![蛤蜊燉蛋怎麼做-蛤蜊燉蛋的做法]( "蛤蜊燉蛋怎麼做-蛤蜊燉蛋的做法")
- “蛤蜊燉蛋是一種美食，主要材料有蛤蜊、雞蛋、葱花等，輔料有鹽、濕澱粉、油（少許）、料酒等，製作方法主要由兩個步驟構成。蛤蜊味鹹寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。蛤蜊被稱為“天下第一鮮”，蛤蜊燉蛋是粵菜特色菜式之一，味道鮮美，營養豐富，高蛋白，嫩嫩滑滑的，汁滲入蛋中。...
- 6829
![蛤蜊燉蛋的做法 蛤蜊兩次燉蛋法教你成功蛤蜊燉蛋 蛤蜊燉蛋怎麼做]( "蛤蜊燉蛋的做法 蛤蜊兩次燉蛋法教你成功蛤蜊燉蛋 蛤蜊燉蛋怎麼做")
- “參考了多位廚友們做的這道菜，並在實踐中進行了改進，可以更好的將蛤蜊燉蛋簡單製作成功。尤其是在蛋液分次蒸，效果極好，而且易熟且不分什麼樣的盤子，蛤蜊都可以在盤子蛋液最上面一層起到非常美的裝飾作用，不會因為盤子深而使蛤蜊被埋在蛋液裏。另外，蒸蛋時候用大盤子蓋住盛蛋液...
- 31547
![蛤蜊燉蛋的做法 超滑嫩的蛤蜊燉蛋 蛤蜊燉蛋怎麼做]( "蛤蜊燉蛋的做法 超滑嫩的蛤蜊燉蛋 蛤蜊燉蛋怎麼做")
- “蛤蜊燉蛋鮮美易做，但是對於有些人來説，滑嫩、表面無蜂窩狀氣孔一直是個很頭疼的問題。其實你瞭解蜂窩狀氣孔是由於什麼原因形成的，就可以很容易迎刃而解了。燉蛋和蛋液的攪拌、水的比例、蒸的方法、時間都有直接關係。操作好以下步驟，你可以很輕鬆的解決燉蛋問題。”食材明...
- 10197
![蛤蜊燉蛋的做法 粵菜---蛤蜊燉蛋 蛤蜊燉蛋怎麼做]( "蛤蜊燉蛋的做法 粵菜---蛤蜊燉蛋 蛤蜊燉蛋怎麼做")
- “昨天幫老媽訂了去青島的機票，每年的這個時候她都惦記着要去姐姐家避暑。青島這個美麗的海濱城市不僅媽媽喜歡，我對它也同樣充滿了懷念與嚮往。想念那裏紅瓦綠樹碧海藍天的景色，想念沐浴着陽光漫步在海邊的愜意，想念那裏品種繁多的海鮮美味！盼望着公司也能放個暑假，讓我帶着女...
- 14495
![蛤蜊蒸蛋的做法 方便快捷的蛤蜊蒸蛋～ 蛤蜊蒸蛋怎麼做]( "蛤蜊蒸蛋的做法 方便快捷的蛤蜊蒸蛋～ 蛤蜊蒸蛋怎麼做")
- “蒸蛋看似簡單，但好多人蒸不好，不是口感太硬就是太軟不成型，還有人説蒸完都鼓出來了，其實蒸蛋真的特別簡單，只要按步驟按流程做基本不會失敗的。”食材明細主料雞蛋（兩個）蜆子（10個）輔料蒜末（適量）調料鹽（少量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、所需食材:雞蛋兩...
- 5703
![紅心蛤蜊燉蛋怎麼做-紅心蛤蜊燉蛋的做法]( "紅心蛤蜊燉蛋怎麼做-紅心蛤蜊燉蛋的做法")
- “所有的烹飪方法中，最健康的莫過於清蒸。它能保留食物的原汁原味，非常適合本身就極富鮮美味感的食材。這次買了紅心蛤蜊，味道有點像北極貝，用在燉蛋裏面又增添一抹華麗的色彩。要説它的味道，真是讓人鮮得眉毛也找不到了。”食材明細主料紅心蛤蜊（10只）雞蛋（2只）輔料水（適量）生抽（適...
- 7320
![蛤蜊炒蛋怎麼做-蛤蜊炒蛋的做法]( "蛤蜊炒蛋怎麼做-蛤蜊炒蛋的做法")
- “早上買了十塊錢花蛤，想着做辣炒花蛤，誰想下午家裏來了客人，這些花蛤有點少，想了想創個新吃飯，沒想到獲得一致好評😋😋”食材明細主料花蛤（1300g）雞蛋（2個）輔料青辣椒（1個）薑絲（兩片）蒜（6瓣）豆瓣醬（1匙）生抽（2ml）食用油（20ml）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊炒蛋的做法步驟1、新鮮花蛤...
