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關於白芝麻冰皮月餅怎麼做的餐飲百科

白芝麻冰皮月餅怎麼做-白芝麻冰皮月餅的做法

  • 白芝麻冰皮月餅怎麼做-白芝麻冰皮月餅的做法

  • “第一次吃的有餡月餅，是揚州的黑芝麻月餅。其時小時候不喜歡吃芝麻，但第一次吃了母親從揚州帶回來的芝麻月餅之後，就愛上了芝麻陷兒。今天到超市本來想買黑芝麻的，但在買的時候，我將旁邊的白芝麻跟黑芝麻比較了一下，白芝麻能聞到點芝麻香味，而黑芝麻不僅沒有芝麻香，還有一股子仿...
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白豆沙冰皮月餅的做法 一樣的月光，不一樣的月餅——白豆沙冰皮月餅 白豆沙冰皮月餅怎麼做
冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “眼看着中秋節又快要到了，還是象往年一樣，選擇到甜品店裏買月餅嗎？今年不用啦！今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧！怎麼怎麼？家裏沒有烤箱？木有關係，今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱哦！試試吧，需要的食材簡單，且可以根據自己的喜好調整口味，你完全可以吃着自己做的月餅過中...
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黑芝麻冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 黑芝麻冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料澄粉（小麥麪粉）：50糯米粉：60粘米粉：50白油：15椰子油：15糖：依個人口味添加牛奶：220輔料黑豆：300黑芝麻：100植物油：適量麥芽糖：適量具體步驟1.把以上各主料混合後，用電動打蛋器打勻，上鍋蒸15分鐘左右。2.把黑豆洗淨，泡開...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做

  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做

  • “一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅，冰皮兒既好看又方便，做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉（36g）粘米粉（28g）澄粉（16g）牛奶（145g）糖粉（40g）玉米油（14g）餡料（360g）輔料熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、牛奶、糖粉、玉米油調...
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雙色黑芝麻冰皮月餅怎麼做-雙色黑芝麻冰皮月餅的做法

  • 雙色黑芝麻冰皮月餅怎麼做-雙色黑芝麻冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料水磨糯米粉（60克）粘米粉（40克）澄面（40克）牛奶（200克）細砂糖（30克）玉米油（20克）黑芝麻餡（280克）紫薯粉（適量）輔料炒熟的糯米粉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色黑芝麻冰皮月餅的做法步驟1、把糯米粉、粘米粉、澄面、玉米油放入容器中，加入牛奶和細砂糖。2、攪拌均勻...
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白蓮蓉冰皮月餅的做法 做月餅迎中秋——【白蓮蓉冰皮月餅】 白蓮蓉冰皮月餅怎麼做
芝士冰皮月餅怎麼做-芝士冰皮月餅的做法

  • 芝士冰皮月餅怎麼做-芝士冰皮月餅的做法

  • “這款芝士餅皮月餅，內餡以水果餡為主，榴蓮餡香甜、草莓餡酸甜、火龍果餡清甜，而且奶香濃郁，冰皮口感Q糯，整個味道讓人感覺食指大開。”食材明細冰皮糯米粉（65g）粘米粉（65g）澄面（25g）低筋麪粉（25g）糖（35g）牛奶（325g）色拉油（25g）煉乳（25g）餡料細砂糖（25g）蛋黃（51g）低筋麪粉（50g）牛奶（120g）淡奶油（20g）奶油...
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老式冰糖芝麻月餅的做法 重現童年的記憶------老式冰糖芝麻月餅 老式冰糖芝麻月餅怎麼做

