當前位置:味味甜 >

關於蘋果反轉蛋糕的最正宗做法的餐飲百科

蘋果反轉蛋糕怎麼做-蘋果反轉蛋糕的做法
  • 蘋果反轉蛋糕怎麼做-蘋果反轉蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(90g)糖(60g)雞蛋(3個)牛奶(30g)黃油(30g)輔料蘋果(1個)糖(30g)肉桂粉(3g)黃油(5g)清水(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果反轉蛋糕的做法步驟1、蘋果去皮切片。2、20克水加30克糖放入鍋中。3、小火熬製成琥珀色。4、倒入蘋果炒到蘋果變軟出水,加入5克黃油和肉桂...
  • 16757
焦糖菠蘿反轉蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿反轉蛋糕的做法
  • 焦糖菠蘿反轉蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿反轉蛋糕的做法

  • “菠蘿季少不了做的一款蛋糕,蛋糕上覆滿飽滿多汁的菠蘿片,口味酸甜可口,甜而不膩。”食材明細主料雞蛋(5個)白砂糖(20+60克,蛋糕用)低粉(120克)植物油(50克)牛奶(45克)輔料菠蘿(半個)糖(60克,焦糖用)沸水(20克)黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖菠蘿反轉蛋糕的做法步驟1、準備好材...
  • 6226
蘋果小蛋糕怎麼做-蘋果小蛋糕的做法
  • 蘋果小蛋糕怎麼做-蘋果小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蘋果(3個)雞蛋(2個)輔料紅糖(3湯匙)麪粉(3湯匙)酸奶(3湯匙)酵母粉(2湯匙)配料鹽(一點)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘋果小蛋糕的做法步驟1、蘋果先削去皮,再去核和籽,然後切成薄片。2、把雞蛋和紅糖放進玻璃碗裏打散。加入麪粉、酸奶、酵母粉和鹽,攪拌均勻。3、取幾個...
  • 16640
自制反轉蘋果派如何做簡單又好吃
  • 自制反轉蘋果派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料吐司:適量蘋果:適量雞蛋:適量牛奶:適量輔料蜂蜜:適量白糖:適量具體步驟1.吐司切片2.平底鍋預熱,將吐司平鋪擺在鍋內3.雞蛋打散,加入牛奶4.將蛋汁淋在吐司上5.待雞蛋邊翹起可以滑動時,扣在盤子內取出6.蘋果去皮...
  • 9767
反轉蘋果派的做法 簡單的甜品-反轉蘋果派 反轉蘋果派怎麼做
  • 反轉蘋果派的做法 簡單的甜品-反轉蘋果派 反轉蘋果派怎麼做

  • “又温習了一次康熙來了中的反轉蘋果派,自己動手試了下還挺簡單的,喜歡酸甜口味的筒子們可以試下哦”食材明細主料吐司(2片)蘋果(1個)雞蛋(2個)牛奶(適量)輔料蜂蜜(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)反轉蘋果派的做法步驟1、材料集合2、兩片吐司切成對等的十六片,...
  • 9881
反轉蘋果派怎麼做-反轉蘋果派的做法
  • 反轉蘋果派怎麼做-反轉蘋果派的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蘋果(適量)麪包(適量)輔料白砂糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)反轉蘋果派的做法步驟1、蘋果削皮,切塊,備用。2、雞蛋,打成蛋液,備用。3、厚的麪包切片,一片切成四小塊。備用。4、熱鍋,將麪包塊圍着鍋底擺好。温度很高後,倒入蛋液(如圖)。等蛋液凝...
  • 4689
正宗俄羅斯蘋果蛋糕如何做簡單又好吃
  • 正宗俄羅斯蘋果蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘俄羅斯蘋果蛋糕是一款包含蘋果清香並且不含糖的的健康果味蛋糕,整個蛋糕的甜度完全依賴於烘烤後的蘋果,以及表面那並不太多的糖粉。蘋果口味清淡,與蛋糕的甜蜜融合在一起,不僅嚐起來香甜美味,更能補充身體每日...
  • 32056
蘋果磅蛋糕怎麼做-蘋果磅蛋糕的做法
  • 蘋果磅蛋糕怎麼做-蘋果磅蛋糕的做法

  • “酸酸的蘋果有大作用啦😄”食材明細主料低粉(200克)黃油(125克)白砂糖(110克)牛奶(60克)雞蛋(3個)泡打粉(3克)蘋果(2個)輔料糖粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果磅蛋糕的做法步驟1、備料,蘋果挑小個頭的2、軟化的黃油加白糖打蓬鬆,再分3比加蛋液,把蛋液和黃油打融合3、加入低粉...
  • 32019
cake 蘋果蛋糕怎麼做-蘋果蛋糕的做法 apple
  • cake 蘋果蛋糕怎麼做-蘋果蛋糕的做法 apple

