- “廣東人有飯前喝湯的習慣,科學研究表明:“飯前喝湯,勝似藥方”。吃飯前,先喝幾口湯,等於給消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下嚥,防止乾硬食物刺激消化道黏膜,從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。外地朋友們都説我家每天都會有各式各樣的靚湯,感覺真好!其實要實現每天都有湯並不...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在那麼多的魚頭湯中,我最青睞的有豆腐魚頭湯和菜心三文魚頭湯呢,因為是夏季將至,就介紹菜心三文魚頭湯給你們吧,雖説三文魚比較的肥,你們也許會覺得這湯會油膩,其實不然,因為三文魚頭的油對被菜心給吸收了,所以這...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱅魚頭即松魚頭:一個白菜:一棵輔料姜葱:若干具體步驟1.魚頭洗淨,薑切片2.熱油,下薑片,魚頭炸至金黃,一定要炸得到位點,然後加水煮至奶白色3.另起鍋,將魚與汁倒乾淨的鍋中,加入白菜,煮半個鍾,再加入葱段即可烹飪技...
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- “魚頭肉質細嫩,除了含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1之外,它還含有卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力,使人變得更聰明;魚頭含豐富的不飽和脂肪酸,它對人腦的發育尤為重要,可使大腦細胞異常活躍,常吃魚頭不僅可以健腦,還可延緩腦力衰退;魚鰓下的肉呈透明的膠狀,富含膠原蛋白,能增強身...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肥牛肉卷:200新鮮蘑菇:4個原味榨菜絲:10紫菜:2葱花:1/2茶匙輔料醬油:1茶匙雞湯:200毫升水:800毫升鹽:1/4茶匙黑胡椒粉:1捏具體步驟1.肥牛片用醬油拌勻,醃5分鐘。蘑菇洗淨,切片。榨菜用水衝一下。紫菜剪成小碎條。2.將...
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- “前兩天因為育兒問題焦頭爛額,有時真擔心自己教育不好孩子,還專門買兩本書看看,瞭解學習後才知道,孩子現在處於一個多變的年齡段,就比如吃飯,各種挑食,前段時間不要吃的,過段説不定又喜歡上了。最近吃飯愛上了喝湯,一份飯一份湯,吃一點喝一點,(PS還挺會享受的嘛)沒有湯那也得一份白開...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:200排骨:80雞蛋:50紫菜:5輔料油:適量姜:適量枸杞子:適量鹽:適量香油:適量胡椒粉:適量葱花:適量香菜:適量具體步驟1.魚頭處理乾淨魚腮等,瀝乾水,切薑片備用;2.鍋中熱油,下薑片,魚頭,排骨等一同煎香;3.煎香一面翻另一...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔芹菜魚頭湯,魚頭是特別有營養的,這條魚是前幾天買的,魚中段做了薰魚,只剩下魚頭魚尾洗乾淨凍在冰箱裏了!話説以前我是不吃魚頭的,但是最近上網看見説吃魚頭可以變聰明,我就想試一試是不是這樣,而且感覺魚湯看...
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- “一道簡單又美味的潮味紫菜蛋湯,使您在百忙之中也能享受到一碗熱乎乎的靚湯,暖和您的心和您的家人。”食材明細主料雞蛋(適量)紫菜(適量)輔料蒜頭油(適量)食用油(適量)配料精鹽(適量)雞精(適量)魚露(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮味紫菜蛋湯的做法步驟1、往一個碗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐龍頭魚湯是魚肉和豆腐做成的一款湯,這款湯的口感不錯,魚肉的營養比較豐富,豆腐的口感比較細膩,所以都是比較適合多吃的一款美食,這款湯是午餐時候比較好的選擇,多吃有益於身體健康,對於愛喝湯的人來説也是比...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘白菜粉絲魚頭湯,是一種比較營養豐富湯類。部分人羣對於滋補湯的選擇很有研究。對於湯類,其實可以選擇多種營養物質的搭配。各種營養物質搭配不同,湯的效用也會不同。白菜粉絲魚頭湯是選擇白菜和粉絲以及魚頭...
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- “很適合小寶寶的營養餐,而且做起來又簡單、又快。也是很不錯的晚餐之選”食材明細主料裏脊肉(一小塊)雞蛋(1個)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)蒜(2瓣)麪粉(1碗)葱頭(半個)輔料色拉油(適量)蠔油(一大勺)雞精(適量)五香粉(適量)澱粉(一小勺)鹽(適量)姜粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養疙瘩...
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- “立秋已過,眼下正值處暑,健康養生滋補湯的食補絕對不能少,身為廣東人日常養生保健,湯品食療不可缺,在廣東人經營的餐飲行業中不管是五星酒店,又或者是街邊大排檔都絕對少不了滋補湯這一道菜。健康養生該怎麼吃才是上策?各位親愛的最關心的這個時節該煲什麼湯,怎麼煲?下面小萌以最...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘胖魚頭湯是一款比較好喝的營養湯,是魚肉製作而成的,口感還不錯,愛喝的人非常的多,是大家都喜歡的一款湯,可以經常喝喲,對身體健康比較好,這款魚湯熬製的時候要用小火慢慢熬製,才能把魚湯中的營養成分熬到湯裏,喝了...