  • 老式冰糖芝麻月餅的做法 重現童年的記憶------老式冰糖芝麻月餅 老式冰糖芝麻月餅怎麼做

  • “看我的原文鏈接，文字很多。”食材明細主料水油皮（：）麪粉（100g）豬油（50g）温水（50g）白糖（5g）鹽（1g）油酥（：）輔料餡料（：）麪粉（100g）花生仁（80g）黑白熟芝麻（各10g）白糖（10g）冰糖（50g）熟花生油（15ml）香油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老式冰糖芝麻月餅的做法步驟1、水油皮的料都放入小盆，可把盆放在電...
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白芝麻冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 白芝麻冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘白芝麻冰皮月餅需要很多食材，是一道需要用心和花時間去做的一道美食。它其中的芝麻仁還有抗老的作用，有中藥作用，可以治療身體虛弱，高血壓等症狀。這道白芝麻冰皮月餅可謂營養價值十分的豐富，是一道健康的美食...
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芝麻白糖月餅的做法 家鄉的月餅--芝麻白糖月餅 芝麻白糖月餅怎麼做

  • 芝麻白糖月餅的做法 家鄉的月餅--芝麻白糖月餅 芝麻白糖月餅怎麼做

  • “今天回媽媽家裏啦，媽媽給我烙了家鄉的月餅，有小時候的記憶，有小時候的味道，酥脆香甜，這就是我愛吃的家鄉的月餅。”食材明細主料芝麻（一斤）麪粉（2斤）輔料白糖（200克）酵母（5克）雞蛋（兩個）甜味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻白糖月餅的做法步驟1、把酵母粉放到一個大一點的碗裏，加入不...
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彩色奶黃芝麻餡兒冰皮月餅 奶黃芝麻餡冰皮月餅怎麼做-奶黃芝麻餡冰皮月餅的做法 27殿的烹飪日記——
軟心榴蓮芝士冰皮月餅怎麼做-軟心榴蓮芝士冰皮月餅的做法

  • 軟心榴蓮芝士冰皮月餅怎麼做-軟心榴蓮芝士冰皮月餅的做法

  • “今年愛吃榴蓮，自從上次做了榴蓮芝士蛋糕後，特別想把榴蓮做成其它口感的甜品。中秋節快到了，提前研究了下榴蓮餡月餅，這次總的來説做得很成功，皮皮和大瑞瑞以及老公吃的都很開心。下次要把榴蓮餡炒幹一點，那樣應該榴蓮味道更濃，更好包餡，這次炒的有點濕。”食材明細皮料煉奶（40克...
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白玉冰皮月餅怎麼做-白玉冰皮月餅的做法

  • 白玉冰皮月餅怎麼做-白玉冰皮月餅的做法

  • “冰皮月餅外觀潔白如玉，口感細糯，Q彈有嚼勁，從去年就開始種草，今天終於拔草了。用的詠歌的方子，不用煉乳，更健康，此配方按1:1比例做50克13個的量”食材明細主料糯米粉（40克）澄粉（30克）粘米粉（30克）牛奶（180克）糖粉（50克）食用油（20克）輔料豆沙（320克）椰蓉（10克）糕粉（10克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...
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冰皮月餅芝士餡怎麼做-冰皮月餅芝士餡的做法

  • 冰皮月餅芝士餡怎麼做-冰皮月餅芝士餡的做法

  • “嘎嘎嘎..中秋快到了.我這個吃貨當然也要來動動手啦~哈哈哈哈”食材明細主料冰皮粉（適量）低粉（35克）輔料奶酪（50克）黃油（20克）糖（30克）蛋黃（2個）牛奶（90克）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅芝士餡的做法步驟1、1.奶酪+黃油先隔水加熱至溶化，攪拌了泥狀2、2.蛋黃+糖，攪拌至發...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做

  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做

  • “又到中秋時節，月餅自然是不二之選，不管是蘇式還是廣式，或是今天的冰皮，只要用心做，無論哪一款都是最好最貼心的祝願！”食材明細主料糯米粉（45G）粘米粉（35G）澄面（20G）輔料牛奶（170G）糖粉（40G）色拉油（20G）熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、所有材料混合調...
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芝心榴蓮冰皮月餅怎麼做-芝心榴蓮冰皮月餅的做法

