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關於口蘑炒肉片的家常做法的餐飲百科

口蘑炒肉片怎麼做-口蘑炒肉片的做法
  • 口蘑炒肉片怎麼做-口蘑炒肉片的做法

  • 食材明細主料口蘑(4個)裏脊肉(1塊)輔料料酒(10ml)白糖(5g)香菜(1根)鹽(5g)原味(口味)未知(難度)口蘑炒肉片的做法步驟1、口蘑,裏脊肉洗淨。2、口蘑,裏脊切片。3、香菜切段。4、鍋中放油,燒熱。5、放入肉片大火炒變色。6、倒入口蘑片大火翻炒。7、炒出湯,放鹽,白糖調味。8、勾芡出鍋。...
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肉片炒鮮蘑怎麼做-肉片炒鮮蘑的做法
  • 肉片炒鮮蘑怎麼做-肉片炒鮮蘑的做法

  • “家常小炒,簡單、快手、鮮美下飯!”食材明細主料鮮蘑(500克)豬瘦肉(100克)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(5個)蠔油(2茶匙)老抽(1茶匙)澱粉(適量)食鹽(適量)白糖(少許)白胡椒粉(少許)料酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒鮮蘑的做法步驟1、主要食材:鮮蘑、瘦肉、葱、姜、幹辣椒2、鮮蘑洗...
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肉片香菜炒口蘑怎麼做-肉片香菜炒口蘑的做法
  • 肉片香菜炒口蘑怎麼做-肉片香菜炒口蘑的做法

  • 食材明細主料大香菜(一棵)口蘑(幾個)精肉(60g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片香菜炒口蘑的做法步驟1、香菜摘洗乾淨。2、切段。3、口蘑洗淨切厚片。4、冷水下鍋焯水。5、精肉切片。6、口蘑煮開鍋2分鐘。7、放香菜。8、燙變色即可。9、撈出瀝...
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家常菜口蘑肉片如何做簡單又好吃
  • 家常菜口蘑肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料口蘑:200輔料油:適量生抽:2勺生薑:適量鹽:適量肉絲:150水澱粉:1勺青椒:1個糖:半勺雞粉:半勺具體步驟1.口蘑清洗乾淨,肉絲加鹽、生抽、料酒水澱粉攪拌備用。青椒、生薑切絲2.熱鍋涼油,放肉絲進去稍等片刻,等蛋白質...
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蘑菇炒肉片怎麼做-蘑菇炒肉片的做法
  • 蘑菇炒肉片怎麼做-蘑菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)蘑菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇炒肉片的做法步驟1、肉片放澱粉生抽蠔油醃製半個小時。2、蘑菇用開水綽一下。3、準備葱辣椒蒜改刀。4、鍋內油熱放肉片炒變色。5、放入...
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鮮筍口蘑炒肉片怎麼做-鮮筍口蘑炒肉片的做法
  • 鮮筍口蘑炒肉片怎麼做-鮮筍口蘑炒肉片的做法

  • “把兩種很新鮮的食材:春筍與口蘑搭配在一起來炒肉片,更是覺得好吃的不得了。春筍肉質脆嫩,清香純甜;厚厚的菇肉,吃起來有一種特別的香味;它們混在一起炒成一鍋,嫩嫩的、滑滑的、脆脆的,味道清淡鮮美,開胃營養還下飯,是道不可多得的下飯菜,吃的時候,再舀上兩勺湯汁拌米飯,簡直太美味了...
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肉片炒口蘑怎麼做-肉片炒口蘑的做法
  • 肉片炒口蘑怎麼做-肉片炒口蘑的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)肉片(適量)輔料紅蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒口蘑的做法步驟1、口蘑對半切開。2、肉切薄片,放少許料酒,鹽澱粉醃製二十分鐘。3、葱切馬蹄葱,薑切片。4、起鍋燒油,把醃好的肉片滑一下盛出,用鍋...
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肉片口蘑白菜片怎麼做-肉片口蘑白菜片的做法
  • 肉片口蘑白菜片怎麼做-肉片口蘑白菜片的做法

  • 食材明細主料大白菜幫(3片)口蘑(10朵)豬肉(50克)蒜瓣(3瓣)輔料鹽(適量)白醋(一匙)味精(少許)白糖(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片口蘑白菜片的做法步驟1、選嫩白菜幫,片成薄片2、焯水一分鐘,立即投涼3、口蘑切薄片4、焯水半分鐘5、瘦肉切薄片6、炒鍋上火,油熱放肉片煸炒變白,加蒜...
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蘆筍口蘑炒肉片怎麼做-蘆筍口蘑炒肉片的做法
  • 蘆筍口蘑炒肉片怎麼做-蘆筍口蘑炒肉片的做法

