- 食材明細主料雞蛋(4個)輔料低粉(60克)泡發萄萄幹(少許)配料糖粉(40克)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾薄天使的做法步驟1、蛋清四個,加一點鹽,幾滴白醋,低速打出大泡。2、加入糖,打至濕性發泡。3、篩入低粉。4、上下拌勻,加入泡好的萄萄幹。5、再次上下拌勻。6、裝入模具中(我...
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- “做冰激凌剩下的一個蛋白,想了半天決定用來做個天使蛋糕。一個蛋白,裝了個小小的模具,看着它呆在烤箱裏的樣子,感覺特別空曠,也。。。特費火?脱模出來,小小的一條,是跟金條一般大呢還是跟金磚一般大呢?”食材明細主料細砂糖(13克)蛋白(25克)低筋粉(10克)葡萄乾(17克)輔料鹽(少許)塔塔粉(1/12...
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- “以前吃發糕都是從超市買的,自從出來個染色饅頭,再好吃也不敢買了,想吃怎麼辦呢,自己動手做唄,安全衞生,還又好吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料酵母(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾發糕的做法步驟1、葡萄乾和紅棗用温水洗乾淨,備...
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- “這個方子,之前在國明老師家看了、在浛浛家看了,在德姐家也看了...如此被推崇的蛋糕怎能錯過呢?不過俺這慢性子,等個蛋白等不到了,拖着拖着,一直到這會兒才做,真是夠磨嘰哈^_^原方子是用了17cm的中空模子,我家只有個三能八寸的中空模子,大了一號,做的成品就扁塌塌的,不高大飽滿了。...
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- 食材明細主料低筋麪粉(適量)黃油(適量)葡萄乾(適量)輔料糖粉(適量)雞蛋液(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄餅乾的做法步驟1、黃油融化(這裏四十克)2、加入糖粉(我加的是白砂糖),攪拌均勻,再加入切碎的葡萄乾3、加入過篩低筋麪粉,比黃油多一點而已4、揉成麪糰5、用保鮮膜包起來6...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:45蛋清:5個砂糖:50輔料葡萄乾:適量具體步驟1.蛋清5個2.蛋清滴入一片檸檬汁打到粗泡後加入25g糖繼續打發3.出現紋路後再加入25g糖繼續打發,打到濕性發泡接近乾性發泡4.篩入45g低粉,拌勻,一定要拌均勻5....
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- “這葡萄乾酵種是半個月前養的,網上説發酵一週左右是活性最好的,但期間由於某種原因拖到今天才可以首次嘗試這葡萄乾天然酵種的味道!養天然酵種的時候俺躺在牀上有氣無力的發燒所以沒拍,下次再養的時候我會把過程發出來!”食材明細主料莜麪(150克)白麪(100克)葡萄乾天然酵種(適量)其...
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- “續那天做了麪包類似批薩後,在做另一個超薄葡萄乾麪包,這個嘛!喜歡吃葡萄乾的一定會喜歡。”食材明細主料麪包粉(150g)酵母(5g)輔料水(適量)奶油(30g)葡萄乾(適量)糖(適量)配料鹽(1/2tsp)糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超薄葡萄乾麪包的做法步驟1、除奶油外,所有材料(A)混合揉勻。...
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- 釀造葡萄酒使用的原材料,就是葡萄,但是,並不是説所有的葡萄都是可以用來釀葡萄酒的。那麼,你知道釀酒用使用什麼葡萄最好嗎?葡萄的品種有哪些?一、釀酒使用什麼葡萄最好葡萄酒基本上分為紅葡萄酒和白葡萄酒。一般用於做紅葡萄酒的葡萄肯定是紅色的,像品麗珠、赤霞珠、佳麗釀、...
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- 先醒酒。紅酒經過長時間的釀造,在喝之前需要倒入玻璃容器中醒酒,讓紅酒和空氣接觸,可以更好的揮發酒精,這樣喝起來口感更佳。另外,不同的紅酒它的醒發時間是不一樣的,要根據它的釀造温度和時間來定,越是高端紅酒那麼醒發的時間越久。...
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- “一直鍾愛於蛋糕,可以當零食,可以做早餐。每次做戚風要打發,還要一堆工具要洗洗刷刷,不想費勁,就做麥芬吧。全程無需打發,所有材料混合,半小時就有美味的蛋糕吃啦,是不是很好呢”食材明細主料低筋麪粉(100克)鹽(1.25克)糖(30克)牛奶(80克)玉米油(30克)雞蛋(20克)泡打粉(6克)輔料葡萄乾(適量)酥粒...
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- 葡萄是我們生活中最為常見的水果之一,大家喜歡吃葡萄大多數都是因為它酸酸甜甜的口感讓人吃了非常的喜歡,除了新鮮的葡萄之外,葡萄乾也是很好吃的,還是新疆特產,那麼大家平日裏都是怎麼吃葡萄乾的,今天給你們介紹醋泡葡萄乾的正確做法。醋泡葡萄乾的正確做法這個做法是非常的簡...