- 10872
![家常蛤蜊燉蛋如何做簡單又好吃]( "家常蛤蜊燉蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：適量雞蛋：適量輔料料酒：適量濕澱粉：適量鹽：適量葱花：適量油：適量具體步驟1.蛤蜊洗淨，放入開水鍋（水中放一點料酒）焯至殼開，在煮蛤蜊的水中晃動漂去雜質，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗中，讓湯沉澱一下。...
- 10335
![南瓜蔓燉蛤蜊怎麼做-南瓜蔓燉蛤蜊的做法]( "南瓜蔓燉蛤蜊怎麼做-南瓜蔓燉蛤蜊的做法")
- “起中華美食的博大精深，不由得不感歎中華兒女的敢吃精神，上天入地，飛鳥魚蟲，果蔬草藤，無不是國人們的盤中之物。作為一個吃貨，必須要有吃貨的精神不是，我今天就做了一個標準吃貨的會做的事情，那就是挑戰自己沒有吃過的第一次食材。今天先聊一聊南瓜蔓與海鮮的美麗邂逅，會出現如何...
- 27368
![#DIY#蛤蜊燉蛋如何做簡單又好吃]( "#DIY#蛤蜊燉蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：按個人口味添加雞蛋：四個輔料葱、薑汁、料酒、鹽：按個人口味添加小麥澱粉：少許六月鮮鮮醬油：按照個人口味添加麻油：按個人口味添加具體步驟1.四隻雞蛋加適量的温水，加入薑汁、料酒、鹽與少許的澱粉調勻。2....
- 4850
![#美食記#蛤蜊燉蛋如何做簡單又好吃]( "#美食記#蛤蜊燉蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：適量雞蛋：兩個輔料生薑：適量葱花：適量料酒：適量玉米油：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.將蛤蜊洗淨2.鍋內入水，加入薑片煮開後，倒入蛤蜊3.貝殼張開後，倒入料酒，略煮出鍋4.洗淨蛤蜊中的泥沙、擺盤5.雞蛋內加鹽、雞...
- 23437
![蛤蜊蛋餅怎麼做-蛤蜊蛋餅的做法]( "蛤蜊蛋餅怎麼做-蛤蜊蛋餅的做法")
- 食材明細主料蛤蜊（200克）小葱（2棵）雞蛋（1個）麪粉（90克）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）水（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蛋餅的做法步驟1、將蛤蜊肉掏出洗淨。2、小葱切碎。3、洗淨的蛤蜊肉放入碗中，打入一個雞蛋。4、繼續加入葱花、麪粉、鹽、胡椒粉，加少許水，攪拌成濃稠的糊狀。5...
- 6800
![蛤蜊滑蛋怎麼做-蛤蜊滑蛋的做法]( "蛤蜊滑蛋怎麼做-蛤蜊滑蛋的做法")
- “蛤蜊滑蛋是一道簡單的快手菜，其做法簡單味道鮮美，營養豐富。不僅味道特別鮮美，口感也很軟嫩，非常適合挑食的小朋友來補充鐵鋅鈣的一道美味。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點;蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固...
- 8123
![蛤蜊水蛋怎麼做-蛤蜊水蛋的做法]( "蛤蜊水蛋怎麼做-蛤蜊水蛋的做法")
- “小朋友的最愛”食材明細主料雞蛋（3只）蛤蜊（半斤）輔料葱花（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊水蛋的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨。2、鍋里加適量水煮至開口。3、把水倒出備用。4、蛤蜊再用清水洗掉沙子。5、把蛤蜊擺入碟中。6、雞蛋里加入剛才煮蛤蜊的水，水和雞...
- 27289
![蛤蜊蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋（魚湯） 蛤蜊蒸蛋怎麼做]( "蛤蜊蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋（魚湯） 蛤蜊蒸蛋怎麼做")
- 食材明細主料蛋（1個）蛤蜊（10只）輔料魚湯（一碗）調料醬油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、蛤蜊吐沙，煮開。3、口打開，熄火，撈起，備用。4、蛋打好，加入蛋液兩倍的魚湯，攪拌均勻。5、蛋倒進碟子。6、加入蛤蜊。7、用保鮮膜封好。8、開水...
- 26990
![蛤蜊抱蛋怎麼做-蛤蜊抱蛋的做法]( "蛤蜊抱蛋怎麼做-蛤蜊抱蛋的做法")
- “非常鮮美無比的蛤蜊抱蛋”食材明細主料蛤蜊（一斤）韭菜（適量（或葱））雞蛋（2個）胡椒粉（少許）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊抱蛋的做法步驟1、雞蛋打散，蛤蜊洗淨涼水入鍋煮至蛤蜊微微張口，撈出取出蛤蜊肉備用，葱或韭菜切碎2、把韭菜或葱放入蛋液中加入適量鹽和...
- 28385
![蛤蜊蒸蛋怎麼做-蛤蜊蒸蛋的做法]( "蛤蜊蒸蛋怎麼做-蛤蜊蒸蛋的做法")
- 食材明細主料蛤蜊（適量）雞蛋（2個）調料鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨煮開備用。2、兩個雞蛋加入適量清水，鹽少許攪拌均勻。3、然後放入蛤蜊，用保鮮膜蓋住，表面用牙籤扎一些小洞，大火蒸8分鐘。4、取出來。5、表面淋少許生抽。6、...
