當前位置:味味甜 >

關於蛋包飯的餐飲百科

日式蛋包飯怎麼做-日式蛋包飯的做法
  • 日式蛋包飯怎麼做-日式蛋包飯的做法

  • “這道主食稍做變換可以做出好幾道不一樣口味的餐點”食材明細主料白飯(1碗)蛋(1顆半)輔料彩椒(少許)洋葱(少許)花蔡(少量)番茄(半顆)配料番茄醬(適量)醬油(半匙)雞粉(少許)胡椒粉(少量)咖哩醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式蛋包飯的做法步驟1、材料2、少許的油將洋葱丁炒香,加入切...
  • 18741
牛排蓋飯如何做簡單又好吃
  • 牛排蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛排:適量輔料胡椒:適量蠔油:適量醬油:適量料理酒:適量味啉:適量具體步驟1.先把牛排通體撒上鹽和胡椒,然後用蠔油,醬油,料理酒,味啉(比例為2:2:2:1)醃上,每面各煎3-5分鐘2.然後切片擺上米飯上,淋上醬汁就可以了以上就是牛...
  • 27754
麻油雞飯如何做簡單又好吃
  • 麻油雞飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料米飯:適量輔料姜:適量香菇:適量蘿蔔:適量新鮮雞肉:適量具體步驟1.麻油爆姜、記得中小火2.下香菇雞肉小炒一下加點醬油起盤3.再下米小炒入香味,稍炒一下就放電飯鍋煮4.胡蘿蔔都略炒一下,要加調味5.飯煮到冒煙...
  • 21851
紅曲粉肉碎香炒飯怎麼做-紅曲粉肉碎香炒飯的做法
  • 紅曲粉肉碎香炒飯怎麼做-紅曲粉肉碎香炒飯的做法

  • “炒飯這味料理,在中華菜系裏是最具靈活性啦,可以説豐儉由人,所謂炒飯,飯當然就是主角,無論你用多名貴的材料,如龍蝦啊,螃蟹啊,又或者是簡單如用鮮豬油渣炒飯的,但這些都只能算是配角。最重要還是那個飯,—定要煮得米粒分明,拿來炒飯才不會粘鍋,才會乾爽鬆透,加上猛火快炒,材料被逼出香...
  • 29279
南洋風味炒飯怎麼做-南洋風味炒飯的做法
  • 南洋風味炒飯怎麼做-南洋風味炒飯的做法

  • “這道炒飯相當簡單容易做,為那些工作忙碌的朋友,是不錯的選擇,而且薑黃有抗氧化,抗發炎的作用,不過如果是孕婦應避免少吃。為了方便,可以直接用薑黃粉炒飯,薑黃有一股特殊香味,十分迷人,炒出來的飯,金黃金黃的,非常引人食慾。”食材明細主料泰國香米(二碗飯)輔料包菜(兩飯碗)雞蛋(適量)紅...
  • 20188
芝士肉醬焗飯如何做簡單又好吃
  • 芝士肉醬焗飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料牛肉末:適量番茄:2-3個冷米飯:一碗雞蛋:一個馬蘇裏拉芝士:適量輔料具體步驟1.牛肉末加黑胡椒粉,醬油,糖,水,攪拌均勻。水的為了讓肉末下鍋後容易散開。2.番茄洗乾淨後在底部用刀刮一個“十”字,然後放入沸騰的水...
  • 32107
好吃的臘味窩蛋飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的臘味窩蛋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料臘肉:150臘腸:150米:100雞蛋:一顆菜心:70蒜粒:適量輔料油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.將米洗好,臘肉臘腸切成洗好的塊狀鋪在米上,按電飯鍋煮飯;剩下一分鐘後打入雞蛋即可2.洗好菜心,準備好蒜茸3.熱鍋下油熄火,將...
  • 29508
石鍋拌飯如何做簡單又好吃
  • 石鍋拌飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米飯:適量銀針菇:適量黃豆芽:適量黃花菜:適量菠菜:適量茭瓜:適量輔料腐乳:適量麻油:適量韓式甜辣醬:適量醬油:適量味精:適量料酒:適量具體步驟1.將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。2.將蔬菜絲瀝幹水分...
  • 19292
臘肉大葱香味飯怎麼做-臘肉大葱香味飯的做法
  • 臘肉大葱香味飯怎麼做-臘肉大葱香味飯的做法