  • “蘆筍是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水...
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家常菜口蘑炒肉片如何做簡單又好吃
  • 家常菜口蘑炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:適量口蘑:300輔料生抽:適量蒜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.這就是口蘑了,將其洗淨控幹水分。2.將口蘑切成片。3.將口蘑用熱水焯一下。4.將肉片切成片備用。5.將紅辣椒,青辣椒切成片備用。6.將肉片煸炒...
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口蘑炒肉怎麼做-口蘑炒肉的做法
  • 口蘑炒肉怎麼做-口蘑炒肉的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)輔料瘦肉(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑炒肉的做法步驟1、口蘑清洗備用2、鍋中燒開水焯水3、鍋中熱油煸大蒜4、加入瘦肉煸炒5、倒入口蘑翻炒6、加入辣椒鹽生抽翻炒均勻7、加入蒜苗翻炒8、成品...
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口蘑溜肉片怎麼做-口蘑溜肉片的做法
  • 口蘑溜肉片怎麼做-口蘑溜肉片的做法

  • “這道菜裏的肉片我選擇的是豬裏脊肉,炒出來很滑嫩;與口蘑片搭配,更加相得益彰,口蘑、裏脊肉的鮮香讓人停不下口。”食材明細主料豬裏脊肉(150克)口蘑片(200克)輔料黃瓜片(適量)配料蠔油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹽(適量)紹酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑溜肉片的做法步驟1...
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鮮蘑炒肉片怎麼做-鮮蘑炒肉片的做法
  • 鮮蘑炒肉片怎麼做-鮮蘑炒肉片的做法

  • “俗話説:四條腿不如兩條腿,兩條腿不如一條腿。這個“一條腿”指的就是蘑菇。蘑菇營養豐富,富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。蘑菇的營養價值僅次於牛奶,蛋白質含量也非常高。蘑菇含有多種維生素,尤其對人體攝取維生素D、維生素A起着非常重要的作用...
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黃瓜口蘑炒肉片怎麼做-黃瓜口蘑炒肉片的做法
  • 黃瓜口蘑炒肉片怎麼做-黃瓜口蘑炒肉片的做法

  • “口蘑學名雙孢菇,又稱白蘑菇,屬草腐菌,中低温性菇類,我國稻草、麥草豐富,氣候比較適合雙孢菇的生長,常作鮮食或蘑菇罐頭。雙孢菇的菌肉肥嫩,並含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質,所以味道鮮美,營養豐富,此外還含有維生素B1、B2、Vc,尼克酸等,由於它的營養比一般蔬菜高,所以...
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口蘑肉片怎麼做-口蘑肉片的做法
  • 口蘑肉片怎麼做-口蘑肉片的做法

  • 食材明細主料口蘑(20個)黑木耳(10朵)裏脊肉(小塊)薑末(適量)輔料鹽(半匙)生抽(適量)生粉(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,加入適量的生抽拌勻再加入生粉拌勻,靜置10分鐘左右。2、口蘑切片。3、熱鍋涼油把肉片過油後撈出。4、鍋底留油爆香薑末倒入...
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口蘑冬筍炒雞片怎麼做-口蘑冬筍炒雞片的做法
  • 口蘑冬筍炒雞片怎麼做-口蘑冬筍炒雞片的做法

  • 食材明細主料口蘑(半斤)雞胸(1塊)輔料冬筍(1塊)調料鹽(1勺)澱粉(2勺)料酒(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口蘑冬筍炒雞片的做法步驟1、雞胸,口蘑,冬筍切片,冬筍焯水去除草酸。2、雞胸放鹽,料酒醃製15分鐘。3、鍋中放油,大火滑炒雞片至變色。4、雞片撈出。5、鍋中放油,放冬筍,口蘑片...
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肉片炒蘑菇怎麼做-肉片炒蘑菇的做法
  • 肉片炒蘑菇怎麼做-肉片炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蘑菇(適量)線椒(適量)輔料蒜片(適量)葱花(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蘑菇的做法步驟1、肥瘦相間的肉切成薄片。2、蘑菇撕成小朵洗淨,放入開水鍋裏面焯水,盛出備用。3、線椒切成小段。4、蒜片葱花備用。5、鍋...
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蠔油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蠔油蘑菇肉片” 蠔油蘑菇肉片怎麼做
  • 蠔油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蠔油蘑菇肉片” 蠔油蘑菇肉片怎麼做

