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關於蘋果包的家常做法的餐飲百科

蘋果包怎麼做-蘋果包的做法
  • 蘋果包怎麼做-蘋果包的做法

  • 食材明細主料豆沙(200克)蓮蓉餡兒(100克)麪粉(300克)紅曲粉(5克)抹茶粉(3克)可可粉(2克)輔料酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果包的做法步驟1、實在不好意思忘記步驟拍照,簡單給親們説一下,我先將面發好,然後取一坨白麪混合紅曲粉搓均勻。2、葉子我用磨具(大家可以淘寶搜...
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蘋果醬餐包怎麼做-蘋果醬餐包的做法
  • 蘋果醬餐包怎麼做-蘋果醬餐包的做法

  • “榨汁後的果渣,可是個不錯的食材,花點心思變廢為寶,炒制後做餡包麪包營養美味。”食材明細主料發酵麪糰(500g)果渣(適量)抹面橄欖油(適量)雞蛋(1個)椰蓉(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果醬餐包的做法步驟1、果渣加純淨水放不粘鍋小火熬煮至軟在炒至(期間不能離人不停的翻拌...
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奶酪蘋果麪包怎麼做-奶酪蘋果麪包的做法
  • 奶酪蘋果麪包怎麼做-奶酪蘋果麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(200克)全麥粉(30克(有麩皮))燕麥粉(20克)輔料酵母(1小勺)蘋果泥(10克)水(155克)無鹽黃油(15克)奶油奶酪(75克)玉米澱粉(1/2小勺)即食燕麥片(適量)配料紅糖(15克)鹽(1/4小勺)細砂糖(15克)蘋果片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪蘋果麪包的做法步驟1、將原料A全部混合,揉...
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蘋果麪包布丁怎麼做-蘋果麪包布丁的做法
  • 蘋果麪包布丁怎麼做-蘋果麪包布丁的做法

  • 食材明細主料蘋果(7個)土司(3片)輔料牛奶(445l)雞蛋(2個)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果麪包布丁的做法步驟1、準備好的食材。2、土司切丁。3、蘋果去皮切小塊。4、雞蛋打散。5、倒入牛奶,攪拌均勻。6、將麪包倒入蛋液中。7、充分吸收牛奶。8、將一半面包倒入烤盤中,放一半...
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紅糖蘋果包怎麼做-紅糖蘋果包的做法
  • 紅糖蘋果包怎麼做-紅糖蘋果包的做法

  • “此篇的麪包所用到的蘋果餡就是上一篇日誌“紅糖蘋果餡”所做的,麪包還是用老式麪包的做法,麪包非常鬆軟,蘋果餡酸甜酸甜的,吃了還想再吃,就是造型不怎麼樣”食材明細主料高粉(240克)酵母(4克)水(96克)蛋(50克)黃油(30克)鹽(2克)糖(50克)輔料表面蛋液(適量)紅糖蘋果餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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蘋果麪包卷的做法 蘋果麪包卷(湯種) 蘋果麪包卷怎麼做
  • 蘋果麪包卷的做法 蘋果麪包卷(湯種) 蘋果麪包卷怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(55克)奶粉(20克)雞蛋(30克)牛奶(85克)莢果(1個)輔料老面(20克)25克(25克)鹽(一小撮)白糖(40克)檸檬汁(湯匙)玉米粉(20克)肉桂粉(適量)牛油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蘋果麪包卷的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料混合揉至擴展階段。3、準備餡料。4、...
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蘋果果醬的做法 蘋果果醬(麪包機做果醬) 蘋果果醬怎麼做
  • 蘋果果醬的做法 蘋果果醬(麪包機做果醬) 蘋果果醬怎麼做

  • “酸酸甜甜的很好吃哦~”食材明細主料蘋果(3個)土豆澱粉(15克)輔料白砂糖(40克)清水(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果果醬的做法步驟1、材料:蘋果3個,白砂糖40克,土豆澱粉15克,清水適量。(玉米澱粉也可以)2、蘋果削皮去葫。切成塊狀,放進料理機中攪碎。3、土豆澱粉加適量的...
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蘋果派的做法 蘋果派 蘋果 蘋果烹飪 蘋果吃法 蘋果包 蘋果派怎麼做
  • 蘋果派的做法 蘋果派 蘋果 蘋果烹飪 蘋果吃法 蘋果包 蘋果派怎麼做

  • “換種方式吃蘋果”食材明細主料蘋果(500g)輔料麪粉(2勺)白糖(3勺)鹽(少量)肉桂粉(1勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果派的做法步驟1、準備三個蘋果去皮切丁。2、放入容器中,加入三勺糖。3、加入兩勺麪粉。4、加入一勺肉桂粉。5、少量鹽。6、攪拌均勻。7、將餡餅皮準備好(可以...
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蘋果奶酪包怎麼做-蘋果奶酪包的做法
  • 蘋果奶酪包怎麼做-蘋果奶酪包的做法