  • “喜歡重口味的朋友,應該會喜歡這-道炒飯,鹹香的臘肉,配上粘糯彈牙的珍珠米飯,還有香甜的大葱,吃在嘴裏真的是“媽媽蜜牙”。”食材明細主料珍珠米(一飯碗)臘肉(1小塊)輔料大葱(1棵)紅辣椒(1根)水(1飯碗滿)醬青(1湯匙)味素(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉大葱香味飯的做法步驟1、...
  • 14964
家常菜包飯如何做簡單又好吃
  • 家常菜包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:2棵白米飯:1碗雞蛋:1個蝦仁:20香腸:1根胡蘿蔔:30甜玉米:20青豆:20大蒜:2瓣輔料蠔油:10ml香油:5ml胡椒粉:1鹽:少許具體步驟1.做法和步驟蝦仁剔除沙腸洗淨,切成小粒,雞蛋打散成蛋液,胡蘿蔔去皮和香腸一起切成小丁,...
  • 23527
電飯鍋烤麪包的做法 電飯煲也能烤麵包 電飯鍋烤麪包怎麼做
  • 電飯鍋烤麪包的做法 電飯煲也能烤麵包 電飯鍋烤麪包怎麼做

  • “這是我用了中種**做的麵包,好軟熟,好吃好吃”食材明細中種材料高筋麵粉(210克)鹽(3克)水(120克)酵母(3克)主麪糰高筋麵粉(90至100克(視乎麵粉吸水量))水(25克)酵母(1.5克)黃油(25克)葡萄乾(按自己喜愛)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)電飯鍋烤麪包的做法步驟1、中種材料揉成團,用保鮮...
  • 20653
長豆義燒蛋炒飯怎麼做-長豆義燒蛋炒飯的做法
  • 長豆義燒蛋炒飯怎麼做-長豆義燒蛋炒飯的做法

  • “有沒有試過在夜深人靜時,忽然想吃碗炒飯呢?叫外賣又嫌油膩,又懶得出去找吃,那就自己動手炒一炒吧。”食材明細主料白飯(兩碗)輔料義燒切粒(小半碗)雞蛋(一粒)長豆切粒(小半碗)蒜茸(一湯匙)醬青(一湯匙半)魚露(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)長豆義燒蛋炒飯的做法步驟1、白飯,義燒,...
  • 9120
可愛飯團如何做簡單又好吃
  • 可愛飯團如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米飯:適量雞蛋:一個芝士:一片紫菜:一片香腸:一條即食咖喱醬:一包輔料具體步驟1.將雞蛋打散加入飯攪拌均勻,之後下鍋炒,盛盤備用2.將即食咖喱醬加熱,備用3.炒一些自己喜歡的香腸4.把飯弄到模型裡按壓,放在盤子上...
  • 17260
菠蘿焗飯如何做簡單又好吃
  • 菠蘿焗飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:0.5個米飯:1.5碗輔料洋葱:0.5個火腿:50青豆:10胡蘿蔔:10彩椒:10堅果:10馬蘇里拉奶酪:20油:適量食鹽:適量帕瑪善起司粉:10胡椒粉:適量具體步驟1.將菠蘿挖空,挖出的菠蘿切丁,洋葱、火腿、胡蘿蔔、彩椒切丁備用。2....
  • 6655
防疫燘飯怎麼做-防疫燘飯的做法
  • 防疫燘飯怎麼做-防疫燘飯的做法

  • “這波疫情的確令人沮喪,但不管怎樣,營養及休息是重中之重,吃好吃對食物都能加強提升身體對病毒的抵抗力。”食材明細主料米飯(-飯碗)雞胸肉((切丁)小半碗)青蒜(-根)蒜頭(三粒)包菜(-飯碗(切好))木耳(兩朵(切好))輔料薑黃粉(-茶匙)辣椒粉(小半茶匙)芫荽粉(半茶匙)鹽漬檸檬(一片)鹽(半茶匙)味素(適量)其他(口味)燜...
  • 22847
滷肉飯的做法 滷肉飯--【傳統的滷肉飯】新鮮嚐 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 滷肉飯--【傳統的滷肉飯】新鮮嚐 滷肉飯怎麼做

  • “滷肉飯--【傳統的滷肉飯】新鮮嚐傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的,自己喜歡清淡的,減鹽,減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了。想吃滷肉飯的時候會做一點來吃,剛學會做滷肉飯之時,總是覺得怎麼這麼難吃呢?抓不住味道,慢慢地懂得一點點的訣竅,現在也做出了一點點...
  • 31285
白飯魚幹貝醤蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 白飯魚幹貝醤蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白飯魚:適量雞蛋:適量幹貝醬:適量鹽:適量油:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.白飯魚適量,雞蛋一個。白飯魚洗淨加鹽、胡椒粉。2.將白飯魚去去水份。3.打蛋液,加鹽、油。4.打好兑上冷開水。5.加入白飯魚。6.隔水...
  • 9616
椰菜花炒飯的做法 椰菜花炒飯(減肥炒飯) 椰菜花炒飯怎麼做
  • 椰菜花炒飯的做法 椰菜花炒飯(減肥炒飯) 椰菜花炒飯怎麼做

