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關於烤五香鍋巴的做法的餐飲百科

烤五香鍋巴怎麼做-烤五香鍋巴的做法
  • 烤五香鍋巴怎麼做-烤五香鍋巴的做法

  • “家裏的剩米飯到多不少的時候,想吃小嘴的時候,鍋吧上場了!”食材明細主料剩米飯(適量)輔料孜然粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤五香鍋巴的做法步驟1、剩米飯適量2、根據自己口味加入鹽、花椒、五香粉、孜然、辣椒粉3、放入保...
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五香豬尾巴怎麼做-五香豬尾巴的做法
  • 五香豬尾巴怎麼做-五香豬尾巴的做法

  • “豬尾巴的營養價值豬尾巴,即豬的尾巴,也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成,皮多膠質重,多用於燒、滷、醬、涼拌等烹調方法。1.豬尾巴具有補腰力、益骨髓的功效。豬尾巴連尾椎骨一道熬湯,具有補陰益髓的效果,可改善腰痠背痛,預防骨質疏鬆;在青少年男女發育過程中,可促進骨骼發育...
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香烤豬尾巴怎麼做-香烤豬尾巴的做法
  • 香烤豬尾巴怎麼做-香烤豬尾巴的做法

  • “比德國鹹豬手更好吃的香烤豬尾巴。”食材明細主料豬尾巴(適量)輔料老滷水(適量)辣椒麪(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香烤豬尾巴的做法步驟1、豬尾巴洗淨,煮熟備用。2、放入老滷水(也可以用超市買的自家滷料加水)中煮20分鐘。3、撈出。4、放入電烤箱用180度雙烤烤20分...
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香脆鍋巴的做法 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴 香脆鍋巴怎麼做
  • 香脆鍋巴的做法 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴 香脆鍋巴怎麼做

  • “烤箱,今天搬外婆家去了;有了它,食物總是能變化多樣;在小姨的建議下,我們把剩米飯做成了,香香脆脆的鍋巴;記得小時候,用土灶;總是經常會有鍋巴,抹點豬油,撒點鹽巴,那個香啊……想想都要流口水;今天,就一起來解饞吧~~”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料玉米澱粉(1勺)味極鮮(1勺)鹽(1勺)油(1勺)鹹鮮(口味)...
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平底鍋烤五花肉的做法 噴香好吃的平底鍋烤五花肉 平底鍋烤五花肉怎麼做
  • 平底鍋烤五花肉的做法 噴香好吃的平底鍋烤五花肉 平底鍋烤五花肉怎麼做

  • “晚飯做了個肉菜,連鍋一起端上桌,女兒聞香大呼正想吃這菜,然後迅速就光“鍋”了。女兒説這才是五花肉的靈魂吃法,沒有烤爐也可以在家吃“烤肉”,真是太美了。嚴格説這不是烤肉,但跟烤肉一樣美味,跟紅燒肉比起來,完全是另外一種享受,年輕人更喜歡它。也不虧我花了六十元買一塊肉,回...
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空氣鍋版香烤五花肉的做法 香烤五花肉(空氣鍋版) 空氣鍋版香烤五花肉怎麼做
  • 空氣鍋版香烤五花肉的做法 香烤五花肉(空氣鍋版) 空氣鍋版香烤五花肉怎麼做

  • “用空氣鍋做菜真的是非常的方便。不放一滴油做出香噴噴的五花肉。”食材明細主料五花肉(一塊)生菜(一朵)輔料生抽(一匙)老抽(半匙)蠔油(半匙)白糖(少許)燒烤粉(半匙)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)空氣鍋版香烤五花肉的做法步驟1、五花肉切塊兒,洗淨提前醃製加所有調料,我這個是頭一...
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香葱鍋巴怎麼做-香葱鍋巴的做法
  • 香葱鍋巴怎麼做-香葱鍋巴的做法

  • “好像自從有了電飯鍋,鍋巴就成了夢想,老家的父母也習慣了電飯鍋燒飯,大土灶燒菜。偶爾回老家的時候,聽公公或者老爸老媽説:今天土灶燒的飯,有鍋巴!那一頓飯在到嘴裏之前就成了期盼。城區附近的農家樂裏要是有哪家有鍋巴,那就是一大賣點,呼朋引伴的去吃鍋巴。金黃的鍋巴鏟一大塊,米...
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小米五香鍋巴怎麼做-小米五香鍋巴的做法
  • 小米五香鍋巴怎麼做-小米五香鍋巴的做法

  • “健康小零食。”食材明細主料小米(浸泡2小時)麪粉(適量)輔料五香粉(適量)調料鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米五香鍋巴的做法步驟1、浸泡2小時的小米,與麪粉一比一量,加鹽和五香粉,揉成麪糰。2、擀成1mm厚(底部防止黏在案板上),橫豎切。3、叉子制孔。入鍋中火炸至金黃。...
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五香米飯鍋巴怎麼做-五香米飯鍋巴的做法
  • 五香米飯鍋巴怎麼做-五香米飯鍋巴的做法

