當前位置:味味甜 >

關於怪味思鄉鴨怎麼做好吃的餐飲百科

怪味思鄉鴨怎麼做-怪味思鄉鴨的做法
  • 怪味思鄉鴨怎麼做-怪味思鄉鴨的做法

  • “其實説到菜餚,有許多地方民族菜都比較好吃,這是由於當時飲食習慣,和地理環境,產生了許多不同口味的香料,正是由於這些香料的搭配,才產生了不同地區的口味,在傣族地區生活,所以經常用當地的一些原材料做菜,就有了今天這道怪味思鄉鴨,在做的同時,又改良結合了漢族做菜的一些方法,形成...
  • 18140
怪味鴨帶你領略風味人間圖解
  • 怪味鴨帶你領略風味人間圖解

  • 前幾天和朋友出去吃飯,點了一盤麻辣怪味鴨,不僅有醬板鴨的鹹香,還有燒鴨子的鮮香麻辣,鴨身上的芝麻粒也特別好吃,鴨肉乾乾的,但也不是特別塞牙。回來之後就一直忘不掉這道美食,今天正好有空,所以想着自己動手豐衣足食,在家制作這道菜。主料鴨:半隻醋:適量花椒:少許輔料乾紅辣椒:少許蒜...
  • 8229
怪味蕨菜怎麼做-怪味蕨菜的做法
  • 怪味蕨菜怎麼做-怪味蕨菜的做法

  • 食材明細主料幹蕨菜(泡好的)(約300G)豬肉(五花肉)(200G)魚腥草根(50G)青椒(50G)輔料鹽(適量)雞精(約6G)料酒(半勺)生薑(3片)蒜頭(5瓣)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)怪味蕨菜的做法步驟1、把泡好的幹蕨菜洗乾淨。2、把所有的物料與配料準備好。3、把所有用料洗淨並切好。4、架炒鍋放油先把姜...
  • 19801
思念的家鄉碗肉如何做簡單又好吃
  • 思念的家鄉碗肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘家鄉碗肉是天津薊縣一道地方菜,有點類似於梅菜扣肉,我也是在校門外吃過,畢竟我們這裏是沒有這個買的,連家鄉碗肉這道菜都是見識多的我爸偶然做給我吃的,我覺得還不錯,便學了學,原來還是挺簡單的,連我這種新...
  • 14328
遊子思鄉魚怎麼做-遊子思鄉魚的做法
  • 遊子思鄉魚怎麼做-遊子思鄉魚的做法

  • “此菜對刀工有一定的要求!不然造型出來會不理想。”食材明細主料整魚(1500克)松子(100克)雞蛋(200克)輔料植物油(500克)澱粉(15克)番茄醬(50克)小葱(10克)姜(10克)配料白醋(50克)鹽(10克)黃酒(15克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)遊子思鄉魚的做法步驟1、製作:魚清洗乾淨,去鱗,內臟。用刀切掉頭...
  • 13016
家常思鄉蘿蔔飯如何做簡單又好吃
  • 家常思鄉蘿蔔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘這一道家常的思鄉蘿蔔飯其實是晚餐的一個很不錯的選擇,它簡單易做,而且非常的美味,況且蘿蔔的口感非常的令人喜歡,它切成絲狀之後和粒粒分明的米飯一起翻炒的香味讓人無法抗拒的。於是,這一道思鄉蘿蔔飯,我們希...
  • 30834
解思鄉如何做簡單又好吃-臘肉紅菜薹
  • 解思鄉如何做簡單又好吃-臘肉紅菜薹

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這是一道湖北菜,通過與臘肉的搭配,比素炒起來更加的營養美味,但是又比單純的吃臘肉更加的健康,因為不會那麼油膩,在外的遊子們,經常會有思鄉之情,如果吃了這道菜,就像回到了故鄉身邊一樣解饞啊主料臘肉:100g紅菜薹...
  • 31860
怪味鴨舌怎麼做-怪味鴨舌的做法
  • 怪味鴨舌怎麼做-怪味鴨舌的做法

  • “鴨舌家裏常備,滷過蒸過煮過。五香茄味香辣也一一嘗試過,今天就來一個怪味得,亂七八糟一堆的調料,最後再用披薩草再點綴了一下,家裏説還真是有點怪味。上菜譜了,朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料生鴨舌(250克)輔料檸檬(適量)生薑(適量)料酒(適量)醬油(適量)可樂(適量)披薩草(...
  • 31208
怪味鴨脖加盟費多少
  • 怪味鴨脖加盟費多少

