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關於筍炒雜怎麼做好吃的餐飲百科

筍炒雜怎麼做-筍炒雜的做法
  • 筍炒雜怎麼做-筍炒雜的做法

  • 食材明細主料筍(適量)豬肉(適量)木耳(適量)白果(適量)粉絲(適量)輔料蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍炒雜的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油先爆炒醃過的豬肉。2、炒到變色將已經發泡過的木耳加入一起炒。3、把切成片的筍也加入一起炒。4、倒入小半碗蠔油。5、再注入...
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蝦仁雜蔬玉米筍怎麼做-蝦仁雜蔬玉米筍的做法
  • 蝦仁雜蔬玉米筍怎麼做-蝦仁雜蔬玉米筍的做法

  • 食材明細主料玉米筍(適量)輔料蝦仁(適量)西蘭花(適量)木耳(適量)紅椒(適量)水澱粉(少許)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雜蔬玉米筍的做法步驟1、玉米筍切斜刀厚片。2、甜椒切斜刀片(胡蘿蔔也行)。3、西蘭花掰小朵洗乾淨。4、木耳提前泡發,蝦仁解凍。5...
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炒雜蔬怎麼做-炒雜蔬的做法
  • 炒雜蔬怎麼做-炒雜蔬的做法

  • 食材明細主料芹菜(半棵)臘肥肉(1塊)捲心菜(1小塊)胡蘿蔔(1根)青尖椒(2個)木耳(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)白糖(5g)料酒(3勺)姜(適量)蒜油(適量)原味(口味)未知(難度)炒雜蔬的做法步驟1、食材洗淨,木耳泡發2、芹菜,洋白菜,胡蘿蔔,木耳切丁3、臘肥肉切片4、再切小丁5、青椒洗淨6、切丁7、鍋中放少許油,放入...
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炒雜菌怎麼做-炒雜菌的做法
  • 炒雜菌怎麼做-炒雜菌的做法

  • “在飯店吃到這道菜就特別喜歡,回家試做一下,味道跟飯店的差不多,喜歡菌類的朋友不妨一試”食材明細主料杏鮑菇(500克)香菇(200克)輔料美人椒(適量)葱(適量)蒜(適量)韭菜(少許)植物油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雜菌的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後攥幹水...
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筍丁雜醬怎麼做-筍丁雜醬的做法
  • 筍丁雜醬怎麼做-筍丁雜醬的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)肉末(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)水澱粉(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍丁雜醬的做法步驟1、食材:春筍焯水切丁,肉末、薑末、蒜末、小米椒。2、鍋中油熱放入肉末炒散。3、放入姜蒜...
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萵筍炒雞雜如何做簡單又好吃
  • 萵筍炒雞雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞雜:2套萵筍:半根輔料紅米椒:適量葱薑蒜:適量幹辣椒:適量花椒:適量料酒:適量具體步驟1.把雞雜洗淨切好待用,萵筍,葱薑蒜洗淨切好待用,紅米椒,幹辣椒切好備用2.取一煮鍋放入150克水大火燒開,放入萵筍汆燙撈出...
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豬雜炒筍怎麼做-豬雜炒筍的做法
  • 豬雜炒筍怎麼做-豬雜炒筍的做法

  • “鮮筍清甜爽口,配上豬雜炒,開胃消食。”食材明細主料鮮筍(350g)豬肝(100g)豬肉(100g)小腸(50g)輔料彩椒(各半個)姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(2匙)醬油(4匙)生粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬雜炒筍的做法步驟1、準備的食材。2、豬雜切好加入姜、蠔油、醬油、生粉、...
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簡單美味山藥萵筍雜炒如何做簡單又好吃
  • 簡單美味山藥萵筍雜炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘在我們的生活中,其實最簡單的就是最可貴的,就像我們每天過的日子一樣,平平淡淡就是一種美好,一種和諧;所以我們吃的食物一樣,雖然平淡的味道不會讓你的內心波瀾連連,可是這就是生活原來最真實的面目;所以我很喜歡...
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雞雜炒青筍片怎麼做-雞雜炒青筍片的做法
  • 雞雜炒青筍片怎麼做-雞雜炒青筍片的做法

