當前位置:味味甜 >

關於辣菜炒肉的做法的餐飲百科

辣菜炒肉怎麼做-辣菜炒肉的做法
  • 辣菜炒肉怎麼做-辣菜炒肉的做法

  • “酸酸辣辣,超級下飯菜!”食材明細主料辣白菜(適量)辣包菜(適量)辣白蘿蔔(適量)豬肉(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣菜炒肉的做法步驟1、辣包菜,辣包菜,辣白蘿蔔備用。2、豬肉切絲。3、辣菜都切絲。4、葱洗淨切段。5、鍋裏熱油到冒煙,加入肉絲快速炒熟。...
  • 23380
菜辣炒雞肉怎麼做-菜辣炒雞肉的做法
  • 菜辣炒雞肉怎麼做-菜辣炒雞肉的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)菜辣(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜辣炒雞肉的做法步驟1、雞肉洗淨切塊。2、菜辣洗淨備用。3、蔣菜辣切塊。4、鍋中放水燒開後倒入雞肉焯一下。5、鍋中放水燒開後倒入菜辣焯一下。6、鍋中放油燒熱倒入姜、紅辣...
  • 5036
辣白菜炒五花肉怎麼做-辣白菜炒五花肉的做法
  • 辣白菜炒五花肉怎麼做-辣白菜炒五花肉的做法

  • 食材明細主料自制泡菜(適量)五花肉(300g)輔料葱姜(適量)調料料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒五花肉的做法步驟1、自制泡菜。2、切葱姜。3、鍋熱倒油。4、加五花肉煸炒至出油變色。5、加葱姜煸炒均勻。6、加泡菜,我做的泡菜鹽味很充足,就不再另外加鹽了。7、翻...
  • 21497
酸菜辣炒肉片怎麼做-酸菜辣炒肉片的做法
  • 酸菜辣炒肉片怎麼做-酸菜辣炒肉片的做法

  • “酸菜自己醃製簡單又衞生,非常下飯的一道菜。”食材明細主料酸菜(200克)瘦肉(80克)輔料蒜蓉(少許)薑蓉(少許)糖(少許)油(少許)小米椒(半隻)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜辣炒肉片的做法步驟1、自己醃製的酸菜泡洗擠掉多餘的水份。2、熱鍋放酸菜炒幹水份,這樣酸菜才脆和香。3、肉...
  • 31221
辣椒芹菜炒牛肉怎麼做-辣椒芹菜炒牛肉的做法
  • 辣椒芹菜炒牛肉怎麼做-辣椒芹菜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)芹菜(適量)牛肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒芹菜炒牛肉的做法步驟1、準備材料.2、牛肉切成絲,放半勺料酒,小半勺鹽,幾滴醬油抓勻醃10分鐘.3、辣椒,芹菜洗乾淨切絲.4、熱鍋入油,放入牛肉.5、翻炒至變色...
  • 23189
榨菜辣椒炒肉怎麼做-榨菜辣椒炒肉的做法
  • 榨菜辣椒炒肉怎麼做-榨菜辣椒炒肉的做法

  • “辣椒炒肉,是一款經典的湘菜,辣椒和肉的味道相得益彰,味道非常好。榨菜是一個非常開胃的好東西,在辣椒炒肉里加入榨菜,不僅能讓榨菜更香,也讓肉肉增加了鹹香的口感,今天做了這個菜,出來的效果非常好,做法也簡單。做這個菜我把辣椒的籽洗乾淨了,因為家裏人不是很能吃辣,去籽的辣椒沒...
  • 7565
辣白菜炒牛肉怎麼做-辣白菜炒牛肉的做法
  • 辣白菜炒牛肉怎麼做-辣白菜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300克)辣白菜(150克)輔料蛋清(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒牛肉的做法步驟1、辣白菜用手撕成小片2、牛肉切薄片,放入小半勺鹽,一個蛋清3、用手抓勻,醃10分鐘4、熱鍋入油,放入牛肉5、翻炒至變色6、在放入辣白菜7、翻炒翻...
  • 24810
芥菜燒肉炒辣的做法 家常菜餚@@芥菜燒肉炒辣 芥菜燒肉炒辣怎麼做
  • 芥菜燒肉炒辣的做法 家常菜餚@@芥菜燒肉炒辣 芥菜燒肉炒辣怎麼做

  • “這芥菜是做芥菜臘腸燜飯還剩餘一把。就做芥菜燒肉炒辣咯!加入一些指天椒同炒,味道也很不錯。開胃下飯呢!”食材明細主料芥菜(適量)燒肉(適量)輔料指天椒(適量)配料蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜燒肉炒辣的做法步驟1、原料:芥菜燒肉指天椒蒜。2、燒熱鍋,下一點油,爆香...
  • 14736
麻辣芹菜炒肉怎麼做-麻辣芹菜炒肉的做法
  • 麻辣芹菜炒肉怎麼做-麻辣芹菜炒肉的做法

