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關於辣風的餐飲百科

需要多少錢-加盟辣風一號怎麼樣
  • 需要多少錢-加盟辣風一號怎麼樣

  • 餐飲提問:加盟辣風一號怎麼樣?需要多少錢?妖大夕回答:你如果你想成為烘焙一號的會員,你可以去附近的門店辦一張會員卡往裏面充值錢就可以了。烘焙一號會員還是非常划算的,你購買蛋糕或者是一些三明治的時候都比一般的價格要便宜。而且會員的活動也挺多的,如果你想加盟這個店鋪的...
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香辣番茄醬戚風的做法 【法國】香辣番茄醬戚風 香辣番茄醬戚風怎麼做
  • 香辣番茄醬戚風的做法 【法國】香辣番茄醬戚風 香辣番茄醬戚風怎麼做

  • “最近經常做蛋糕,真的是看到甜的蛋糕就感覺到牙疼,吃多了也會覺得太膩了,所以就想吃點鹹味的點心,我做過鹹派,鹹蛋糕還真沒嘗試過,在網上看到個配方,很奇葩的口味,竟然是辣味和蕃茄味的混合,好奇之餘,一定要嘗試一下!最後成品出爐後,很奇妙的口感,也不甜也不鹹,吃起來的味道,竟然像章魚...
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痛風能吃辣的嗎
  • 痛風能吃辣的嗎

  • 痛風是我們家中的老人常見的疾病,它和我們的飲食是有密切的關係的。那麼痛風患者可以吃什麼食物,哪些食物是不可以吃的。那麼通風患者都有個問題,痛風能吃辣的嗎?那是否會加重痛風的病情。下面讓我們看一下吧!一、痛風能吃辣的嗎痛風不能吃辣的。痛風是由於結晶的沉積,沉積在關...
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風味辣子雞怎麼做-風味辣子雞的做法
  • 風味辣子雞怎麼做-風味辣子雞的做法

  • “風味辣子雞,看名字就知道這款雞不是傳統的、正宗的辣子雞,是農家的吃法。既然是吃辣子雞那就少不了用辣椒,不過咱把吃雞的方法進化了一下,辣椒是用水泡過後再搗碎,這樣處理後的辣椒香辣、味醇吃後口裏不幹澀,不上火。另外還用了郫縣豆瓣紅油醬,這兩種辣椒做搭檔做出的辣子雞那...
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痛風能吃辣麼
  • 痛風能吃辣麼

  • 痛風是一種常見的代謝性疾病,通常由體內尿酸和嘌呤過多無比有效代謝造成的。痛風常表現為手腳關節處的痛風石,由尿酸堆積形成,會影響關節的正常活動,引起不同程度的疼痛。痛風患者在飲食上有很多禁忌,那麼,痛風能吃辣麼?痛風能吃辣麼一、痛風簡介痛風是一種由於嘌呤生物合成代謝...
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麻辣風味臘腸怎麼做-麻辣風味臘腸的做法
  • 麻辣風味臘腸怎麼做-麻辣風味臘腸的做法

  • “去年春節前,成都的朋友給我寄來一紙箱的臘腸,麻辣味的,超級好吃,尤其下飯,老公喝酒也拿來當下酒菜,今年打算自己動手做一次。趕着週末向遠在成都的朋友請教,沒想到這只是個吃貨,朋友的媽媽才是高手,於是虛心討教,聊了半個多小時,終於得阿姨真傳。去年寄給我的就是阿姨的手藝,那麻味...
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香辣風味龍蝦怎麼做-香辣風味龍蝦的做法
  • 香辣風味龍蝦怎麼做-香辣風味龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(1000g)輔料大葱(200g)配料姜(少量)蒜(少量)料酒(少量)豆瓣醬(一勺)白糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣風味龍蝦的做法步驟1、清水沖泡活蝦,儘量洗盡蝦殼上的殘沙2、掰掉蝦頭,只剩下蝦身為食材,並再用清水沖洗3、倒入少量料酒,薑片和蒜末醃製蝦身三分鐘,使其去...
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避風塘香辣蝦怎麼做-避風塘香辣蝦的做法
  • 避風塘香辣蝦怎麼做-避風塘香辣蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(500克)輔料蒜頭(100克)姜(20克)幹辣椒(10個)配料白酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)生粉(100克)生抽(1小勺)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)避風塘香辣蝦的做法步驟1、蝦剪掉須,將背剪開,放白酒,鹽,雞精,生抽,醃30分鐘2、將蒜和姜切成末,幹辣椒切成小段3、冷鍋冷油放入蒜末,開小火...
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風味紅油辣白菜怎麼做-風味紅油辣白菜的做法
  • 風味紅油辣白菜怎麼做-風味紅油辣白菜的做法