- 17525
![蛤蜊蒸蛋的做法 海鮮肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎麼做]( "蛤蜊蒸蛋的做法 海鮮肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎麼做")
- “蒸蛋一直是家庭中很喜歡的一款家常菜，在酒店裏，蛤蜊蒸蛋這樣的燉品也是很受人歡迎的~海鮮的味道和雞蛋的碰撞，絕對是單一的燉蛋無法比擬的。做法簡單，老爸吃了都説味道果真不一樣！”食材明細主料蛤蜊（適量）雞蛋（適量）輔料蒸魚豉油（適量）麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
- 17403
![蛤蜊蒸蛋的做法 【頂級廚師】------蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎麼做]( "蛤蜊蒸蛋的做法 【頂級廚師】------蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎麼做")
- 食材明細主料蛤蜊（230克）輔料雞蛋（2個）配料食鹽（適量）鮮味汁（適量）麻油（適量）大怱（一段）生薑（一塊）料酒（適量）香葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、1.準備食材，蛤蜊230克，雞蛋兩個...2、2.將蛤蜊泡在滴入香油的清水中放兩三個小時吐出體內泥沙..3、3.將生薑切...
- 31599
![蛤蜊燉冬瓜怎麼做-蛤蜊燉冬瓜的做法]( "蛤蜊燉冬瓜怎麼做-蛤蜊燉冬瓜的做法")
- “夏天，又到了吃小海鮮的日子，在菜場上看到一種以前沒見過的貝殼類物品，老闆説尖叫“黃蛤”，於是買點回家嚐嚐鮮。冬瓜具有利尿消腫、清熱解暑的左右，是夏季常見菜。”食材明細主料蛤蜊（一斤（黃蛤））輔料冬瓜（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊燉冬...
- 21531
![蛋炒蛤蜊怎麼做-蛋炒蛤蜊的做法]( "蛋炒蛤蜊怎麼做-蛋炒蛤蜊的做法")
- 食材明細主料蛤蜊（適量）輔料雞蛋（適量）配料葱花（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蛋炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊洗泡乾淨瀝過水分。2、燒熱鍋裏倒入比平常炒菜多的的油，再把打散的雞蛋加入滑炒。3、雞蛋炒熟盛出待用。4、繼續使用原來的油鍋倒入蛤蜊。5、繼續使用原來的油鍋...
- 12933
![海蔘蛤蜊燉蛋怎麼做-海蔘蛤蜊燉蛋的做法]( "海蔘蛤蜊燉蛋怎麼做-海蔘蛤蜊燉蛋的做法")
- 食材明細主料曉芹海蔘（適量）蛤蜊（適量）雞蛋（適量）輔料葱花（適量）調料醬油（適量）橄欖油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘蛤蜊燉蛋的做法步驟1、海蔘洗淨斜切成片，蛤蜊吐盡泥沙後洗淨，準備雞蛋，雞蛋嗑入碗裏打勻後加入2倍温水攪拌均勻。2、鍋內水開後倒入蛤蜊和料酒，等...
- 5024
![蛤蜊湯燉豆腐怎麼做-蛤蜊湯燉豆腐的做法]( "蛤蜊湯燉豆腐怎麼做-蛤蜊湯燉豆腐的做法")
- “蒸蛤蜊蒸出來的湯不要倒掉，用來燉豆腐或做西紅柿湯，味道非常鮮美。”食材明細主料豆腐（500克）輔料油（適量）醬油（適量）香菜（適量）蛤蜊湯（適量）葱（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛤蜊湯燉豆腐的做法步驟1、葱，香菜切碎備用。2、鍋裏油熱加入葱花炒香。3、加入豆腐翻炒。4、加入...
- 30295
![蛤蜊燉蛋如何做簡單又好吃]( "蛤蜊燉蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：10雞蛋：2個料酒：適量色拉油：適量鹽：適量醬油：適量香葱：適量輔料味精：適量具體步驟1.雞蛋2個2.加入，料酒，鹽，味精，色拉油，打爛，3.蛤蜊用鹽水浸泡半小時洗淨，鍋里加水放姜煮開後放入洗淨的蛤蜊，料酒，煮到蛤蜊張開嘴...
- 21702
![好吃的蛤蜊燉蛋如何做簡單又好吃]( "好吃的蛤蜊燉蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蛤蜊燉蛋，是一種美食，蛤蜊，被稱為天下第一鮮，具有豐富的蛋白質，具有滋陰潤燥的功能，營養豐富，燉出來的蛋，口感細滑，撒上點葱花，更是色香味俱全，好吃好看又高營養，老少皆宜。主料蛤蜊：100g輔料葱：適量料酒：適量雞蛋：1個番...
- 12962
味味甜