  • “五香米飯鍋巴是一個在家裏沒有烤箱也能操作的小零食,味道確是很好,脆脆香香的。平時看電視的時候,或者下午茶做上一些真的很不錯哦!”食材明細主料米飯(300g)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(5g)蝦粉(3g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香米飯鍋巴的做法步驟1、米飯加入鹽、五香粉和...
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五香烤魚怎麼做-五香烤魚的做法
  • 五香烤魚怎麼做-五香烤魚的做法

  • 食材明細主料小雜魚(500克)輔料葱段(10克)薑絲(5克)配料白糖(25克)茴香(2克)五香粉(5克)精鹽(25克)醬油(50毫升)花椒粉(2克)料酒(3毫升)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香烤魚的做法步驟1、將小雜魚去頭尾、魚鱗和內臟,用清水洗淨,撈出、瀝乾。2、將精鹽輕輕遍擦魚身和腹腔,放入盆中,加白糖、...
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米香鍋巴怎麼做-米香鍋巴的做法
  • 米香鍋巴怎麼做-米香鍋巴的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)麪粉(適量)輔料胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)米香鍋巴的做法步驟1、糯米用水提前泡2小時,擀成小顆粒狀。2、放入與糯米等量的麪粉,慢慢加水和成餃子面的軟硬度。3、將麪糰擀成薄片,薄厚和刀背差不多,切成小方塊。4、放入鍋中炸制,...
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五香烤肉怎麼做-五香烤肉的做法
  • 五香烤肉怎麼做-五香烤肉的做法

  • “這是一款比較北方口味的烤肉,鹹香口味。這個烤肉不僅可以直接切片吃,還可以做小點心用,比如肉丁酥餅,鹹肉月餅等等。”食材明細主料前頸雪花肉(800g)輔料生抽(20g)老抽(20g)蠔油(20g)黃酒(20g)五香粉(3g)糖(10g)鹽(5g)五香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)五香烤肉的做法步驟1、選前頸雪花肉,香而...
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空氣炸鍋香烤五花肉怎麼做-空氣炸鍋香烤五花肉的做法
  • 空氣炸鍋香烤五花肉怎麼做-空氣炸鍋香烤五花肉的做法

  • “今天我帶來一道空氣炸鍋烤五花肉。調料很常見——醬油、生抽、鹽、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉燒醬,來幾勺更好,或者再加一些蠔油添滋味。喜歡吃辣的,放幾個乾紅辣椒或者辣椒粉同醃也不錯。總之,調料可以隨口味任意加。鹽可以多放一點,這樣入味深;醃的時候最好能長...
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五香烤麩怎麼做-五香烤麩的做法
  • 五香烤麩怎麼做-五香烤麩的做法

  • 食材明細主料蒸熟麪筋(250克)幹香菇(10克)冬筍(50克)幹黃花(5克)木耳(15克)輔料黃酒(5克)糖(15克)醬油(10克)八角(1個)桂皮(1塊)草果(1個)花椒(8粒)丁香(2粒)香油(2克)葱段(適量)薑片(適量)鮮湯(適量)鹽(適量)味精(3克)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香烤麩的做法步驟1、備食材:香菇、木耳、黃花需提前用清...
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烤鍋巴怎麼做-烤鍋巴的做法
  • 烤鍋巴怎麼做-烤鍋巴的做法

  • 食材明細主料煮好的米飯(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤鍋巴的做法步驟1、把吃剩的米飯鋪在保鮮膜上,用勺子背或者保鮮膜蓋上壓成薄薄的均勻的的米餅。2、放入烤盤內,烤制10min左右即可,中途反翻面3、烤至兩面焦黃就可以了...
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五香麻辣鍋巴怎麼做-五香麻辣鍋巴的做法
  • 五香麻辣鍋巴怎麼做-五香麻辣鍋巴的做法

  • “這樣炸出來的鍋巴非常酥脆,顏色金黃金黃的,而且呈半透明狀,非常漂亮。麻辣鮮香,酥脆爽口,五香味十足。”食材明細主料剩飯(一碗半)輔料澄粉(少許)麪粉(適量)調料鹽(適量)五香粉(一勺)麻辣鮮(一大勺)花椒粉(一勺)剁椒(一勺)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香麻辣鍋巴的做法步驟1、在裝一...
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脆香鍋巴怎麼做-脆香鍋巴的做法
  • 脆香鍋巴怎麼做-脆香鍋巴的做法

