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關於生面的餐飲百科

韓國的生面怎麼做
  • 韓國的生面怎麼做

  • 準備好生面、雞胸肉以及洋葱等原材料,放入鍋中等水燒到沸騰後等待10分鐘即可食用。在做韓國生面之前,需要準備的原材料主要有生面、植物油、食用鹽、清水、洋葱、葱花、蒜頭、青瓜以及花生米等等。韓國生面在做好後,可倒入適量陳醋一起攪拌後食用。...
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美味又好吃-生面煮多久
  • 美味又好吃-生面煮多久

  • 大部分人都喜愛麪食,大街上的商店很多都是賣各種各樣的麪食,尤其是北方人,以面為主食,不可一日無面。麪條的營養成分含量高,口感軟滑並且是易於消化吸收,老人小孩都喜歡。生面那麼要煮多久才好吃又美味,下面來介紹我來給大家一下。生面煮多久其實不同做法的面需要煮的時間也不...
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五花肉豆角土豆燜面(生面燜制)怎麼做-五花肉豆角土豆燜面(生面燜制)的做法
燜面要燜幾分鐘-燜面用生面還是熟面
  • 燜面要燜幾分鐘-燜面用生面還是熟面

  • 麪食其實也是非常好吃的,因為我們可以用麪粉做出各種各樣的東西,有的做出來的是甜的,有的做出來是辣的,但是我們最常吃的那就是麪條,比如説燜面,有的人就想要問一個問題,燜面用生面還是熟面?一、燜面用生面還是熟面燜面一般來説都是使用生面燜的,並且一般所使用的面都是鹼水面,因為...
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生面要蒸多久
  • 生面要蒸多久

  • 8到10分鐘。蒸生面要用開水上鍋蒸。蒸好的生面可以淋上調好的醬汁,攪拌均勻即可食用。也可以將生面蒸熟後,用來搭配一些配菜炒着吃。蒸生面時需要在中途翻面,保證生面全部都能蒸熟透。生面除了可以蒸之外,還可以做成湯麪,味道也是不錯的。...
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生炒雞面怎麼做-生炒雞面的做法
  • 生炒雞面怎麼做-生炒雞面的做法

  • “給大家帶來一碗即營養又美味麪條!”食材明細主料本地雞(1只約500g)米麪(適量)菠菜(適量)輔料香菇(4朵)生薑(4小塊)幹辣椒(3個)配料料酒(約4勺)生抽(適量)砂糖(適量)鹽(適量)清水(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生炒雞面的做法步驟1、準備所需食材2、將雞洗淨後剁成小塊3、水燒開後入鍋...
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生日面的做法 一碗充滿愛的生日面 生日面怎麼做
  • 生日面的做法 一碗充滿愛的生日面 生日面怎麼做

  • 食材明細主料面葱(適量)輔料雞蛋(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生日面的做法步驟1、熬葱斷,葱段熬幹後加兩勺生抽一勺蠔油一勺老抽一勺雞粉熬製粘稠。2、煮胡蘿蔔青菜雞蛋,買模具刻字會刻字的,不用買。3、麪條...
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生菜炒麪怎麼做-生菜炒麪的做法
  • 生菜炒麪怎麼做-生菜炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)生菜(適量)葱(少許)輔料鹽(少許)調和油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生菜炒麪的做法步驟1、葱切斜片,生菜手撕成片。麪條開水入煮鍋,浮起即撈出,加入油,挑動晾涼,炒前入微波爐大火轉5分鐘。(這次麪條壓的有點溥,有點坨了)2、熱鍋涼油,爆香葱片3、加入麪條翻...
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養生面包的做法 美味養生面包 養生面包怎麼做
  • 養生面包的做法 美味養生面包 養生面包怎麼做

  • “養生。。。五穀雜糧...”食材明細主料高筋麪粉(600克)雜糧粉(100克)黑麥天然酵種(200克)全麥天然酵種(200克)鹽(18克)水(300克左右)紅棗(200克)啤酒面糊黑麥粉(適量)黑啤酒(250克)鹽(2克)乾酵母(6克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)養生面包的做法步驟1、1.將啤酒面糊材料一起稱好攪拌均...
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花生面包怎麼做-花生面包的做法
  • 花生面包怎麼做-花生面包的做法