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- “紫菜和蝦皮都是含鈣極高的食品。天冷就要補點鈣,和魚頭燉上一鍋。暖胃暖心。是這個季節最合適不過的美食。”食材明細主料魚頭(一個)紫菜(一把)蝦皮(二匙)輔料小白菜(半顆)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(一匙)鹽(少許)料酒(少許)白胡椒粉(少許)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋魚頭...
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- “夏季多喝湯不僅有利於健康,調節口味,補充體液,增強食慾,更有利於補充人體營養且易被機體所吸收,能防病抗病。在我家裏每餐都會有湯,飯前喝湯可以開胃,湯裏營養多多,還有益健康。今天給各位朋友介紹另一道海帶湯,希望大家喜歡。海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、...
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- “這是一道很家常的湯,快手,美味,營養也充分,蛋白質,鐵質,鈣質等,一樣也不落下,全家大小都適合飲用!加入幾塊排骨或者瘦肉,或者簡單的魚頭湯更為鮮美,因為不同的蛋白質的結合,除了增強營養成分之外,還可以產生“鮮味”,所以不管做什麼湯,我們都可以按這個“點”去操作,味道一定不會差的哦...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雪菜腐竹魚頭湯是雪菜和魚頭製作而成的一款湯,非常的營養美味,喝起來比較的鮮美,很多人都喜歡喝這款雪菜魚頭湯,趕緊來製作一份吧,非常的不錯,對於孩子尤其適合多喝,可以補充大腦,開發智力,是很多家長喜歡給孩子喝...
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- “一條魚兩種吃法,是我家傳統!!哈哈(^o^)。。。前面介紹了江湖菜太安魚,特別想提一提魚頭湯。我家在吃魚的時候(沒有湯時),都會把魚骨、魚頭、魚尾拿來煮湯,這樣的湯味道鮮美,吃了味道重的太安魚後,喝一口鮮美的魚湯!!生活真的很美好,而且很簡單!!太安魚的做法:”食材明細主料魚頭(適量)輔料...
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- “很多時候,沒有時間煲湯,快手湯就是不錯的選擇,其中【紫菜蛋花湯】不但營養豐富,具有養生效果,雞蛋雖然是全營養食品,膽固醇有點高,一天一個雞蛋正好,尤其是和紫菜結合,紫菜正好可以降低膽固醇,兩者有機結合不但營養豐富,而且吃了更更健康。還非常快捷,今天我把這個簡單的快手養生湯...
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- 簡單買了幾樣青菜,圖的就是方便便捷。就如今天的午飯,清清淡淡的汆丸湯,加了幾顆翠綠的菠菜,再加入日常最普通的食用菌---平菇來增味提鮮,簡簡單單的一道湯菜,搭配一碗飯就是很簡單的一頓飯啦。湯的味道很鮮美。主料肉餡:80g蘑菇:250g菠菜:1把輔料橄欖油:適量鹽:適量薑末:適量枸杞:適...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘記得當時電視劇的神醫喜來樂就是愛吃獅子頭,獅子頭是一道地道的淮揚菜,其用料大膽,口感香嫩油而不膩,深受人們的喜愛,這道快捷金湯獅子頭,在製作獅子頭的過程中非常講究,食用了一些食材來吸收肥瘦豬肉中的油脂,減...
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- 茼蒿想必大家都聽過了!它是廣州冬春季的有名時蔬,常常被人們用來滾湯做菜,不僅清潤、有益、和胃,而且顏色清新靚麗,是加家常菜中非常可口又簡單的一道營養快手菜了!尤其是茼蒿,常食可調理脾胃不和,習慣性便祕,咳嗽痰多等症狀呢!一起了解一下吧!一、茼蒿肉片湯的營養價值茼蒿又稱同蒿...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:2張輔料蔬菜條:1小袋蝦米:適量花椒粉:適量鹽:適量葱花:適量熟肘子肉:4片具體步驟1.準備紫菜。2.撕塊。3.準備葱花海米。4.蔬菜條化開。5.熱油炒香葱花海米。6.添湯加入蔬菜條,幾塊肘子肉(熟的),放花椒粉,鹽。7...
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- 今天給大家介紹的是一款非常好喝又非常好做的營養湯——清燉牛肉蘿蔔湯!牛肉本身就非常有營養,搭配有着“土人蔘”之稱的蘿蔔,簡直不要太贊哦!這款湯的口味比較清淡鮮甜,適合熬夜的上班族哦!所以,接下來就一起看一看怎麼樣去做這樣一道靚湯呢?營養靚湯來啦,清燉牛肉蘿蔔湯一、清燉...
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