  • “在北方,現在正是大白菜上市的時間,北方人拿來醃酸菜,鮮族人拿來醃辣白菜,我是南方人,就做我們南方口味的紅油辣白菜,早上拿來配粥吃,那叫一個爽!”食材明細主料大白菜(適量)輔料花椒油(適量)香油(適量)芝麻紅油辣椒(適量)花椒麪(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)白酒(適量)味精(適量)雞...
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痛風可以吃辣嗎
  • 痛風可以吃辣嗎

  • 人老了身體就會不好,容易出現各種問題。如體質弱、健忘、三高等。但這些病症都是不太影響老人生活的,但痛風卻並不是如此。痛風雖不至於威脅到老人的性命,但伴有經常性的疼痛,這些疼痛對於年邁體弱的老人來説是一種不小的折磨。那麼一些刺激的食物適不適合痛風的人吃呢?尤其...
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風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法
  • 風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(一斤)大葱。(一根)泡椒(一個)小米吶(一匙)生薑(半個)大蒜(二個)八角(3個)花椒(半匙)芹菜(二根)檸檬(一個)輔料老鹽水(半碗)冰水。(一碗)生抽。(一匙)菜籽油(半匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)風味麻辣雞爪的做法步驟1、超市買了新鮮的雞腳,反覆洗乾淨。2、挨個去...
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痛風能吃辣嗎
  • 痛風能吃辣嗎

  • 可能很多痛風患者都會注意到飲食,那麼,不知道有沒有小夥伴想過,辣椒對於痛風是否有影響。辣椒大家都知道對人體有好處,特別是皮膚,愛吃辣椒的人皮膚都不差。既然辣椒有那麼多的好處,那麼痛風能吃辣嗎?不同的人也許會有不同的觀點。一、痛風能吃辣嗎不能。痛風病患者多飲水和忌辛...
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酸辣風爪怎麼做-酸辣風爪的做法
  • 酸辣風爪怎麼做-酸辣風爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)檸檬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸辣風爪的做法步驟1、雞爪洗淨,一個雞爪切成兩份。2、冷水下鍋加大葱、八角煮十分鐘。3、辣椒(能吃辣的用小米椒)大蒜、姜剁碎,或用料理機打碎。4、把打碎的辣椒倒入雞爪中,加適量...
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麻辣小風爪的做法 麻辣小風爪呀 這口辣味 簡直了!! 麻辣小風爪怎麼做
  • 麻辣小風爪的做法 麻辣小風爪呀 這口辣味 簡直了!! 麻辣小風爪怎麼做

  • “辣到骨頭裏的那種,簡單易學。”食材明細主料雞爪(適量)姜(適量)小葱(適量)蒜(適量)輔料麻辣油(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)超辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣小風爪的做法步驟1、雞爪洗淨放鍋裏煮半個小時2、小葱蒜蓉3、這個幹辣椒我剁了一下午類似寶寶了千萬記得要自己買辣椒粉...
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風味豆豉油辣椒的做法 【東北】風味豆豉油辣椒 風味豆豉油辣椒怎麼做
  • 風味豆豉油辣椒的做法 【東北】風味豆豉油辣椒 風味豆豉油辣椒怎麼做

  • “孩子爸爸特別愛吃老乾媽豆豉醬,自己試着做了,味道還不錯,用來炒菜、拌麪都非常好吃,步驟看似複雜,其實非常簡單。”食材明細主料豬裏脊肉(100g)豆豉(350g)辣椒麪(100g)大豆油(500g)輔料料酒(30g)雞粉(3g)花椒粉(10g)熟白芝麻(30g)鹽(6g)海鮮醬油(30g)白糖(40g)薑末(30g)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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風味麻辣海帶絲怎麼做-風味麻辣海帶絲的做法
  • 風味麻辣海帶絲怎麼做-風味麻辣海帶絲的做法

  • “小學時學校門口“地攤”美食。”食材明細主料幹海帶絲(適量)輔料辣椒麪(適量)花椒粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味麻辣海帶絲的做法步驟1、幹海帶絲泡水兩小時,投洗乾淨。2、鍋中水燒開下入泡好的海帶絲,再次煮開後煮三分鐘撈出。3、幹鍋開火,...
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痛風吃辣可以嗎
  • 痛風吃辣可以嗎

  • 痛風,一共有兩種形式,原發性和繼發性,多發病於中年男性階段,當然也不排除有女性的可能。痛風看似並不是一種絕症,也不是那種無痛小病,但在一定的程度上還是會影響到我們日常的生活的,那麼痛風吃辣可以嗎,這些細節對於病人們來説是非常有必要了解的。一、痛風吃辣可以嗎1、無論是...
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香辣風味蛋怎麼做-香辣風味蛋的做法
  • 香辣風味蛋怎麼做-香辣風味蛋的做法