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- 葡萄乾,是一種經過太陽的暴曬而成的果實,在我們的甜品還有零食中,常常能夠看見它,它的味道清甜可口,含有葡萄糖,營養豐富是一種老少皆宜的水果果脯哦,那麼來我來帶大家瞭解一下什麼樣的葡萄乾最好這個問題吧。一、什麼樣的葡萄乾最好新疆葡萄甲天下,尤其以吐魯番地區的葡萄最出名...
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- 1、準備一大串葡萄,準備一把剪刀,用剪刀沿着葡萄的果蒂一頭剪下,將破損的和壞掉的葡萄挑選出來。2、準備一個小碗調配清潔液,加入兩大勺食鹽,食鹽能夠殺死蟲子的蟲卵。再加入少量的小蘇打,小蘇打用於清潔蔬果效果是非常好的,加入少量的食用鹼,最後在倒入麪粉,麪粉能夠吸附葡萄表面...
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- “雖然很多中國人喜歡偶爾在家烹製西餐,但在做意麪的時候,首選的味道無外乎番茄肉醬或是蒜香羅勒。其實烹飪也視乎心情,如果想再增添點家庭情趣,不妨試着換下做法。同樣只需二十分鐘,效果會大不同。如果對我的菜譜感興趣,可以關注微信號:wanweimeixue交流更多烹飪心得。”食材明...
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- 現在隨着世界逐漸多元化,一些西方的食物也漸漸進入到中國的百姓大眾當中,其中葡萄酒就是一個非常好的例子。有些小夥伴受不了白酒的濃香辛辣,所以漸漸地喜歡上了帶有一絲甜味的葡萄酒,而且葡萄酒的度數有的是比較低的,非常適合喜歡喝酒,又接受不了喝醉的人。市面上有些葡萄酒價...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋清:40低筋麪粉:50牛奶:90糖粉:30輔料鹽:1葡萄乾:適量油:10白醋:3具體步驟1.牛奶里加入油、鹽,篩入低粉,調成均勻面糊2.蛋清加入白醋,打發至細小泡沫時,分三次加入糖粉,打成略乾性發泡,即打蛋頭拉出時呈尖角狀,但...
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- “喜歡各款餅乾,但對做餅乾的黃油用量有些牴觸。因此,在不斷嘗試少加黃油,用植物油替代黃油。這款葡萄乾餅乾雖然沒有用黃油,植物油加的也不多,但餅乾很酥。白糖加的不多,添加了甜甜的葡萄乾。卻很甜,應該是葡萄乾的作用。”食材明細主料低筋粉(100g)雞蛋(1個)白糖(20g)植物油(20g)牛奶(7...
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- 葡萄乾的味道酸酸甜甜是一種老少皆宜的小零嘴深受大眾的喜愛,但是一般買回來的葡萄乾都有很多的污垢,還有一大部分人都不知道,下面小編就教大家洗葡萄乾的正確方法。洗葡萄乾的正確方法是什麼第一步,事先準備好一盆清水,清水的量根據你買回來的葡萄乾決定,再向清水裏面倒入適量...
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- “漢族立春飲食風俗。北方立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。春餅與農家大醬蔬菜搭配,完美好吃超讚!”食材明細主料麪粉(500克)大油(10克)輔料鹽(少許)開...
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- “糯米是一種温和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃止汗等作用,葡萄乾具有補血、健胃、生津、除煩渴等功效。常給孩子吃葡萄乾不僅可以緩解貧血症狀,還可以提高寶寶的免疫力。這道葡萄乾粥具有益氣血,強筋骨,除煩渴,利小便的功效,是用於小兒氣虛而至的肺虛咳嗽,盜汗,風濕痺痛等症。...
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- 食材明細主料低筋麪粉(115克)輔料黃油(75克)白糖(30克)葡萄乾(30克)蛋液(1大勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾酥餅的做法步驟1、黃油放碗裏,微波爐叮一分鐘。2、叮好的黃油放入白糖。3、放入葡萄乾。4、加一大勺蛋液拌勻。5、放入低筋麪粉拌勻。6、拌好的麪糰放冰箱冷藏一...
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- 1、將水龍頭的水開到最大,利用水的壓力快速的對葡萄乾進行沖洗,然後將其放入乾淨的餐巾紙中,控幹水分後即可食用。2、往盆中加入一勺麪粉和適量温水,再攪拌均勻,最後將葡萄乾放入其中浸泡1分鐘左右,再用手輕輕搓洗葡萄乾,當看到麪粉水變渾濁時,就説明葡萄乾已清洗乾淨,而後用清水...
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- “這次,我加了點用朗姆酒浸泡的黑加侖葡萄乾,使天使蛋糕那筋道的口感中多了一些香甜和醇厚,更增添了一番別樣的滋味。。。看,這些點綴在潔白天使蛋糕中的黑加侖,像不像是鑲嵌其中的一顆顆藍寶石~~~~~”食材明細主料蛋清(220克)白糖(80克)低粉(70克)玉米澱粉(10克)鹽(1克)檸檬汁(少許)黑加...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋清:兩個低筋麪粉:30白糖:20奶油:20葡萄乾:適量輔料具體步驟1.蛋清放入無水容器內,加入白糖,開始用電動打蛋器打發2.加入兩滴白醋繼續打發3.打至乾性發泡,就是可以成型像奶油般就好4.篩入麪粉攪拌均勻,不要劃...
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