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關於無油軟曲奇的餐飲百科

墨西哥婚禮曲奇「正統版」如何做簡單又好吃
  • 墨西哥婚禮曲奇「正統版」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料砂糖:125核桃仁:60黃油(室温):65高筋麪粉:125輔料香草精:3肉桂粉:3具體步驟1.烤箱預熱175度(c)。核桃仁平鋪烤15分鐘至焦香。2.黃油'砂糖'麪粉'肉桂粉'香草精攪拌均勻。3.充分攪拌至沙粒狀。(不用擔心過度攪...
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青汁曲奇如何做簡單又好吃
  • 青汁曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:95黃油:65白糖:18糖粉:32雞蛋:25青汁若葉粉:5輔料具體步驟1.黃油室温軟化(可不是直接加熱化成液體哦)用電動打蛋器分兩次次加白糖,然後分兩次加糖粉,打發(就是打的發白還比原來體積大了),讓後再分三次加...
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白蘭地漬黑櫻桃軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 白蘭地漬黑櫻桃軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:100黃油:65黑櫻桃罐頭糖水:40罐頭黑櫻桃:12顆泡打粉:1/2小勺(2.5ML)輔料紅糖:30細砂糖:10白蘭地:30ML清水:適量具體步驟1.本款曲奇有兩個配方,區別在於一個使用罐頭黑櫻桃,另一個使用新鮮黑櫻桃,它們有不同...
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乳香曲奇如何做簡單又好吃
  • 乳香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:500g糖粉:400g液態酥油:500ml清水:330ml雞精:15g食鹽:12g五香粉:10g南乳:100g低筋麪粉:750g高筋麪粉:700g輔料具體步驟1.把奶油和糖粉混合一起攪拌,起發至奶白色。2.分次加入清水和液態酥油,邊加入邊攪拌,直至完...
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自制花生醬美味曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制花生醬美味曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油(軟化):1/2杯幼滑花生醬:1/2杯白砂糖:1/2杯黃糖:1/2杯雞蛋:1枚中筋麪粉:1杯輔料香草精:1/2茶匙鹽:1/2茶匙小蘇打:1/2茶匙具體步驟1.175度預熱烤箱。混合黃油和花生醬,將白砂糖和黃糖加入攪拌3分鐘。2.打入...
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自制香草和巧克力曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制香草和巧克力曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油/unsaltedbutter:250細砂糖/sugar:125鹽/salt:1/4teaspoon(小勺)香草精/vanillaextract:1teaspoon杏仁精/almondextract:1teaspoon雞蛋/egg:1顆中筋麪粉/allpurposeflour:315輔料細砂糖增至:85g用:具體步...
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好好吃的無油軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 好好吃的無油軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘無油軟曲奇是豆腐渣,熟紅薯,還有糖桂花一起製作而成的一款美食,趕緊嘗試一下吧,這款曲奇餅乾吃起來口感還不錯,就是有點甜,很多人都喜歡吃,特別是在製作的時候麪粉和水的比例一定要控制合適,才能讓做出來的無油軟...
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餅乾無油軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 餅乾無油軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘無油軟曲奇就是一款由南瓜泥,澱粉,水和糖一起製作而成的一款美食,非常好吃,這款美食營養價值高,豐富美味,很多人都喜歡吃,但是這款食材做起來不太方便,需要一定的烹飪功底的人才能製作出可口美味的曲奇餅乾,並且做...
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曲奇卷如何做簡單又好吃
  • 曲奇卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:125砂糖:110雞蛋:1個低筋粉:240可可粉:20輔料具體步驟1.黃油和砂糖打到鬆發,再加入雞蛋攪拌均勻,均分成2份。2.把130克麪粉篩入1份黃油糖混合物,另外一份的黃油混合物和110克低筋麪粉和可可粉混合,攪拌成兩種...
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PH大師曲奇如何做簡單又好吃
  • PH大師曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料無鹽黃油:125糖:50低粉:145蛋白:1個鹽:半克輔料具體步驟1.黃油室温軟化,加鹽、糖打發2.黃油打到蓬鬆3.分3次加入蛋白4.每次打到蓬鬆後再加蛋白5.完全打發後加入過曬篩低粉6.完全混合後,放入裱花袋7.擠出喜歡的...
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零食無油軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 零食無油軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘無油軟曲奇是一款比較好吃的零食,很多孩子都喜歡吃,這款零食最大的好處就是營養健康,吃起來不會有油膩的感覺,做的美食中沒有含有任何的食品添加劑,是大家都喜歡的一款產品,趕緊來製作吧,非常不錯的一款食材喲,大...
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家常版無油微如何做簡單又好吃
  • 家常版無油微如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:80全麥吐司:一片輔料醬油:2勺黑胡椒粉:適量具體步驟1.雞胸肉洗乾淨切小塊,放醬油拌一下下。2.全麥吐司一片,放入微波爐高火叮1分鐘,看看完全脱水沒有,如果不夠脆,再叮30秒~1分鐘。3.把吐司磨碎,撒一點點黑椒...
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曲奇(香草、巧克力、抹茶味)如何做簡單又好吃
  • 曲奇(香草、巧克力、抹茶味)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200黃油:130細砂糖:35糖粉:65雞蛋:50香草精:1/4小勺巧克力粉:20抹茶粉:10輔料具體步驟1.三種口味曲奇的製作過程一致,巧克力曲奇是用20克巧克力粉代替等量麪粉,省略香草精;抹茶曲奇同樣是用10克抹茶粉代替...
