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關於蝦泥釀香菇怎麼做好吃的餐飲百科

蝦泥釀香菇怎麼做-蝦泥釀香菇的做法
  • 蝦泥釀香菇怎麼做-蝦泥釀香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)蝦仁(適量)輔料姜粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦泥釀香菇的做法步驟1、蝦仁剁成泥狀。2、蝦仁剁成泥,加入料酒,鹽,雞精,姜粉。3、調好的餡裝入泡發的香菇中,香菇提前去除小梗。4、上鍋,在盤子裏面放一點點醬油。水開後蒸2...
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蝦膠釀冬菇怎麼做-蝦膠釀冬菇的做法
  • 蝦膠釀冬菇怎麼做-蝦膠釀冬菇的做法

  • 食材明細主料海蝦(150g)鯪魚滑(100g)輔料幹冬菇(150g)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦膠釀冬菇的做法步驟1、蝦剝殼稍剁碎2、冬菇加一勺糖温水泡發好,用開水焯萬3分鐘,擠掉水。3、把蝦膠和鯪魚滑混合加鹽,糖,生粉少量,用筷子順時針攪至起膠4、把蝦膠釀好,燒...
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香菇釀蝦皮怎麼做-香菇釀蝦皮的做法
  • 香菇釀蝦皮怎麼做-香菇釀蝦皮的做法

  • “本來早上準備去買肉餡,結果起來晚了,也不想再出去了,最近家裏沒有用冰箱,吃什麼都要買新鮮的,有時候也的確有點不方便。把肉餡換成了蝦皮和雞蛋,做出來也挺好吃”食材明細主料香菇(適量)蝦皮(適量)輔料雞蛋(適量)配料生抽(適量)芝麻油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇釀蝦皮...
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鮮蝦釀香菇怎麼做-鮮蝦釀香菇的做法
  • 鮮蝦釀香菇怎麼做-鮮蝦釀香菇的做法

  • “蒸制的方式,很好的保護了食材的營養和鮮美,蝦肉的鮮甜配上香菇的香氣真的是讓人食慾大增哦。”食材明細主料鮮香菇(9朵)豬肉餡(100克)鮮蝦(100克)輔料葱末(1勺)薑末(1茶匙)白胡椒粉(少許)料酒(1湯匙)澱粉(適量)生抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦釀香菇...
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香菇肉泥釀豆腐如何做簡單又好吃
  • 香菇肉泥釀豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:25分鐘主料肉沫:適量豆腐:幾塊輔料幹香菇:3-4朵葱姜~調味料:適量具體步驟1.先將豆腐用小刀~勺挖出個洞,小心下手別挖通了*^_^*2.把香菇洗淨剁碎加葱姜調味料~肉沫攪拌上勁(調料裏放些胡椒粉好吃其它隨個人口味定)3.把...
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香菇蝦釀鵪鶉蛋怎麼做-香菇蝦釀鵪鶉蛋的做法
  • 香菇蝦釀鵪鶉蛋怎麼做-香菇蝦釀鵪鶉蛋的做法

  • “有時候懶得煙熏火燎做大菜,就研究一下簡單快捷又顏值在線的菜品,即省時省力又營養健康,還能讓吃飯困難症的熊孩子眼前一亮。這道香菇蝦釀鵪鶉蛋採用蒸的方法,不用什麼花哨的調料,原汁原味就把鮮蝦香菇和鵪鶉蛋的營養保留到極致!保留食材得營養,口感鮮美,低脂健康。”食材明細主...
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蝦釀香菇盞怎麼做-蝦釀香菇盞的做法
  • 蝦釀香菇盞怎麼做-蝦釀香菇盞的做法

  • “蝦釀香菇盞。”食材明細主料鮮蝦(200g)香菇(8個)胡蘿蔔(50g)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦釀香菇盞的做法步驟1、香菇洗淨去蒂,鮮蝦剝殼去蝦線。2、將蝦肉放進絞肉機絞成蝦泥,胡蘿蔔絞成泥,加入生抽、鹽攪拌均勻。3、把調好的餡放入香菇內,鍋內大火蒸8分...
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紅燒鮮蝦釀香菇的做法 【徽菜】紅燒鮮蝦釀香菇 紅燒鮮蝦釀香菇怎麼做
  • 紅燒鮮蝦釀香菇的做法 【徽菜】紅燒鮮蝦釀香菇 紅燒鮮蝦釀香菇怎麼做

  • “徽菜來自徽州,離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶,雨量較多、氣候適中,物產特別豐富。黃山植物就有1470多種,其中不少可以食用。野生動物,棲山而息,徽州是山區,種類就更多。山珍野味,構成了徽菜主佐料的獨到之處:花茹、蘑菇、平菇、香菇、白木...
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香菇釀蝦盞怎麼做-香菇釀蝦盞的做法
  • 香菇釀蝦盞怎麼做-香菇釀蝦盞的做法

