常喜歡的,那麼,煮粽子怎麼煮呢?下面熱情小編就為大家來介紹一下吧!煮粽子怎麼煮一、煮粽子的方法:製作粽子食材準備:糯...
  • 14328
粽子包的太緊會不會不熟
  • 粽子包的太緊會不會不熟

  • 不會。粽子是我國端午節的傳統美食之一,每年端午前後就會開始大量上市,出現在各大市場和家庭中。包粽子時需要用繩子將粽子纏好,纏粽子的時候要纏緊一些,這樣在煮粽子的過程中就不容易因為繩子鬆了而導致漏米。粽子在全國各地都有不同的吃法,但主要還是分為甜、鹹兩種基本口味...
  • 32014
包粽子的小技巧有哪些-粽子包的太緊會不會不熟
  • 包粽子的小技巧有哪些-粽子包的太緊會不會不熟

  • 端午節要到啦,又是吃粽子的時候啦!在包粽子的時候我們經常會碰到這種問題,就是葉子太小,所要加入的食材卻非常的多,每當這種時候我們就會把粽子包得非常的緊實。那粽子包的太緊的話,我們又會擔心粽子包的太緊會不會熟。今天這篇文章就告訴大家粽子包的太緊會不會熟。一、粽子...
  • 6109
豆棗粽子這麼做實在是太好吃了
  • 豆棗粽子這麼做實在是太好吃了

  • 粽子是端午節的一個習俗,基本上每年只要一道端午節,家家户户都開熱鬧的了起來,大人們都開始包粽子了。粽子的種類多種多樣,有粉鹹粽子和甜粽。這兩種都是很受大家的歡迎的。那麼今天小編要來介紹的是甜粽子哦。比如豆棗粽子。讓我們一起來看看吧。一、豆棗粽子1.糯米洗淨,清水...
  • 25131
紅豆粽子的做法 紅豆粽子----好吃不膩 紅豆粽子怎麼做
  • 紅豆粽子的做法 紅豆粽子----好吃不膩 紅豆粽子怎麼做

  • “長這麼大還沒有包過粽子,以前有媽媽包,現在就自己學着包,網上看了好多做法,精華就是米和喜歡的東西,加粽子葉,怎麼包都行,只要不漏的粽子就是好粽子。所以我包的這個就是不太有形,自己瞎包,但是適合新手。柯工估計有多年沒有吃過自己包的粽子了,他媽媽包的也沒有吃過,今年吃上我給...
  • 10625
粽子的做法 好吃的粽子 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 好吃的粽子 粽子怎麼做

  • 食材明細主料江米(1500克)輔料粽葉(適量)馬蓮(適量)配料蜜棗(適量)幹腸(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粽子的做法步驟1、江米要泡8小時以上,粽葉和馬蓮要事先泡好2、幹場要切小塊3、吃時可以蘸糖,不蘸糖也好吃小竅門孩子説想吃粽子,沒辦法當媽媽就得給包,我也是憑記憶,記得小時...
  • 31936
小棗糯米粽子的做法 小棗糯米粽子《江米小棗粽子》 小棗糯米粽子怎麼做
  • 小棗糯米粽子的做法 小棗糯米粽子《江米小棗粽子》 小棗糯米粽子怎麼做

  • “端午節包粽子,我也愛吃更愛包,糯米,我家那邊叫“江米”冬天裏吃一個是不是很美味呢,想吃了就包來吃,嘿嘿”食材明細主料糯米(1000克)粽葉(少許)輔料小棗(300克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小棗糯米粽子的做法步驟1、準備好食材,糯米提前浸泡2、把粽葉重疊,折成三角把小棗放進...
  • 10014
專題