![荸薺蒸肉怎麼做-荸薺蒸肉的做法]( "荸薺蒸肉怎麼做-荸薺蒸肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）荸薺（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荸薺蒸肉的做法步驟1、豬肉切丁用鹽，醬油，辣椒粉，雞精醃製。2、倒進油鍋裏，3、炒香，4、生荸薺少許，5、去皮，6、用鹽生抽入味，7、碼上炒好的肉丁，8、隔水蒸，9、高壓半小時。10、即成...
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![冰糖枸杞蒸荸薺怎麼做-冰糖枸杞蒸荸薺的做法]( "冰糖枸杞蒸荸薺怎麼做-冰糖枸杞蒸荸薺的做法")
- “荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。在呼吸道傳染病流行季節，吃馬蹄有利於流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。”食材明細主料荸薺（100克）枸杞子（10粒）輔料糖桂花（1勺...
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![桂花糖蒸荸薺怎麼做-桂花糖蒸荸薺的做法]( "桂花糖蒸荸薺怎麼做-桂花糖蒸荸薺的做法")
- “熱汽蒸荸薺，粉糯健胃腸荸薺，古稱鳧茈，俗稱馬蹄，又稱地慄，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；説它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地慄之稱。自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人蔘。在潮汕地區稱為“錢葱”，因為看...
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![荸薺肉餡餃子怎麼做-荸薺肉餡餃子的做法]( "荸薺肉餡餃子怎麼做-荸薺肉餡餃子的做法")
- 食材明細主料荸薺（250g（去皮））前腿肉（250g）輔料葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荸薺肉餡餃子的做法步驟1、前腿肉去皮切薄片後剁碎備用2、荸薺洗淨削去皮3、香葱洗淨切葱花備用4、將荸薺剁碎備用5、將葱花，肉沫和剁碎的荸薺放入碗中6、加入鹽...
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![荸薺香菜肉丸怎麼做-荸薺香菜肉丸的做法]( "荸薺香菜肉丸怎麼做-荸薺香菜肉丸的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）荸薺（適量）香菜（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荸薺香菜肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成肉末。2、荸薺去皮切小塊。3、胡蘿蔔洗淨切小塊。4、荸薺、胡蘿蔔放攪拌器中攪細。5、香菜洗淨。6、...
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![荸薺炒五花肉怎麼做-荸薺炒五花肉的做法]( "荸薺炒五花肉怎麼做-荸薺炒五花肉的做法")
- “荸薺口感脆甜，可以生吃，也可以炸、炒、蒸等。荸薺營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷和碳水化合物，它可以生津止渴、利腸通便、清肺化痰、降血壓等功能。不過荸薺屬寒性，脾胃虛寒、消化不良、有血瘀者要少食。”食材明細主料荸薺（420克）五花肉（9...
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![荸薺鮮肉水餃怎麼做-荸薺鮮肉水餃的做法]( "荸薺鮮肉水餃怎麼做-荸薺鮮肉水餃的做法")
- “荸薺味道美，可做水果，也可做菜，今天用它做頓餃子，味道絕了！”食材明細主料荸薺（500）豬肉（200）麪粉（300）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荸薺鮮肉水餃的做法步驟1、荸薺去皮剁碎。2、肉剁碎，加入油個生抽，鹽調味。3、將所有調料...
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![荸薺肉丸的做法 荸薺(bìqí)肉丸 荸薺肉丸怎麼做]( "荸薺肉丸的做法 荸薺(bìqí)肉丸 荸薺肉丸怎麼做")
- “外酥裏嫩，”食材明細主料豬肉（500g）荸薺（5*6個）輔料生粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荸薺肉丸的做法步驟1、前面處理原料和之前發的視頻步驟一樣，幾多了把荸薺一起放在肉裏剁碎，鍋裏放入適量油，等油温開始微微冒煙，用勺子挖一個肉圓放進去試試油温2、油温不要...
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![五花肉炒荸薺怎麼做-五花肉炒荸薺的做法]( "五花肉炒荸薺怎麼做-五花肉炒荸薺的做法")
- 食材明細主料五花肉（155克）荸薺（削了皮的，355克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒荸薺的做法步驟1、食材：五花肉（已清洗切片）、削了皮的荸薺。2、將荸薺放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入五花肉，加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味翻...
