![特色湘食味 泡椒炒魚鰾怎麼做-泡椒炒魚鰾的做法 泡椒炒魚鰾]( "特色湘食味 泡椒炒魚鰾怎麼做-泡椒炒魚鰾的做法 泡椒炒魚鰾")
- “此菜富含膠原蛋白質，是女士美容護膚及延緩衰老的保健菜，而且辣味十足。”食材明細主料魚鰾（適量）泡椒（適量）大蒜（適量）輔料陳醋（適量）薑絲（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒炒魚鰾的做法步驟1、將魚泡洗淨入油鍋爆香，淋陳醋取出備用2、將鍋洗淨入油下配料煸香後放入...
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![白鴿燉魚鰾怎麼做-白鴿燉魚鰾的做法]( "白鴿燉魚鰾怎麼做-白鴿燉魚鰾的做法")
- 食材明細主料鰻魚花膠（1條(約50克)）白鴿（1只）豬骨頭（200克）輔料北芪（適量）枸杞（適量）黨蔘（適量）玉竹（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）芹菜（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白鴿燉魚鰾的做法步驟1、鰻魚花膠先切塊，用清水浸泡2小時左右，最後用温水燙一下，將裏面一層膜去掉。洗淨。2、將白鴿洗...
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![魚鰾的作用]( "魚鰾的作用")
- 魚鰾是魚類的某個身體結構，魚鰾形狀類似鵝卵石、圓錐等，魚鰾當中有大量的氧氣、二氧化碳、氮氣，魚羣在缺氧的情況下，魚鰾可以作為魚的呼吸器官，給魚羣提供源源不斷的氧氣，魚類還可以通過調節魚鰾，在水裏上升下沉。...
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![紅燒魚鰾蓋白菜怎麼做-紅燒魚鰾蓋白菜的做法]( "紅燒魚鰾蓋白菜怎麼做-紅燒魚鰾蓋白菜的做法")
- 食材明細主料鮮魚鰾（250克）白菜（500克）薑片（三片）蒜頭（一瓣）醬油（適量）豆醬（兩湯匙）輔料味精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒魚鰾蓋白菜的做法步驟1、鮮魚鰾清洗乾淨，切成小塊。白菜洗乾淨，撕成小塊2、炒鍋燒熱，放入白菜炒熟。就照平時正常炒白菜那樣的3、炒好的白菜盛出來4、...
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![燒魚鰾怎麼做-燒魚鰾的做法]( "燒魚鰾怎麼做-燒魚鰾的做法")
- “魚鰾也叫魚肚或者魚泡，就是魚肚子裏面的充滿氣體的那個白泡泡，以前沒有在家裏燒過，但每次吃燒烤都會點幾份，很喜歡它那極特別的口感和味道。魚鰾口感脆韌，烤好後極其的香。主要是這個東西不是很容易買到，要論營養，它還是很棒的，大量的膠原蛋白及海量的維生素羣，屬於滋補佳品。我...
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![美味椒香絲瓜炒魚鰾如何做簡單又好吃]( "美味椒香絲瓜炒魚鰾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘絲瓜含有豐富的蛋白質和維生素等營養因素，而且能起到保護皮膚增白的效果哦，愛美的女孩子可要注意了，當清脆營養的絲瓜遇到柔軟粘滑的魚鰾是怎樣的一種體驗呢，這款美味的椒香絲瓜炒魚鰾趕緊來一起動手製作吧，記...
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![魚鰾瘦肉粥怎麼做-魚鰾瘦肉粥的做法]( "魚鰾瘦肉粥怎麼做-魚鰾瘦肉粥的做法")
- “首先要感謝美天和天際公司的信任，讓我參與了這款天際DGZN22-22BWG雲智能隔水電燉鍋的試用！有了這一款電燉鍋，做粥非常方便.魚鰾，俗稱魚泡，其主要成分為高級膠原蛋白，含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。魚鰾味甘性平、養血止血，補腎固精。用魚鏢配合中藥可治療消...
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![醬燒魚鰾魚雜怎麼做-醬燒魚鰾魚雜的做法]( "醬燒魚鰾魚雜怎麼做-醬燒魚鰾魚雜的做法")
- “比燕窩還好的魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。現已證明，富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織生理機能，從而促進生長髮...
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![爆炒魚鰾怎麼做-爆炒魚鰾的做法]( "爆炒魚鰾怎麼做-爆炒魚鰾的做法")
- “上一回説到了做魚鰾，菜的名字叫做“香辣魚膘”，這個菜如果單從字面上來説呢，香辣是有的，但骨子卻是一個實實在在的葱爆菜，因為過程裏用到了葱油。葱油菜，您知道它的味道是很醇厚的，一般還不好接受。這一回還是拿魚鰾來説事，上一回那個香辣魚膘過程過於繁瑣，今天就來個簡單一些的...