  • “好香的花生面包啊”食材明細主料高粉(240g)酵母(4g)雞蛋(一個)鹽(2g)白砂糖(40g)花生渣(50g)牛奶(80g)輔料黃油(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生面包的做法步驟1、主料全部放入麪包桶,啟動和麪程序。2、揉到麪糰光滑。3、加入黃油,繼續揉麪。4、直到麪糰成擴展階段,收圓麪糰,啟動...
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生日長壽麪的做法 【不變母愛】-【生日長壽麪】 生日長壽麪怎麼做
  • 生日長壽麪的做法 【不變母愛】-【生日長壽麪】 生日長壽麪怎麼做

  • “寫這篇日誌之前我也是思考了很久,想想自從來到美食天下的卻發生了很多【改變】。今天是我的生日在這裏我就在這裏把我的“美食天下”之路和大家分享一下前幾天我給老媽説:“我過生,中午我給咱做一桌子菜。”老媽“還有點不好意思”的説:“那我早上給你來碗長壽麪吧"我當然...
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生菜素面怎麼做-生菜素面的做法
  • 生菜素面怎麼做-生菜素面的做法

  • “煮麪,沒有肉沒有蛋,只好煮素得不能再素的生菜面了。”食材明細主料麪條(適量)輔料生菜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生菜素面的做法步驟1、葱切好,葱白切長點分開放。2、生菜洗乾淨。3、熱鍋下油倒入葱白煸香。4、加水,燒開。5、放入...
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生日長壽麪的做法 生日長壽麪(簡單) 生日長壽麪怎麼做
  • 生日長壽麪的做法 生日長壽麪(簡單) 生日長壽麪怎麼做

  • “自制兔丁加醬油,在鍋裏熱水放入一點醋,可以按口味決定是否加鹽。”食材明細主料雞蛋麪(適量)自制兔丁(3匙)輔料香醋(少量)醬油(2匙)調料鹽(少量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生日長壽麪的做法步驟1、把主料和輔料準備就緒。2、準備一把雞蛋🥚面。3、自制兔丁(配方不外泄)4、醬油...
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生日麪點怎麼做-生日麪點的做法
  • 生日麪點怎麼做-生日麪點的做法

  • “祝老媽生日快樂!五十年前,兩隻羊兒相遇,在東北這塊春意濃濃的小城紮根,小城留下了這一家的歡歌笑語點點滴滴……貪黑做這個麪食蛋糕(老媽不能吃糖),祝老媽健康長壽!心意到手太拙。”食材明細主料麪粉(1100g)輔料紫薯(50g)南瓜(50g)酵母(14g)温水(適量)菠蘿汁(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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生日面怎麼做-生日面的做法
  • 生日面怎麼做-生日面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)青菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生日面的做法步驟1、原料。2、胡蘿蔔切片壓出花紋。3、鍋中放水煮開。4、勺子燙一下。5、抹油打入雞蛋。6、隔水加熱。7、蓋蓋,注意不要讓水蒸氣流進...
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生菜拉麪怎麼做-生菜拉麪的做法
  • 生菜拉麪怎麼做-生菜拉麪的做法

  • “簡單快手早餐。”食材明細主料拉麪(1個)輔料生菜葉(4片)調料辣椒粉(2勺)醋(1勺)泡筍(2勺)鹽(適量)辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜拉麪的做法步驟1、泡麪放入鍋中煮散。2、生菜洗乾淨。3、放入辣椒粉和鹽。4、放入辣椒油和醋一起煮。5、加入生菜燙軟即可。6、出鍋。...
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蘋果生薑麪包的做法 蘋果生薑麪包(麪包機版) 蘋果生薑麪包怎麼做
  • 蘋果生薑麪包的做法 蘋果生薑麪包(麪包機版) 蘋果生薑麪包怎麼做