  • “香菇嫩滑,汁水鮮美,蝦仁Q彈不柴,一口一個,爽口😍”食材明細主料鮮蝦(12個)香菇(8個)輔料鹽(一點)生抽(一點)胡椒粉(適量)剁椒(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀蝦盞的做法步驟1、鮮香菇挑選大小一致的,挖去香菇蒂,洗淨備用。2、鮮蝦12個,去蝦線,剝去外殼。3、剁成大顆粒。嚼...
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蝦泥釀秋葵怎麼做-蝦泥釀秋葵的做法
  • 蝦泥釀秋葵怎麼做-蝦泥釀秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)蝦仁(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦泥釀秋葵的做法步驟1、準備食材2、秋葵拋開3、焯水備用。4、蝦仁剁成泥與胡蘿蔔絲拌勻。5、和好的蝦泥釀入秋葵中6、盛入盤中、冷水下蒸-水開蒸5分鐘出鍋即可。7、成品圖-...
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香菇蝦釀怎麼做-香菇蝦釀的做法
  • 香菇蝦釀怎麼做-香菇蝦釀的做法

  • 食材明細主料蝦仁(300克)泡髮香菇(13朵)輔料生抽(兩茶匙)蒸魚豉油(一茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇蝦釀的做法步驟1、準備好蝦仁,提前泡發好的香菇2、蝦仁剁碎備用3、剁碎的蝦仁加入兩茶匙生抽,兩茶匙料酒,胡椒粉4、朝一個方向拌勻上勁備...
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香菇釀蝦丸的做法 “葷菜”香菇釀蝦丸 香菇釀蝦丸怎麼做
  • 香菇釀蝦丸的做法 “葷菜”香菇釀蝦丸 香菇釀蝦丸怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(200g)輔料胡蘿蔔(半截)香菇(9個)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)鹽(適量)油(適量)五香粉(少許)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀蝦丸的做法步驟1、準備好以上食材,然後把蝦仁剁碎成泥,胡蘿蔔也是剁成碎泥2、加一勺鹽,料酒1勺,生抽1勺,五香粉少許,3、蠔油一勺,澱粉一...
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香菇蝦仁釀鵪鶉蛋怎麼做-香菇蝦仁釀鵪鶉蛋的做法
  • 香菇蝦仁釀鵪鶉蛋怎麼做-香菇蝦仁釀鵪鶉蛋的做法

  • “想吃清淡一些的原味菜。那麼蒸是首選,很簡單哦。”食材明細主料香菇(8個)鵪鶉蛋(8個)輔料蝦仁(4個)雞丸(4個)香葱葉(1根)枸杞(4個)蒜(2瓣)調料蠔油(2勺)醬油(2勺)十三香(1/4勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菇蝦仁釀鵪鶉蛋的做法步驟1、香菇洗淨,香菇把剪下來,去掉最底下髒的部分,蝦仁和...
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香菇釀怎麼做-香菇釀的做法
  • 香菇釀怎麼做-香菇釀的做法

  • “通常都用肉糜釀香菇,這次嘗試一下用鵪鶉蛋和火腿來釀香菇,好吃且營養。”食材明細主料香菇(5個)輔料鵪鶉蛋(5個)火腿(1片)鹽(5克)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇釀的做法步驟1、香菇洗淨,選擇個頭大一些的香菇。2、香菇去梗。3、準備鵪鶉蛋。4、香菇上打入一個鵪鶉蛋,再撒一...
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香菇釀蝦球怎麼做-香菇釀蝦球的做法
  • 香菇釀蝦球怎麼做-香菇釀蝦球的做法

  • “香菇釀蝦球,是日風做法。我家的家常菜,熱量不是很大卻很鮮美。”食材明細主料去皮蝦仁(180g)輔料香菇(12個)栗子粉(2大勺)水(適量)配料料理酒(1小勺)大葱(1根)姜(20g)鹽(少許)胡椒(適量)雞精(1小勺)醬油(1小勺)芝麻油(1小勺)生薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇釀蝦球的做法步驟1、將...
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蝦仁釀香菇怎麼做-蝦仁釀香菇的做法
  • 蝦仁釀香菇怎麼做-蝦仁釀香菇的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁釀香菇的做法步驟1、蝦仁剁成末,加入鹽,胡椒粉,澱粉,清水,料酒拌勻。2、香菇洗淨去蒂,塞入蝦泥。3、全部弄好,鍋裏燒開水,上鍋大火蒸5分...
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蝦滑釀香菇怎麼做-蝦滑釀香菇的做法
  • 蝦滑釀香菇怎麼做-蝦滑釀香菇的做法

  • “蝦滑釀香菇。”食材明細主料蝦肉(適量)鮮冬菇(適量)生菜(適量)輔料葱(適量)蛋清(半個)調料胡椒粉(適量)味淋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦滑釀香菇的做法步驟1、200g蝦肉剁成粗粒,加入葱花,繼續剁成蝦茸。鮮冬菇清理乾淨備用。2、加入半個蛋清,胡椒粉,味淋/料...
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香菇釀蝦仁怎麼做-香菇釀蝦仁的做法
  • 香菇釀蝦仁怎麼做-香菇釀蝦仁的做法