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![魚鰾燜白菜怎麼做-魚鰾燜白菜的做法]( "魚鰾燜白菜怎麼做-魚鰾燜白菜的做法")
- “魚鰾知識簡介魚鰾素有海洋人蔘之稱。在我國食用魚鰾有悠久的歷史,到唐代魚鰾成為貢品。俗稱魚泡，其主要成分高級膠原蛋白，並富含中碘酸、不飽和脂肪酸、黏多糖並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。《本草新編》載：魚鰾有補精益血之功。”食材明細主料魚鰾（半...
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![蝦仁魚鰾羹怎麼做-蝦仁魚鰾羹的做法]( "蝦仁魚鰾羹怎麼做-蝦仁魚鰾羹的做法")
- “喜歡飯店做的魚鰾羹。飯店的魚鰾羹很精緻秀氣，一般是品的到味道，吃不到食材。我這款就比較粗獷了，大塊的馬來西亞魚鰾，大個的蝦仁。自己做的好處就是用料實在。”食材明細主料魚鰾（150g）蝦仁（90g）輔料黑木耳（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）小麥粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（...
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![泡椒炒龍舌魚怎麼做-泡椒炒龍舌魚的做法]( "泡椒炒龍舌魚怎麼做-泡椒炒龍舌魚的做法")
- 食材明細主料幹龍舌魚（2尾）輔料泡椒（8個）生薑（一塊）配料醬油（兩勺）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒龍舌魚的做法步驟1、龍舌魚泡發，用廚房剪剪小塊。泡椒洗乾淨切兩段。生薑洗乾淨，切絲。2、鍋放少許油，依次放薑絲和泡椒進去爆香3、然後把龍舌魚放進去炒。4、放半勺鹽...
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![泡椒炒墨魚仔怎麼做-泡椒炒墨魚仔的做法]( "泡椒炒墨魚仔怎麼做-泡椒炒墨魚仔的做法")
- “第一次做墨魚，味道還不錯，棒棒的。”食材明細主料墨魚仔（一斤）輔料生薑（1塊）大蒜（4瓣）小米椒（4個）泡椒（適量）紅辣椒（1個）芹菜（適量）小葱（3顆）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒炒墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔洗淨切好備用2、燒鍋開水3、把墨魚倒入，稍...
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![洋葱炒魚鰾怎麼做-洋葱炒魚鰾的做法]( "洋葱炒魚鰾怎麼做-洋葱炒魚鰾的做法")
- “以前對魚鰾的基本不食用。買回魚清理出來的魚鰾一般都是丟棄。接觸了馬來西亞這種經過加工，可以儲存的魚鰾，真是見識了。這是要有多少魚，多麼大的魚，才有這麼多，這麼好的魚鰾。浸泡加工好的魚鰾，很出量。食用方法也是很多。今天，用洋葱搭配魚鰾炒制。很棒的一道美味。”食材明...
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![炸魚泡的做法 【成都】不一樣的酥肉—炸魚泡（魚鰾） 炸魚泡怎麼做]( "炸魚泡的做法 【成都】不一樣的酥肉—炸魚泡（魚鰾） 炸魚泡怎麼做")
- “魚泡又名魚鰾，內含空氣，可以使魚調節身體的密度，使魚能在水中上升或下沉。由於魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。我們通常是把魚泡拿來和魚一起烹調，水煮、燙火鍋、或者紅燒等...
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![魚鰾白菜湯怎麼做-魚鰾白菜湯的做法]( "魚鰾白菜湯怎麼做-魚鰾白菜湯的做法")
- “百搭的大白菜，做法也很多。我一般是將白菜尾部用來做湯。同是白菜湯，由於搭配的食材不同，可以款款不重樣。這款白菜湯搭配的是魚鰾，很鮮美又營養豐富的一款。”食材明細主料大白菜（200g）魚鰾（100g）輔料胡蘿蔔（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通...
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![冬瓜魚鰾湯怎麼做-冬瓜魚鰾湯的做法]( "冬瓜魚鰾湯怎麼做-冬瓜魚鰾湯的做法")
- “上好的馬來西亞魚鰾，發好後吃了多次。這次換個吃法，用來做湯。搭配了既利好又喜歡的冬瓜，臨出鍋，有撒了些胡蘿蔔碎。調味品只加了鹽與胡椒粉。雖然看着很普通，實則是一款美味又健康的好湯。”食材明細主料冬瓜（300g）魚鰾（100g）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）鹹鮮（口...