  • “我認為麪包蛋糕統統是愉悦心情的甜品。最上面奶酪的微酸搭配蘋果的清甜,麪包體混入焦糖蘋果同時也增加了口感。”食材明細主料高筋麪粉(165g)低筋麪粉(40g)白砂糖(27g)鹽(3g)奶粉(7g)輔料耐高糖乾酵母(2.5g)全蛋液(19g)冰水(112g)黃油(19g)焦糖蘋果(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蘋...
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蘋果生薑麪包怎麼做-蘋果生薑麪包的做法
  • 蘋果生薑麪包怎麼做-蘋果生薑麪包的做法

  • “融合了生薑和蘋果美味的麪包,亮點在於添加了生薑能夠為麪包提味,使香味在口中四溢”食材明細主料高筋粉(230g)酵母粉(2g)水(120g)鹽(2g)砂糖(40g)黃油(35g)輔料蘋果(80g)生薑(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果生薑麪包的做法步驟1、蘋果去核留皮,切成1cm見方的小塊,生薑去皮切碎...
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果乾蘋果包怎麼做-果乾蘋果包的做法
  • 果乾蘋果包怎麼做-果乾蘋果包的做法

  • “蘋果我喜歡吃脆口的,最近單位發了一箱蘋果,味道不錯,酸酸甜甜的,就是吃起來沙沙的那種!這樣的蘋果在我們家銷路就成問題了!在不浪費的大前提下,也要吃得開心!當然作為吃貨,難不倒我的哦!首先想到做點蘋果醬,這個消耗大點!第二個想法就是做點肉桂蘋果餡!今天又用它做了蘋果麪包!”食材...
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蘋果肉桂麪包怎麼做-蘋果肉桂麪包的做法
  • 蘋果肉桂麪包怎麼做-蘋果肉桂麪包的做法

  • “很喜歡用空氣炸鍋來做烤肉,每次都烤出來很多油,感覺吃肉也更健康了,少攝入了很多油脂。其實空氣炸鍋的用途很廣泛,它不僅僅只會烤肉,它還能做蛋糕、做麪包,我就用它做過蔬菜鹹蛋糕,用時短也方便,這次嘗試了做麪包,感覺也非常好用,做出來的麪包很柔軟,非常好吃!其實它完全可以取代烤...
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蘋果生薑麪包的做法 蘋果生薑麪包(麪包機版) 蘋果生薑麪包怎麼做
  • 蘋果生薑麪包的做法 蘋果生薑麪包(麪包機版) 蘋果生薑麪包怎麼做

  • “麪包機是東菱的。”食材明細主料白鯊高筋麪粉(345克)細砂糖(60克)鹽(4克)乾酵母(4克)水(180克)黃油(50克)輔料蘋果(100克)姜(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果生薑麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油融化。2、蘋果切丁,生薑切碎末。3、除黃油,蘋果,生薑之外全部材料放入麪包機揉麪...
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蘋果麪包脆怎麼做-蘋果麪包脆的做法
  • 蘋果麪包脆怎麼做-蘋果麪包脆的做法

  • “做三明治只用了幾片蘋果,剩下的蘋果就跟麪包片一起烤個脆片吧。切面包片剩下的邊角料也可以一起烤了”食材明細主料麪包片(兩片)黃油(20g)蘋果片(7片)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果麪包脆的做法步驟1、麪包片切掉硬邊,放入烤盤中。2、麪包片刷上黃油,再擺...
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肉桂蘋果麪包怎麼做-肉桂蘋果麪包的做法
  • 肉桂蘋果麪包怎麼做-肉桂蘋果麪包的做法

  • “家裏還有幾個小蔫蘋果,皮都皺皺了,有點不招人待見,但是扔了有點可惜,畢竟它們曾經如此光鮮過。那就把它們利用起來,化“腐朽”為“神奇”吧!做幾個蘋果餡的小麪包,可以當第二天的早餐。加點肉桂粉,可以有增加食慾、驅逐體內濕氣的作用。這些天過節,估計肉都吃得不少,不如跟我一起...
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蘋果酸奶麪包怎麼做-蘋果酸奶麪包的做法
  • 蘋果酸奶麪包怎麼做-蘋果酸奶麪包的做法

  • “走過了蘋果滿滿的蛋糕,調到麪包頻道。看中了兩款關於酸奶與蘋果的麪包,可以同時解決蘋果與酸奶的積壓。酸奶在皮裏,蘋果在餡兒裏。把蘋果餡兒給改了改——去掉方子中的糖,純用蘋果。因為蘋果本就香甜,額外加糖,會不會就像果醬一般,太甜呢?幹炒蘋果好像也有些不妥,加一些水,當蘋果...
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奶香蘋果麪包的做法 鬆軟可口的----奶香蘋果麪包 奶香蘋果麪包怎麼做
  • 奶香蘋果麪包的做法 鬆軟可口的----奶香蘋果麪包 奶香蘋果麪包怎麼做