  • “看着美食天下文裏的鍋巴,我學着做,以失敗告終,但孕婦嘛,嘴饞,天天唸叨,婆婆在一旁聽得不耐煩了,大手一揮:我給你做次正宗的香鍋巴好了,樂得我眼巴巴的等着,數天後,終於吃到了,也放出來讓大家瞄瞄”食材明細主料大米(適量)輔料鹽(2勺)豬油(適量)辣椒粉(1勺)鹹甜(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)脆...
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芝香脆鍋巴怎麼做-芝香脆鍋巴的做法
  • 芝香脆鍋巴怎麼做-芝香脆鍋巴的做法

  • “每天就和兒子兩個人吃飯,多炒盤菜米飯就多了,剩飯有時炒花飯或加水煮成粥,今天有時間讓剩飯來個華麗的翻身,變成脆鍋巴。”食材明細主料玉米片(適量)糯米粉(適量)米飯(適量)輔料芝麻(適量)澱粉(適量)配料鹽(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝香脆鍋巴的做法步驟1、把剩飯弄鬆,一...
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香炸鍋巴肉的做法 臻鮮·香炸鍋巴肉 香炸鍋巴肉怎麼做
  • 香炸鍋巴肉的做法 臻鮮·香炸鍋巴肉 香炸鍋巴肉怎麼做

  • “鍋巴肉,是不是你記憶深處的味道?今天小鮮教你做個麻辣鮮香,酥脆化渣還不膩的鍋巴肉。”食材明細主料五花肉(適量)輔料土豆澱粉(適量)調料十三香(適量)蒜(適量)幹海椒(適量)芝麻(適量)花椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)乾花椒(適量)雞精(適量)陳醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸鍋...
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五香烤蝦怎麼做-五香烤蝦的做法
  • 五香烤蝦怎麼做-五香烤蝦的做法

  • “現在是明蝦上市的季節,不要問我怎麼知道得,我也是從它的價格上了解到得。這喜在廚房裏呆着的廚娘,除了知道孩子家人們愛吃什麼,還知道市場的菜價有沒有變動。這正上市的食材,是我最愛的哦,一是它新鮮有味,二是價格親民。往年我都是在明蝦最便宜的時候,我都會去批個十斤左右,一半...
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香脆鍋巴怎麼做-香脆鍋巴的做法
  • 香脆鍋巴怎麼做-香脆鍋巴的做法

  • “鍋巴味道鮮美,營養豐富,通常由大米、黃豆、小米等製成,是受人們喜愛的小食品之一。但是巿售的鍋巴大都是油炸,油脂含量高,為了追求健康,用烤箱來製作也非常不錯。當然如果喜歡酥香口味的,還是油炸吧。”食材明細主料米飯(1碗)色拉油(2勺)輔料鹽(少許)胡椒粉(1/2勺)孜然粉(1勺)辣椒粉(1/2...
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鄉巴佬五香雞蛋怎麼做-鄉巴佬五香雞蛋的做法
  • 鄉巴佬五香雞蛋怎麼做-鄉巴佬五香雞蛋的做法

  • “生病在家,閒着也是閒着,擺弄點好吃的,善待一下自己!”食材明細主料雞蛋(5個)輔料老抽王(200ML)姜(適量)蒜(適量)燉肉料(適量)料酒(1酒盅)冰糖(15粒)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鄉巴佬五香雞蛋的做法步驟1、1,鍋中放水,能沒過雞蛋為宜,將雞蛋煮熟,放入冷水中快速去殼。2、2,,平底鍋放水半...
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香烤巴浪魚怎麼做-香烤巴浪魚的做法
  • 香烤巴浪魚怎麼做-香烤巴浪魚的做法

  • 食材明細主料巴浪魚(兩條)輔料香菜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤巴浪魚的做法步驟1、主料準備好2、巴浪魚洗淨,劃十字,用少許鹽,胡椒粉醃製10-15分鐘3、姜切絲4、香菜切小段5、將薑絲鋪於烤盤底6、將醃好的巴浪魚放到烤盤上,烤箱預熱200...
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香辣鍋巴怎麼做-香辣鍋巴的做法
  • 香辣鍋巴怎麼做-香辣鍋巴的做法

  • “當天吃剩的米飯,做成鮮辣酥脆的鍋巴,解饞的小零食就有了。”食材明細主料米飯(1碗)輔料辣椒粉(適量)椒鹽粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鍋巴的做法步驟1、準備的原料。2、米飯加上少許的輔料。3、拌勻。4、取一半,放油紙上。5、再蓋上油紙,擀壓成薄冰狀...
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香烤巴蛸怎麼做-香烤巴蛸的做法
  • 香烤巴蛸怎麼做-香烤巴蛸的做法

  • “巴蛸又名章魚,以味鮮美著稱!”食材明細主料巴蛸(適量)輔料孜然(適量)辣椒末(適量)蠔油(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤巴蛸的做法步驟1、新鮮活的巴蛸。2、剖好的巴蛸。3、所用調味料。4、醃製中的巴蛸。5、220度烤十分鐘。6、美味可口的巴蛸出爐了。即可享用...
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