  • 食材明細主料麪粉(70g)輔料牛奶(100ml)香草精(適量)糖(50g)黃油(20g)雞蛋(2個)蘋果(3個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋加糖打成蛋液後加入牛奶、黃油和香草精2、篩入低筋麪粉拌成麪糊3、3個蘋果去皮去核切成片狀倒入麪糊中拌勻(蘋果要粉粉的那種,烤出來...
  • 27191
甜橙+梨如何做簡單又好吃-水果反轉蛋糕
  • 甜橙+梨如何做簡單又好吃-水果反轉蛋糕

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梨:100橙子:100橙皮絲:1勺黑芝麻:2勺低筋麪粉:150糖:150泡打粉:2小勺黃油:120雞蛋:4個香草油:少許檸檬汁:半個輔料具體步驟1.黃油(50克)入鍋融化後加入50克糖炒至出泡倒入切小丁的梨和橙子。最後加檸檬汁。將鍋中的料全部...
  • 4568
菠蘿反轉蛋糕怎麼做-菠蘿反轉蛋糕的做法
  • 菠蘿反轉蛋糕怎麼做-菠蘿反轉蛋糕的做法

  • “喜歡菠蘿的酸酸甜甜,喜歡菠蘿淡淡的清香。這款蛋糕,將菠蘿與焦糖完美組合。配上海綿蛋糕。簡單美味。”食材明細主料低粉(90克)黃油(30克)牛奶(30克)糖(90克)雞蛋(3個)輔料糖粉(10克)焦糖菠蘿菠蘿(300克)糖(60克)沸水(15克)黃油(20克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿反轉蛋糕的做法步...
  • 17504
反轉蘋果磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 反轉蘋果磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘反轉蘋果磅蛋糕是一款特別推薦的加水果的營養蛋糕,特別適合秋天吃。主要烹飪方法是烤,趁熱吃,特別美味。味道偏甜,可以當早餐,也可以做下午茶。具有生津止渴,健胃益脾,醒酒解暑的作用。主料蘋果:2個雞蛋:3個蛋糕粉...
  • 7540
蘋果蛋糕的做法 綿軟香甜----蘋果蛋糕 蘋果蛋糕怎麼做
  • 蘋果蛋糕的做法 綿軟香甜----蘋果蛋糕 蘋果蛋糕怎麼做

  • “今天嘗試着做了蘋果蛋糕,沒有放香草精,果香味也很濃,絲毫沒有雞蛋的那種腥味。唯一失敗的是自作主張烘焙前把蘋果花放進了蛋糕,本想增姿添色,結果,烘焙過後的蘋果花竟然有點“毀容”。”食材明細主料低粉(80克)雞蛋(3個)輔料白糖(30克)色拉油(40克)蘋果(少許)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗...
  • 25141
反轉蘋果磅蛋糕怎麼做-反轉蘋果磅蛋糕的做法
  • 反轉蘋果磅蛋糕怎麼做-反轉蘋果磅蛋糕的做法

  • “普普通通幾個蘋果放冰箱一週都沒人去動它,花心思變個花樣做出來卻人人都要搶着吃,傍晚做好它沒留到第二天早上都沒了。焦糖蘋果片與無泡打粉蛋糕體的碰撞等於沒有負擔的甜蜜!這款磅蛋糕不打法黃油不放泡打粉我是非常感興趣的,一般提到磅蛋糕都是想到量大的黃油,苦逼的我真不...
  • 8113
蘋果蛋糕的做法 挪威美食--蘋果蛋糕 蘋果蛋糕怎麼做
  • 蘋果蛋糕的做法 挪威美食--蘋果蛋糕 蘋果蛋糕怎麼做

  • “這是一份來自挪威的美食這款蛋糕給我的最初印象就是冪想了一個場景。某個下午,一縷斜陽撒進屋內,把整個屋子照的又亮又温暖。在落地窗邊的搖椅上慵懶的曬着太陽的我,泡一杯紅茶,享受着烤箱裏飄出來的蘋果與肉桂發出的甜滋滋的特殊香氣,就等着那一刻叮的一聲烘烤結束,享受這等...
  • 30577
焦糖蘋果翻轉蛋糕怎麼做-焦糖蘋果翻轉蛋糕的做法
  • 焦糖蘋果翻轉蛋糕怎麼做-焦糖蘋果翻轉蛋糕的做法

