當前位置:味味甜 >

關於揪片子炒麪怎麼做好吃的餐飲百科

揪片子炒麪怎麼做-揪片子炒麪的做法
  • 揪片子炒麪怎麼做-揪片子炒麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料蕃茄醬(100g)西紅柿(1個)青椒(1個)胡蘿蔔(1小截)芹菜(適量)油(適量)肥肉片(適量)調料鹽(10g)胡椒粉(適量)蠔油(1大勺)酸鹹(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)揪片子炒麪的做法步驟1、麪粉加入適量鹽和水揉成麪糰。2、表面刷油蓋蓋子靜置1小時。3、取出麪糰擀成餅。4、繼續...
  • 31078
家常揪面片如何做簡單又好吃
  • 家常揪面片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘家常揪面片,是西北人民最愛吃的食物,我們做起來也不難,需要的食材也很簡單,每個人在家裏都可以做,西紅柿雞蛋湯,營養又好吃,面片放進去煮時間長一點,湯汁入到面片裏面,提升了面片的口感,讓它吃起來不再那麼枯燥,再加...
  • 21033
好吃的新疆炒揪片子如何做簡單又好吃
  • 好吃的新疆炒揪片子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘新疆炒揪片子,看名字就知道這是一道新疆佳餚。在新疆,麪食是他們的主要食物,做法也有很多,幾乎所有蔬菜都可以與麪食相炒。今天要介紹的這個食物也是新疆各族人民都非常喜愛的風味主食。味濃可口,讓人回味無窮...
  • 31046
新疆湯揪片子怎麼做-新疆湯揪片子的做法
  • 新疆湯揪片子怎麼做-新疆湯揪片子的做法

  • “第一次在美食上髮菜譜,從飯後一直折騰到現在還沒有發出去。剛剛系統消息提示未通過審核,本想在發佈的基礎上修改,可是在未審核欄目下怎麼也找不到原文件,只好重新寫過。有些話,有些情感,説過了,寫過後再讓寫就怎麼回不到那個味上了。我的家在烏魯木齊,出差時很多人聽我是從烏魯...
  • 19877
揪面片怎麼做-揪面片的做法
  • 揪面片怎麼做-揪面片的做法

  • 食材明細主料面片(180克)韭黃(50克)平菇(100克)葱(30克)青蒜(30克)西紅柿(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)揪面片的做法步驟1、葱、青蒜切絲,平菇撕片,西紅柿去皮切片備用。2、韭黃切段備用。3、熱鍋涼油,爆香葱、青蒜絲。4、平菇放入炒香。...
  • 6781
油潑揪面片怎麼做-油潑揪面片的做法
  • 油潑揪面片怎麼做-油潑揪面片的做法

  • “酸辣味美,簡單快捷。”食材明細主料麪粉(150g)輔料青菜(少許)調料葱花(少許)蒜蓉(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(少許)陳醋(適量)辣椒麪(適量)味精(少許)熱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑揪面片的做法步驟1、葱花、蒜蓉、小米椒切好備用。2、青菜洗淨。3、將麪粉和成光滑的面...
  • 32601
家常炒肉絲揪片面如何做簡單又好吃
  • 家常炒肉絲揪片面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麪食是中國人不可缺少的部分,除了包子餃子混沌首先想到的一定會是麪條。每個地方的麪條都有它自己的特色蘭州有蘭州拉麪,重慶有重慶小面等等,似乎大家都喜歡為自己家鄉的麪條取上一個帶有家鄉特色的名字。那...
  • 31266
臘汁肉揪面片怎麼做-臘汁肉揪面片的做法
  • 臘汁肉揪面片怎麼做-臘汁肉揪面片的做法

  • “臘汁肉夾饃就是大家熟悉的西安的肉夾饃,饃裏夾的肉就叫臘汁肉,説到臘汁肉,在陝西,除了夾饃外,還有一種吃法就是拌麪,屬於幹拌麪類,褲帶面揪出的寬面片子,煮熟後配上臘汁肉,甚至不用什麼菜都好吃。當然,自己在家吃,我一般都選的是瘦肉,再放一點青菜,調上油潑辣子,嘹得很!”食材明細主料...
  • 24602
雜燴揪片子的做法 【山西暖胃燙麪】雜燴揪片子 雜燴揪片子怎麼做
  • 雜燴揪片子的做法 【山西暖胃燙麪】雜燴揪片子 雜燴揪片子怎麼做