  • “麪包機是東菱的。”食材明細主料白鯊高筋麪粉(345克)細砂糖(60克)鹽(4克)乾酵母(4克)水(180克)黃油(50克)輔料蘋果(100克)姜(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果生薑麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油融化。2、蘋果切丁,生薑切碎末。3、除黃油,蘋果,生薑之外全部材料放入麪包機揉麪...
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生汆面怎麼做-生汆面的做法
  • 生汆面怎麼做-生汆面的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)牛肉(八兩)葱(一段)姜(一塊)菠菜(四躲)西紅柿(兩個)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(少量)白胡椒粉(少量)胡麻油(少量)香菜(一根)十三香(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生汆面的做法步驟1、先和好面,讓麪糰醒一會兒(這個過程忘拍照了),牛肉洗乾淨切片2、切好...
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生炒麪怎麼做-生炒麪的做法
  • 生炒麪怎麼做-生炒麪的做法

  • 食材明細主料面線(半斤)輔料豆芽(適量)韭菜(適量)紅蘿蔔(適量)調料白糖(1匙)醬油(1匙)蠔油(或潮汕辣椒醬,1匙)食用油(2匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)生炒麪的做法步驟1、面線。2、豆芽摘去頭部,洗淨待用。3、豬肉紅蘿蔔韭菜切絲。4、開水將白糖蠔油醬油調成半碗醬料待用。5、熱鍋熱...
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生菜拌麪怎麼做-生菜拌麪的做法
  • 生菜拌麪怎麼做-生菜拌麪的做法

  • “美味”食材明細主料鮮麪條(100g)輔料生菜葉(20g)番茄(半個)調料辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生菜拌麪的做法步驟1、生菜葉洗淨放入鹽開水裏燙一燙撈出。2、麪條放入水中煮開。3、加入切成塊的番茄再次煮開。4、撈出加入調料拌勻,放上生菜葉即...
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花生炒麪怎麼做-花生炒麪的做法
  • 花生炒麪怎麼做-花生炒麪的做法

  • 食材明細主料超Q面(一人一餅)輔料花生(適量)調料蠔油(適量)花生油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)辣椒油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生炒麪的做法步驟1、準備適量的花生和蒜並拍碎,先將麪條煮好。2、可以另外那個小碗,在裏面加入少許蠔油,醬油和花生油以及胡椒粉(忘記拍圖了)...
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炒生面怎麼做-炒生面的做法
  • 炒生面怎麼做-炒生面的做法

  • “鳳記美食逢週四、週六、週日上午10點在虎牙美食直播間,全程直播我家的美食,歡迎大家屆時共同分享。”食材明細主料生面(400克)輔料油(少許)生香菇(3只)韭菜(少許)鹽(適量)生抽(10毫升)老抽(3亳升)胡椒粉(3克)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒生面的做法步驟1、把生面攤平鍋中,加入少許...
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花生拌麪怎麼做-花生拌麪的做法
  • 花生拌麪怎麼做-花生拌麪的做法

  • “好友知道我愛美食,跟美食有關的東西她總是跟我分享,前些天提過來一提麪條,説是朋友送她的沒有捨得獨享,拿過來要我嚐嚐。麪條包裝很精緻,一盒有好幾種風味,料也是配好的,只用把麪條煮熟,再拌上各種料就可以吃了,方便倒是很方便,可味道實在不敢恭維,調料包一打開,各種香精的味道撲面...
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花生醬拌麪的做法 懶人早餐&花生醬拌麪 花生醬拌麪怎麼做
  • 花生醬拌麪的做法 懶人早餐&花生醬拌麪 花生醬拌麪怎麼做

  • ““美食煮張”下廚房、今日頭條同號,歡迎各位吃貨關注,每天教大家一個菜。美食帶給人的喜悦,與時間無關,花4個小時做一頓大餐,和用5分鐘做一碗美味的面,同樣另人歡喜。”食材明細主料扁麪條(120克)生抽(15克)花生醬(30克)輔料小葱(1克)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬拌麪的做...
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生日麪包怎麼做-生日麪包的做法
  • 生日麪包怎麼做-生日麪包的做法

  • “烘焙之路做麪包的途中遇到了老公的生日,所以親手為老公做了這款生日麪包,祝親愛的生日快樂!這款麪包用到了兩份麪糰,A是主麪包胚,B是裝飾面團。”食材明細主料高筋麪粉(200g(A))清水(100g(A))酵母(3g(A))鹽(2g(A))白砂糖(25g(A))黃油(25g(A))全蛋液(適量(刷面))花生碎(30g)肉鬆(20g)香腸(50g)輔料中筋麪粉(150g(B...
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