  • “青筍在秋季成熟,清熱降燥,和雞雜一起炒,特別鮮美。”食材明細主料雞雜(50g)青筍片(50g)輔料芹菜段(1勺)蒜片(1勺)薑絲(1個)泡椒(1勺)調料鹽(適量)油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞雜炒青筍片的做法步驟1、把青筍片切成小條。2、油熱以後,把雞雜倒入爆香,再放入芹菜段、蒜片、薑絲...
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雜炒怎麼做-雜炒的做法
  • 雜炒怎麼做-雜炒的做法

  • “冰箱剩蔬菜一起炒了。”食材明細主料油麥菜(適量)杏鮑菇片(適量)南瓜片(適量)雞蛋(2個)叉燒肉片(適量)紅彩椒(1個)調料鹽(適量)花椒粉(少許)葱花(適量)雞精(少許)蒜花(少許)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒的做法步驟1、備好食材,杏鮑菇洗淨切片、南瓜切片、叉燒肉切片、油麥菜洗...
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炒雜蘑怎麼做-炒雜蘑的做法
  • 炒雜蘑怎麼做-炒雜蘑的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(適量)木耳(適量)杏鮑菇(適量)金針菇(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒雜蘑的做法步驟1、準備好的蘑菇,過水焯一下。2、葱薑蒜切沫。3、鍋中加底油,加姜花椒大料。4、放入蘑菇進行翻炒。5、加醬油和蒜進...
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蘆筍雜菇燉大麥如何做簡單又好吃
  • 蘆筍雜菇燉大麥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低鈉零脂肪雞湯:410雜菇(宜混合各種野生菇):225珍珠麥(pearlbarley):1杯蘆筍:225磨碎的帕爾馬(Parmesan)奶酪:60輔料洋葱:1個大蒜:2瓣橄欖油:2湯匙具體步驟1.取一中鍋,倒入雞湯和480毫升水,煮至微沸。蓋上鍋蓋,保持微沸狀...
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炒雞雜怎麼做-炒雞雜的做法
  • 炒雞雜怎麼做-炒雞雜的做法

  • “我覺得雞胗很好吃,所以隔段時間就會買來這樣炒着吃😋。”食材明細主料雞胗(4個)雞腸(50g)輔料蒜苗(2顆)蒜(1個)姜(少量)生抽(適量)辣椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞雜的做法步驟1、雞胗切片,雞腸洗乾淨掛掉裏面的油切段(雞腸分段要分得長一點,因為煮熟後縮水比較厲害),其他配...
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春筍雜醬怎麼做-春筍雜醬的做法
  • 春筍雜醬怎麼做-春筍雜醬的做法

  • “一款百搭的萬能雜醬,可以下飯,可以當各種麪食的餡心。”食材明細主料春筍(100克)香菇(100克)豆腐乾(100克)輔料大蒜(2顆)葱(1棵)辣椒(1個)青豆(適量)調料生抽(15克)老抽(5克)蠔油(10克)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春筍雜醬的做法步驟1、各種配料切成丁,香料切末。2、鍋裏油燒熱後,放...
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冬菇冬筍雜炒怎麼做-冬菇冬筍雜炒的做法
  • 冬菇冬筍雜炒怎麼做-冬菇冬筍雜炒的做法

  • “冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,幹菇美味可口,香氣橫溢,烹、煮、炸、炒皆宜,葷素佐配均能成為佳餚。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。適合所有人食用。冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,...
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美味的山藥萵筍雜炒如何做簡單又好吃
  • 美味的山藥萵筍雜炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的山藥萵筍雜炒是一道有着葷也有着素,但是你卻覺得葷中有素,素中有葷的感覺的菜餚了。山藥在去掉表皮以後,就是滑滑的,但是我們要注意的是千萬好帶好手套喲,要不然你們弄了山藥之後,手就會癢的。萵筍苔是一...
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炒 雜炒怎麼做-雜炒的做法 少量蔬菜咋炒?---雜
  • 炒 雜炒怎麼做-雜炒的做法 少量蔬菜咋炒?---雜

