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關於魚排豆腐湯的餐飲百科

滋補的魚排豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的魚排豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚排:250豆腐:300輔料姜:適量小葱:適量精鹽:適量食用油:適量具體步驟1.食材。魚排洗淨。2.切好豆腐、姜、葱。3.熱鍋冷油,下入魚排,小火煎制。4.煎至兩面微黃。5.加入適量開水。6.加入豆腐燒開。7.大火燒5分...
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美味的魚排豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 美味的魚排豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚排和魚頭:300輔料豆腐:400葱:少許八角:2粒香菜:一根鹽:少許白胡椒粉:少許姜:2片香油:少許具體步驟1.燉鍋內放水,將魚排放入。2.加入葱姜八角。3.燉至湯濃奶白,加入豆腐。4.加入香菜,白胡椒粉。5.加入鹽、雞精和香油...
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鯽魚豆腐湯的做法 暖暖一碗湯——鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 暖暖一碗湯——鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “湯其實是比較健康的料理方式,油脂用的比較少,原汁原味。冬日裏唯有熱湯才能讓胃最熨帖,所以冬天樨兒喜歡煲湯。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料豆腐(200g)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1...
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鯽魚豆腐湯的做法 一鍋鮮&鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 一鍋鮮&鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效...
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黑魚豆腐湯 黑魚豆腐湯怎麼做-黑魚豆腐湯的做法 下飯美味
  • 黑魚豆腐湯 黑魚豆腐湯怎麼做-黑魚豆腐湯的做法 下飯美味

  • 食材明細主料黑魚(4條)豆腐(1款塊)輔料香菜(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)枸杞(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑魚豆腐湯的做法步驟1、鍋中放油,煎魚。2、兩面煎熟。3、鍋中放花椒大料薑絲,撒入葱花。4、放入2碗水。當如料酒和醋。5、水...
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鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯原料 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯原料 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料豆腐(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放入繼續煎至兩面金黃。3、加水漫過魚。4、大火煮開加豆腐。5、再次煮開,調製小火慢燉。6、出鍋前加鹽味精糖調味。...
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魚頭豆腐湯的做法 湯鮮味美的魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 湯鮮味美的魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “最近天氣太冷了,想燉個湯暖暖身子,那麼豆腐軟嫩,湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點,你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯,在家人面前露一手,來一起看看吧!”食材明細主料鰱魚頭(800g)輔料嫩豆腐(400g)調料料酒(1勺)鹽(5g)雞粉(2g)白胡椒粉(5g)葱姜香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
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魚湯豆腐湯什麼時候放豆腐
  • 魚湯豆腐湯什麼時候放豆腐

  • 魚湯豆腐湯含有非常豐富的蛋白質,而且它的脂肪含量少,營養價值高,所以小夥伴經常會買魚回來熬湯喝。那麼魚湯豆腐湯什麼時候放豆腐是比較合適的呢?今天就來跟大傢俱體傳授一下熬製魚湯豆腐湯的經驗。一、魚湯豆腐湯什麼時候放豆腐出鍋之前放煮魚湯豆腐湯的時候,不建議很早就把...
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雙色豆腐三文魚排湯怎麼做-雙色豆腐三文魚排湯的做法
  • 雙色豆腐三文魚排湯怎麼做-雙色豆腐三文魚排湯的做法

  • “鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。”食材明細主料三文魚排(1根)嫩豆腐(1塊)鴨血(1塊)輔料蒜(5g)調料油(0.5勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
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鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯--夏天滋潤湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯--夏天滋潤湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “好吧,我做菜的風格體現了什麼季節,夏天又到了。不廢話,直接把這個湯滋補的功效發出來:鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。鯽魚內含蛋白質58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,鈣495mg,磷1183mg...
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鯽魚豆腐湯的做法 孕婦必喝,鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 孕婦必喝,鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是良好的蛋白質來源,常食可增強抗病能力,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補食療作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用,可補虛通乳。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料豆腐(300g)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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豆腐鱸魚湯的做法 簡易豆腐鱸魚湯 豆腐鱸魚湯怎麼做
  • 豆腐鱸魚湯的做法 簡易豆腐鱸魚湯 豆腐鱸魚湯怎麼做

  • “故事就是,想喝魚湯自己就做唄。”食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(1塊)油(適量)水(適量)輔料姜(3~4片)大葱(1條)香菜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)豆腐鱸魚湯的做法步驟1、先去買條鱸魚再説。[處理:鱗片啥的刮乾淨,魚肚裏的東西掏乾淨,因為我也是第一次做,不知道該留什麼索性...
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鯽魚豆腐湯的做法 #禦寒美食#鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 #禦寒美食#鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “今日小寒,推薦一道養生禦寒湯,我的私家珍藏,鯽魚香菇豆腐湯,味道鮮美,滋養益補!功效:鯽魚含有豐富的優質蛋白質,易於被人體消化吸收。鯽魚豆腐湯具有活血通絡、健脾寬中的功效。”食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)枸杞(適量)香菇(適量)大棗(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(兩片)料酒(適量)鹽(適量)鹹...
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豆腐蒸魚排怎麼做-豆腐蒸魚排的做法
  • 豆腐蒸魚排怎麼做-豆腐蒸魚排的做法