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![泡椒魚頭的做法 泡椒魚頭——附泡椒做法 泡椒魚頭怎麼做]( "泡椒魚頭的做法 泡椒魚頭——附泡椒做法 泡椒魚頭怎麼做")
- “那天老公買了一條大白鰱，魚身子用來做了雞燜魚，魚頭就整了這個泡椒魚頭。泡椒是自己醃製的紅辣椒，原理和剁椒是一樣的，只不過剁椒是先剁完後發酵，而泡椒是先發酵再剁碎。超市裏賣的剁椒和自制泡椒在味道上還是有些差異，泡椒更多了一層老壇的味道。”食材明細主料大鰱魚頭（1個）...
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![魚鰾燒大白菜怎麼做-魚鰾燒大白菜的做法]( "魚鰾燒大白菜怎麼做-魚鰾燒大白菜的做法")
- “鮮美的魚鰾，搭配大白菜一起燒製，成品味道很鮮美。營養健康的一道美味。”食材明細主料魚鰾（200g）大白菜（300g）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚鰾燒大白菜的做法步驟1、大白菜洗乾淨切成塊。2、魚鰾切成塊加鹽...
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![魚鰾羹怎麼做-魚鰾羹的做法]( "魚鰾羹怎麼做-魚鰾羹的做法")
- “馬來西亞朋友送的魚鰾，質量非常好。第一次見這樣加工好，可以批量保存，慢慢分次享用的魚鰾。魚鰾煮羹非常鮮美。搭配了西蘭花、紫菜、雞蛋，此羹的營養更加豐富，口感也更佳。非常健康的一款羹品。”食材明細主料魚鰾（150g）西蘭花（100g）雞蛋（100g）輔料紫菜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹...
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![魚鰾炒西芹怎麼做-魚鰾炒西芹的做法]( "魚鰾炒西芹怎麼做-魚鰾炒西芹的做法")
- “水嫩的西芹，鮮美的魚鰾，搭配在一起炒制，清爽又鮮美的養生菜。加幾朵黑木耳，讓這道美味營養更加豐富，食療功效更多。”食材明細主料魚鰾（100g）西芹（100g）輔料黑木耳（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）魚鰾炒西芹的做法步驟1、乾魚鰾用冷水...
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![椒香絲瓜炒魚鰾如何做簡單又好吃]( "椒香絲瓜炒魚鰾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘椒香絲瓜炒魚鰾算是一道家常菜了，平時學會了可以炒給家人品嚐。盤子裏綠油油的絲瓜條很是新鮮，上面彷彿還有湯汁兒。青椒切成塊狀，給菜里加了一些辛辣味。而胡蘿蔔不僅味道好，還能夠補充人體所需要的維生素，對...
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![鮮肉釀魚鰾怎麼做-鮮肉釀魚鰾的做法]( "鮮肉釀魚鰾怎麼做-鮮肉釀魚鰾的做法")
- “這是一道"出得廳堂入得廚房"的菜式.營養加美味.吃完嘴巴粘粘的,真贊!還可加入少量紅蘿蔔.招待親友必備!力薦^^”食材明細主料魚鰾（一條）鮮肉（150克）輔料葱條（適量）粟粉（5克）配料雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉釀魚鰾的做法步驟1、先把魚鰾切成塊狀.再清...
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![魚鰾蘿蔔湯怎麼做-魚鰾蘿蔔湯的做法]( "魚鰾蘿蔔湯怎麼做-魚鰾蘿蔔湯的做法")
- “冬天吃蘿蔔是極好得，我們為家裏人掌勺的時候，一定要合理的安排好家人的飲食。家裏婆婆有入臘月做臘魚的，一買就是幾十斤的魚。然後那魚鰾婆婆都是留起來，有時候拿它是紅燒，有時候是拿它煲湯。魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。...
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![魚鰾蒸蛋羹怎麼做-魚鰾蒸蛋羹的做法]( "魚鰾蒸蛋羹怎麼做-魚鰾蒸蛋羹的做法")
- “從小就喜歡雞蛋羹鮮美的味道，嫩滑的口感，吃到現在也不厭。小時候的雞蛋羹，不加其他食材，只是單純的用雞蛋蒸。現在吃雞蛋羹要常吃常新。蒸雞蛋羹時加上些許的魚鰾，既增加雞蛋羹的營養，味道、口感也更好。”食材明細主料雞蛋（180g）魚鰾（100g）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味...
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味味甜