  • “週五檢查冰箱:冷藏着一棵芹菜,冷凍着一片豆腐,還有半根胡蘿蔔,中午剩下的一朵水發木耳...各自為菜顯然不可能,那就讓大家一起來個雜炒吧,為了提味,一定要放幾片大肉哦。看看你家的冰箱,還有哪些沒能解決的少量蔬菜呢?”食材明細主料凍豆腐(100g)胡蘿蔔(半根)芹菜(1棵)水發木耳(1朵)輔料...
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小雜炒的做法 【東北】小雜炒 小雜炒怎麼做
  • 小雜炒的做法 【東北】小雜炒 小雜炒怎麼做

  • “快過年了,把冰箱裏的蔬菜都收拾出來,一起炒了吃了。”食材明細主料木耳(10g)胡蘿蔔(一塊)五花肉(適量)荷蘭豆(適量)蓮藕(半根)輔料生抽(適量)花椒粉(半勺)鹽(半勺)雞精(半勺)葱(2g)植物油(2勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小雜炒的做法步驟1、準備好食材2、胡蘿蔔去皮切片、五花肉切片3、...
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炒羊雜怎麼做-炒羊雜的做法
  • 炒羊雜怎麼做-炒羊雜的做法

  • 食材明細主料羊雜(500g)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)醋(3勺)孜然(適量)鹽(適量)五香粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒羊雜的做法步驟1、香菜切段蒜切沫姜切絲葱切絲。2、水燒開焯羊雜,水中放一些白醋。去羶味。3、焯好的羊雜。4、鍋中加底油,加入...
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萵筍平菇炒雞雜如何做簡單又好吃
  • 萵筍平菇炒雞雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料平菇:適量萵筍:適量雞雜:適量輔料醬油:少許蠔油:少許蒜:1個花生油:少許具體步驟1.雞雜切好,用調料醃入味。2.萵筍切片待用。3.平菇切好待用。4.先將平菇飛水。5.開火下雞雜炒香。6.下萵筍炒軟後再下平菇翻炒。7....
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炒豬雜怎麼做-炒豬雜的做法
  • 炒豬雜怎麼做-炒豬雜的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)豬肝(適量)豬脾(適量)輔料黃瓜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬雜的做法步驟1、豬肉,豬肝,豬脾切條狀。2、姜和蒜頭用花生油炒香。3、豬肉下鍋炒熟。4、豬肝和豬脾一起下鍋翻炒。5、加蠔油和鹽調味。6、切些黃瓜片,撒點白芝麻。...
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蘆筍粉雜糧煎餅如何做簡單又好吃
  • 蘆筍粉雜糧煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘蘆筍粉雜糧煎餅這道食品看上去就很有食慾。煎餅也是我國傳統的食品,它的樣子有一些像牛皮,有些人喜歡吃薄一些的,可以往裏面卷一些自己喜歡吃的東西,它吃起來筋道並且很耐餓。而加入蘆筍粉和雜糧的煎餅,看上去...
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雜拌蘆筍如何做簡單又好吃
  • 雜拌蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:400培根:100輔料花椒:適量鹽:適量食用油:適量蒜頭:適量乾紅辣椒:適量具體步驟1.蘆筍洗淨,去老根備用2..燒適量清水,加熱到水徹底沸騰3.加4.5滴食用油4.加入食鹽,攪勻5.把蘆筍放入焯水至斷生或你喜歡的口感6.起...
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炒羊雜 炒羊雜怎麼做-炒羊雜的做法 羊肉
  • 炒羊雜 炒羊雜怎麼做-炒羊雜的做法 羊肉

  • 食材明細主料羊心(2個)羊肝(1塊)羊肚(適量)輔料大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)調料青椒(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒羊雜的做法步驟1、準備好的羊雜。2、切片。3、焯水。4、葱和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、鍋中加油,加入葱絲6、翻炒加蒜末。7、放入大喜大烤肉料。8、放入焯...
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萵筍炒雜菇怎麼做-萵筍炒雜菇的做法
  • 萵筍炒雜菇怎麼做-萵筍炒雜菇的做法

  • 食材明細主料萵筍(2根)海鮮菇(1包)蟹味菇(2包)輔料蒜(3瓣)油(1大匙)調料蠔油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒雜菇的做法步驟1、萵筍去皮切片。2、海鮮菇,蟹味菇去根洗淨。3、蒜剁末。4、熱油鍋,把蒜爆香。5、放萵筍炒。6、撒少許水煮約2-3分鐘。7、放入菇類炒。8、放蠔...
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