  • 食材明細主料芹菜(1把)蘑菇(適量)肉(適量)輔料紅辣椒(適量)花椒粒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣芹菜炒肉的做法步驟1、芹菜切段洗淨,蘑菇用手撕一下洗好2、紅辣椒切一下,肉洗好切一下3、鍋中放油燒熱加辣椒,花椒爆香後放入切好的肉翻炒至變色加老抽醬油上色翻炒均勻4、...
  • 28073
剁辣椒花菜炒肉怎麼做-剁辣椒花菜炒肉的做法
  • 剁辣椒花菜炒肉怎麼做-剁辣椒花菜炒肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料花菜(300g)豬腿肉(200g)輔料剁辣椒(1勺)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)剁辣椒花菜炒肉的做法步驟1、肥肉煸幹放入瘦肉大火翻炒。2、加入老抽調色,炒出醬香。3、倒入花...
  • 20995
辣肉蔬菜丁炒飯怎麼做-辣肉蔬菜丁炒飯的做法
  • 辣肉蔬菜丁炒飯怎麼做-辣肉蔬菜丁炒飯的做法

  • “各種蔬菜和雞蛋的加入,讓這一道炒飯好看好吃。”食材明細主料冷飯(100g)雞蛋(2個)輔料萵筍(100g)胡蘿蔔(100g)調料鹽(適量)豬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣肉蔬菜丁炒飯的做法步驟1、萵筍去掉皮切成丁。2、胡蘿蔔切成丁備用。3、臘肉切成丁。4、油熱以後,打入雞蛋攪散炒...
  • 3865
辣炒肉末菜花怎麼做-辣炒肉末菜花的做法
  • 辣炒肉末菜花怎麼做-辣炒肉末菜花的做法

  • “水煮魚大家都愛吃。水煮魚是我的最愛,麻,辣,鮮。可是每次吃完水煮魚看到好多辣椒麻椒被扔掉覺得好可惜。所以每次和家人出去吃水煮魚時,我都會讓服務員先把辣椒撈出來,然後全家人才可以開動水煮魚。😄😄帶走的辣椒🌶️去哪裏了,一會讓🌶️神祕出場”食材明細主料水煮魚辣椒(一碗)葱...
  • 8187
臘肉炒野辣菜怎麼做-臘肉炒野辣菜的做法
  • 臘肉炒野辣菜怎麼做-臘肉炒野辣菜的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)野辣菜(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒野辣菜的做法步驟1、摘回來的野辣菜摘洗乾淨。2、鍋中水開放入野辣菜焯水一分鐘。3、撈岀浸泡在涼水中。4、煮熟的臘肉切薄片,野辣菜擠幹水份切碎,準備蒜末和幹辣椒...
  • 14125
野辣菜炒肉丁怎麼做-野辣菜炒肉丁的做法
  • 野辣菜炒肉丁怎麼做-野辣菜炒肉丁的做法

  • “春天的野辣菜配上肉丁一炒也是一道很下飯的菜哦。”食材明細主料野辣菜(500克)青椒(1個)瘦臘肉(200克)輔料蒜頭(2個)配料油(適量)鹽(適量)醋(適量)調料(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野辣菜炒肉丁的做法步驟1、準備材料。2、野辣菜提前用清水泡半個小時,因為是醃過的,不然會很鹹...
  • 12975
辣白菜炒五花肉的做法 【東北】辣白菜炒五花肉 辣白菜炒五花肉怎麼做
  • 辣白菜炒五花肉的做法 【東北】辣白菜炒五花肉 辣白菜炒五花肉怎麼做

  • “融合酸甜辣脆口感的辣白菜,搭配肥瘦相間的五花肉,清爽而不油膩的下飯菜。如果辣白菜的辣度和酸度、甜度不夠,可酌情加適量辣椒粉、蘋果醋和細砂糖調整一下。同時蘋果醋也有解腥去膩的作用。細砂糖可解腥提鮮。”食材明細主料辣白菜(50克)五花肉(30克)大葱(適量)輔料植物油(1勺)鹽(...
  • 17911
五花肉炒辣白菜的做法 五花肉炒辣白菜#快手小炒菜# 五花肉炒辣白菜怎麼做
  • 五花肉炒辣白菜的做法 五花肉炒辣白菜#快手小炒菜# 五花肉炒辣白菜怎麼做