  • “市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”,吃起來比口蘑的味道要濃郁一些非常鮮美。蘑菇屬於菌類,普遍都有防癌的作用,其中“雙孢菇”的營養價值也很高,蛋白質的含量在25%以上,它的總體營養價值比蔬菜水果要高出5倍,雙孢菇的含硒量也很高,是人體補充硒的一個主要來源,食用後,經過...
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黃瓜肉片炒口蘑好吃的家常做法圖解
  • 黃瓜肉片炒口蘑好吃的家常做法圖解

  • 黃瓜作為生活中常見的蔬菜,有減肥美容的功效,它可以炒,可以涼拌,可以生吃,還可以把它切成片敷在臉上,當面膜使用。當然,我最喜歡的還是黃瓜肉片炒口蘑,這是一個十分美味的家常菜,每次吃都有幸福的感覺。主料五花肉:100g黃瓜:1根口蘑:8個輔料食鹽:適量雞精:適量小紅辣椒:少許生薑:少許葱:少...
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肉片炒鮮蘑的做法 家常菜“肉片炒鮮蘑” 肉片炒鮮蘑怎麼做
  • 肉片炒鮮蘑的做法 家常菜“肉片炒鮮蘑” 肉片炒鮮蘑怎麼做

  • “春季常吃鮮蘑可提高機體免疫力,還可以通便排毒對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利,蘑菇中含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。鮮蘑大多數人都可食用,尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者等常吃對身體會大有好處。但蘑菇性滑,便泄者慎食。蘑菇味甘、...
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口蘑肉片米粉怎麼做-口蘑肉片米粉的做法
  • 口蘑肉片米粉怎麼做-口蘑肉片米粉的做法

  • 食材明細主料幹米粉(適量)口蘑(適量)梅花肉(適量)香葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)玉米油(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑肉片米粉的做法步驟1、煮鍋水開後放入幹米粉煮軟2、倒入裝滿冷水的盆裏備用(煮粉的水不要)3、準備好食材4、先把雞蛋煎好備用5、鍋裏...
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家常口蘑炒肉絲怎麼做-家常口蘑炒肉絲的做法
  • 家常口蘑炒肉絲怎麼做-家常口蘑炒肉絲的做法

  • “口蘑的口感豐富,很嫩,營養價值很高,但保存期不長,還是要現買現吃!”食材明細主料口蘑(300g)肉絲(50g)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(半勺)清水(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常口蘑炒肉絲的做法步驟1、口蘑洗乾淨備用,肉絲(我選用的裏脊肉,很嫩,很瘦,也適合健身或高血脂患者)切絲備用...
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口蘑黑木耳炒肉片怎麼做-口蘑黑木耳炒肉片的做法
  • 口蘑黑木耳炒肉片怎麼做-口蘑黑木耳炒肉片的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)黑木耳(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑黑木耳炒肉片的做法步驟1、食材:口蘑、豬肉切片、黑木耳用温水泡發。2、鍋中放入適量的水,放入一勺食用油。3、放入一點鹽。4、口蘑切厚片,鍋中水開放入口蘑和...
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蠔油口蘑炒肉片怎麼做-蠔油口蘑炒肉片的做法
  • 蠔油口蘑炒肉片怎麼做-蠔油口蘑炒肉片的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)豬肉(適量)輔料蠔油(2勺)生抽(2勺)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油口蘑炒肉片的做法步驟1、口蘑洗乾淨切片2、下鍋焯水備用3、耗油加生抽調勻4、鍋中熱油下入葱姜炒香,下入肉片翻炒5、加料酒炒制肉片變色6、放口蘑翻炒7、...
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松蘑炒肉片怎麼做-松蘑炒肉片的做法
  • 松蘑炒肉片怎麼做-松蘑炒肉片的做法

  • “松蘑又名鬆菇、松口蘑等,是營養豐富的食用菌。用松蘑來炒肉,味道鮮美,風味獨特誘人~~”食材明細主料松蘑(100克)瘦肉(100克)輔料小葱(3棵)姜(適量)蠔油(1茶匙)食鹽(適量)生抽(2茶匙)白胡椒粉(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)松蘑炒肉片的做法步驟1、食材:泡發好的松蘑、豬瘦...
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