  • “中秋月圓人團圓,今天製作一道清淡,一口鮮的大菜:香菇釀蝦仁,香菇包裹着蝦肉,成品鮮香多汁,顏色漂亮,口感飽滿,吃上一口,回味留戀,老少皆宜哦”食材明細主料鮮蝦(300g)香菇(8朵)輔料小葱(1顆)胡蘿蔔(少許)調料玉米澱粉(1勺)鹽(2g)糖(2g)白胡椒粉(2g)原汁醬油(1勺)蛋清(0.5個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
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釀香菇怎麼做-釀香菇的做法
  • 釀香菇怎麼做-釀香菇的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(6一8個)輔料肉沫(少許)葱(少許)姜(少許)調料蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀香菇的做法步驟1、鮮香菇去蒂,肉打成肉沫。2、姜葱壓扁泡水。3、肉沫加鹽,蠔油,姜沫葱花,胡椒粉拌勻,加少許澱粉與姜葱水順一個方向攪拌上勁。4、香菇下入開水中燙兩分鐘。5...
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蝦肉釀香菇怎麼做-蝦肉釀香菇的做法
  • 蝦肉釀香菇怎麼做-蝦肉釀香菇的做法

  • “這個菜很多人都會選擇蒸,但其實烤更有味道,因為蒸的話,會有很多湯,感覺水嗒嗒的。烤的方法表面微幹很好地鎖住內部水分,保持內部鮮嫩多汁,盤中沒有過多汁水,賣相很好,而且口感更佳。”食材明細主料瘦肉餡(250克)香菇(9個)大蝦(9個)薑末(適量)葱末(適量)胡蘿蔔片(9片)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒...
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香菇蝦仔燜客家釀豆腐的做法 香菇,蝦仔燜客家釀豆腐 香菇蝦仔燜客家釀豆腐怎麼做
  • 香菇蝦仔燜客家釀豆腐的做法 香菇,蝦仔燜客家釀豆腐 香菇蝦仔燜客家釀豆腐怎麼做

  • “客家釀豆腐,清香健康飲食,老少適宜。”食材明細主料釀豆腐(14塊)輔料葱(2條)香菇(6只)鹽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)油(5O克)胡椒粉(少許)香芹(1條)小蝦(3O克)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蝦仔燜客家釀豆腐的做法步驟1、把釀豆腐煎至金黃。2、鍋洗淨,放入油,加入蝦,香菇,葱莖煎香,加入泡...
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香噴噴的香菇釀肉蝦如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的香菇釀肉蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮香菇:4朵豬肉末:100鮮蝦:8只輔料香油:適量鹽:適量葱:適量姜:適量生抽:適量料酒:適量水澱粉:適量具體步驟1.準備好所用食材。2.大蝦洗淨,去頭去皮,去蝦線。3.先將4只蝦,碾成泥。4.香菇洗淨,瀝乾水分後去掉蒂。5.肉...
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蝦茸釀香菇的做法 鮮香嫩滑——蝦茸釀香菇 蝦茸釀香菇怎麼做
  • 蝦茸釀香菇的做法 鮮香嫩滑——蝦茸釀香菇 蝦茸釀香菇怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)蝦仁(適量)香菇(適量)輔料香菜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦茸釀香菇的做法步驟1、香菇洗淨焯水。2、豬肉剁碎。(肥三瘦七最好)3、蝦仁剝殼去頭。4、剁成蓉。5、將蝦、肉末混合,加點料酒,鹽、糖、花椒粉。6、攪...
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紅燒鮮蝦釀香菇如何做簡單又好吃
  • 紅燒鮮蝦釀香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香菇:8個基圍蝦:100雞脯肉:150輔料葱:1棵姜:1塊蒜:3瓣料酒:約10毫升生抽:約10毫升胡椒粉:適量澱粉:半湯勺鹽:適量蛋清:1個白糖:適量色拉油:適量具體步驟1.香菇洗淨剪去根莖。2.雞脯肉洗淨剁成肉糜3.基圍蝦剝去皮抽去蝦...
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財源滾滾蝦滑釀香菇怎麼做-財源滾滾蝦滑釀香菇的做法
  • 財源滾滾蝦滑釀香菇怎麼做-財源滾滾蝦滑釀香菇的做法

  • “現代飲食不僅要味美,更重要的還要吃得健康!香菇能提高免疫,降血壓、降血脂、降膽固醇,延緩衰老還能防癌抗癌,蝦含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、礦物質、維生素!兩者美食合二為一給你一份健康營養的佳餚!”食材明細主料香菇(12個)蝦滑(150克)豬肉末(50克)萵筍(一節)紅蘿蔔(一節)老薑(適...
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