  • “本來,我是想做北海道土司的,可是後來臨時又決定做小麪包,再後來,又決定做夾餡的麪包,最後,就做了現在看到的蘋果餡的麪包。所以,方子是北海道土司(中種)的方子。話説自打我學會了北海道土司(尤其是中種法的),我們家也不知道做了多少個,反正光淡奶油我就用了好幾盒。自己吃,送人吃,百吃...
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蘋果麪包卷怎麼做-蘋果麪包卷的做法
  • 蘋果麪包卷怎麼做-蘋果麪包卷的做法

  • “帶着清甜的蘋果香氣,有點水果蛋糕的趕腳~~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(30克)黃油(20克)輔料蘋果(1個)蘋果果醬(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果麪包卷的做法步驟1、製作蘋果餡:蘋果一個洗淨,去皮去核,切成小粒...
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蘋果小餐包怎麼做-蘋果小餐包的做法
  • 蘋果小餐包怎麼做-蘋果小餐包的做法

  • “買了五斤蘋果,做了蘋果派,還剩不少。再來另一個蘋果的點心吧”食材明細蘋果餡蘋果(1只)肉桂粉(5g)白砂糖(30g)黃油(10g)葡萄乾(2把)麪包糠(適量)麪糰普通麪粉(300g)酵母(5g)泡打粉(3g)雞蛋(1只)鹽(1g)白砂糖(15g)牛奶(110g)黃油(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘋果小餐包的做法步驟1、蘋果去核...
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肉桂蘋果麪包的做法 【中種法】肉桂蘋果麪包 肉桂蘋果麪包怎麼做
  • 肉桂蘋果麪包的做法 【中種法】肉桂蘋果麪包 肉桂蘋果麪包怎麼做

  • “中種法烤制的麪包,又加了蘋果肉桂餡,鬆軟、香、甜,喜歡這個口味的可以嘗試一下”食材明細主料高筋麪粉(200g(中種))酵母(3g(中種))牛奶(100g(中種))白砂糖(30g(餡))鹽(2g(主麪糰))黃油(15g(餡))蛋白(25g(主麪糰))麪粉(50g(主麪糰))蘋果(200g(餡))清水(20g(餡))葡萄乾(20g(餡))玉米澱粉(5g(餡))肉桂(3g(餡))輔料芝麻(適量)蛋黃液(適...
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蘋果奶酪麪包怎麼做-蘋果奶酪麪包的做法
  • 蘋果奶酪麪包怎麼做-蘋果奶酪麪包的做法

  • “吃了還想吃的麪包”食材明細主料高粉(250克)低粉(50克)老麪糰(60克)水(20ml)牛奶(90ml)雞蛋(1個)酵母(2克)奶酪(160克)蛋(1個)糖(80克)黃油(70克)鹽(2克)玉米粉(10ml)輔料黃油(35克)芝士粉(12克)低粉(60克)蘋果(4個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)蘋果奶酪麪包的做法步驟1、將主材料入麪包機和麪,鹽與黃...
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蘋果醬麪包卷怎麼做-蘋果醬麪包卷的做法
  • 蘋果醬麪包卷怎麼做-蘋果醬麪包卷的做法

  • “麪包可以變着花樣做,這次是用自制的蘋果醬夾餡做麪包卷,好吃!蘋果醬菜譜鏈接:”食材明細主料高筋麪粉(150克)中筋麪粉(50克)奶粉(10克)雞蛋(1個)水(70克)白糖(20克)鹽(2克)酵母(2克)黃油(20克)輔料蘋果醬(180克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果醬麪包卷的做法步驟1、除黃油外,其它原料放入...
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蘋果餐包怎麼做-蘋果餐包的做法
  • 蘋果餐包怎麼做-蘋果餐包的做法

  • “這一款餐包本是用的焦糖蘋果餡,成品吃起來很香甜的,有果香、奶香、焦糖的香味。但是自己感覺焦糖做的還不算地道,所以菜譜的名字也就把焦糖略去了。”食材明細主料高粉(200克)酵母粉(2克)雞蛋(1個)植物油(15克)白糖(15克)水(100克)輔料蘋果丁(150克)白糖(40克)黃油(6克)水(15克)甜味(口味)烘焙(工...
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蘋果麪包的做法 蘋果麪包(湯種) 蘋果麪包怎麼做
  • 蘋果麪包的做法 蘋果麪包(湯種) 蘋果麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小匙)酵母粉(4克)全蛋液(30克)水(85ml)湯種(84克)黃油(22克)輔料蘋果(2個)細砂糖(90克)水(15克)黃油(10克)朗姆酒(2大勺)蘋果片(20片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入麪包機中,攪拌20...
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蘋果麪包怎麼做-蘋果麪包的做法
  • 蘋果麪包怎麼做-蘋果麪包的做法

  • “這款蘋果麪包無油無糖,加了蘋果這種味道清甜又易得的低熱量食物,蘋果的營養價值這裏就不再強調了,相信大家都非常瞭解,所以説這是一款非常低卡低熱又營養的養生面包。麪糰在圓的麪包發酵筐內發酵,倒扣出來形狀也非常的漂亮。烘烤後外脆裏韌,還有蘋果的香氣,改善了麪包味道寡淡...
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