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自制香草大理石曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制香草大理石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛油:150細砂糖:50牛奶:20低筋麪粉:200可可粉:12香草精:幾滴輔料具體步驟1.牛油常温軟化,先打至軟滑膨脹!再加入牛奶和香草精,打至混合均勻!2.加入過好篩的低筋麪粉,用刮勺混合均勻!然後分兩份!其中一份加入...
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黃豆曲奇如何做簡單又好吃
  • 黃豆曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃豆:100黃油:100普通麪粉:60雞蛋:50糖粉:70輔料具體步驟1.黃豆洗淨後,進烤箱低温烘乾後用料理機研磨成粉,糖粉也是用料理機自制的,雞蛋用筷子打成蛋液,黃油隔水軟化,今天稍微化過了一點,化的太厲害打發的時候會...
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朗姆酒漬黑櫻桃軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 朗姆酒漬黑櫻桃軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100無鹽黃油:65細砂糖:40新鮮黑櫻桃:12顆朗姆酒:30ml清水:適量泡打粉:1/2小勺輔料具體步驟1.黑櫻桃洗淨去核,切成黃豆大小,加入10g細砂糖混合均勻,蓋上保鮮膜醃製2小時以上。濾出汁水。2.濾出的黑櫻桃汁中...
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自制大巖石曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制大巖石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低筋麪粉:100黃油:66輔料可可粉:6牛奶:10白砂糖:25具體步驟1.軟化黃油,用打蛋器稍打散2.家裏沒有糖粉了,用白糖替代,分兩次加進去的,目的是更均勻,打發至體積膨脹3.黃油打發後加入牛奶攪拌均勻4.篩入麪粉,攪拌成...
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零失誤簡單曲奇如何做簡單又好吃
  • 零失誤簡單曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:140糖:80雞蛋:50低筋麪粉:260輔料具體步驟1.將黃油融化,加入糖,不斷攪打.2.將雞蛋分三次加入,充分打入3.將麪粉過篩後,分幾次加入.用手捏成麪糰(可以加入一些芝麻)將麪糰放入冰箱30分鐘4.將麪糰取出,用擀麪...
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芒果曲奇(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 芒果曲奇(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100蛋黃:兩個低筋麪粉:160椰子粉:70熟蛋黃(沒有也可以不放):一個吉士粉:6白砂糖:80芒果醬:適量輔料具體步驟1.將黃油温室放軟(趕時間,可以用蒸鍋隔水蒸),加入白砂糖用電動打蛋器打發鬆發2.蛋黃加入黃油中,攪拌均...
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曲奇[Classics經典方子]如何做簡單又好吃
  • 曲奇[Classics經典方子]如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃油:130白砂糖:35糖粉:65雞蛋:1只低筋麪粉:200香草精:1/4小勺輔料巧克力:30g具體步驟1.黃油軟化,軟化的程度為圖上用手可以輕輕的按開2.黃油加入所有的白糖進行打發3.打至這個樣子黃油膨脹發白成羽毛狀4.雞...
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香葱腐乳曲奇如何做簡單又好吃-祕製
  • 香葱腐乳曲奇如何做簡單又好吃-祕製

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:75糖:35腐乳:12蛋:15低筋粉:100五香粉:1/8小勺火腿腸:10小香葱:2根輔料具體步驟1.將黃油切小塊在室温下放軟,然後跟糖混合,攪打鬆發。2.然後加入加入蛋液、腐乳攪打均勻。烤箱預熱180度,烤盤墊不粘紙或不粘布。...
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酒石曲奇如何做簡單又好吃
  • 酒石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料砂糖:11/2量杯肉桂粉:1湯匙中筋麪粉:2量杯酒石:2茶匙烘焙蘇打:1茶匙鹽:1/4茶匙黃油:12湯匙雞蛋:2個香草精:1茶匙輔料具體步驟1.將烤箱加熱到攝氏180度(華氏350度)並將烤架安置到中層。將1/4量杯的糖和肉桂粉在一個小...
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葡萄乾巧克力椰香軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 葡萄乾巧克力椰香軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100椰子油:40葡萄乾:50熱水:50紅糖:25泡打粉:2鹽:一小勺巧克力豆:若干櫻桃酒:一小杯輔料具體步驟1.先將葡萄乾用櫻桃酒泡開,櫻桃酒可以用其他酒或者水代替。2.紅糖用熱水化開3.盆中放椰子油,沒有椰子油...
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自制曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:60低筋麪粉:100奶粉:10全蛋液:25糖粉:50輔料具體步驟1.黃油室温軟化加糖粉打至發白,體積膨鬆2.分兩次加入蛋液,每次都要混合均勻3.篩入低粉和奶粉的混合物4.用橡皮刮刀以壓拌的方式,直到看不到白色乾粉5....
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手繪糖霜曲奇如何做簡單又好吃
  • 手繪糖霜曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:50麪粉:150雞蛋黃:1個砂糖:55牛奶:適量鹽:少許輔料糖霜材料:適量糖粉:150一隻蛋清:適量具體步驟1.麪粉、泡打粉(可不放)、鹽混合。2.黃油室温打鬆加糖打發後,加蛋黃打融合,加牛奶打融合3.拌入粉類和成團入冰箱冷...
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