  • “辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品,用大白菜、魚醬、辣椒、蒜等作料配製而成。它有朝鮮辣醬的獨特味道,也有白菜本身的清脆,吃起來很爽口。不但可以淨化胃腸,而且能夠促進胃腸內的蛋白質分解和吸收。1.開胃健食辣白菜酸酸甜甜,清新爽口,既可生吃,又可熟吃,泡菜發酵產生酸味的乳...
  • 29359
辣炒肉拌油菜怎麼做-辣炒肉拌油菜的做法
  • 辣炒肉拌油菜怎麼做-辣炒肉拌油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(200克)瘦肉條(100克)牛油火鍋底料(3克)小米辣(小許)花生油(小許(焯水用))食鹽(1克(焯水用))清水(若干)陳醋(3克)生抽(3克)輔料雞精(小許)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒肉拌油菜的做法步驟1、油菜洗淨2、改刀,莖葉分開3、鍋燒水,放食鹽4、放花生油5、水開6、放油菜莖7、...
  • 7111
酸辣白菜炒肉怎麼做-酸辣白菜炒肉的做法
  • 酸辣白菜炒肉怎麼做-酸辣白菜炒肉的做法

  • “你是否吃厭了清炒的大白菜?同樣是炒大白菜,只是加入的材料稍不同,讓原本很清淡的大白菜變得酸中帶辣,搭配瘦肉翻炒,絕對的下飯和開胃.......”食材明細主料大白菜(一顆)瘦肉(100克)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)香醋(2勺)生粉(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時...
  • 25579
臘肉炒辣菜怎麼做-臘肉炒辣菜的做法
  • 臘肉炒辣菜怎麼做-臘肉炒辣菜的做法

  • “辣菜也叫水碌菜(碌水菜)就是將芥菜用熱水燙過放隔夜,相比新鮮的芥菜又是另一種滋味。”食材明細主料辣菜(適量)肥臘肉(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)蠔油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒辣菜的做法步驟1、備好辣菜,蒜頭,臘肉忘了入鏡。2、將辣菜切碎,切點蒜末...
  • 7838
芹菜辣椒炒肉怎麼做-芹菜辣椒炒肉的做法
  • 芹菜辣椒炒肉怎麼做-芹菜辣椒炒肉的做法

  • 食材明細主料肉(適量)辣椒(適量)芹菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)海鮮醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜辣椒炒肉的做法步驟1、肉切片2、辣椒切滾刀塊,芹菜切段3、把肉炒成金黃色放入葱姜,炒香4、把辣椒芹菜倒入鍋裏一起炒,炒3分鐘放入鹽雞精醬油再翻炒一分...
  • 12506
辣白菜炒肉怎麼做-辣白菜炒肉的做法
  • 辣白菜炒肉怎麼做-辣白菜炒肉的做法

  • “前幾天做了辣白菜,第一次做,今天來試試白菜醃的怎樣。”食材明細主料辣白菜(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒肉的做法步驟1、準備好原料,肉切片,辣白菜切塊備用。2、鍋裏下油,放入豬肉煸炒一會,放入醬油耗油煸炒,再放入...
  • 21318
香辣肉絲炒包菜怎麼做-香辣肉絲炒包菜的做法
  • 香辣肉絲炒包菜怎麼做-香辣肉絲炒包菜的做法

  • “最近的包菜特別好吃,又水靈又脆,隨便一炒都超級美味!今來一款:香辣肉絲炒包菜,美味又下飯,好吃又營養!”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)五香粉(適量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肉絲炒包菜的做法步驟1、...
  • 8679
香辣蕨菜炒肉怎麼做-香辣蕨菜炒肉的做法
  • 香辣蕨菜炒肉怎麼做-香辣蕨菜炒肉的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(200克)香辣蕨菜(1袋)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蕨菜炒肉的做法步驟1、豬肉切薄片,放入鹽、澱粉醃十分鐘。2、香辣蕨菜拆封放小碗備用,姜、蒜切碎。3、炒鍋放油,爆香姜、蒜。4、放入豬肉片翻...
  • 11160
五花肉炒辣白菜怎麼做-五花肉炒辣白菜的做法
  • 五花肉炒辣白菜怎麼做-五花肉炒辣白菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)辣白菜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒辣白菜的做法步驟1、五花肉用開水焯一下,純屬個人喜好,可以生炒。2、切好葱蒜(蒜的照片吶?)。3、肉切片。4、辣白菜切好。5、熱鍋倒油待油熱,炒葱香,煸炒五花肉,炒至變色。6、...
  • 4229
肉末炒辣菜怎麼做-肉末炒辣菜的做法
  • 肉末炒辣菜怎麼做-肉末炒辣菜的做法

  • 食材明細主料辣菜(500g)肉(150g)輔料姜(一塊)蒜(適量)辣椒(4個)鹽(適量)醬油(適量)雞精(少許)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒辣菜的做法步驟1、自制辣菜,上一個菜譜有做法過程。2、豬肉、姜、蒜、辣椒。3、把辣菜切成碎粒。4、肉剁成末,姜、蒜、辣椒切成粒。5、起鍋熱油,放入...
  • 27432
專題