  • 食材明細主料魚排(340克)豆腐(455克)輔料泰式辣椒(1個)蒜(2頭)鮮姜(1片(1.2釐米厚))冷水(15毫升)葱(105克)配料豆豉醬(15克)老抽(30毫升)生抽(30毫升)蔬菜油(15毫升)白糖(10克)白胡椒(1克)玉米澱粉(8克)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐蒸魚排的做法步驟1、在蒸鍋裏放好蒸格,加4釐米深的水燒開。2、...
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魚頭豆腐湯的做法 *團圓飯*魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 *團圓飯*魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油温七成熱下入魚頭煎黃。3、翻面。繼續煎。4、加入少量的水。加姜。加葱段。5、水...
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魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)輔料青菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)水(適量)蒜苗(適量)原味(口味)未知(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片,蒜苗切段,豆腐切塊,青菜一把,備用。2、鍋中放油,薑片和蒜苗炒香,放入魚頭煎一下,加水,沒過魚頭,大火燒開,關中火,燉五分鐘,放入豆腐再燉10分鐘...
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魚湯豆腐怎麼做-魚湯豆腐的做法
  • 魚湯豆腐怎麼做-魚湯豆腐的做法

  • “鮮,嫩,滑,爽。”食材明細主料魚骨(一條)豆腐(300g)輔料金針菇(一袋)鹽(7g)雞精(3g)白胡椒粉(2g)料酒(5g)葱(適量)香油(2g)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚湯豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、平底鍋煎制豆腐定型即可,預防燒製時散掉。3、金針菇洗淨。4、做魚的時候,剔除的魚骨備...
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魚頭豆腐湯的做法 一魚兩吃之魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 一魚兩吃之魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “一條草魚分成三段,魚頭魚尾用來做湯,魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃,再放熱水,這樣煮出的湯才不腥,而且湯白如乳。另外為了去腥,還要將魚頭處理一下,將裏面的魚牙部位去掉,這樣在吃的時候,既可以去腥,還不至於吮吸魚頭時將嘴弄破。另外,放一點醋也...
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排骨豆腐湯怎麼做-排骨豆腐湯的做法
  • 排骨豆腐湯怎麼做-排骨豆腐湯的做法

  • “新鮮美味,營養豐富,口感甚佳。”食材明細主料排骨(一根)豆腐(一塊)輔料葱(少許)香菜(少許)薑片(三片)純淨水(適量)花椒(幾粒)調料鹽(少許)雞精(少許)料酒(少許)十三香(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨豆腐湯的做法步驟1、排骨洗淨切段。2、花椒幾粒,薑切片,備用。3、排骨開水淖一下,去...
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鯽魚豆腐湯的做法 【天津】鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 【天津】鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “秋天是一個收穫的季節,同時也是一個養生調理的好季節。秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,這時候身體的臟器經過夏天的消耗,正是補給能量的時候,因此,在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品;同時秋天氣候又比較乾燥,人們往往會出現不...
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豆腐魚湯怎麼做-豆腐魚湯的做法
  • 豆腐魚湯怎麼做-豆腐魚湯的做法

  • 食材明細主料巴沙魚柳(適量)輔料豆腐(一塊)芹菜(一份)生薑(一顆)西紅柿(一顆)調料鹽巴(適量)味精(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)蠔油(提鮮用)食用油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐魚湯的做法步驟1、把需要的食材洗一下,切小塊,然後鍋倒入一點油,油温四五十度,加入巴沙魚,稍微煸炒幾下,口感...
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魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “關於魚的一切美食我都喜歡,尤其是簡單美味的魚湯,每次我都能喝好幾碗,可是還是覺得意猶未盡呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用2、炒鍋燒油,將...
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鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯——滋補美食 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯——滋補美食 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚豆腐湯——滋補而又美味簡單的菜餚鯽魚肉質細嫩,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、温胃進食、補中生氣之功效。豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷...
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鯽魚豆腐湯的做法 全家都愛---鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 全家都愛---鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “這道湯是最平常不過了,也是最適合一家大小喝的湯。簡單,營養,美味。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料豆腐(200克)配料鹽(適量)醋(適量)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、新鮮鯽魚收拾乾淨(大小最好在500克以內)2、因為今天買的魚稍微大...
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川芎魚頭豆腐湯的做法 #豆腐#川芎魚頭豆腐湯 川芎魚頭豆腐湯怎麼做
  • 川芎魚頭豆腐湯的做法 #豆腐#川芎魚頭豆腐湯 川芎魚頭豆腐湯怎麼做

  • “川芎是家鄉特色特產,用它來燉湯,滋補養顏。川芎季節的時候,把新鮮的拿來涼拌那是都江堰人家家户户的桌上餐。”食材明細主料幹川芎片(兩片)草魚頭(一個)輔料薑片(兩片)老豆腐(一塊)豬油(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川芎魚頭豆腐湯的做法步驟1、準備好魚頭和川芎。2、熱鍋...
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