  • 怪味鴨脖加盟品牌在鴨脖製作方面有自己獨特的製作祕方,可以在所有的加盟店使用,怪味鴨脖加盟品牌非常重視鴨脖新品的開發,嘗試不同的口味或者將不同的口味進行融合組成最新的怪味,這也是怪味鴨脖加盟品牌的一大特色,即將不同的味道相結合創造出新的味道,創業者比較關心加盟費用...
  • 18695
思鄉蘿蔔飯的做法 思鄉蘿蔔飯#小食怡情大吃過癮# 思鄉蘿蔔飯怎麼做
  • 思鄉蘿蔔飯的做法 思鄉蘿蔔飯#小食怡情大吃過癮# 思鄉蘿蔔飯怎麼做

  • “上週我在我的公眾號開了新欄目☞“我吃過你的城市”,第一期寫的是香港☜,然後就一直在想下一個城市寫哪裏。成都、廈門都在特別想寫的list,尤其是成都,好吃的太多,想吃的太多,想寫得也太多,或許就是因為太多的緣故,遲遲下不了筆。想到廈門的時候,味覺記憶自動跟海蠣撈飯掛鈎,嘗試...
  • 16963
怪味饞嘴鴨舌如何做簡單又好吃
  • 怪味饞嘴鴨舌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨舌:1kg輔料孜然粉:6湯匙糖粉:3湯匙雞精:適量椒鹽:依據口味鹹淡自調白芝麻:適量八角:8個姜段:適量花椒:一小把桂葉:2片洋葱:半個單山蘸水(可用其它辣椒粉蘸水代替):適量具體步驟1.食用油,姜段,花椒粒,八角,洋葱,桂葉(食用...
  • 22486
怪味雞怎麼做-怪味雞的做法
  • 怪味雞怎麼做-怪味雞的做法

  • “怪味雞,酸、甜、麻、辣、香五味俱全,春節家宴上最搶手的下酒菜。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料葱段(10克)薑片(5片)梔子(2個)料酒(20克)調料花生碎(1茶匙)熟芝麻(1/2茶匙)芝麻醬(1茶匙)辣椒油(2茶匙)香油(1茶匙)生抽(2茶匙)陳醋(2茶匙)白糖(1茶匙)花椒粉(1/3茶匙)香葱(1克)大蒜(3瓣)姜(5克)怪味(口味)煮(工藝...
  • 25792
怪味手撕鴨如何做簡單又好吃
  • 怪味手撕鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶肉烤鴨:半隻輔料芝麻醬:2匙香醋:1.5匙生抽:2匙蜂蜜:1匙葱薑蓉:共1匙花椒油:1匙熟白芝麻:適量具體步驟1.剔下烤鴨上殘留的鴨胸肉、腿肉等,撕成肉絲;2.調味汁混合備用;3.黃瓜、胡蘿蔔切細絲,胡蘿蔔絲用開水燙過,充分瀝...
  • 27457
家鄉風味炒鴨腸如何做簡單又好吃
  • 家鄉風味炒鴨腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨腸:400青椒:1個洋葱:半個輔料砂糖:適量幹葱:1個香菜:1把油:適量魚露:適量麻油:適量葱:適量醬油:適量具體步驟1.鴨腸用鹽和水反覆搓洗後晾乾水備用、青椒洗乾淨去籽切塊、洋葱洗乾淨切塊剝開、香菜鹽水浸泡片刻後刮...
  • 9168
怪味雞的做法 【川菜】---怪味雞 怪味雞怎麼做
  • 怪味雞的做法 【川菜】---怪味雞 怪味雞怎麼做

  • “怪味雞因其口感具有鮮,香,辣,鹹,甜各味,故稱為“怪味”。”食材明細主料雞腿(3個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)芝麻(適量)芝麻醬(1勺)鮮貝露(15克)香醋(5克)糖(5克)鹽(3克)香油(適量)花椒(20粒)料酒(適量)辣椒油(適量)怪味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)怪味雞的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鍋中...
  • 13329
怪味鴨脖的加盟優勢有哪些
  • 怪味鴨脖的加盟優勢有哪些

  • 麻辣鴨脖肯定是大家都喜愛的美食了,他近些年來幾乎霸佔了熟食市場,主要憑藉的還是他方便,以及可口的優勢。那麼作為一名加盟創業者來説,選擇怪味鴨脖進行加盟創業有哪些優勢呢?接下來小編會在下文中為大家詳細的介紹一下。一、怪味鴨脖的加盟優勢有哪些1.加盟創業者們選擇怪味...
  • 13195
怪味鴨脖怎麼樣?
  • 怪味鴨脖怎麼樣?