  • 芝心榴蓮冰皮月餅怎麼做-芝心榴蓮冰皮月餅的做法

  • “榴蓮控就連月餅也要搞特殊化”食材明細主料芒果（一個）水蜜桃（半個）藍莓（30粒）奶油奶酪（100g）冰皮月餅預拌粉（100g）芹菜（2顆）榴蓮（60g）輔料開水（25g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝心榴蓮冰皮月餅的做法步驟1、將125g冰皮月餅預拌粉分五份，每份25g2、各種水果和蔬菜分別放入原汁機...
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冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄粉（20克）牛奶（185克）糖粉（50克）玉米油（20ml）紫薯泥（320克）白糖（35-45克）清水（少許）輔料糕粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185克，糖粉50克，玉米油20ml，放入盆中攪拌均勻2、倒入糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，攪拌成米糊...
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黑白芝麻冰皮月餅的做法 迎接中秋月餅熱身@@黑白芝麻冰皮月餅 黑白芝麻冰皮月餅怎麼做
麻將紫薯冰皮月餅怎麼做-麻將紫薯冰皮月餅的做法

  • 麻將紫薯冰皮月餅怎麼做-麻將紫薯冰皮月餅的做法

  • “作為一個在四川成都生長了10多年的半個成都人，對於麻將自然有特殊的感情，那裏的人在工作之餘，更多的是享受生活，雖然不一定會很富裕，但卻能獲得生活的快樂，這才是很多人所追求的吧。做美食有時候何嘗不是這樣，不一定要用多貴的食材，關鍵是吃的人能否從吃的過程中獲得幸福感”食...
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冰皮白豆沙月餅怎麼做-冰皮白豆沙月餅的做法

  • 冰皮白豆沙月餅怎麼做-冰皮白豆沙月餅的做法

  • “喜歡冰皮月餅那光潔、清純的外表，喜歡它清晰的花紋，喜歡它軟糯、清淡的口感，冰皮白豆沙月餅。”食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）小麥澱粉（20克）玉米油（18克）牛奶（185克）糖粉（45克）白豆沙（325克）輔料糯米粉（20克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮白豆沙月餅的做法步驟1、原料：糯...
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南瓜黑芝麻豆沙月餅的做法 南瓜黑芝麻豆沙冰皮月餅 南瓜黑芝麻豆沙月餅怎麼做

  • 南瓜黑芝麻豆沙月餅的做法 南瓜黑芝麻豆沙冰皮月餅 南瓜黑芝麻豆沙月餅怎麼做

  • “好學的廣西同學追問冰皮月餅的方子，某人還要請同事吃我的冰皮月餅。太太太識抬舉的本廚，立馬責任感爆棚。昨晚又趕製了第二批。”食材明細主料糯米粉（5茶勺，約50克）大米粉（5茶勺，約50克）澄面（3茶勺，約30克）糖（30克）牛奶（50ml）南瓜泥（6茶勺）紅豆沙（適量）輔料黑芝麻粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小...
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冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “我喜歡冰皮月餅！因為操作簡單，又快。而且口感又不錯，不上火！今年第一次炒紫薯餡，喜歡紫色，紫色看着舒服！這次嘗試紫色和白色，還有兩個顏色混合！這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂！”食材明細主料澄粉（30G）糯米粉（50G）煉奶（30G）純牛奶（230G）輔料粘米粉（50G）糖粉（50G）玉米油（30G）熟粉...
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黑芝麻酥皮月餅的做法 黑芝麻花生酥皮月餅 黑芝麻酥皮月餅怎麼做

  • 黑芝麻酥皮月餅的做法 黑芝麻花生酥皮月餅 黑芝麻酥皮月餅怎麼做

  • “花生、黑芝麻都是有益健康的食材，用它們烤制點心非常的香，最主要的是能夠儘快消耗掉家裏的花生米，以免夏天來到發生變質。”食材明細主料麪粉（260g）玉米油（80g）綿白糖（40g）輔料温水（70g）花生米（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻酥皮月餅的做法步驟1、製作水...
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抹茶芝麻冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 抹茶芝麻冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：120冰皮月餅粉：130白油：13輔料抹茶芝麻餡料：適量具體步驟1.月餅粉加水，揉均勻2.分三次加白油，揉透3.分成均等的劑子4.將餡料搓圓擀薄5.包入餡料起來6.收口向下7.在模具裏灑上手粉，壓制成型，放在冰箱裏冷藏...
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