  • “燙麪是山西人家常做的最多的麪食,原因是為了取暖,暖胃,尤其的是在女生生理期期間吃這個緩解疼痛最好了,加上本身這個做法簡單,營養豐富,所以成為山西人最愛的麪食之一,小揪片吃起來的口感很有嚼勁,加上土豆,胡蘿蔔搭配,西紅柿的微量元素,是這個主食更有營養”食材明細主料麪粉(兩小...
  • 18030
羊肉揪面片怎麼做-羊肉揪面片的做法
  • 羊肉揪面片怎麼做-羊肉揪面片的做法

  • “西北民族特色美食”食材明細主料麪粉(400g)羊肉(200g)輔料幹香菇(6個)黃花菜(少許)木耳(少許)凍豆腐丁(少許)蒜薹(少許)韭菜(少許)調料鹽(適量)生抽(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)雞精(少許)薑絲(少許)辣椒粽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉揪面片的做法步驟1、羊肉丁、凍豆腐丁、香菇丁...
  • 29312
揪面片湯怎麼做-揪面片湯的做法
  • 揪面片湯怎麼做-揪面片湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)洋葱(適量)白蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)西紅柿(適量)小青菜(適量)土豆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)揪面片湯的做法步驟1、在温水中加少許的鹽,把麪粉活成麪糰,揉光後醒一會2、趁醒面的時間把蔬菜洗乾淨,西葫蘆,洋葱切片,土豆白蘿蔔切片,西紅柿切滾刀塊。準備工...
  • 13720
酸湯揪面片怎麼做-酸湯揪面片的做法
  • 酸湯揪面片怎麼做-酸湯揪面片的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)高湯(適量)西紅柿(適量)生菜(適量)鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯揪面片的做法步驟1、原料2、西紅柿去皮,切碎3、熱鍋冷油4、倒入西紅柿5、加少量水和高湯煮開6、麪糰加雞蛋和成這樣。7、湯煮開後關小火,揪入面片。8、大火...
  • 20749
南瓜揪面片的做法 北方家常麪食-【南瓜揪面片】 南瓜揪面片怎麼做
  • 南瓜揪面片的做法 北方家常麪食-【南瓜揪面片】 南瓜揪面片怎麼做

  • “老爸老媽都算是土生土長的西安人,不過老孃老家是河南的,所以吃飯這方面受到不少河南的影響,家裏面也經常吃些河南飯,再加上河南和陝西都喜食麪食,搞得我也不清楚那個是陝西的特色,哪個是河南風味了。今天就來一道我家常吃的【南瓜揪面片】,非常的香啊,喜歡麪食的朋友一定不能錯...
  • 9110
茄子拌揪面片怎麼做-茄子拌揪面片的做法
  • 茄子拌揪面片怎麼做-茄子拌揪面片的做法

  • “夏日美味。”食材明細主料手工面(適量)茄子(1個)輔料青椒(1個)西紅柿(1個)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)味精(少許)葱花(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子拌揪面片的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放葱花爆香。2、放入茄子。3、待茄子炒至變色,放入青椒。4、放入西紅柿、...
  • 21948
美味新疆炒揪片子如何做簡單又好吃
  • 美味新疆炒揪片子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味新疆炒揪片子,真的是一道味道超級棒的菜,這個菜的特色也很多,主要是它的這個皮子是麪粉做的,而且還要先把皮子過一遍油,在和其他輔料一起炒的吃的,做好之後即可以作為菜拌飯吃,也可以加在麪條裏面吃,味道都是...
  • 28754
新疆湯飯揪片子的做法 新疆湯飯,揪片子 新疆湯飯揪片子怎麼做
  • 新疆湯飯揪片子的做法 新疆湯飯,揪片子 新疆湯飯揪片子怎麼做

  • “在北京生活的新疆人,疫情太久沒回家了,自己做個湯飯吃。”食材明細主料面片(200g(加工好的))羊肉(1塊)西紅柿(1個)土豆(1個)芹菜(1小把)木耳(少許)黃瓜(半根)輔菜洋葱(少量)大葱(少量)蒜(少量)調料胡椒粉(少許)醋(少許)鹽(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新疆湯飯揪片子的做法步驟1、芹菜,黃瓜,...
  • 4620
美味的新疆炒揪片子如何做簡單又好吃
  • 美味的新疆炒揪片子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘揪片子是中國的傳統麪食的一種,做法簡便,吃着勁道有味兒,很受麪食愛好者的歡迎。新疆炒揪片子是用新疆的做法,加上一定量的羊肉,再加上各種各樣的輔料,用大火爆炒,炒出來的面片滑潤勁道,肉香酥,味濃爽口,富有地方色...
  • 29428
羊肉蘿蔔揪面片怎麼做-羊肉蘿蔔揪面片的做法
  • 羊肉蘿蔔揪面片怎麼做-羊肉蘿蔔揪面片的做法