  • “椰菜花炒飯在外國已經十分流行,於是我決定試一試🤭🤭試了後簡直太愛了👍👍💕其實這個炒飯不用米飯來做的😆只是把一個椰菜花切碎至像米飯的大小,然後加入自己喜歡的配料去炒,炒出來的成品極像炒飯呢🤩!椰菜花含豐富纖維,很能飽肚。不少要控制體重減脂減肥的人士,用它取代吃飯...
  • 23684
GUTEN夏日炒飯怎麼做-GUTEN夏日炒飯的做法
  • GUTEN夏日炒飯怎麼做-GUTEN夏日炒飯的做法

  • “夏天也能來碗健康滿分的炒飯,補充營養,加入紫蘇葉更開胃。(紫蘇葉在日本是很常見的香菜類植物,帶著清香非常清爽,可以去市場或賣場找看看有沒有小盆的紫蘇,非常好種植)”食材明細主料隔夜飯(150g(一人))洋葱(少許)葱(少許)香菇(少許)鹽(少許)輔料胡蘿蔔(少許)蒜(少許)紫蘇葉(少許)鮭魚(少許(或其他...
  • 12786
懶人電飯鍋肉餅飯的做法 懶人電飯鍋肉餅飯 懶人電飯鍋肉餅飯怎麼做
  • 懶人電飯鍋肉餅飯的做法 懶人電飯鍋肉餅飯 懶人電飯鍋肉餅飯怎麼做

  • “又是一個懶人菜...”食材明細主料肉碎(100克)米(1杯)輔料冬菇(2隻)配料鹽(適量)蛋白(半隻)油(適量)麻油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人電飯鍋肉餅飯的做法步驟1、將所有調味料,冬菇切粒後加入拌勻.2、洗米煮飯,待飯滾後放入肉碎,飯熟後在肉餅上加醬油.3、洗米煮...
  • 9063
番茄炒飯如何做簡單又好吃
  • 番茄炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:2碗番茄:2個輔料食用油:適量鹽:適量具體步驟1.番茄切丁2.加熱油鍋,放入番茄,炒成番茄沙司狀,按照自己口味加入鹽。3.倒入米飯,米飯和番茄沙司都要融合在一起。...
  • 28434
鮮茄牛肉煎蛋蓋飯的做法 鮮茄牛肉煎蛋蓋飯 鮮茄牛肉煎蛋蓋飯怎麼做
  • 鮮茄牛肉煎蛋蓋飯的做法 鮮茄牛肉煎蛋蓋飯 鮮茄牛肉煎蛋蓋飯怎麼做

  • “簡單易做還營養,關鍵是孩子超喜歡😋”食材明細主料嫩牛肉(適量(現成調味的))米飯(適量)輔料小蕃茄(隨意)金針菇(1包)雞蛋(隨意)調料茄汁(2勺)素蠔油(1勺)水(1碗)蒜頭(1顆(拍碎))鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茄牛肉煎蛋蓋飯的做法步驟1、材料準備好。2、先把雞蛋煎好備用。3、小蕃茄切半...
  • 12901
菜包飯卷的做法 菜包飯卷 菜包飯卷怎麼做
  • 菜包飯卷的做法 菜包飯卷 菜包飯卷怎麼做

  • “炒飯吃的多了,換個做法吧😆用菜葉包着炒飯吃試過嗎?好吃好玩😜趁著孩子放假和他們一起包一起吃來個親子時間增加感情🤩快來試試吧😉”食材明細主料炒飯(適量(炒飯我用三文魚,火腿))輔料大白菜葉(6張)雞蛋(1顆)芝士(1片)海苔(1片)芝麻(1g)炒飯胡椒粉(1g)香油(1勺)甜醬油(2勺)原味(口味)炒(工藝)半小...
  • 5085
美味的番茄炒蛋飯如何做簡單又好吃
  • 美味的番茄炒蛋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料番茄:1個雞蛋:1個輔料萵筍:少許黑胡椒:少許鹽:適量番茄醬:2湯匙糖:少許青椒粒:少許葱:少許具體步驟1.鍋中下油,待熱後加入葱爆香2.加入打碎的雞蛋,翻炒3.倒入番茄小丁後,再加入番茄醬,鹽,糖,黑胡椒,繼續翻炒4.然後把白米...
  • 30458
如何做簡單又好吃-自制咖喱飯
  • 如何做簡單又好吃-自制咖喱飯

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘咖喱飯,咖喱有很多種類,有的咖喱十分辣,適合配雞肉這種比較難入味的食物,當然,咖喱還可以配西紅柿、奶酪等會有不同的感覺,同時它的藥用價值也很高。印度人幾乎每天都會吃咖喱,他們吃的餅配上咖喱,或者在咖喱中加...
  • 13573
專題