  • 在現在這個社會,很多人聚會都選擇去鴨脖店買點回家看劇的時候吃,因為大家不僅可以自由選擇自己喜歡的食物,食物的種類很多,還有很多飲品可以自己隨意搭配,當然飲品的口味也是可以根據不同的鴨脖口味進行組合的,正是這樣所以怪味鴨脖加盟店的生意一直都很好。那麼怪味鴨脖怎麼樣...
  • 22966
怪味炒麪怎麼做-怪味炒麪的做法
  • 怪味炒麪怎麼做-怪味炒麪的做法

  • “以前上學在外吃飯總喜歡點怪味炒麪,怪味就是裏面加了火腿,魷魚,孜然。口味是酸甜口的。裏面有很多蔬菜,所以營養豐富做起來也方便。”食材明細主料手擀麪(一人份)輔料西紅柿(半個)洋葱(四分之一)小白菜(三棵)火腿(適量)魷魚爪(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)孜然(適量)醬油(適量)辣椒油(根據個人口...
  • 19102
怪味香酥雞鴨讓你吃出家的味道圖解
  • 怪味香酥雞鴨讓你吃出家的味道圖解

  • 香酥雞鴨是一款非常常見的菜餚,但市面上的香酥雞鴨,味道千篇一律,缺乏特色,吃多了難免泛膩。今這道怪味香酥雞鴨,用別樣的配料酥炸雞鴨,讓香酥雞鴨不同以往,但依舊香酥可口,回家之後做上一碟怪味香酥雞鴨,配上一罐啤酒,可真是一大享受!主料雞胸肉:500g麪包糠:1包玉米澱粉:1大碗輔料雞...
  • 27011
怪合味香酥雞鴨加盟怎麼樣
  • 怪合味香酥雞鴨加盟怎麼樣

  • 小編在這裏為大家介紹一個非常有前景的加盟項目,那就是怪合味香酥雞鴨,這是一個不錯的商機,怪合味香酥雞鴨的知名度高,開一家怪合味香酥雞鴨店後能夠靠它的知名度吸引顧客。那麼怪合味香酥雞鴨加盟怎麼樣呢?至於這個詳情,大家不妨繼續看下文。怪合味香酥雞鴨加盟怎麼樣1.為了...
  • 29132
釀冬菇盒這是一道寄託了思鄉之情的思鄉菜圖解
  • 釀冬菇盒這是一道寄託了思鄉之情的思鄉菜圖解

  • 釀菜起源於客家文化,釀茄子,釀豆腐,釀蓮藕,釀苦瓜,反正五花八門無所不釀。從中原遷徙至南方的客家人,因為思念家鄉的美食,所以就地取材,就形成了這種自然鮮香的客家菜,釀菜所需的調料比較講究,正因為這種講究才形成了它獨特的口感。主料鮮香菇:十幾朵豬肉:150克輔料料酒:一勺食鹽:適量...
  • 18229
怪味豆怎麼做-怪味豆的做法
  • 怪味豆怎麼做-怪味豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆瓣(適量)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)怪味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮,掰成兩半。3、鍋裏水燒熱,放入豆瓣汆燙一會,(時間太長,豆瓣會煮爛的)4、豆瓣冷油下鍋。5、中小火慢...
  • 32728
憶鄉思如何做簡單又好吃
  • 憶鄉思如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪裏紅(酸菜):250酸筍:500五花肉:50輔料味極鮮:30水:30ml~40ml糖:少許小米椒:2條薑絲:20油:20具體步驟1.將雪裏紅和酸筍洗淨並切粗絲備用2.將油倒入鍋內,依次放入薑絲,五花肉塊爆炒。3.翻炒肉末變色略幹後放入雪裏...
  • 29659
鄉思月卷怎麼做-鄉思月卷的做法
  • 鄉思月卷怎麼做-鄉思月卷的做法

  • “以前逢年過節老媽就會做雞蛋卷給我吃,在外奔波了幾年,我就越想吃老媽做菜的味道,所以自己就摸索着老媽的味道做唄!本人自創的鄉思月卷,含義就是思念老媽做的雞蛋卷。營養又好吃!呵呵.......”食材明細主料魷魚(2個)雞蛋(4個)輔料幹香菇(4朵)瘦肉(150克)配料生抽(50克)雞精(適量)鹽(適量)原...
  • 15385
好吃的思鄉蘿蔔飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的思鄉蘿蔔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘思鄉蘿蔔飯製作簡單方便,而且香味濃厚,味道好極了。以蘿蔔丁和大塊五花肉一起翻炒,加上各種調料,等汁水濃縮,味道浸入,不但顏色鮮豔誘人,而且入味了,咬上一口,汁水四溢,非常的好吃,將做好的菜,澆到米飯上面,湯汁沾着米...
  • 14369
專題