  • “羊肉面片是西北最常見的一種麪食,不同的季節配不同的蔬菜,多以土豆、蘿蔔為主,也有配以黃花、木耳。有炒、燴之分,冬季多以燴為主,可以禦寒保暖。”食材明細主料手擀麪(適量)輔料羊肉湯(適量)熟羊肉(適量)紅蘿蔔(適量)黃花(適量)蒜薹(適量)韭菜(少許)木耳(適量)白蘿蔔(適量)粉條(適量)調料鹽(適宜...
  • 26654
山西揪片怎麼做-山西揪片的做法
  • 山西揪片怎麼做-山西揪片的做法

  • “揪片是一種最普通的山西家常麪食,做法極其簡單,只需用手把面片揪成小片即可。成品口感爽滑,勁道。可以澆上澆頭熱吃,也可以過涼後拌醋調和涼吃,但是一定要就着今年的新蒜吃才夠味兒。正宗揪片需要揪成像拇指的指甲蓋大小,個個均勻,我手藝沒那麼好,僅供大家參考。”食材明細主料...
  • 25419
美味炒肉絲揪片面如何做簡單又好吃
  • 美味炒肉絲揪片面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘炒肉絲揪片面可是山西人的必吃食物,完全離不開的食物。那麼到底是為什麼會讓山西人如此情有獨鍾呢?原來這款揪片面做法十分簡單,不喜歡繁瑣的人非常適合,而且還很好玩,揪下一片一片的面入鍋,簡單又美味,實在是懶...
  • 10058
美味的揪片子炒麪如何做簡單又好吃
  • 美味的揪片子炒麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘揪片子炒麪是一道美味的小吃,朋友們應該經常能夠吃到它,早餐吃它很方便,營養豐富,自己製作起來也非常的方便,過程也不用花多久的時間,食材準備也不復雜,早餐吃的就是要營養,簡單的炒麪,但香氣逼人,色澤飽滿,口味獨特...
  • 27227
羊肉湯揪片子怎麼做-羊肉湯揪片子的做法
  • 羊肉湯揪片子怎麼做-羊肉湯揪片子的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)紅心蘿蔔(少許)輔料羊肉湯(1碗)菠菜(適量)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯揪片子的做法步驟1、紅心蘿蔔煮水涼後備用。2、加麪粉和成面備用。3、揉成麪糰。4、擀開。5、切成寬條。6、鍋裏倒入羊肉湯開後下面。7、下入菠菜。8、攪勻。9、...
  • 15750
西紅柿雞蛋揪面片怎麼做-西紅柿雞蛋揪面片的做法
  • 西紅柿雞蛋揪面片怎麼做-西紅柿雞蛋揪面片的做法

  • “昨天晚上包餃子剩一塊麪,中午一個人,剛好給自己做個揪面片,配上西紅柿雞蛋,光滑勁道有營養。”食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(1個)雞蛋(1個)小葱(1顆)青菜(2顆)調料生抽(1勺)西紅柿醬(2勺)鹽(適量)花椒粉(半勺)雞精(少許)花生油(適量)料酒(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋揪面...
  • 13343
獨特的揪片子炒麪如何做簡單又好吃
  • 獨特的揪片子炒麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘揪片子炒麪是一道色香味俱全的人間美食,也是一道很著名的常見小吃。它的主料是麪粉,配料食材較多,不過很容易買的到,想吃的朋友花點時間學來做吃,此菜在很多的麪食店深受歡迎。揪片子炒麪的成品色澤五彩繽紛,香...
  • 22675
炒揪片怎麼做-炒揪片的做法
  • 炒揪片怎麼做-炒揪片的做法

  • “其實以前在一些拉麪店吃過,在那叫炒片子。現在又想吃又出不去,就自己動手做吧。很方便又幹淨,還可以按自己喜歡的口味來炒。”食材明細主料麪粉(200克)輔料西紅柿(一個)鹽(適量)肉片(適量)水(適量)洋葱(適量)白醋(適量)白糖(適量)海底撈火鍋辣料(半代)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒揪...
  • 32477
專題