  • “這道香辣風味蛋,香中帶辣,辣中帶脆。此菜的製作雖然簡單,卻因為加了豆瓣醬和花生碎讓口味一下就變的與眾不同了。”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料油炸花生米(少許)葱花(少許)配料豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣風味蛋的做法步驟1、準備的食材。2、雞蛋打散,花生捻...
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風味魚辣椒怎麼做-風味魚辣椒的做法
  • 風味魚辣椒怎麼做-風味魚辣椒的做法

  • “前些日子媽媽捎來了一些小魚乾,不知道該怎樣弄來吃?LG説超市裏面不是有那種辣辣的小魚乾,你就照那樣的做一些,不就行了。主意不錯,行動起來。”食材明細主料小魚乾(適量)花生(適量)輔料辣椒粉(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味魚辣椒的做法步驟...
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酸辣風味蝦怎麼做-酸辣風味蝦的做法
  • 酸辣風味蝦怎麼做-酸辣風味蝦的做法

  • “紅紅火火過大年,酸辣風味蝦,用番茄沙司和酸甜辣醬融合之後的味道,透過酸甜帶有一絲的辣味,味道很棒。”食材明細主料海蝦(350克)輔料油(3湯匙)蒜蓉(10克)番茄沙司(1湯匙)酸辣甜醬(1湯匙)黃酒(1湯匙)鹽(2克)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣風味蝦的做法步驟1、海蝦剪去蝦鬚後洗淨2、...
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風味酸辣魚怎麼做-風味酸辣魚的做法
  • 風味酸辣魚怎麼做-風味酸辣魚的做法

  • “這道菜除了酸辣之外,還因臘肉的加入而增添了一絲由自然沉澱的風味,因此,“風味酸辣魚”名副其實。”食材明細主料鱸魚(1條(750克))臘肉(50克)蒜(4瓣)辣醬(10克)豆瓣醬(10克)鹽(4克)水量(400毫升)輔料番茄(1個)蒜苗(5根)薑絲(5克)油(20毫升)糖(4克)香菜(2根)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味酸辣魚...
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風味辣椒醬怎麼做-風味辣椒醬的做法
  • 風味辣椒醬怎麼做-風味辣椒醬的做法

  • “風味辣椒醬,採用的是釀製優質的豆豉,幹辣椒、芝麻油、花生油(油炸過後的油特香,做辣椒醬絕配)、大蒜、醬油等食材。重要的火候要掌握的非常好,火大容易糊,火不足香味沒出來。”食材明細主料幹辣椒(100克)豆豉(100克)大蒜(100克)輔料花生油(20克)芝麻油(5ml)醬油(10ml)鹽(1克)中辣(口味)炒(工藝)...
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辣白菜風味茄子怎麼做-辣白菜風味茄子的做法
  • 辣白菜風味茄子怎麼做-辣白菜風味茄子的做法

  • “給茄子換個口味吧,來個韓式辣白菜風味茄子。”食材明細主料長茄子(3個)辣白菜(適量)輔料杭椒(1個)調料韓式辣醬(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜風味茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮,切成小塊。2、撒上澱粉抓勻。3、準備辣白菜,杭椒切塊備用。4、比平時炒菜多放...
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麻辣風乾魚絲怎麼做-麻辣風乾魚絲的做法
  • 麻辣風乾魚絲怎麼做-麻辣風乾魚絲的做法

  • 食材明細主料海乾魚(適量)輔料油(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)蠔油(適量)麻辣鮮(適量)香豆豉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣風乾魚絲的做法步驟1、海乾魚,2、用清水泡軟,3、瀝水待用,4、燒油放進海乾魚炒勻,5、炒幹水分,6、撒上辣椒粉,7、撒上麻辣鮮,8、放進香豆豉,9、撒上調味...
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辣腸芝士風琴土豆的做法 西班牙辣腸芝士風琴土豆 辣腸芝士風琴土豆怎麼做
  • 辣腸芝士風琴土豆的做法 西班牙辣腸芝士風琴土豆 辣腸芝士風琴土豆怎麼做

  • “我一直都不是很喜歡吃土豆偶爾炒個酸辣土豆絲但這款西班牙辣味腸芝士焗土豆是真心不錯做法也非常簡單而且最主要的是它微辣!”食材明細主料土豆(兩個)輔料chorizo辣腸(若干)芝士(若干)配料蔬菜粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣腸芝士風琴土豆的做法步驟1、土豆洗淨切...
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