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![荸薺炒肉怎麼做-荸薺炒肉的做法]( "荸薺炒肉怎麼做-荸薺炒肉的做法")
- “荸薺又被稱為馬蹄、水慄。是一種營養價值非常高的蔬菜。也可以説是一種水果。它的表皮呈現黑紫色，肉質潔白多汁。而且，吃荸薺具有開胃清熱，健胃養脾的功效。”食材明細主料荸薺（適量）豬肉（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）澱粉（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...
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![豬肉荸薺餛飩怎麼做-豬肉荸薺餛飩的做法]( "豬肉荸薺餛飩怎麼做-豬肉荸薺餛飩的做法")
- “一直想做餛飩給孩子吃，但做過好多次了，總是味道欠佳。孩子也不喜歡，自己也不滿意。查了好多食友的菜譜，總結了多家經驗，又結合自家喜好，終於做出了讓我滿意的餛飩。餛飩雖小，但是用料講究，要想做好一碗餛飩，配料、湯汁佔很大的比重。總之精心是關健。”食材明細主料豬肉餡（100g）香...
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![荸薺肉蒸餃怎麼做-荸薺肉蒸餃的做法]( "荸薺肉蒸餃怎麼做-荸薺肉蒸餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（約250克）温水（適量）荸薺（100克）豬肉餡（300克）輔料葱（適量）蠔油（1勺）生抽（2勺）鹽（適量）薑末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荸薺肉蒸餃的做法步驟1、麪粉加温水和成柔軟的麪糰，餳面半小時。我用的麪糰是冷藏過夜的，第二天早起用時，麪糰特別柔軟光滑。2、荸薺去皮洗淨...
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![荸薺豬肉漢堡怎麼做-荸薺豬肉漢堡的做法]( "荸薺豬肉漢堡怎麼做-荸薺豬肉漢堡的做法")
- 食材明細主料漢堡麪包（兩個）生菜（適量）豬肉末（適量）荸薺（6個）沙拉醬（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）澱粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺豬肉漢堡的做法步驟1、材料：漢堡麪包2、生菜（已清洗）、豬肉末、沙拉醬、荸薺（已去皮）3、將已去皮的荸薺放在案板上切碎。4、合入豬肉末...
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![瘦肉絲炒荸薺怎麼做-瘦肉絲炒荸薺的做法]( "瘦肉絲炒荸薺怎麼做-瘦肉絲炒荸薺的做法")
- 食材明細主料荸薺（6個）瘦肉絲（80克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉絲炒荸薺的做法步驟1、食材：荸薺（已清洗去皮）、瘦肉絲2、將荸薺放在案板上切片，待用。3、在瘦肉絲中加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、拌勻。6、燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲翻炒...
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![荸薺肉餅怎麼做-荸薺肉餅的做法]( "荸薺肉餅怎麼做-荸薺肉餅的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）荸薺（適量）輔料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）香葱（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荸薺肉餅的做法步驟1、荸薺，2、去皮，3、切碎，擠出水分，4、肉泥，5、肉泥裏放進荸薺丁，鹽，十三香，生粉，香葱拌勻。6、放進油鍋裏，7、油煎，8、煎香，煎熟。9、好香的荸薺肉餅。...
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![荸薺肉鍋貼怎麼做-荸薺肉鍋貼的做法]( "荸薺肉鍋貼怎麼做-荸薺肉鍋貼的做法")
- 食材明細主料豬肉（50克）荸薺（50克）輔料餃子皮（適量）配料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺肉鍋貼的做法步驟1、荸薺去菜市場買那種去了皮的省事。餃子皮和肉餡都可以直接在菜場買到的。2、將肉餡和切好的荸薺混合。肉餡要先調和...
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![荸薺素肉片的做法 香脆糖醋荸薺素肉片 荸薺素肉片怎麼做]( "荸薺素肉片的做法 香脆糖醋荸薺素肉片 荸薺素肉片怎麼做")
- “最近我認識一種產品【素肉】大豆拉絲蛋白。拉絲蛋白：蛋白質含量高，不含膽固醇，彈性纖維結構，具有真實肉類的咀嚼感，蛋白體細密均勻，性價比好。是替代肉類蛋白應用在肉製品及素食製品中最理想的產品。我用這大豆拉絲蛋白片，過油炸至香酥，用糖醋汁調味，搭配了荸薺和木耳，做成了這道...