  • 食材明細主料蘋果肉(400g)低筋麪粉(65g)輔料雞蛋((小)5個)調料砂糖(165g)玉米油(40ml)檸檬汁(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)焦糖蘋果翻轉蛋糕的做法步驟1、取一個八寸蛋糕模具,塗上一層薄油,篩上面粉,磕掉多餘的粉。2、蘋果肉切丁,放入鍋中,加入100g砂糖,小火煮出湯汁。3、取出35ml...
  • 9198
檸檬反轉蛋糕怎麼做-檸檬反轉蛋糕的做法
  • 檸檬反轉蛋糕怎麼做-檸檬反轉蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)糖(80克)黃油(30克)FLUFF棉花糖(40克)低粉(100克)泡打粉(2克)檸檬蜂蜜汁(20克)檸檬蜂蜜檸檬(1個)蜂蜜(100克)棉花糖檸檬糖淋醬檸檬汁(10克)糖粉(30克)FLUFF棉花糖(5—10克)其他(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)檸檬反轉蛋糕的做法步驟1、檸檬蜂蜜汁需要提前一天製作,將檸檬切成...
  • 26602
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
反轉蘋果蛋糕怎麼做-反轉蘋果蛋糕的做法
  • 反轉蘋果蛋糕怎麼做-反轉蘋果蛋糕的做法

  • “2018新年好,身體健康,蘋果蘋果平平安安。反轉蘋果蛋糕,就是酸甜的蘋果在蛋糕模底下唄。這模具防粘,蛋糕軟潤晾着邊上有點回縮。”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(兩個)蘋果(1/2個)糖(30克)輔料糖(30克)水(30克)油(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)反轉蘋果蛋糕的做法步驟1、蘋果...
  • 11709
蘋果蛋糕怎麼做-蘋果蛋糕的做法
  • 蘋果蛋糕怎麼做-蘋果蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(60g)細砂糖(45g)雞蛋(1個)低筋粉(130g)泡打粉(2g)牛奶(60g)輔料蘋果肉(130g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果蛋糕的做法步驟1、盆裏放入黃油和細砂糖。2、稱好的低粉,泡打粉和鹽。3、雞蛋一個。4、黃油加細砂糖用電動打蛋器打至發白,雞蛋液分三次加入打均勻,這是打...
  • 19907
果仁翻轉蛋糕怎麼做-果仁翻轉蛋糕的做法
  • 果仁翻轉蛋糕怎麼做-果仁翻轉蛋糕的做法

  • 食材明細主料酸奶(75g)雞蛋(1個)糖(30g)黃油(20g)淡奶油(60g)鹽(1g)肉桂粉(1小勺)泡打粉(1.5g)低筋粉(150g)輔料黃油(30g)紅糖(30g)乾果仁(100g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)果仁翻轉蛋糕的做法步驟1、先把輔料中的黃油隔水融化,分別塗抹在模具底部,2、然後撒上紅糖,放入冰箱冷藏30--60分鐘,讓其...
  • 13124
反轉焦糖蘋果蛋糕怎麼做-反轉焦糖蘋果蛋糕的做法
  • 反轉焦糖蘋果蛋糕怎麼做-反轉焦糖蘋果蛋糕的做法

  • “秋天的蘋果又甜又香,煮幾片焦糖蘋果片與海綿蛋糕同烤,香甜綿蜜的口感中又有濃濃的蘋果香和醇厚的焦糖味。用美的微蒸烤料理爐PG2311w,蛋糕漲發效果好,底部的焦糖和蘋果片更好地滲透進蛋糕中,吃一塊,讓略有寒意的秋季有了陽光般的温暖和滿足。”食材明細焦糖蘋果蘋果(1個)細砂糖...
  • 15286
菠蘿酸奶反轉蛋糕怎麼做-菠蘿酸奶反轉蛋糕的做法
  • 菠蘿酸奶反轉蛋糕怎麼做-菠蘿酸奶反轉蛋糕的做法

  • 食材明細菠蘿餡料菠蘿(300g)黃油(30g)冰糖(30g)蛋糕麪粉(70g)雞蛋(4個)油(45g)酸奶(200g)糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿酸奶反轉蛋糕的做法步驟1、30克黃油,放到小鍋裏融化。2、加入30克冰糖。3、熬到冰糖變色,加入菠蘿。4、煮到菠蘿變色,收汁。5、4個蛋黃70克低筋粉30克糖20...
  • 7265
蘋果翻轉蛋糕怎麼做-蘋果翻轉蛋糕的做法
  • 蘋果翻轉蛋糕怎麼做-蘋果翻轉蛋糕的做法

  • “翻轉蛋糕我是第一次做的,用烤箱也沒試過,電飯煲更加沒試過,所以都是抱不確定的態度的,還好電飯煲沒有令人失望,一次過關,香香甜甜的蘋果翻轉蛋糕幾乎2/3都讓兒子吃掉了。”食材明細主料低粉(110克)黃油(100克)蛋液(80克)牛奶(60克)泡打粉(2.5克)蘋果(1個)紅提幹(22克)輔料糖(50克)紅糖粉(6克)甜...
  • 6802
正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
  • 24145
專題