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![荸薺炒肉片怎麼做-荸薺炒肉片的做法]( "荸薺炒肉片怎麼做-荸薺炒肉片的做法")
- 食材明細主料豬精瘦肉（適量）輔料荸薺（適量）鮮青（適量）紅椒（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺炒肉片的做法步驟1、準備材料：豬肉、青紅椒、荸薺。2、荸薺去皮洗淨、青紅椒洗淨、葱姜切末。3、去皮的荸薺改刀切片、青紅椒...
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![肉末荸薺怎麼做-肉末荸薺的做法]( "肉末荸薺怎麼做-肉末荸薺的做法")
- “很鮮，快手菜。”食材明細主料肉末（適量）荸薺（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末荸薺的做法步驟1、荸薺去皮洗淨。2、荸薺切片，肉放點生粉切碎(不放生粉也可以，我喜歡吃嫩些的肉)3、鍋裏放適量油，燒熱，放肉末炒熟。4、倒入荸薺片翻炒。5、倒入適量鹽...
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![荸薺肉片怎麼做-荸薺肉片的做法]( "荸薺肉片怎麼做-荸薺肉片的做法")
- “每天最煩的事情就是吃了這頓不知道下頓吃點什麼好，倆人你問我我問你，今天終於做了個新鮮的——荸薺肉片！”食材明細主料荸薺（500克）五花肉（200地區）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺肉片的做法步驟1、五花肉切薄片，荸薺削去外皮沖洗乾淨2、荸薺切片備用3、肉鍋涼油，下入花...
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![荸薺肉丸湯怎麼做-荸薺肉丸湯的做法]( "荸薺肉丸湯怎麼做-荸薺肉丸湯的做法")
- “荸薺又叫馬蹄，有很好的食用和藥用價值，生食清香爽口、肉質鮮嫩，口感可與水果媲美。把荸薺和鮮肉一起做成的肉丸煮湯，具有益氣安中、清熱止渴、開胃消食的功效。經常喝既能清熱生津，又可以補充營養。”食材明細主料鮮肉（450克）荸薺（300克）上海青（1小把）胡蘿蔔（1個）輔料生抽（1大勺）蠔油（1...
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![小米荸薺肉丸怎麼做-小米荸薺肉丸的做法]( "小米荸薺肉丸怎麼做-小米荸薺肉丸的做法")
- “俗話説“冬日荸薺賽雪梨”，荸薺是冬日裏的時令美食。生吃或者入菜都很棒。今天的小米荸薺肉丸，可以叫它“黃金丸子”，聽着名字就吉祥。肉泥中加了荸薺，多了爽脆的口感，還更加水嫩，全家一起共享的美食。哪怕不是肉丸，魚丸蝦丸里加2個荸薺口感也大大上升。食譜亮點肉丸較水嫩，不...
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![蒸餑薺肉餅的做法 蒸荸薺肉餅 蒸餑薺肉餅怎麼做]( "蒸餑薺肉餅的做法 蒸荸薺肉餅 蒸餑薺肉餅怎麼做")
- “清蒸的菜式，在保持原汁原味的同時營養也不會流失，做起來簡單，方便，很適合小朋友吃。”食材明細主料前腿肉（適量）荸薺（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）蒜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）白糖（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸餑薺肉餅的做法步驟1、醃肉餅的調味料：蠔油，醬油，料...
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![荸薺燒肉絲怎麼做-荸薺燒肉絲的做法]( "荸薺燒肉絲怎麼做-荸薺燒肉絲的做法")
- 食材明細主料肉（一大塊）荸薺（6個）輔料洋葱絲（五分之一）姜（少許）蒜苖（適量）配料郫縣豆醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荸薺燒肉絲的做法步驟1、原料圖。肉一大塊,荸薺6個。2、肉切細絲，加鹽，料酒，醬油醃十分鐘。接着放入澱粉攪拌均勻。3...
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![香菇荸薺蒸鵪鶉蛋怎麼做-香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法]( "香菇荸薺蒸鵪鶉蛋怎麼做-香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法")
- 食材明細主料香菇（8個）鵪鶉蛋（8個）荸薺（5個）肉餡（50克）輔料葱碎（適量）料酒（1湯匙）鹽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）薑片（1個）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、葱姜荸薺切碎，肉餡鵪鶉蛋待用2、香菇浸泡洗淨3、葱姜荸薺和調味料一同加入肉餡攪拌均勻4、將肉餡薄薄...
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味味甜
